גידול וטיפול בפטרוזיליה בשדה הפתוח, איך וכמה הוא גדל
פטרוזיליה כצמח חריף ידועה מזה זמן רב במדינות עם אקלים חם. אך בפינות העולם, בהן הקיצים קרירים יותר עם הכפור המוקדם, הגיע הירק לפני זמן לא רב. הצמח צבר פופולריות בזכות הטעם והארומה המוזרים של שני פטוטרות ירוקות וגם של גידולי שורש. כדי לגדל פטרוזיליה בחוץ, אינך צריך להיות בעל ידע אגרוטכני מיוחד. יש צורך ליצור מספר תנאים לתרבות המתובלת לייצור ירקות בריאים כל הקיץ.
סוגים וזנים של פטרוזיליה
מבין סוגי צמחי הירק, נמצאים צמחי מרפא דו-שנתיים ועשירים שנתיים, המאופיינים ב:
- גבעולים זקופים;
- עלים ירוקים נוציים בעלי גוון כהה וקליל;
- מערכת שורשים בצורה של מוט בצורת חרוט;
- פרחים לבנים או ירקרקים בצורת לב;
- זרעים קטנים וסגלגלים.
פטרוזיליה נבדלת בזכות העמידות הגבוהה שלה לטמפרטורות נמוכות, כמו גם אוהבת לחות.
יש להבחין בין פטרוזיליה שורש אשר בשנה הראשונה לעונת הגידול מייצר קרם או פרי לבן שנראה כמו גזר. להשתמש שורשי פטרוזיליה למזון כתבלין, כמו גם למטרות רפואיות. מבין הזנים הפופולאריים של סוג ירק זה מציינים ברליניה, נשר, שורש ברלין, שורש סוכר.
אנשים רבים בוחרים לגדל ירקות לירקות. קבלו פטוטרות ירוקות בעלים ריחניים במהלך השנה הראשונה לחיי הצומח. הם מוכנים לחיתוך לאחר 40-60 יום לאחר הנביטה. בלי עשבי תיבול פיקנטיים עסיסיים, אי אפשר לדמיין סלטים, מנות עיקריות, מרקים. גננים רבים זורעים פטרוזיליה כל שבועיים, ומספקים לעצמם דשא שימושי לכל הקיץ והחורף.
מבין זני פטרוזיליית העלים, הערכה הבאה היא:
- Festivalnaya בוש חזק;
- התבגרות מוקדמת תשואה;
- גביש ירוק ירוק מניב;
- נטקה נטולת מחלות.
משמשים כפטרוזיליה דקורטיבית, שבה הרוזטה צפופה בעלים המקופלים בחליל, עם קצוות גלי. זני הצמחים המתולתלים גודלו: בוגטיר, אסמרלדה. בין ה"זרים "ניתן למנות את הפטרוזיליה Mooskrause, Rialto, הענק האיטלקי, Titan.
פטרוזיליה: שילוב עם צמחים אחרים
בין סודות גידול הירקות ניתן לבטל סיבוב יבול מוכשר בקוטג 'הקיץ שלהם. לכל ירק ישנם קודמים טובים יותר ושכנים רעים שהתרבות מתקשה להסתדר איתם. כאשר לא מחשבים על זה והצמחים נטועים כרצונם, קשה להשיג יבול עשיר של ירקות.
לפטרוזיליה, כנציג של משפחת המטריה, אתה זקוק למגרש שלפני כן היו שם מיטות עם בצל, עגבניות, קישואים, דלעת. דשא חריף מרגיש טוב במקום כרוב, מלפפונים.
הצמח העשבוני נטוע לעתים קרובות בשמיר, כוסברה או גזר. המיטות עם הדשא ממוקמות לצד נטיעות עגבניות, קטניות.
הגנה מצוינת לתותים, תותים מזיקים יהיו מיטות עם עשבי תיבול ריחניים.
מתי לשתול פטרוזיליה
בהתאם לאזור הגידול של יבול חריף, ניתן לגדל אותו על ידי שתילים או ישירות על ידי זרעים לגינה.
בשיטה הראשונה מכינים קופסאות עם תערובת מזינה. ואז זרעי הדשא מונחים בקרקע הלחה קרוב זה לזה. התזמון האופטימלי לנטיעת שתילים הוא התקופה חודש לפני השתלה באדמה פתוחה. אם אתה מעדיף רבייה על ידי שורשים, אז השתילה מתבצעת מאוחר יותר. לשיטה זו משתמשים בירקות שורש במשקל 50-60 גרם באורך של פחות מ- 15 סנטימטרים. ניתן לקצר את האורך על ידי כריתת החלק התחתון בעזרת להב ופיזור אפר עץ.
לזריעה ישירות לאדמה הם בוחרים את השעה שבה השלג נמס. מכיוון שהזרעים אינם חוששים מטמפרטורות נמוכות, אז בסוף אפריל - עד 10 במאי, תוכלו לשתול ירק. אם חומר השתילה מוכן נכון, השתילים יופיעו ביום העשרים.
עד סוף יולי נזרעים פטרוזיליה כל שבועיים על מנת להיות כל הזמן עם עשבי תיבול טריים.
בחורף שתילת זרעים מתרחשת עם תחילת מזג האוויר הקר. בטמפרטורה ביום של 2-5 מעלות צלזיוס ועם כפור קל בלילה, כבר מונחים זרעים יבשים בחריצים, ומפוזרים עליהם אדמה מלמעלה. יש צורך להגן עליהם מפני נביטה על מנת שהתבלין לא ימות. כדי לעשות זאת, מכסים את המיטה עם מאלץ ', ועל החלק העליון עם סרט. העיקר בזריעה שלפני החורף הוא שמזג האוויר נעשה קר יותר ושלג ייפול מהר יותר, מה שיחסוך את הזרעים מקפיאה ומוות.
הכנת שתילים
אם אתה רוצה להשיג עלי פטרוזיליה באמצע האביב, עליך לאמץ שיטת גידול שתילים:
- הקופסאות מוכנות מראש בעומק של 20-30 סנטימטרים. לאחר חיטוי המיכל, מלאו אותו באדמה מזינה. זה טוב כשיש שכבת ניקוז בתחתית, שתאפשר לחות לא לקפוא על שמריה במכולה.
- האדמה נחוצה משני חלקי אדמת גן וחלק אחד כבול וחומוס.
- עדיף להאכיל מייד את תערובת האדמה בדשנים מינרלים המכילים זרחן ואשלגן.
- זנים בעלי עלים נבחרים עם תקופת הבשלה מוקדמת.
- לפני שמניחים את הזרעים באדמה, הם מחוטאים למשך 20 דקות בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן.
- זרעים מוטבעים בחורים לעומק של 1.5-2 סנטימטרים.
- לאחר השתילה האדמה מושקה בשפע במים בטמפרטורת החדר.
כדי שתילים יופיעו בזמן הם זקוקים לאוויר צח והשקה קבועה. טמפרטורת האוויר לא תעלה על 20 מעלות, לא תהיה נמוכה מ 17.
ברמה של שני עלים, השתילים מדללים החוצה, ומשאירים מרחק ביניהם של 1-2 סנטימטרים. שבועיים לפני ההשתלה, שתילי פטרוזיליה מתחילים להתקשות אותו, מוציאים אותם לאוויר הפתוח.
אתה יכול לגדל שתילי ירקות במיכלים על אדן החלון או בחממה.
תכונות של נטיעת פטרוזיליה באדמה פתוחה
לעתים קרובות יותר, שטח פתוח נבחר לגידול עשבי תיבול חריפים, כדי לא להטריח את עצמך בטיפול בשתילים.
במקום מואר, האדמה מוכנה מראש. בסתיו מוחדרים לתוכו זבל נרקב או קומפוסט 4-5 קילוגרם למ"ר של הגן. כמו כן יש לחשוב על דשנים מינרלים אם נטוע ירק בחורף.
הכנת זרעים כוללת השרייה:
- מים חמים למשך יום;
- ממריץ גדילה;
- תמיסת וודקה למשך 20 דקות;
- עירוי אפר עץ למשך 5 שעות.
בחר אחת מהשיטות שתאפשר לזרעים לנבוט מהר יותר באדמה. בכדי להכריח נביטה, מוכנס מעט סיד לחריצים. אבל אפילו רק טבלו במים, זרעים באדמה לחה ינבטו במהירות.
בעת נטיעה בסתיו, חומר השתילה חייב להיות יבש, אחרת נביטתו המהירה תוביל למוות של שתילים מכפור.
זרעי פטרוזיליה נטועים יחד עם אחוז קטן מזרעי החסה. האחרונים נובטים מהר יותר, והם קובעים את כיוון השתילים. לכן עדיף לשחרר את האדמה, ועוזר לזרעים לפרוץ את הקרום.
עומק השתילה של הפטרוזיליה הוא 2 סנטימטרים. עדיף לשתול פטרוזיליה במדינה עם סרטים דו-קויים עם מרחק של 40-50 סנטימטרים ביניהם.
שתילים של צמח ירקות יופיעו בעוד 15-20 יום.
אנשים רבים מפיצים את הירק לפי שורשים. המוצר המוכן, שנחתך עד 8-10 סנטימטרים ומחוטא, קבור בתוך האדמה ומשאיר גדם שני סנטימטרים מעל האדמה. הירוקים יתחילו להיווצר בעוד שבועיים. כל שנותר הוא לטפל בה כראוי.
כיצד לטפל כראוי
ירק השורש המתובל הוא לא יומרני, קל לטפל בו. אך אי אפשר לדמיין את הטכנולוגיה החקלאית של תרבות ריחנית בלי:
- השקיה רגילה;
- הַפרָיָה;
- הַרזָיָה;
- התרופפות ועשיית המיטות;
- גיזום חובה של עלי כותרת עם עלים ירוקים.
הופעתם של שתילים בגינה מהווה אות לגידול בין שורות לנטיעות עם מעדר או מטפח לעומק של 5-6 סנטימטרים. ההליך מתבצע 3-4 פעמים במהלך הקיץ.
עשבים נלחמים ידנית בין יורה.
הדילול הראשון ברמה של 2 עלים מתבצע, ומשאיר מרחק של 2 סנטימטרים, לאחר חודש - 5 סנטימטרים. הקלעים שנשלפו משמשים כמיועד למזון או לשימורים.
השקיית פטרוזיליה
דשא חריף זקוק להשקות בכדי לשמור על עלים ופטלוניות עסיסיים. עם חוסר לחות, העלווה תתחיל להצהיב, והרוזטות העלים יטעמו קשה ויאבדו את הארומה הייחודית שלה.
השקה את גן הירק כל 2-4 שבועות, תלוי בתנאי מזג האוויר. אין להרטיב בצמחים. הם נובלים, מפסיקים לצמוח.
לצורך לחות, השתמשו במים בטמפרטורת החדר, מיושבים.
האכלת פטרוזיליה
במהלך עונת הגידול, הירק זקוק להאכלה בצורה של קומפלקסים אורגניים ומינרלים. אם מיושם זבל באתר לפני השתילה, אז לאחר ההדללה הראשונה של הצמחים, מתווסף קומפלקס של אמוניום חנקתי (15 גרם), מלחי אשלגן (10 גרם) וסופרפוספט (20 גרם). כל הרכיבים מומסים בעשרה ליטר מים.
בפעם השנייה, 2-3 שבועות לאחר ההליך הראשון, כמות החומרים המזינים מוגברת פי 1.5.
יש צורך להפרות מיטה עם עשב יחד עם לחות האדמה. אז אלמנטים שימושיים נספגים טוב יותר, מאיצים את צמחיית הירק.
גיזום פטרוזיליה
זני צמחים בעלי עלים גוזמים באופן קבוע על מנת לשמור על צמחייה מתמדת. לצורך ההליך נבחרים יורים בגובה 10 סנטימטרים. עדיף להתחיל לחתוך מבחוץ השיח. אל תצמצץ רק את החלק העליון. יורה נחתכים לקרקע. במקרה זה, שיקום השיח יעבור מהר יותר.
הגיזום בסוף הקיץ נעשה כדי להכין ירקות לאחסון לחורף. בהמשך, זרדים ועלים יתחילו לאבד את העסיסיות ואת התכונות המועילות שלהם.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
מבין מחלות הפטרייה, הצמח נתקל לרוב:
- טחב אבקתי;
- stolbur;
- אלטרנטריה, או ריקבון שחור;
- נקודה לבנה, או ספפטוריה;
- חֲלוּדָה.
פתולוגיות מופיעות כתוצאה מטיפול לא תקין. אתה יכול לקבוע את הזיהום על ידי כתמים עלים, ייבושם.
כדי להיפטר מהנגע יש להשתמש בתרופות מיוחדות: "הום", "מחסום". למניעה הם נלחמים בשאריות צמחים, משמידים אותם.
מבין המזיקים, הזחלים של פרפר זנב הסנונית, הפרעושים, כינים העץ, המשמידים את הצמחייה של הצמח, הם מסוכנים. קוטלי חרקים יחסכו אתכם מפני טפילים. הם מעובדים 2-3 פעמים במרווח של 10 יום.
קציר ואחסון
פטרוזיליה נקצרת בהתאם לכמה שהיא גדלה.ישנם סוגים המספיקים כדי להגיע לבשלות טכנית 55-60 יום, אחרים - 100 יום זה לא מספיק. הירוקים גוזמים בכל עונת הגידול של הצמח. הוא קפוא או מיובש להוסיף למזון בחורף. התשואה ממטר מרובע נעה בין 2 ל -5 קילוגרמים.
קציר שורשי ירקות בסתיו מסתיים לא יאוחר מ- 25 בספטמבר. הפירות מנקים מהאדמה, שניתנים להם זמן לייבוש. לאחר מכן הם ממוקמים במרתפים או במרתפים עם אוורור טוב וטמפרטורת אוויר בתוך 0 מעלות. גידולי השורש יישמרו טוב יותר בחול רטוב.
שורשים קצוצים או קצוצים מיובשים תחת חופה ומניחים בצנצנות זכוכית. פירות קצוצים קפואים גם הם, משמשים כתיבול לתבשילים.
