גידול תרנגולות דורש מהחקלאי לדעת מידע מסוים, באילו תנאים לשמור, באיזה גזע עדיף לבחור, כיצד לגדל תרנגולות בצורה נכונה, כיצד להאכיל, ועוד ועוד.
הכותרת מכילה מאמרים המתארים בפירוט את גזעי הבשר הנדירים והנפוצים, עופות אוכלים, עופות נוי. הכללים לטיפול בהם מתוארים. חשוב לארגן לול תרנגולות חם, לפתח תזונה מאוזנת, להגן מפני מחלות ולדעת כיצד לטפל בהן אם הן מופיעות.
חקלאי עופות יכולים להתמודד עם בעיות רבות אחרות (למשל, מדוע ציפורים מנקרות זו את זו או ביציות). אינך יכול להסתדר בלי עצות והמלצות של מומחים מנוסים.