המינים והזנים הטובים ביותר של ארוגולה רב שנתית לגידול באדמה פתוחה ובחממות, בעיקר נטיעות וטיפול בצמחים
ארוגולה רב שנתי הוא ירוק אהוב על גננים רבים, שיש בו מספר רב של זנים. בזכות טעמו המדהים, הוא מסוגל להוסיף פתקים של אגוזי חרדל למנה המוגמרת. תזונאים מייעצים לכלול ירקות בתזונה מדי יום, מכיוון שהם בריאים מאוד. חבורות של גידולים ריחניים אפשר לקנות בשוק בסוף מאי או לגדל אותם בגינת הירק ובאדן החלון.
תיאור ותכונותיו המועילות של ארוגולה
הצמח הוא קרוב משפחה של חרדל וכרוב. יש לו שמות רבים אחרים שלעתים קרובות ניתן למצוא בתיאורי אוכל או במאמרים על ארוגולה. סלט רקטות, ארוגולה, זחל, אינדה, עירוקה, הליכון הם אותו דבר. נהוג לקרוא לירוקים אינדו.
עלי החסה עשירים בוויטמינים B ו- C, מגנזיום, אבץ, ברזל, סלניום וחומצה פולית. יחד מרכיבים אלו מחזקים את מערכת החיסון האנושית על ידי השמדת חיידקים מזיקים. פלבנואידים בהרכב הופכים את דפנות כלי הדם לחזקים ואלסטיים. ארוגולה היא תרופה מצוינת לסובלים ממחלות בטן. שימוש קבוע מונע צמיחת תאים סרטניים.
לסלט רקטות יש יכולת להרגיע את מערכת העצבים, ולכן מומלץ לאנשים בעלי מזג אוויר חם. הירוקים מורידים את רמות הכולסטרול ומסירים עודף נוזלים מהגוף. חובבי התזונה אינם עוקפים את הצמח בטעם אגוזי, מכיוון שארוגולה עוזרת לרדת במשקל ולשמור על היופי. 100 גרם מהמוצר מכיל רק 25 קלוריות.
הוא פועל באופן פנימי ומשפר את מראה השיער ומחזק את הציפורניים. אורוגולה לא נאכלים, אלא משמשים גם להכנת מסכות ומוצרי טיפוח אחרים. כדאי לכלול אותה במסכת פנים. יש לו השפעה מחדשת, מה שהופך את העור לגמיש.
זני ארוגולה
בין הזנים הקיימים של ארוגולה, נבדלים בין שנתי רב-שנתי. הם מיועדים לחממות וקרקע פתוחה. כדי לא לעסוק בנטיעת סלט בכל שנה, עדיף לבחור זנים רב שנתיים. מערכת השורשים סובלת היטב את החורף, והירק מופיע בראשית האביב.
מגדלים פיתחו סוגים רבים של ארוגולה. כל מה שיש בשוק מתאים לגננים המתגוררים באזור מוסקבה. יש להם מאפיינים דומים, אך שונים זה מזה בטעם ובמראה שלהם. בין המספר הגדול של סוגי ארוגולה, כל אחד יכול לבחור מה הוא אוהב.
מגוון החצים של קופידון
כלול בקבוצת זני אמצע העונה.מתאים לצריכה 4 שבועות לאחר הופעת נבטים. גובה שושנת התרבות 22 ס"מ. המוזרות של ארוגולה היא הירי המאוחר שלה ושמירה על מצגת טובה.
עלי החצים של קופידון גלי הם בעלי צבע ירוק עשיר. הם מורמים מעל הקרקע ויוצרים שושנת אחידה. בתקופת הפריחה מופיעים על הצמח פרחים צהובים. מ 1 מ"ר מ 'לעונה, נקצרים עד 3 ק"ג של ירקות.
מגוון דיקובינה
בתיאורי החצים של קופידון ודיקובין, אתה יכול למצוא הרבה במשותף. השיחים מגיעים לגובה של 20 ס"מ. הצמח מכוסה בעלים בגודל בינוני. הצבע ירוק, המשטח חלק, נטול חספוס.
משקלו של שיח אחד הסקרנות משתנה בתוך 20 גר '. פרחי הערוגולה הפורחים הם בעלי גוון שמנתי והם מכוסים בורידים חומים. אינדאו יוצר את החץ מאוחר מספיק. התרבות מתפתחת היטב על קרקעות עם לחות גבוהה. זה ממשיך לייצר ירוקים עד תחילת מזג האוויר הקר, מכיוון שהוא מסוגל לשמור על איכות המזון לאורך זמן.
מגוון הזיתים
היא מחזיקה בשיא המראה של עלים ירוקים. זה לוקח 3 שבועות בלבד מרגע שנראה הקלעים. במקביל, גובה הצמח הוא 25 ס"מ. העלים גזוריים בצבע ירוק.
בזמן אכילת ארוגולה מורגשת מרירות. ירקות טריים מפטרים ניחוח חריף. מהפרחים הצהובים של הזית נוצרים זרעים חומים בהירים קטנים, הדומים לזרעי הפרג. התשואה לא גבוהה במיוחד - כ -2 ק"ג של ירקות נקצרים מאזור קטן.
מגוון הרקטות
נציג נוסף של זנים בשלות מוקדמות. העלים הירוקים הכהים הם גלי, והצמח עצמו שיניים דק. ניחוח חרדל עדין נובע מהעלים. לאחר הגיזום מופיעים חדשים על השיח, בעלי אותו טעם מריר.
עלי הרקטה רווים בוויטמין C. מתאים לגידול באדמה פתוחה וסגורה. משמש להכנת מנות שונות. אלה יכולים להיות מנות ראשונות פשוטות או מנות עיקריות מורכבות.
מגוון ויקטוריה
מומלץ לגזום ירקות 3 שבועות לאחר ההנבטה. הזן נחשב למגוון, שכן ניתן לשתול ארוגולה בחממה ולזרוע באדמה פתוחה. גובה הרוזטה ממוצע - בין 15 ל 25 ס"מ. העלים מכסים את השיח ומורמים מעט מעל האדמה.
לתרבות צבע ירוק עשיר עם ורידים בהירים. כאשר פורסים לכלי מורגשת ארומה חזקה. בשל טעמו החרדל האגוזי, הוא מסתדר היטב עם ירקות, בשרים וגבינות. זה נחשב למוצר תזונתי. ארוגולה ויקטוריה היא מקור אמיתי למינרלים חיוניים, ויטמינים וחומרים מועילים לא פחות.
פוקר מגוון
זה פופולרי מאוד בקרב אוהבי הירק. הזן ההבשלה המוקדם מאופיין בטעם מעולה. זה מהווה את הבסיס לסלטים ולמנות קלות לדגים ובשר. שיא הצמיחה באמצע הקיץ.
מגוון פוקר הערוגולה אינו כמו נציגים אחרים של ירק, שכן לשיח יש גזע מסועף. הודות לתכונה זו הצמח מגיע לגובה של עד 1 מ '. בעזרת עלים ירוקים נוצרת שושנה עד לגובה 25 ס"מ. העלים נחתכים מעת לעת לשימוש, והם חדשים צומחים במקומם.
בתנאי חממה, הרוזטה היא רק 12 עלים. באדמה פתוחה הכמות מוכפלת. פרחי ארוגולה הם בעלי גוון שמנת חיוור. התשואה אינה גדולה במיוחד, למרות העובדה שהזן נחשב מוקדם.
סוליטייר מגוון
זה נוצר על ידי מגדלים עוד בשנת 2007. מאז תפס מקום מכובד בחלקות האדמה של גננים רבים. זה סובל את החורף היטב בחוץ, נותן יורה ירוקה בתחילת האביב. ההבשלה נמשכת 20 עד 30 יום.
לעלים הירוקים והמסודרים של סוליטר יש חתכים בשוליים.בסוף עונת הגידול, הצמח יוצר פרחים בצבע צהוב עדין. הארומה של הירוקים חזקה מאוד, לטעם יש תווי חרדל ואגוזים. ארוגולה מתאימה לגידול מסוע.
מגוון ספרטק
ארוגולה עמוסה בוויטמינים ושמנים אתרים. קומפלקס הויטמינים B ו- C מגביר את ההמוגלובין ומסייע להפחתת משקעי המלח. סובל קור עז, וזה לא משפיע על התרבות בשום דרך. נותן מסה ירוקה מוקדם, כך שניתן להכין ארוחות מעשבי תיבול טריים. גובה השיח אינו גדול במיוחד - 18-23 ס"מ בלבד.
איך לגדל ארוגולה
ניתן לגדל חסה בשתי דרכים - בחממות ובחוץ.
בתנאי חממה
מכיוון שהאדמה מוגנת, הדבר יבטיח את יבול הערוגולה למשך שנה שלמה. תנאי חשוב לחממה הוא הטמפרטורה. המצביע לא צריך לרדת מתחת ל 16 מעלות. אם ימי שמש הם הרחק מאחור, חסה זקוקה לתאורה מלאכותית עם מנורות מיוחדות.
הכנת קרקע לפני הזריעה:
- כדי לבצע את הליך ההתרופפות לעומק של 20 ס"מ.
- יש לנקות את מיטות העשבים והשאריות של גידולים אחרים.
- חרוש לאחר 12 יום. כך, ניתן יהיה להשמיד את העשבים שנכנסו לשכבות העמוקות יותר של האדמה.
- בצע מציקה. זה מאפשר לחות להישאר באדמה במשך זמן רב.
במבט ראשון, נראה כי שלבי הזריעה לפני כן קשים, אך אין זה כך. אם תעקוב אחר ההוראות, האדם יצליח. כתוצאה מכך שתילים יופיעו, ועם הזמן, תרבות למבוגרים.
אדמה פתוחה
גננים רבים ותושבי קיץ עוסקים בשיטה הספציפית הזו לגידול יבולים. זרעי החסה נזרעים מאמצע האביב ועד סוף אוגוסט. ההליך חוזר על עצמו כל 10 ימים, כך שתמיד יש עשבי תיבול טריים. אם ימי הקיץ חמים מאוד בחרו באזור שנמצא בצל. ארוגולה אינה סובלת אור שמש ישיר.
הנוהל לזריעת זרעים באדמה פתוחה זהה לתנאי חממה. מומלץ לבצע את הכללים הבאים:
- המרחק בין השורות צריך להיות בתוך 45 ס"מ;
- להעמיק את הזרע באדמה לא יותר מ- 1.5 ס"מ;
- צריך להיות לפחות 5 ס"מ של שטח פנוי סביב הצמח.
צפיפות השתילה משפיעה לרעה על צמיחתו של כל שיח. יורה עודף מוסר כאשר יש להם 2 עלים.
קבלת שתילים
שתיל אפשרי גם הוא. לשם כך, קחו כוסות נפרדות או סיר גדול. במקרה האחרון 30 נזרעים. יש לשתול 2-3 זרעים בכל כוס בכדי לבחור את הנבוט החזק ביותר ולהשתיל באדמה פתוחה.
שתילים מופיעים מהר מאוד. כאשר השתילים חזקים מספיק הם מועברים למקום קבוע באדמה הפתוחה יחד עם גוש אדמה. להתפתחות תקינה מספיק משטר טמפרטורה של 9 מעלות. כדי להגן על שתילים צעירים מהקור, הנבטים מכוסים בצנצנות ומוסרים בבוקר.
גדל על אדן החלון
אלטרנטיבה מצוינת לאזרחים שאין להם חלקות קרקע. אם יש מרפסת, זה רק יתרון, מכיוון שאפשר להוציא את הסירים עם עשבי התיבול לאוויר הצח. מומלץ לא לשתול נבטים רבים בקופסה אחת. עדיף לבחור רק מיכל אחד לכל שיח. דרישה מיוחדת שעל אדם לעמוד בה כאשר גידול ארוגולה על אדן החלון, סוגר בקופסה - עומקה לא צריך לעלות על 10 ס"מ.
כללים לטיפול במטעי ארוגולה
עלי ארוקה מתחילים להתנתק כשהם מגיעים לאורך 10 ס"מ. זה תורם לחידוש התרבות, שבגלל הופעתם עלים חדשים. אם הירוקים יגדלו, זה ישפיע על המראה והטעם שלהם.
עלים עסיסיים מאבדים את האטרקטיביות שלהם, הופכים קשוחים עם הרבה סיבים. הם כבר לא שמישים לאוכל.
עלים חדשים יופיעו אם היבול מושקה ללא הרף.היא זקוקה במיוחד להשקות בשפע בימים חמים. לא כל גנן שומר על הכלל הזה. חוסר הלחות משנה את טעמו של הערוגולה מכיוון שהוא הופך למר מאוד.
בעת השקיה, אל תשפכו מים ישירות על הצמח. יש לרסס אותו כך שהאדמה תספוג מים באופן שווה. למטרה זו, השתמשו בפחית השקיה. כשמדובר בחלקות גדולות של ארוגולה, ממטרות שימושיות.
צינור מונח בין המיטות עם חסה והאדמה לחה לפי הצורך. ככלל, הדבר נעשה בבוקר ובערב, לאחר שהחום שוכך. בנוסף להשקיה, הארץ זקוקה לחרוש. זה מקדם חדירה טובה יותר של מסות אוויר ולחות לשורשי הצמח.
הַפרָיָה
באשר להאכלה, זה מתבצע פעמיים בעונה. דישון מתרחש במקביל להשקות הצמחים. חומרים להאכלה נבחרים על פי תקופת ההבשלה של הירק. מכיוון שהוא משוחרר זמן רב, אין משתמשים בזבל ודשנים מינרליים אחרים. אחרת, המסה הירוקה תצבור כמות גדולה של חומרים רעילים.
עדיף להשתמש בדשנים על בסיס חנקן. גללי עוף או פרה מושלמים לכך. יש צורך להתרבות, תוך התבוננות בפרופורציות. עבור 25 גרם מהחומר, קח לפחות 10 ליטר מים.
לצמח הסלט שמות רבים - ארוגולה, אינדאו, עירוקה ואחרים. זה היה ידוע במדינות רבות במשך מאות רבות של שנים. הוא מוערך לא רק על טעמו, אלא גם על תכונותיו השימושיות, היכולת להשתמש בו ברפואה וקוסמטולוגיה. הגידול לא ייקח הרבה זמן, וזה יכול להיעשות גם על אדן החלון. אם הגנן ינסה ארוגולה לפחות פעם אחת, הוא כבר לא יוכל לסרב לה.
