תיאור זני הפלפלים Ratunda, Ruby, Kolobok, Olenka (Gogoshary)
פלפל רטונדה הוא נציג של זני ירקות מתוקים, המאופיינים בצורת פרי מעוגלת עם צלעות מתונות. לפלפלים יש קירות בשרניים עבים, יש טעם דבש עם מעט מרירות פיקנטית. בדרך אחרת, שם הזן הוא פלפל גוגושרי.
מאפיינים יתרון של המין
פלפל מתוק רטונדה שייך לסוגי הצמחים של אמצע העונה. הוא מבשיל 95-100 יום לאחר האבקה. לצמח גבעול ארוך וחזק, מגובה של חצי מטר לגובה. תיאור הזן כולל את התכונות העיקריות של הפרי:
- בתקופת הבשלות הם מגיעים למשקל של מאה - מאה וחמישים גרם.
- עובי הקירות הבשרניים הוא משבעה מילימטרים ומעלה.
- פירות לא בשלים הם בצבע ירוק כהה, הופכים לאדומים או צהובים ככל שהם מבשילים.
- פלפל מתוק וחם לפי הטעם, עם טעם לוואי של דבש.
אם מגדלים כראוי פלפלים מתוקים, אז בקיץ חם הם נותנים בין שלושה לחמישה קילוגרמים של ירק טעים למ"ר.
פלפלים עגולים
ישנם מעט זני ירקות הדומים לפלפל רטונדה, אך כולם פופולריים בקרב תושבי הקיץ. חלקם נהנים מההבשלה המוקדמת, אחרים עם בינוני ומאוחר. זה תלוי באזור הטיפוח, בתנאי מזג האוויר בקיץ. בחירת זן כזה או אחר, עליכם להחליט על מטרת השימוש בפרי. אם חובה לחתוך מירק, אז צורת הפרי אינה ממלאת תפקיד כאן.
אבל פירות ממולאים צריכים להיות בעלי צורה מעוגלת ונכונה יותר. שמור גם פלפלים קטנים.
כיתה חצי גזע פופולרית
פלפל קולובוק נקרא כך מסיבה מכיוון שפירותיו כדוריים כמעט ללא קצוות. קירות עבים יכולים להיות תשע עד ארבעה עשר מילימטרים. וגודל הפרי הוא 5 על 8 סנטימטרים במשקל של תשעים גרם ומעלה. איש זנגוויל מגיע לבשלות הטכנית שלו לאחר 108-112 יום. במקרה זה, הפירות יהיו ירוקים בהירים. הם יהפכו לאדומים אם חלפו 140-158 ימים מאז הנביטה הראשונה. והטעם יהיה תלוי בצבע הירק. פירות אדומים מתוקים יותר מפירות ירוקים.
ביקורות על פלפל קולובוק הן רק מצוינות. כל תושבי הקיץ מציינים את חוסר היומרות שלה בטיפול, התבגרות מהירה, את הטעם המתוק של קירותיו העבים. אני אוהבת במיוחד להשתמש בפירות לקופסאות שימורים עם עגבניות, לבישול ירקות ממולאים.
מתיקות אודם
אוכל משומר מצוין מתקבל לחורף אם משתמשים בפלפל רובי. הוא גדל באזורים עם תנאי אקלים שונים בתנאי חממה, קרקע פתוחה. גובה השיח הוא לא יותר מחצי מטר.פירות שטוחים מעוגלים מתחילים להבשיל 160-178 יום לאחר הנביטה. בהתחלה יש להם צבע ירוק בהיר, ואז בהדרגה הופכים לאדומים, ורוכשים גוון אודם. פלפלים מגיעים למשקל של 110-150 גרם. ניתן לקצור יותר משלושה קילוגרם של ירק עסיסי ממטר מרובע אחד.
מגוון רב מניב של פלפל אולנקה
בין זני ההבשלה המוקדמים של ירקות אוהבי חום ניתן להבחין בפלפל אולנקה. זה נבדל בתשואתו הגבוהה - עד תשעה קילוגרם של תרמילים מתוקים עסיסיים מתקבלים ממטר רבוע. משקלם הוא לרוב תשעים גרם. מאפייני התרבות כוללים:
- גובה בוש בינוני;
- פרי שמוט בעל צורה עגולה שטוחה עם קמטים קלים;
- עובי הקיר הבשרני הוא 7 מילימטרים;
- צבע מירוק כהה לאדום.
עדיף לגדל את הצמח תחת ציפויי סרט.
ממתק מתוק
הכלאה של מתוק פלפל עגול מסוג עגול יכולה להיות בצבע ירוק-צהבהב לאדום. הצורה המעוגלת-חרוטית עם עיסת הריח הבשרנית של הירק מאפשרת לכם לאכול אותו טרי, לשמר אותו עם פירות שלמים. הם קטנים - רק ארבעים עד חמישים גרם במשקל. אך עובי הקירות מגיע לחמישה עד שבעה מילימטרים. המוזרות של ההיברידית היא:
- בשלות מוקדמת תוך 85-95 יום;
- גובה השיח הוא ארבעים עד שישים סנטימטרים;
- תשואה גבוהה - קילוגרם משיח אחד;
- עמידות למחלות - פוסריום, ריקבון, פסיפס נגיפי.
עם טיפול טוב בצמח, אתה יכול להשיג את הפירות הבכורים במאי.
תכונות גדלות
כל צמחי הירקות המייצרים פירות עגולים דומים לסוג הפלפל גוגושארה. לא בכדי הם מאוחדים תחת שם נפוץ זה. המוזרות של טיפוחם היא:
- גידול דרך שתילים בטמפרטורת אוויר של 25 מעלות;
- קטיף שתילים;
- נחיתה במיטות גבוהות;
- מרסס את האדמה סביב השיחים;
- השקיה ודישון קבוע עם דשנים מינרליים;
- קציר בתקופת רכישת בגרות טכנית.
הזרעים של תרבות אוהבת חום נטועים על שתילים בפברואר, שכן לפני ההשתלה, גילה אמור להגיע לשבעים יום.
יש לצלול את השתילים של יבול ירקות ברגע שיש להם שני עלים אמיתיים. עדיף להכניס אותם לסירים נפרדים. ברגע שהסיכון לכפור באביב נעלם, הצמח נטוע, מכסה את הפעם הראשונה בכובעי נייר. הניחו את השתילים בחורים בגודל 30X30 סנטימטרים, במרחק של 25 סנטימטרים זה מזה. אין לשתול זנים מתוקים לצד מרים, אחרת הם יאבקעו וטעמם ישתנה.
להשקות את צמח הירקות לעיתים קרובות, בשפע. הם מתחילים להאכיל עשרה עד שתים עשרה יום לאחר השתילה. ראשית, מולין, מדולל 1: 5 או גללי ציפור - 1:15. לאחר מכן מומס בעשרה ליטר מים, שלושים גרם אמוניום חנקתי, ארבעים - סופר-פוספט, שבעים - מלח אשלגן. הוסף ליטר אחד של תמיסת תזונה לכל שיח. המרווח בין התלבושות הוא שבועיים עד שלושה.
גבעולי הירק קשורים כשיש הרבה פירות ויש אפשרות שהם ישברו. אין צורך לגדל את הירק. הפלפלים נקצרים כשהם מגיעים לבשלות טכנית, כלומר הם הופכים לצבע ירוק אפילו. כדי להפוך את הפלפלים להאדים מהר יותר, הם מונחים במקום קריר בשקית בד.
פלפל אדום בשל משמש להכנת מזון משומר אחר. הוא טוב וטרי בסלטים.
אם הפלפל מגדל בחממה, יש צורך לחמם את החדר היטב לפני השתילה על ידי הנחת זבל סביב הקצוות. ירק נטוע רק בחממה חמה בתחילת מאי. אתה יכול לסירוגין את המיטות בפלפל עם עגבניות. אדמה פורית בחממה תאפשר לך לשתול עד שישה שיחי ירק למ"ר.
בעונת הגידול של הפלפל, יש לאוורר את החממה, לנסות לשמור על טמפרטורת האוויר בטווח של 25-27 מעלות, והלחות - 85 אחוז.
פלפל רטונדה, או גוגושארי, פופולרי מסיבה כלשהי. ניתן להשתמש בו להכנת מנות טעימות רבות גם בימי חול וגם בחגים.
