נטיעה, גידול ודאגה של ריבס בחוץ, מתי לקצור ואיך להפיץ
אחד הצמחים שיכולים לרצות בתחילת האביב עם סט ויטמינים, פקטין וחומצות אורגניות הוא ריבס. הוא לא יומרני, כפור כפור, ובגישה הנכונה הוא מסוגל לייצר מוצרים מפטוטים כמעט כל השנה. הבעלים יכול לפנק את עצמו ואת המשפחה בקומפוטים, ג'לי, סלטים כשירקות אחרים בגינה רק מתחילים להנביט. וגידול ואכילת ריבס אינו מצריך מאמץ והוצאה רבים.
תיאור קצר של ריבס
ריבס (Rheum) הוא בן שנתי וחבר ממשפחת הכוסמת. הצמח גדול, מגיע לגובה 3 מ 'ונוצר משושנת שורשים של עלים הגדלים על פטוטרות ארוכות. משמשים למזון עטיפות עבה, בשרניות ואדמדמות. צורתם גלילית או רב-גונית ומגיעה לעובי 4 ס"מ.
העלים הם אונות תערים, שלמים, גדולים למדי בגודלם עם קצוות משוננים או גלי. הצבע הוא בדרך כלל ירוק כהה עם ורידים אדמדמים. בתחילת הקיץ מתחיל הפריחה: תפרחת גדולה בהלה נוצרת עם פרחים קטנים מלבן לאדום (תלוי במגוון). בהמשך נוצרים הפירות - אגוזים חומים משולשים.
ריבס מסוגל לצמוח בכל אזורי ארצנו, כולל סיביר והמזרח הרחוק, מכיוון שהוא סובל היטב את הקור. מאפיין ייחודי נוסף הוא סובלנות לצלליות גבוהה. הוא גדל במקום אחד עד 10 שנים, ומתרחב, ויוצר סבך צפוף. אך הוא זקוק להשתלה, מכיוון שהאדמה מתרוקנת והצמח הופך רדוד.
ההתרבות מתבצעת על ידי שתיל וחלוקת השורשים. הטכנולוגיה החקלאית תלויה במגוון ובמאפיינים הביולוגיים של הצמח, אך אינה מציבה קשיים מיוחדים עבור מגדל הירקות.
גבעולי ריבס טעימים כמו תפוח חמוץ. מבחינת התוכן של חומרים מזינים, הם גם לא נחותים מפרי זה. הוא משמש כתרופה למספר מחלות.
זנים וזנים עיקריים
ידוע עד 50 זני ריבסשרובם צומחים במולדתם - באסיה. רוב מגדלי הירקות בעד קבלת תוצרת בתחילת האביב, כאשר יש חוסר בירקות וויטמינים. אך בסתיו, פטוטרות עסיסיות יגיעו לשימוש להכנות ביתיות. על סמך זה, נבחר מגוון. גדל לרוב:
- שחר של אלטאי (התבגרות מוקדמת) יוצרים שושנת עלים מתפשטת שיושבת על פטוטרות אדמדמות במשקל 80-120 גרם. יש לה טעם חמוץ מתוק. הקטיף מתבצע 30 יום לאחר שהצמח החל לצמוח.
- לפטוליט גדול (התבגרות מוקדמת) יש תפוקה גבוהה, רגישות נמוכה למחלות. זה סובל היטב טמפרטורות. העצביות מאופיינות בבשר רך ומתוק עם חומציות קלה.
- ויקטוריה (התבגרות מוקדמת) מתייחסת לזנים מניבים גבוהים, המגדלים במהירות פטוטרות ומגיעים למסה של 200-250 גר '. בתחילה הם אדומים, אך בסופו של דבר הופכים לירוקים. יוצר דוושות מוקדמות, יש לגזור אותן מיד.
- אובסקי (אמצע העונה) יוצר שושנת גדולה של עלים מעט גלי עם פטיולה ורודה. יש להם טעם עדין וחמוץ. הזן הקר-הארדי סובל עודף לחות, אך אינו סובל בצורת.
- Ogre-13 (אמצע העונה) יוצר שושנת עלים קומפקטית עם עלווה ירוקה כהה. פטוטרות בעלות צלעות חלשה בצבע אדום, וחלק מהדגימות מעלות את המשקל של 300-350 גרם. הזן עמיד בפני ירי ויוצר מעט peduncle.
- ענק (הבשלה מאוחרת) בעל מראה מרשים. ריבס עם פטוטרות אדומות כהות הוא גדול. הפופולריות של הזן מציינת עקב חזרתו המאוחרת של הקציר וטעם מעולה.
על מנת לאסוף פטוטרות עסיסיות במהלך הקיץ, יש לשתול באתר מספר זנים בעלי תקופות הבשלה שונות.
שילוב ריבס עם צמחים אחרים
ריבס גדל היטב לצד סלטים, נציגי ירקות מצליבים (כרוב), לא אכפת לשכונה עם תרד ושעועית. הוא מדוכא מגידולי הפירות והירקות שנמצאים בסמוך אליו. לדוגמה, הוא לא ידידותי לבני משפחת צלליות, צנוניות, בצל, קטניות, גזר ומספר צמחים אחרים שגרים במיטות.
רצוי לשתול את השיחים בנפרד. ומכיוון שתרבות הפטיולה אוהבת צל חלקי, היא תתאים בצורה מושלמת לגדר, תסגור את האזור ליד מבני החוץ או תהיה ממוקמת בפינה בפינה מוצלת של הגן.
שתילת תאריכים
תאריך השתילה קשור לשיטת הרבייה. מגדלים רבים מעדיפים את השיטה הווגטטיבית, שכן הזרעים יכולים לגדל צורות פראיות של ריבס. תאריכי נחיתה:
- הצמח מתרבה על ידי קנה השורש בתקופת האביב-סתיו;
- זרעים נזרעים לפני החורף, כאשר הקרקע קופאת;
- שתילים נזרעים בחודש מרץ.
כשמחלקים את קנה השורש, יבול העטיפים העדינים לא ישמור על עצמו לחכות זמן רב, ושיטת השתיל תאפשר לך להגיע לשיח בגובה 20-30 ס"מ, המסוגל להתערבב בצורה רגילה.
נטיעת קנה שורש
איך לבחור שיח אם בריא במדינה? לצורך רבייה וטיפוח לאחר מכן עליו לעמוד בתכונות הבאות:
- לעמוד בתכונות שונות;
- להיות גדול וחזק;
- להיות בן 4-5;
- יוצרים מעט תאים.
אין צורך לגדל צמחים רבים. בדרך כלל לא מגדלים ריבס בכמויות גדולות: 2-3 שיחים מספיקים למשפחה אחת.
מתכונן לנחיתה
בזמן ההשתלה, בורות הנחיתה צריכים להיות מוכנים. גודלם כ 50 × 50 ס"מ, והמרחק בין השיחים הוא 50-70 ס"מ. ניתן לשתול שיחים צעירים בתקופת סתיו-אביב.
ריבס מעניק פטוטרות עסיסיות באזורים פוריים וגדל במקום אחד במשך זמן רב, ולכן הם מכניסים את בורות השתילה: דלי כבול, דלי חומוס, 0.5 ליטר אפר עץ מעורבב עם אדמה.
כאשר מוחלים דשנים מינרליים, הבורות מוכנים מראש כך שלגרגירים יש זמן להתמוסס ולא לשרוף את מערכת השורשים.
חלוקת קנה שורש
הליך החלוקה עובר מספר שלבים:
- אנו מגרדים את האדמה מהשיח;
- אנו בוחרים חלק מהחתך עם 2-3 כליות;
- לנתק אותו מהשיח הראשי;
- אנו שותלים את החלוקה באתר חדש.
אין צורך לעבד את האתרים החתוכים: לריצב יש שרידות טובה וצומח במהירות.
אפשרויות נחיתה
מכיוון שהתרבות הירוקה מעדיפה אדמה רוויה בחומרים מזינים, תערובת של כבול וחומוס מוזגת על קרקעית בור השתילה. שתיל ממוקם במרכז, השורשים נפרשים על פני השטח ומכוסים בשכבה קטנה של אדמת כבול. לאחר מכן, הוסף אדמה מעורבבת עם אפר.
עומק ההטבעה של הניצנים הוא כ- 3 ס"מ. יש לקבור היטב את ריבס בלי להשאיר את הניצנים על פני השטח. לאחר השתילה, שופכים ומרסקים את האדמה. בשלבי הגידול הראשוניים, אין צורך להשקות תכופות, מכיוון שיחים צעירים צורכים מעט לחות.
אפשרות שתילה נוספת היא כאשר משתמשים בזבל טרי במקום חומוס. הוא ממוקם בתחתית הבור, מכוסה שבבי כבול מלמעלה ושורשי השתיל מונחים. מלמעלה הם מכוסים אדמה מעורבת אפר. השורשים אינם שרופים, מכיוון שיש שכבת כבול. בהדרגה, הזבל מתפורר ומשחרר חומרים מזינים. כמו במקרה הראשון, נדרשת השקיה ושופכה בשפע.
נטיעת זרעי ריבס
זרעים נזרעים ישירות באתר לפני החורף או משמשים להשגת שתילים. במקרה הראשון, חומר הזרע אינו זקוק לעיבוד, מכיוון שבחורף הוא עובר ריבוד, רווי בלחות וגדל באופן פעיל. אבל ייקח שנתיים לחכות לצמחים בוגרים מלאים.
עדיף להשתמש בשיטת השתיל, מכיוון שהוא מקצר משמעותית את תקופת הגידול והשגת מוצרי פטיולה. בגן יש תמיד אזור קטן ומוצל למחצה בו ניתן לשתול כמה דוגמאות של ריבס.
הכנת זרעים לזריעה
אפשר לזרוע זרעים יבשים, אך הם נובטים במשך 16-20 יום. פרק זמן זה מופחת משמעותית על ידי עיבוד מוקדם:
- לשפוך מים מומסים או טהורים למיכל קטן, להוסיף כל ממריץ גדילה (אפין, מיץ אלוורה);
- שמור את הזרעים במים למשך 48 שעות ונקז אותם;
- נשכב על מטלית לחה ומגלגל אותה;
- אנו משאירים למשך 10 ימים במקרר בטמפרטורה של 0, + 5C:
- ואז משאירים במקום חמים עד לנביטה.
חומר השתילה המטופל בדרך זו מעניק שתילים לאחר שבוע. לאחר הזריעה שתילים מופיעים בעוד 8-12 יום, כלומר פעמיים מהר יותר מאשר כאשר נזרעים בזרעים יבשים.
זורע באדמה פתוחה
אם הזריעה נעשית עם זרעים נבטים, אז הזמן הטוב ביותר הוא הימים האחרונים של האביב. ריבס מעניק קליעה טובה וידידותית כאשר הקרקע מתחממת ל +16, + 20C. האדמה מוכנה מראש, לתוכה מוסיפים 1 מ"ר. 1-2 דליים של חומוס או קומפוסט ו- 0.5 ליטר אפר. לזרעים מוכנים ונשתלים חריצים עד 3 ס"מ. לאחר 3-5 ס"מ.
כאשר מופיעים שלושה עלים אמיתיים, השתילים מדללים החוצה על ידי הנחת השיחים במרחק של 20 ס"מ זה מזה. לאחר 1-2 שנים, כאשר הצמחים הופכים למבוגרים, הם נטועים על פי אותו עיקרון כמו הדלנקי.
זריעה מוקדמת יכולה להוביל למוות של שתילים צעירים, אם יש אפשרות לכפור חוזר. העלים הבקועים מתים בטמפרטורה של -2, -6C.
זריעת שתילים
רצוי לזרוע זרעים במחצית השנייה של מרץ, כששעות אור היום ארוכות מספיק. כשמגדלים שתילים, עליך לבצע כמה כללים פשוטים:
- אנו מכינים תערובת אדמה רופפת ומזינה או משתמשים במוכן מוכן;
- כאשר מופיעים יורה, שמנו את התיבה במקום בהיר וקריר;
- מים ולהאכיל פעמיים בחודש (למשל, עם תמיסת פרטיק לוקס);
- בשלב 2 אנו שותלים את העלים בספלים;
- שבוע לפני השתילה באדמה, אנו מרגלים את השתילים לתנאים טבעיים, ומרגילים אותם בהדרגה לאוויר צח.
כאשר השתילים מתחזקים ומתרגלים לסביבה הטבעית, הם נטועים באדמה. בדרך כלל תאריך הנטיעה הוא בסוף מאי, תחילת יוני.
תכונות של השתלת ריבס תלוי בעונה
עדיף לשתול ריבס במקום חדש בסתיו חודש לפני שמגיע מזג האוויר הקר או בתחילת האביב לפני שהעלווה מתחילה לצמוח. אלה התקופות הנוחות ביותר, מכיוון שכל המיצים נאספים בשורשים והעלים אינם מוציאים חומרים מזינים ואינם מתאדים לחות. השורשים בשלב זה אינם מזינים את הצמח והוא סובל השתלה ללא כאבים.
בקיץ, השיח צומח, העלים הם תהליך של פוטוסינתזה ותזונה, כך שההשתלה קשה ביותר והריברב לא תמיד משתרש, ומגיב ברגישות רבה לנזק מכני. יחד עם זאת, זה לא יעבוד לגדל שיח בריא.
שיחים ושתילים צעירים מועילים להשתלת קיץ, המועברים לאתר חדש עם חבילה אדמה גדולה. הם זקוקים להשקות קבועות והצללות זהירות.
בשנה הראשונה לנטיעה אסור לחתוך פטוטרות. הצמח טרם הגיע לבשלות והוא ייחלש משמעותית אם יאבדו כמה עלים. החיתוך מתבצע רק במשך 2-3 שנות צמיחה.
טיפול ברסיס
לא קשה לטפל בתרבות הגבעולה. פעילויות מסורתיות מבוצעות: השקיה, פינוי עשבים, האכלה, התרופפות. אלה הנוספים כוללים חיתוך של peduncles.
דישון ודישון של צמחים
מספיק להאכיל יבול ירוק 3 פעמים בעונה, מכיוון שדרישות הדשן שלו מינימליות. ריבס מגיב להאכלה אורגנית, בה נעשה שימוש לרוב בעירוי של מולין (1: 5), זבל עוף (1:10) או סרפד ועשבים.
במידת הצורך, הוסיפו דשנים קמירה-אוניברסליים מורכבים או ניטרופוסקה. אפר שמתווסף יבש במהלך ההתרופפות לפני השקיה מתאים גם למטרות אלה. שיעור היישום - 1 כוס אפר לכל מ"ר.
דשני חנקן תורמים לגידול מסת העלה, אך יש צורך למרוח אותם באביב, בקיץ הם תורמים להיווצרות עצמות.
השקיה ועשבים
מכיוון שהצמח עוצמתי, הוא מבריק את האדמה והעשבים שתחתיו כמעט ואינם צומחים ואין קשיים בכמות גדולה של צמחיית עשבים.
ריבס זקוק להשקות קבועות, שבלעדיהן לא פוגות עלי כותרת של בשר פטריאלי. בקיץ גשום בינוני, 3-4 השקיות בעונה מספיקות, אך הן צריכות להיות בשפע. הודות למים, חומצה אוקסלית למעשה לא מצטברת בפטוטולות.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
ריבס כמעט ולא מותקף על ידי מזיקים ולעיתים נדירות חולה. במקרים מסוימים נצפות "פשיטות" של פרעושים כוסמת או חרקי ריבס. מבין המחלות, המסוכנים ביותר הם ריקבון אפור וטחב דלעי, המתפתחים לרוב עם נטיעות מעובות.
לשם אמינות, ניתן לבצע טיפול שלוש פעמים עם Fitosporin, ולהשתמש בתרופות עממיות למזיקים. אם המחלה קשה, יש להסיר את הצמחים ולהישרף כך שהנטיעות השכנות לא יסבלו.
כללי קציר
ניתן לקצור את היבול בשנה השנייה לגידול בחודשים מאי-יוני באורך פטיולה 20-25 ס"מ. הקציר הראשון, הקדום ביותר, הוא היקר ביותר, מכיוון שהם מכילים את כמות החומרים המזינים הגדולה ביותר. במהלך העונה נקצרים גבעולים עסיסיים מספר פעמים עד תחילת אוגוסט.
הקוטרונים לא נחתכים, אלא נפרצים בזהירות כדי לא לפגוע בקלעי הצמיחה. לשם כך נוהגים לגלול את הכותרת כמה פעמים ונשלפים עם אידיוט כלפי מטה, אחרת קנה השורש יסבול. לאחר הקטיף, שושנת העלים העיקרית נותרה על הצמח. בדרך זו השיח לא יחלש ולא יתרוקן.
רק יורה טרי של ריבס מועילים, ובבוגרים יש ריכוז גבוה של חומצה אוקסלית, שאינה מועילה לגוף. עלים ושורשים אינם נצרכים.
אם דרומיים יש הרבה גידולי ויטמין המייצרים מוצרים בתחילת האביב, אז לסיבירים אין ברירה. במקרה של מחסור בוויטמין באביב, גבעולי ריבס יעזרו, ניתן לבשל אותם במרקים, להוסיף לסלטים ולקומפוטים. ואם יש מקום לזוג שיחים באתר, אז מוצרי הוויטמין המוקדמים לא יאחרו להגיע.
