תכונות שימושיות, נזק והתוויות נגד של צנונית אדומה לבריאות
צנון אדום הוא ירק שנותן חיים המספק טיהור מוחלט מרעלנים מיותרים, רווי בחומרים מזינים. ברוסיה, צנון אדום תמיד גידל, בידיעה את היתרונות והפגיעות שלו. הירק הזה - מגוון צנון שחור, גם מבחינת הטעם זה דומה לזה, רק בירק שורש רגיל מריר יש פחות חריפות.
תיאור הזן
צנון אדום הוא הכלאה חיה שהתעוררה כתוצאה ממעבר סלקטיבי של צנון חד וצנון פשוט. בירק יש פירות תת קרקעיים גדולים, שכוח המשיכה הספציפי שלהם מגיע ל -300 גר '. צנון מריר אינו אדום בפנים, אך עיסתו הסיבית לבנה. כעת מגדלים גידלו גם זנים של ירקות מתובלים עם קליפות לבנות ובשר אדום עשיר בפנים. הוא נאכל בצורה של סלטים, בעיקר גולמיים. מאוחסן במרתפים יבשים לאורך כל החורף. ישנם גם מתכוני כבישה מסורתיים, אך בכבישה ביתית זה משמש כתוספת.
תכולת קלוריות
100 גרם ירק שורש טרי מכיל 20 קק"ל בלבד. אוכל דל קלוריות זה הוא חלק מתזונה צמחית רבות. 100 מוצר טרי מכיל 1.2 גרם חלבון, 0.1 גרם שומן, 3.4 גרם פחמימות. ירק שורש אדום הוא מוצר מצוין לירידה במשקל.
הרכב
יבול השורשים נבדל בתוכן עשיר של חומרים בעלי ערך מיוחד לגוף: אשלגן, סידן, נתרן, ברזל בעל ערך, זרחן, נחושת, מגנזיום, ויטמינים חשובים: A, B, C, N.
תכונות מועילות
הגננים הוקרים על ידי גננים בשל יתרונותיו הבריאותיים הרבים. לאוכל פיקנטי יש יתרונות לבריאותנו, בגלל התוכן של כמות מספקת של סיבים גסים, יש לו השפעה מועילה על העיכול הכללי. ירק מסוגל לשפר את התיאבון, הוא מסיר רעלים שהצטברו. צריכה קבועה של סלטים המכילים ירקות מרים היא מניעה מצוינת לעצירות כרונית. לירק השורש יש גם תכונות אנטי-מיקרוביאליות, מתמודד היטב עם מחלות מעיים.
ההשפעה המיטיבה של הירק המר נובעת מתכולתו הגבוהה של ויטמינים חיוניים ויסודות קורט יקרי ערך. ההרכב הזה הוא זה שמאפשר להשתמש בירק שנותן חיים ברפואה העממית המסורתית.
יש תזונאים המייעצים להשתמש במיץ סחוט טרי של ירק שורש חד לאנמיה מזוהה.
מיץ ירקות טרי עם דבש עוזר להיפטר מהצטננות. צנון אדום טרי מקל על רדיקוליטיס, שיגרון כרוני, מחלות מפרקים הקשורות לגיל.
המוצר המוכן מוחל על האזורים הנגועים, ומשפשף בעדינות על העור.באופן דומה מטפלים בנוירלגיה עם מוצר טרי. זה מבטל את הביטויים של מחסור בוויטמין עונתי, עם ירידה חדה בתכונות המגן של הגוף.
לירק היתרונות הבריאותיים המוכרים על ידי תזונאים:
- בשל תכונותיו החיידקיות הבולטות של ירק השורש המר, מומלץ לצרוך לאנשים העוברים טיפול במחלות כיס המרה, תפקודי כבד וכליות.
- חומצה אסקורבית מכוונת לשפר את תכונות ההגנה האנטי זיהומיות, האנטיבקטריאליות, האנטי-ויראליות, האונקולוגיות של הגוף.
- התוכן של חלקיקים נדיפים עם השפעות אנטי דלקתיות בהרכב מסייע לניקוי האיברים הפנימיים מסביבה מזיקה, זיהומים נגיפיים או פטרייתיים מסוכנים.
- ירק השורש האדום מכיל כמות מספקת של סיבים מרפאים. צריכת גלם חריף מצומח משפרת את הפריסטליזה במעי ואת ספיגת המזון.
- חומצות אמינו וויטמינים נותנים חיים הכלולים בעיסת הפירות של צנון אדום טבעי מהווים מכשול להתפתחות נוספת של טרשת עורקים, מסירים את הכולסטרול המצטבר מכלי הדם האלסטיים.
- הירק נחשב כמקור חשוב לאשלגן, החיוני לתפקוד התקין של כל הגוף. לכן, ירק שורש גולמי שימושי כל כך לסוגים שונים של נפיחות. אלמנט זה חיוני לחיטוב שריר הלב.
- נוכחותם של ויטמיני B המספקים חיים בהרכב המורכב של הירק המר נותנת לו את האפשרות להשתתף בהצערה כללית. נוגדי חמצון אלה מונעים את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים ומשפרים את חילוף החומרים התאי.
- אנשים מכירים זה מכבר את תכונות המרה והמשתן של מוצר טרי, כך שלעיתים קרובות מומלץ לאנשים שצריכים לנקות את כיס המרה ואת מערכת האביטרה.
התרופה המפורסמת ביותר המבוססת על ירקות שורש טריים היא מיץ חריף בשילוב דבש טבעי, ומשחרר מחלות שונות של דרכי הנשימה בלתי מוגנות, הצטננות.
פגיעה והתוויות נגד של צנונית אדומה
למרות התכונות החיוביות של מוצר חריף, עדיין יש חלק מהתוויות נגד.
ישנם מצבים אובייקטיביים בהם צריכה של מוצר טרי עלולה להזיק:
- תזונאים מייעצים לאמהות בהריון ומניקות להפסיק לצרוך מוצר זה, מכיוון שהשמנים הנדיפים הכלולים בו מגבירים את טונם הרחם. במהלך ההנקה, חומרים אלו גורמים לתגובות מזיקות בתינוק.
- למרות היתרונות הרשומים של המוצר למעיים, לא מומלץ לצרוך צנונית בתהליכים דלקתיים קשים בדרכי העיכול.
- מוצר זה מסוגל להעלות את רמת החומציות של מיץ הקיבה המיוצר, שאינו רצוי עבור דלקת הקיבה המאובחנת, קוליק מעיים חוזר, מחלת כיב פפטי קשה.
- יש צורך לצרוך את גידולי השורש בזהירות לאנשים הסובלים ממחלות לב, פתולוגיות של מערכת המין והכיס המרה.
