גידול פיזאלי בבית, בחירת מגוון וטיפול נוסף בצמח
פיזאליס אינו שכיח כל כך בבקתות קיץ. גננים רבים אפילו לא יודעים למה מיועד צמח זה. פיסאליס משמשת בינתיים לבישול ולהכנת תרופות מסורתיות. לא קשה לגדל פיסאליס מזרעים בבית.
בחירת זן פיזלי לגידול בבית
ישנם שני סוגים של צמחים - ירקות וקישוטים. בהתאם למטרת הטיפוח, יש להעדיף מין זה או אחר. הפיזאליס המאכל המפורסם ביותר נקרא מקסיקני.
זנים של פיסאליס ירקות:
- אננס - הפירות הם קטנים, ריח של ירקות בשלים דומה לאננס. פירות יער טעם מתוק. הזן שייך להתבגרות מוקדמת. גדל לייצור ריבה.
- תות - גובה השיח אינו עולה על 70 ס"מ. הפירות קטנים. לעור גוון צהוב-חרדל עשיר, טעם הגרגרים מתוק. מתאים לצריכה טרייה.
- קינגלט - משמש לייצור ריבה, פירות מסוכרים, קוויאר, כמו גם לשימור.
- קונדיטור הירקות הוא זן באמצע המוקדם. עור הפרי ירוק בהיר או צהוב. התותים גדולים בגודל.
ישנם מספר עצום של זנים של תרבות צלליות. המאפיינים שלהם דומים.
מתכונן לנחיתה
כאשר מגדלים יבול חקלאי כלשהו, מוקדשים תשומת לב מיוחדת לשתילת זרעים וגידול שתילים. הקציר העתידי תלוי בשלב זה.
תאריכי נחיתה
התזמון האופטימלי לשתילת זרעי צמח הוא אמצע מרץ עד סוף אפריל. שתילים מגדלים וגדלים במשך 45-50 יום. ככלל, יש לשתול שתילים באדמה פתוחה בתחילת מאי. בנוסף, חשוב לשתול את השתילים לאחר שאין כפור בלילה.
דרישות אדמה
התרבות צומחת על כל סוג של אדמה. אבל יש תנאי אחד שיש להקפיד עליו. לפני שתילת שתילים, יש לחפור את האדמה לעומק של 20-25 ס"מ ויש להוסיף זבל נרקב... Physalis מעדיף לגדול על קרקעות רופפות, לכן עליכם להרוות את האדמה בחמצן לפני השתילה.
לא מומלץ להשתמש בזבל טרי. זה מרוכז מדי ומשפיע לרעה על צמיחתם של צמחים צעירים. חפור את האדמה בתחילת האביב, ברגע שהאדמה מתחממת.
דחיית זרעים
לצמח זרעים קטנים מאוד. וכדי להגביר את נביטת השתילים, הם נדחים לפני נטיעת זרעים באדמה פתוחה. כדי לעשות זאת, יש לדלל חצי כף מלח בכוס מים. שופכים זרעים לתמיסה. הזרעים שצצו על פני השטח אינם מתאימים לשתילה. אפשר לזרוק אותם.ואלה שנותרו בתחתית נטועים באדמה.
טיפול בפיסאליס בבית
צמחים נטועים במיכל אחד. הזרעים שלהם קטנים ושתילת ירק במיכלים שונים היא בעייתית. בימים הראשונים, כאשר השתילים גדלים, הם שומרים אותם בבית. באדמה שבחוץ נטועים שתילים לאחר שהאדמה מתחממת.
על מנת להגדיל את התשואות, המטפלים באופן שוטף. למרות שהירק אינו תובעני, הוא עדיין זקוק לטיפול מינימלי. אין צורך להצמיד את השיחים ולקשור אותם, בניגוד לקרובי משפחתם הקרובים ביותר של פיזאליס - עגבניות. ככל שיש יותר ענפים על השיח, כך התשואה גבוהה יותר.
יש להשקות את המיטות מספר פעמים בשבוע (תלוי במזג האוויר) ולהסיר עשבים שוטים. שיחים בוגרים זקוקים לטיפול אפילו פחות מאשר שתילים. מכיוון שהצמח שייך לעוד צמחים רב שנתיים, באמצע הסתיו אתה צריך לחשוב על הכנת השיחים לחורף. התרבות אינה עמידה בכפור, ולכן עליה להיות מכוסה לחורף.
לפני מזג האוויר הקר, השיחים נחתכים לשורש. ואז הם מכסים את השורשים בענפי אשוח או עלים מהגן. אם הצמח הוא שנתי, אז הוא פשוט נחפר יחד עם קנה השורש.
קְצִיר
גרגרי הפיסאליס מתחילים להיאסף לאחר עלי הכותרת הבהירים, שבתוכם נמצא הפרי, מתחילים להתייבש ודעכים. הגרגרים מבשילים בצורה לא אחידה. ראשית, אותם פירות יער הקרובים יותר לאדמה מבשילים. ואז כולם. אם לא נאספים בזמן הם מתחילים ליפול ארצה ולהידרדר. נכון, אם מזג האוויר יבש וחם, אז אתה צריך לאסוף פירות שנפלו. ואם יורד גשם בחוץ, התותים נרקבים והזחלים אוכלים אותם. פירות יער כאלה אינם מתאימים לבישול. לפירות בשלים יש ארומה נעימה.
על מנת לאחסן את הפיסאליס למשך זמן מה, פירותיו נקצרים מעט בוסר. יתר על כן, התותים נחתכים יחד עם השיחים. כל עוד הם מאוחסנים, הפירות יקבלו חומרים מזינים מהצמרת. בדרך זו ניתן לאחסן ירקות למשך מספר שבועות.
פירות יער של פיסאליס נאכלים טריים. הם משמשים גם להכנת ריבה, להכנת פירות מסוכרים ולשימורם. בנוסף, על בסיסם, מכינים תרופות עממיות שונות למחלות. זהו פרי רב-תכליתי העשיר בחומרים מזינים ואלמנטים קורטים הנחוצים לגוף האדם.
