תיאור מגוון הכוסברה כוסברה, תכונות של גידול וטיפול
מבין הירוקים המתובלים, כוסברה היא הפופולרית ביותר בקרב גננים. כוסברה קאריבה שפותחה על ידי ההולנדים כוללת מספר מאפיינים מצוינים והיא מבחינה בתושבי הקיץ. הוא מגדל כדי להיות מוכן כתיבול ריחני לחורף. הצמח הסתגל בצורה מושלמת לתנאי הקיץ הקר ונוח עם ירק בהיר באוגוסט, כשצמחי מרפא אחרים כבר פתחו את מטריות הזרעים שלהם.
תיאור הזן
זן הכוסברה קריבה מסווג כעשב הנושא שמן אתרי.
לצמח השנתי גזע זקוף בגובה בינוני. רוזטות עלים מגודרות היטב מושכות עם ירקרק בהיר. פני צלחת העלה חלקים, עדינים, מעט מקומטים. בתוך 40-45 יום לאחר הופעתם, הגבעולים מתאימים לצריכה טרייה. במקביל, מסתו של צמח אחד מגיע ל -30 גרם. ניתן לקצור עד 1.5 קילוגרם של דשא ירוק חריף ממטר רבוע.
כוסברה יורה מאוחר יותר מזנים אחרים. והארומה החזקה הנובעת מהעלים והגבעולים מאפשרת להשתמש בהם בהכנת מנות שניות, סלטים, מרקים.
הפרחים בכוסברה הקריבה ורודים בהירים, מפתיעים בריחם הטארט הייחודי, מושכים דבורים, צרעות, דבורי דבורים.
מטריות עם זרעים נקצרות לאחר 70-75 יום של עונת הגידול.
גָדֵל
ל נטיעת כוסברה בחר אזורים עם קרקעות פוריות וקלות. הם צריכים להיות מוארים על ידי השמש ובאזור חסר רוח. זריעת כוסברה מתחילה בתחילת האביב, נטיעת זרעים לעומק של 1 עד 3 סנטימטרים.
על מנת שהשתילים יופיעו בזמן, בסתיו, נחפרה חלקה לדשא חריף, מוחלים דשנים אורגניים ומינרלים. כדשן, חומוס מתאים לחצי דלי למ"ר ו -200 גרם אפר עץ. מסה ירוקה יותר תיוצר אם האדמה מועשרת בדשנים חנקניים, סופר-פוספט ומלח אשלגן.
שיטת שתילה לכוסברה קריבה 20X7 או 30x10 סנטימטרים. לפני השתילה האדמה לחה היטב. זרעי הצמח מסודרים בשורות או באופן אקראי, מפוזרים על אדמה יבשה.
שתילי דשא מופיעים בעוד 14-20 יום. אז אתה יכול להתחיל לזרוע את חבורת הכוסברה הבאה. עם שתילה כזו עם עשבי תיבול טריים, אתה יכול להיות כל הקיץ.
תכונות טיפול
קינזה אינה דורשת טיפול מיוחד, זה מספיק לאחר הנחיתה:
- רִוּוּי;
- לְשַׁחְרֵר;
- דליל החוצה;
- עֵשֶׂב.
השקיית המיטות בדשא צריכה להיות 1-2 פעמים בשבוע. ואז המסה הירוקה תהיה עסיסית וארומטית יותר.
דילול יציל את הצמח מלהצטופף בגינה ויאפשר לו להתפתח טוב יותר. במהלך ההליך נשלפים גבעולים נוספים ומשאירים מרחק של 7-8 סנטימטרים בין הקלעים.
שחרור מרווחי השורות יאפשר לרוויה באדמה במיטות בלחות ואוויר.
אם אתה מפר את כללי הטכנולוגיה החקלאית, אל תשקה את העשב, הכוסברה תתחיל לירות על חץ פרחים מהר יותר, ועונת הגידול תסתיים. לחות אדירה מופרזת תוביל להתפתחות של זיהומים פטרייתיים.
יתרונות וחסרונות
היתרונות בבחירת זני כוסברה מסוג Caribe כוללים:
- טעם מעודן של ירקות, ארומה ייחודית;
- התנגדות קור של הצמח;
- חסינות למחלות;
- השפעה ארוכת טווח של ירק;
- ניידות טובה;
- מצגת נפלאה.
למגוון אין חסרונות. אם תטפלו בזה רע, אז זה לא ייתן הרבה ירקות טעימים, ארומטיים ועסיסיים. כוסברה שימושית מכיוון שהיא מכילה הרבה ויטמינים ואלמנטים שימושיים. אי אפשר לאכול הרבה ירקות מתובלים למי שיש לו כיב בקיבה, אי ספיקת כליות, סוכרת.
מזיקים ומחלות
מזג אוויר רטוב וקר מזיק לצמחי ירקות רבים. כוסברה אינה יוצאת דופן. הדשא המתובל מתכסה בכתמים, גבעוליו נראים כמו שרופים. בסופו של דבר, הצמח עלול למות. אמצעים למניעה ובקרה של טחב אבקתי וחלודה כוללים נהלים עם חבישת זרעים לפני השתילה. חשוב לשרוף שאריות צמחים בזמן לאחר הקטיף, ואז לחפור את האדמה. יחסוך מזיהום ונטיעת כוסברה בכל שנה באזורים שונים בגינה.
בין המזיקים הכוחניים של הכוסברה, ראוי לציין את אוכל זרעי הכוסברה. הזחלים שלו נוגסים בפירות, אוכלים אותם כמעט לחלוטין. פעילויות שונות של חרקים שחיים עלים וגבעולים בעונת הגידול של הצמח. עש החורף פוגע בזרעים על ידי תקיפתם לאחר החורף.
יש לטפל בהדברה בתכשירים נגד קוטלי חרקים.
קציר ואחסון
הם מתחילים לאסוף מסה ירוקה מכוסברה כאשר גבעולי הצמח מגיעים לאורכם של 10-12 סנטימטרים. הם מנותקים בקרקע. אוכלים רק יובלי כוסברה חתוכים טריים. גבעולים ועלים ישנים יטעמו מרה ויהרסו את המנה.
הזרעים נחשבים מוכנים לשימוש כאשר הם חומים של 40 אחוז. כוסברה, זרעיה מתאימים לשימורים, כבושים, כתושים והם משמשים להוסיף למנות קונדיטוריה, בשר, דגים וירקות.
עדיף לאחסן גבעולי כוסברה טריים בשקיות, המונחות במיכלים ומותירים בטמפרטורת אוויר של מעלות מעל לאפס. כאשר לחות האוויר היא 85-90%.
גבעולים ועלים חתוכים מיובשים, מומלחים ומוסיפים למרקים, מנות עיקריות בחורף. הזרעים מיובשים ומאוחסנים במקום יבש בכלי אטום. הם מכניסים שלמים למרינדות במהלך הכנת דגים ומוצרי ירקות. כדאי להוסיף אבקת זרעים למשקאות ותה.
