היתרונות והנזקים של דומדמניות לבריאות האדם, תכונות רפואיות וויטמינים

לרוב אנשי המקצוע ובעלי התזונה יש מחלוקות לגבי היתרונות הבריאותיים והפגיעות באכילת דובדבנים. אפילו בימי קדם, אנשים הבחינו כי בפירות יער, עלים וענפים של דומדמניות יש תכונות ייחודיות, יש להם השפעה חיובית על הגוף. העיקר לא לפגוע בבריאות, להשתמש בו במתינות, ועלים וענפים - אך ורק על פי המלצות הרופא.

הרכב וערך התזונה של דומדמניות

דומדמניות הוא מחסן של חומרים שימושיים שהגוף זקוק להם, במיוחד במהלך מגיפה של נגיפים ומיקרואורגניזמים פתוגניים, בתקופה שלאחר הניתוח, לילדים על מנת להגביר את החסינות. פירות יער מכילים כמות גדולה של ויטמינים, מיקרואלמנטים ומוצרי תזונה, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות, חומצות שומן רב בלתי רוויות ורוויות.

100 גר 'פירות יער טריים מכילים 0.7 גרם חלבונים, 0.2 גרם שומן, 9 גרם פחמימות ו -45 קלוריות, 3.4 גרם סיבים תזונתיים, 0.6 גרם אפר. פירות יער מעובדים בשמרים, קומפוטים, ריבות מכילים גם חומרים תזונתיים רבים, אם כי תכולת הקלוריות של מוצרים כאלה גבוהה יותר בגלל תוספת סוכר ותבלינים אחרים. הריבה מכילה 190 קק"ל, חלבונים 0.5 גרם, שומנים 0.2 גרם, פחמימות 40-45 גרם, סיבים תזונתיים 2 גרם, אפר 49 גרם.

הרכב הגרגרים הטריים מכיל ויטמינים:

חלק מהוויטמינים והמינרלים שהוא מכיל מהווים את רוב הערך היומי:

• ביוטין - 1000%.
• סיליקון - 35-40%.
• C - 33%.
• מנגן - 23%
• מוליבדן - 17%.
• נחושת - 13%.
• אשלגן - 10%.
• B4 - 8.5%.
• ברזל - 4.5%.

אך יש לזכור כי טבלאות אלה מציגות כמות משוערת: ויטמינים באוכמניות, מקרו ומיקרו-אלמנטים עשויים להיות מעט פחות או יותר, תלוי במגוון המשמש לפירות של ירוק, צהוב, אדום או שחור.

כיצד לבחור מוצר איכותי ורענן

הגרגרים מוצגים בצבעים שונים: צהוב, ירוק, אדום, אדום-סגול, שחור. קונים רבים שואלים את השאלה כיצד לבחור את הדומדמניות הנכונות כך שיהיה טעים ובשל. הדבר העיקרי שעליך לדעת הוא שגרגרי יער ירוקים מכילים חומרים חשובים יותר לגוף, אחרים בכמויות קטנות יותר. אך לזנים בעלי צבע כהה יהיה טעם מתוק יותר מאלו ירוקים, בעלי חומציות קלה, הנובעת מכמות הוויטמין C הגבוהה יותר.

תסתכל גַם

מתי ואיך לקטוף נכון דובדבנים כדי לא לדקור

איך לבחור:

• הגרגרים חייבים להיות יבשים כך שלא יהיו עליהם טיפות מים או עיבוי. ואז מוצר כזה יאוחסן יותר. והסיכוי לתחילת תהליכי ריקבון לא ייכלל, מכיוון שהוא נמכר בדרך כלל במכלי פלסטיק בחנות.
• אם אתה נוגע בפירות יער, אז לבשלים יהיה עור אלסטי יותר. הלא בשלים יהיו קשים. גרגרי יער בשלים הם רכים למגע, עכורים בפנים.
• לפירות יער משיח בריא לא יהיו נזקים, כתמים, פריחה לבנה.

אם הגרגרים נמכרים בגבעולים, אז מוצר כזה יאוחסן זמן רב יותר.

מדוע דובדבנים מועילים: ההשפעות של פירות יער על הגוף

היתרונות של דומדמניות לגוף האדם טמונים בהרכב החומרים הדרושים להם לתפקוד תקין. ויטמין C הכלול בו הוא למעלה מ- 30% ו- 3.5% מעורבים בתגובות redox בגוף, בזכותן מתרחש תהליך ספיגת הברזל.

אינטראקציה זו של חומרים תורמת ל:

1. הגדלת תפקוד המגן של הגוף;
2. שיפור זרימת הדם;
3. עוזר לסנתז הורמונים בבלוטת התריס;
4. מקדם הטמעה של ויטמיני B;
5. משפר את חילוף החומרים;
6. מגביר את עמידותו של הגוף בפני נגיפים וחיידקים פתוגניים;
7. מקל על עייפות, עוזר להילחם במתח.

ביוטין, שהוא גבוה משמעותית מהנורמה, תורם ל:

1. נורמליזציה של תהליכים מטבוליים;
2. משפר את חילוף החומרים של השומנים, חלבונים, פחמימות;
3. מגביר את גמישות העור, משפר את גוון העור;
4. עוזר להילחם בהזדקנות העור;
5. מנרמל את תפקוד מערכת העצבים;
6. מקדם צמיחת שיער;
7. מבטיח צמיחה של תאים חדשים;
8. מנרמל סוכר בדם.

סיליקון, נחושת, מנגן, מוליבדן, כולין הכלולים בפירות עוזרים:

1. לנרמל את רמות הכולסטרול;
2. להגן על תאי גוף מפני חיידקים מזיקים;
3. לשפר את דרכי העיכול;
4. לנרמל את חילוף החומרים השומן;
5. למנוע היווצרות אבני מרה;
6. להילחם במשקל עודף;
7. להשתתף ביצירת רקמות עצם וחיבור;
8. להבטיח משלוח חמצן לרקמות.

היתרונות של דומדמניות לגוף האדם הם גדולים, מכיוון שלא כל מוצר יכול לשלב כל כך הרבה חומרים שימושיים המשפיעים על עבודת הגוף כולו.

תכונות שימושיות לגברים

תזונאים ממליצים לגברים להשתמש בפירות יער של דובדבן לא רק טריים, אלא גם מיובשים, בצורה של רטבים, מרינדות, ריבות, יין, תמיסות אלכוהוליות בעוגת פירות יער. אפילו בצורה המבושלת, חומרים שימושיים רבים נשארים בפירות שיכולים לשפר את פעילות הלב וכלי הדם, לסייע במאבק בלחץ, מכיוון שלעתים קרובות גברים מסתירים זאת וסובלים ממחלות לב.

בפירות יער, עלים, שורשים, אותם ניתן לחלוט לתה, ישנם רכיבים המגבירים את הסיבולת הגופנית ומקדמים את תפקודם של אברי הרבייה של גברים. הרפואה המסורתית ממליצה לקצור את עלי הצמח באביב, ובסתיו השורשים, מיובשים בצל, אך הוכנסו לחדר עם לחות נמוכה בלילה.

לנשים ולנשים הרות

נשים צריכות להקדיש תשומת לב מיוחדת לאכילת פירות טריים, מכיוון שהן תורמות להסרת עדינות של רעלים, נורמליזציה של סוכר, כולסטרול והמוגלובין בדם.החומרים המרכיבים את הדומדמניות, בעת אינטראקציה, פותרים את בעיית עודף המשקל, מרווים צמא ותאבון, משפרים את חילוף החומרים ואת עבודת דרכי העיכול. מגביר את גמישות העור ומתקן תאים פגומים, מעודד צמיחת ציפורניים ושיער.

עור הפנים הופך לנקי, רענן, מואר לאחר יישום המסכות ושימוש במיצים, קומפוטים, מרתחים של עלי דומדמניות ופירות יער. זה חשוב במיוחד לנשים בהריון, שלעתים קרובות יש ירידה בהמוגלובין, עלייה ברמת הסוכר בדם, עלייה במשקל ובעיות בתנועות המעי.

הריון מפחית את חסינותה של האישה, והעובר צורך את מרבית הוויטמינים והאלמנטים המתקבלים, ולכן הם זקוקים לדומדמניות לבריאות טובה. דומדמניות ממלאת את גוף האישה והעובר בחומצות אמינו מועילות וחיוניות, מסייע בהגברת החסינות, אשר יורדת עקב ההריון.

כמה דומדמניות טובות לילד

רופאי ילדים ממליצים לתת לילדים, החל מ- 7-9 חודשים, שאינם סובלים ממחלות במערכת העיכול ואלרגיות, כפית מיץ דובדבן. הילד צריך לצרוך 45-70 גרם של דומדמניות טריות מדי יום. פירות יער משפיעים לטובה על גוף הילד: הם מגבירים את החסינות, מרווים את הגוף בחומרים ויטמינים מועילים, משפרים את מצב הרוח ומונעים הופעת מחלות עור.

תסתכל גַם

תיאור ומאפייני זן הדובדבן צ'רנמור, שתילה וטיפול

לאילו מחלות מומלץ להשתמש

דומדמניות עוזרת בשיפור תפקודו של כל הגוף, אך יעילה יותר לטיפול ומניעה של מחלות:

• הקשורים לתהליכים מטבוליים לקויים בגוף;
• מחלות עור;
• אונקולוגיה;
• עם מחלות של בלוטת התריס;
• הפרעות בעבודת המרה, הכבד, השתן, הכליות;
• עם סוכרת;
• למחלות במפרקים ובסחוס.

עלי דומדמניות וגרגרי יער מתבשלים בתה למניעת ARVI, שפעת.

מתכוני תרופות דומדמניות

לטיפול בהצטננות, סחטו את המיץ מגרגרי הדומדמניות ושתו 50 גרם פעמיים ביום למשך 5-7 ימים.

כדי להגדיל את קצב חילוף החומרים, לשפר את העיכול, מרתח של 100 גר 'פירות לליטר מים יעזור, להרתיח על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. שתו 1 כף. תוך 30 דקות לפני ארוחות.

אתה יכול לשפר את מצב המפרקים והסחוס בעזרת תה העשוי מעלי דומדמניות ופירות. שוטפים 10 עלים ושופכים מים רותחים, משאירים להחדיר למשך 6 שעות. שופכים מים רותחים על 10 דומדמניות למשך שעתיים. מערבבים את החליטות וצרכו 30 גרם 3-4 פעמים ביום.

השימוש במתכונים רפואיים וקולינריים של דומדמניות למניעת מחלות צריך להתבצע בהדרכת הרופא המטפל או לאחר התייעצותו.

כולל שימוש בגרגרי יער בקוסמטולוגיה

רטינול, חומצה פולית, ויטמין C, קולגן, סיליקון מסייעים בשיפור מצב העור, בשיקום תאים פגומים ובחיסול קמטים עדינים. כל האלמנטים הללו נמצאים במוצרי דומדמניות, כך שמסיכות איתם עוזרות לנשים להיראות צעירות בכמה שנים, לחסל עייפות, לנקות, ללחות ולהלבין את עורן. אך לפני השימוש עליכם לעבור בדיקת אלרגיה.

ניתן להכין מסיכת עור מעיסת הגרגרים, לערבב אותה עם שמן זית ולהוסיף שמנת תינוקות או פירות יער ופירות אחרים שאינם אלרגיים. המאפיין העיקרי של השימוש במוצרי דומדמניות בקוסמטולוגיה הוא שלא ניתן להשתמש בו אם יש לעור פצעים, סדקים, חתכים, מכיוון שריכוז החומצות בפירות יערים ירגיז פצעים פתוחים.

יתרונות וחסרונות של שימוש באכילת דובדבנים לירידה במשקל

בנוסף השימוש בפירות יער דובדבנים לירידה במשקל - תכולת קלוריות קטנה של פירות יער. לכן, לירידה במשקל, תוכלו לאכול 100-200 גרם, בעוד שהגוף יקבל איתות של רוויה, מכיוון שהוא מכיל כרום, האחראי על התיאבון.יש לו השפעה חיובית על מערכת המין העיכול ועל דרכי העיכול, זה מקדם את פירוק השומנים, יש לו השפעה משתן ושלשלשל קלה.

החיסרון של דובדבנים בעת ירידה במשקל הוא בכך שלא ניתן לצרוך אותם בכמויות גדולות, מה שתורם לגירוי מערכת העיכול, עלול לגרום להקאות, שלשולים.

התוויות נגד ומגבלות קיימות

דומדמניות עוזרת לחסל רעלים, רעלים ולשפר את חילוף החומרים, לכן, עבור אנשים הסובלים ממחלות כרוניות בדרכי העיכול, במערכת העיכול, או בשלב החריף, היא התווית לשימוש בכל צורה שהיא. זה יכול להזיק יותר מתועלת בנוכחות מחלות:

• דלקת הלבלב;
• דלקת עיכול;
• כיב בקיבה, מעיים;
• אבנים בכליות ובשתן;
• שִׁגָדוֹן.

בכל מחלה, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שאתה משתמש ב דומדמניות. וכמובן, השתמשו מעט, במתינות, בלי אכילת יתר.