גידול אורוגולה בשדה הפתוח מזרעים ושתילים, נטיעה וטיפול במדינה

70% מזון מהצומח ו -30% מהחי - שיעור המזונות שבני אדם זקוקים להם, שפותחו על ידי תזונאים. מזונות מהצומח הם ירקות, פירות וכמובן ירקות. ההרכב הכימי שלה הוא עושר של הוויטמינים והמינרלים החשובים ביותר. ארוגולה הוא סוג חדש של ירק, אך כבר מבוסס. רבים קונים אותו, וחלקם בעלי מגרשים, רוצים לגדל אותו. לשם כך, חשוב ללמוד את כללי השתילה והטיפול, אם כי ארוגולה בשדה הפתוח היא לא יומרנית.

תיאור היבול: זנים וזנים

ירק מסוג זה הוא צמח מבדר למדי. מוצג בשני סוגים של סלט:

• ארוגולה גינה, ייעוד נוסף לזריעת אינדו או עירוקה;
• ארוגולה פרועה, ייעוד אחר הוא בעל שתי שורות בעלות עלים דקים.

סוגים אלה של ירקות הם בעלי טעם מקורי המספק כלים מוכנים עם טעם אגוזי עדין עם גוון חרדל. הרבייה מתבצעת באמצעות שתילת זרעים.

ארוגולה נחשבת לסוג של סלט: היא שייכת למשפחת הכרוב, מין האינדו. נחשב בעבר כעשבים שוטים, אך לאחר שהמטבח הים תיכוני השתרש באירופה הוא הפך לפופולרי.

ישנם סוגים רבים של ארוגולה, מומלץ להכיר את המאפיינים שלהם לפני השתילה:

1. חץ של קופידון. הירוקים מאופיינים בתקופת הבשלה ממוצעת, עונת הגידול היא 35-38 יום. הצמח גדל עד 30 ס"מ. העלים צרים ומלוכלכים. דומה כלפי חוץ ל שן הארי, הוא נותן כל הזמן יבול טוב.
2. דיקובינה. עונת הגידול של הירק היא 27-30 יום, היא גדלה עד 20 ס"מ. יש גבעול זקוף, פורחת עם תפרחות קטנות בעלות גוון שמנתי. לירוקים טעם מתקתק, אין מרירות.
3. פוקר - יש תקופת הבשלה מוקדמת, עונת הגידול היא 22-25 יום. הוא מאופיין בעלים ירוקים בגוון עשיר, גדול יחסית בגודל, שושנת אחת כוללת כ- 25 חלקים. הירק צומח לגובה של 20 ס"מ. יש לו טעם מתקתק עם קצת מרירות. זרעים נשארים בת קיימא עד 4 שנים.
4. אוליבט. זהו סוג של הבשלה מוקדמת, עונת הגידול היא 20-22 יום, הגובה אינו עולה על 17-20 ס"מ. זהו זן רב שנתי עם עלים מעוגלים מעט. תשואה מעולה, מאפייני טעם מעולים, יש מעט טעם אגוזי ומרירות פיקנטית קלה.

ניואנסים של אורוגולה גדלה

ארוגולה היא לא יומרנית, ולכן מומלץ לגדל אותה:

• בשדה הפתוח: על ידי זריעת זרעים או על ידי שתיל;
• בתנאי חממה: זריעת זרעים או שתילים;
• בבית: במיכל מתאים על אדן החלון.

תנאים חשובים לבציר טוב של ירקות כוללים אתר שתילה מתאים, סוג אדמה, השקיה, טיפול וקציר בזמן. כדי לקבל ירקות טריים ללא הרף, הזריעה מתבצעת במרווחים של שבועיים.

מבחר זרעים איכותיים

תת המינים נקבע חזותית על פי סוג הזרעים. לצמח הדו-שורות זרעים קטנים דמויי פרג (עד 1.3 מ"מ). הזרעים של זני האינדו הם גדולים יותר, בערך 2-3 מ"מ.

אם הזרעים נרכשו באופן ספונטני, מומלץ לחטא אותם על ידי השרייתם בתמיסת מנגן. נרכשים מספקים מתמחים אינם דורשים הכשרה כלשהי.

איזה שכנים אתה יכול לשתול

מומלץ לשתול ארוגולה לצד תירס, שעועית ומלפפונים המטפסים על מטבעות. הם נותנים לו גוון קל. זה מסתדר היטב עם שמיר, גזר, בצל, רוזמרין, תפוחי אדמה. אבל אסור לשתול ארוגולה ליד תותים.

גידול אורוגולה בחוץ

ארוגולה היא לא יומרנית, היא גדלה ללא בעיות בארץ ובגן בשדה הפתוח. טכנולוגיית הצמיחה כוללת הקפדה על שיטת הכנת הקרקע, זריעה, טיפול בירקות והשקה בזמן. אחד התנאים לבציר איכותי הוא בחירת אתר לשתילה. באדמה פתוחה, סוג זה של ירק נטוע בצורה שתילה ולא שתיל.

תסתכל גַם

כללים להכנת ארוגולה לחורף בבית וטיפים לאחסון ירקות במקפיא ובמקרר

קודמים טובים ורעים

מומלץ לשתול ירקות באזורים יבשתיים בהם גודלו בעבר עגבניות, גזר, דלעות, תפוחי אדמה וקטניות. הם קודמים טובים. אך לאחר כרוב, צנון, לפת, לפת וחזית, מומלץ לזרוע לאחר 3 שנים בגלל נוכחות של מחלות דומות.

זריעת תאריכים ודרישות אדמה

לגידול צמח זה בשדה הפתוח נקבעו תאריכי השתילה המתאימים. תקופה זו נמשכת מסוף אפריל עד אמצע אוגוסט.

כדאי לזכור! כדור הארץ צריך להתחמם ל + 10 ... + 13 ^{על אודות}ג. זריעה באדמה קרה מאטה את תהליכי הנביטה.

הצמח מעדיף חום, למרות שהוא מתמודד היטב עם הקור, הוא יכול לעמוד אפילו בכפור קצר עד -5^{על אודות}ג לקבלת קבלת ירקות טריים באופן קבוע במהלך הקיץ, מומלץ לזרוע זרעים לאורך העונה ללא הפסקה במרווחים של שבועיים. העלים הכי טעימים ובריאים במיוחד הם בני 25 עד 45 יום. בקווי רוחב חמים מותר לקצור את יבול הסתיו מספטמבר עד אמצע נובמבר.

בדרום ובקווי הרוחב האמצעיים נטיעה נעשית מהמחצית השנייה של אפריל, בסיביר, באזור מוסקבה, מומלץ להשתמש בגידול בתנאי חממה או באמצעות שתיל. עבור שתילים, מומלץ לזרוע זרעים בימים האחרונים של מרץ או תחילת אפריל.

זרעים אינם דורשים טיפול מקדים מכיוון שיש להם נביטה טובה. שתילים מגדלים בקופסאות מיוחדות, כוסות או עציצים רגילים.

מותר להזרע אורוגולה לפני החורף ואז ניתן יהיה לאסוף ירקות מוקדמים. זריעה מתבצעת עם תחילת טמפרטורה קרה יציבה ללא התחממות ממושכת, הם יעוררו נפיחות, והזרעים ינבטו, היבול ימות. הזריעה נעשית בערך באוקטובר-נובמבר.

המלצות לאתר הזריעה:

• רצוי תאורה מתונה, אידיאלית אם הירוקים יהיו בצל בצהריים;
• קרקעות בעיקר נייטרליות, אלקליות או מעט חומציות, הוא מת על קרקעות חומציות, ואם השיחים השתרשו הם יתנו יורה באיכות ירודה.

הירוקים הגדלים באזור שטוף שמש ניגשים לחץ, הופכים קשוחים, בעלי טעם לוואי מר, ובאזור חשוך, הוא מאבד את צבעו ואת הארומה שלו.

הכנה לפני הנחיתה

לפני הזריעה אתה צריך לבצע עבודות הכנה: לשחרר ולפלוס את האדמה. עם אדמה חומצית מאוד, יש לבצע סיד; לשם כך יש להוסיף אליו קמח גיר, סיד או דולומיט כתוש. הריכוז נבחר על פי מצב האדמה, כ 25-55 ק"ג למאה מטרים רבועים.

אם התבצעה התייבשות בסתיו, באביב שלפני הזריעה, 35-38 גרם / מ"ר. m azofoski או "Kemira". אם בשנים האחרונות האדמה הופרה ביסודיות, אין הכרח לבצע דישון נוסף תחת צמח זה. כאשר כדור הארץ זקוק לתזונה, מומלץ להכנס 35-45 גרם למ"ר במהלך החפירה² אוריאה או הכמות המקבילה של ניטרופוסקה.

זורע זרעים

לזרוע זרעי ארוגולה, אין צורך בהכנה ראשונית, לזרעים יש נביטה טובה. נבטים יופיעו ביום השישי לאחר הזריעה.

זריעה מתבצעת בבורות מוכנים בעומק של 15-20 מ"מ. הפער בין השורות הוא 25-35 ס"מ. מומלץ להשאיר 5 ס"מ בין החורים. 2-3 זרעים מונחים בכל חור.

כאשר מתחזקים שני עלים על הקציצים המונבטים, יש לצלול את הקלעים למיכלים נפרדים, ולאחר מכן להשתיל את הקלעים המחוזקים לשטח פתוח יחד עם גוש אדמה כדי לא לפגוע בשורשים.

טיפול בערוגולה

כאשר הקלעים נובטים, יש לדלל אותם, מכיוון שנשאר ביניהם פער של 5 ס"מ, ואז בדילול הבא - 10 ס"מ. ירוקים הגדלים בצפיפות רבה מדי מאבדים את טעמם.

הטמפרטורה האופטימלית היא + 15 ... + 18 ºС. יכול לעמוד בכפור לטווח הקצר. אם צפויה הצמדה ממושכת, מומלץ לבנות מיגון מסרט פוליאתילן.

לאחר השקיה האדמה מסולסת, פעולות כאלה מאפשרות לך לחסוך לחות ולשמור על הצמחייה מפני זיהום בקרקע. זה משובץ עם מוץ דשא או חומוס. עובי המרץ מוגדל בכמה סנטימטרים בכל פעם. הוא מופץ מתחת לשיחים כך שהעלים אינם ממוקמים על האדמה.

תסתכל גַם

מדוע עלי ריבס הופכים לאדומים: מחלות ומזיקים ואיך להיפטר מהם

ארגון השקיה

הצמח מעדיף אדמה לחה. השקיה מתבצעת שלוש פעמים בשבוע. במקרה של חום יציב, מומלץ להפעיל אותו מדי יום.

אם אין מספיק לחות, הצמח יהפוך למר, ישחרר peduncle ויהיה בלתי שמיש לצריכה אנושית. ארוגולה מעדיפה לחות, אך בעת השקיה לא מתקבל על הדעת שהיא עומדת על שמריה ברמות האדמה העליונות.

עשב את האדמה ומשחרר אותה

לצמיחה טובה יש צורך באדמה רופפת, בהתאמה, לאחר השקיה (אפשר בכל פעם אחרת), מומלץ לחרוש חתיכת אדמה. במקרה זה מתבצעת גם עשבים שוטים.

אם לא מורידים עשבים שוטים, הם מעבים את הגידולים ומעוררים מחלות פטרייתיות. נוכחות העשבים באה לידי ביטוי בטעם של הירק.

הזנת צמחים

האדמה לזריעה מופרית היטב. ואז, במהלך תקופת הגידול, מבוצעים חבישה אחת או שתיים. לא מומלץ להשתמש בתכשירים מינרליים מורכבים, מכיוון שהרעלים שנאספו בצמח לא יירקבו במהלך תקופת גידול קצרה.

מומלץ להשתמש בתמיסה של זבל עוף או זבל נרקב כחבישה עליונה. אם תרצו תוכלו להשתמש בדשני חנקן, אך זכרו שהחלק הירוק צובר במהירות חנקות.

מחלות ומזיקים של ארוגולה

אורוגולה מסווגת כצמחי הבשלה מוקדמים, ולכן הטיפול הכימי אינו מתבצע.

עם זאת, יש צורך בהגנה מפני זיהומים פטרייתיים, מחלות אלה מתפתחות בעיקר באדמה לחה. אם השורשים מושפעים, חלק הגבעול יתחיל לנבול. השורשים עצמם מכוסים בועות שחומות קטנות. כאשר מופיעים סימנים אלה, יש צורך להסיר את הנבט הנפגע, ולטפל בכדור הארץ בתרופות נגד פטריות.

היווצרות כתמים חומים בצמחייה מעידה על מחלה עם peronosporosis, ועלים מצהיבים מצביעים על תבוסה של Fusarium.

שינויים בצבע העלים, היווצרות כתמים, עייפות ירק, או אם יש חלק עלים בחורים, כל זה מעיד על מחלה או נוכחות של מזיקים. כדי למנוע תופעות מסוג זה, מתבצעת מניעה:

• הכנת אדמה יסודית;
• מומלץ לפזר את האדמה באפר עץ;
• רישום של צמחים קודמים;
• חיסול עשבים שוטים;
• שימוש בזרעים איכותיים.

כאשר מופיעים סימנים של מחלות פטרייתיות וחיידקיות, מותר להשתמש בחיידקים ביו-פטריות. העיבוד מתבצע בהתאם להוראות. עם תבוסה בקנה מידה גדול, האורוגולה מוסרת והושמדה בצורה הטובה ביותר.

הצמח מפריש הרבה שמנים אתרים, הריח שלהם מפחיד מזיקים. למרות הירוקים של ארוגולה מושכים זחלי כרוב, עש כרוב ושאר lepidoptera, גם שבלולים. ירקות ארוגולה יכולים להיפגע גם על ידי פשפשים מצליבים; הם אוכלים גם צנוניות וסוגים אחרים של ירקות. כאשר מכסים יבולים עדינים עם לוטריליל, חרקים מזיקים ייאלצו לחפש מזון אחר.

נשפך ביעילות את האדמה והצמחים עם אבק טבק או אפר נאה מראש. ריסוס ללא חליטות צמחים, בפרט לענה, אינו מומלץ. הנותר על הירק והפתרון יעניק לו טעם לא רצוי.

במהלך גידול של ארוגולה, נקיקים שבלולים וזחלים, אם אין רבים מהם, ביד. אתה יכול להחיל את הטיפול בצמח באמצעות ביו-הדברה, על פי ההמלצות.

קציר ואחסון יבולים

גננים מנוסים יודעים שאם תגזימו בערוגולה העלים יהפכו קשוחים ויטעמו מר. חשוב לאסוף צמחי מרפא מהגן בזמן. הראשון באינדיקטורים לבשלות הוא שאורך העלים צריך להיות לפחות 10 ס"מ.

חשוב לזכור! מאפייני הטעם של ירקות לאחר הופעת חץ פורח נופלים.

יש לחתוך רוזטות גדולות בשורש, את שאר השיחים באופן חלקי. העלים משמשים להכנת סלטים טריים. במקום קר וחשוך, הירוקים מאוחסנים, ארוזים בסרט נצמד, למשך מספר ימים.

אם תעקוב אחר כללי הגידול המומלצים הפשוטים, ירקות אורוגולה ישמחו אותך זמן רב, במהלך זמן גידול חיובי. ואם אתה שולט בטכנולוגיית השתילה והטיפול בבית, הירוקים יהיו בדיאטה כל השנה.