מתי אתה יכול לחפור תפוחי אדמה צעירים לאחר הפריחה?
אצל גנן מתחיל, הימצאותן של ערוגות תפוחי אדמה כמעט בחלקה של כל שכנה מולידה אשליה שגידול יבול הוא משימה הנתונה לכל מתחיל. עם זאת, אשליה כזו נמשכת בדיוק עד שהגיע הזמן בו אתה צריך לחפור תפוחי אדמה, ולמעשה, לרשום את כל המאמצים שהוצאו.
ניסיונם של בעלי מנוסים של מגרשים אישיים מראה - אפילו עמידה בכל התקנות טכניקות חקלאיות בתהליך גידול תפוחי אדמה, אינו שולל אובדן יבול רק בגלל אי עמידה בתזמון הקטיף והכנה לא נכונה לשלב סופי זה של כל המניפולציות.
גורמים המשפיעים על הבשלת תפוחי אדמה
במדריכי האגרוטכניקה מצוין הנתונים הממוצעים על תזמון חפירת תפוחי האדמה, המתאימים לתכונות האקלים של מרכז רוסיה - זה בערך בין התאריכים 17-20 באוגוסט ועד 10-15 בספטמבר. עם זאת, יש לדבוק במונחים אלה בעין למספר גדול מספיק של גורמים נוספים שיכולים להזיז משמעותית את תקופת מוכנות תפוחי האדמה לחפירה בכיוון זה או אחר.
זמן הבשלת תפוח האדמה תלוי בתנאים הבאים:
- התכונות ההתפתחותיות של זן תפוחי אדמה מסוים - כדי לברר את פרטי תאריכי השתילה ואת התקופה בה אתה צריך לחפור תפוחי אדמה, אתה צריך ליצור קשר עם המוכר של חומר זרעים;
- בזמן שזרע הזרע באדמה - מאשר קודם תפוחי אדמה זרעים הוא הונמך אל החורים, כך היה מוקדם יותר ולחפור;
- מידת הטיפול, נוכחות או היעדר דישון - יישום דשנים מעבר לנורמה כרוך בגידול אלים במסה הירוקה של צמרות לרעת היבול, אולם היעדר הדשנות המוחלט ישפיע לרעה על היבול, כי אז כמעט ולא יהיה מה לחפור;
- ההרכב האיכותי של האדמה מתחת לתפוחי האדמה - ככל שהאדמה ענייה יותר, כך הפקעות יהיו מוכנות יותר לחפירה, אך המסיק יהיה עני יותר;
- כמות הלחות שנשמרה באדמה - באדמה מיובשת יתר, הפקעות יבשילו כשבוע וחצי מוקדם יותר מתאריך היעד, אך הן יהיו קטנות ונדירות.
חשוב לזכור כי אפילו נטיעה בו זמנית של כמה זני תפוחי אדמה הדומים מבחינת הבשלה, אין פירושה כי הקציר יתקיים במקביל.
סימנים לבשלת תפוחי אדמה
אין שום דבר פסול בחפירת כמה קילוגרמים של תפוחי אדמה לארוחת ערב כמה ימים לפני שהוא מגיע לבשלות מלאה - ישנם אוהבים של יבול שורש כה צעיר מאוד וקצת בוסר. דבר נוסף הוא לחפור תפוחי אדמה לאחסון עתידי.כאן חשוב להגדיר באופן ספציפי "אותו יום", שלכל האינדיקציות יצביע על הבשלות האופטימלית של התרבות.
סימני הבשלת תפוח אדמה חלים על כל זני הגידולים:
- מראה המסה הירוקה (צמרות) תפוחי אדמה. אתה יכול להסתכל מקרוב על מצב החלק הנשיר של השיח החל מ- 65 יום מרגע הופעתם של יורה - בתקופה זו, צמרות הראווה מראים את הסימנים הראשונים של התייבשות. ב 85-95 יום, כאשר החלקים הופכים לצהובים, אתה כבר יכול לתכנן את הקטיף.
- סוג תפוחי האדמה. כדי להעריך גורם זה, עליכם לחפור 2-3 שיחי תפוח אדמה בקצוות שונים של הגן ולהוציא כמה גידולי שורש מכל צמח. זה פשוט לקבוע את מצב הקליעה - אתה צריך למרוח את הבטטה באצבעך במאמץ, ואם הקליפה לא מושיטה יד לאצבעך, זה הזמן לחפור את היבול.
- מאפייני פני האדמה סביב השיחים. כאשר תפוחי האדמה הבשלים ירחיבו את האדמה סביב מערכת השורשים, הקרקע מתחת לשיח תיסדק ותגבה לתל.
כדי להבין אם אתה כבר יכול לחפור תפוחי אדמה, עליך לפנות לטריקים אחרים. אתה צריך להוריד מעט תמיסת אלכוהול יוד על חתך הגידול - זה אמור להפוך לסגול בהיר. סימן בטוח נוסף למוכנות היבול לקציר הוא לחפור בוש אחד, ולהחזיק אותו ליד החלק העליון ביד אחת, והשניה לקרוע את קרקעית הפקעות ממערכת השורשים. עבור תפוחי אדמה שהגיעו לבגרות הם יוסרו ללא מאמץ.
תחזית מזג אוויר וקציר
תפוחי אדמה מבשילים את המהירות ביותר בתקופה של חום קיץ חזק, ואם נוסיף מדי פעם השקיה לגורם החום הממושך, זמן הקציר עובר בדרך כלל לעשור הראשון באוגוסט. כאשר תחזיות מזג האוויר מצביעות על גישתם של גשמים ממושכים, עדיף להאיץ את הבשלת תפוחי האדמה בכל אחת מהשיטות הקיימות והיה לכם זמן לחפור את השורשים לפני שהמים זורמים על האדמה.
התנאים הנוחים ביותר לחפירת תפוחי אדמה מגיעים כאשר טמפרטורת האוויר אינה נמוכה מ 13 ולא גבוהה מ 18 ג, ומזג האוויר בהיר. לפיכך, קציר תפוחי אדמה הופך בצורה חלקה לייבוש בזמן של פקעות.
כיצד משפיע הזן על תקופת ההבשלה?
חשוב מאוד לבחור את זן תפוחי האדמה הנכון לשתילה, תוך התמקדות לא כל כך בתשואה המובטחת, אלא במידת ההסתגלות של הזן לתנאי האקלים וה מזג האוויר הספציפיים של האזור. ידוע שמחלק את כל זני התרבות ל -5 קטגוריות:
- מין בשלה מוקדמת המאפשרת למסוק 60 יום מיום השתילה.
- מינים בינוניים מוקדמים, מבשילים כ 70- יום.
- מין של אמצע העונה המאפשר לחפור תפוחי אדמה 90 יום מרגע השתילה.
- מינים מאוחרים בינוניים, מבשילים ביום 100.
- זן הבשלה מאוחר המתכונן לקציר לאחר 100 יום מהנטיעה.
ברור שבמרכז רוסיה לא הגיוני לבחור זנים השייכים לשתי הקטגוריות האחרונות של התבגרות - הם מתאימים יותר לאזור הדרומי. כמו כן, עבור בני ארצנו באזור האקלים הממוזג, זה לא רציונלי להפסיק לבחור זנים סופר מוקדמים של תפוחי אדמה - הפקעות פשוט לא הספיקו להשיג חום סולארי מספיק והן יהיו דלות בהרכב הוויטמינים.
שיטות קצירת פקעות
הדרך הקלה ביותר לאיסוף תפוחי אדמה היא להשתמש בטכניקה מיוחדת - טרקטור מאחור, אולם לא כולם יכולים להרשות לעצמם ציוד כזה, והוא מיושם בעיקר ביחס לשטחים גדולים ולא למספר מיטות בתוך חלקה אישית. בדאצ'ות רגילות, פקעות נקצרות באופן ידני, באמצעות קלשון או את חפירה בכידון.
בשיטה מכנית כלשהי, יש להשלים עם אחוז מסוים של "דחיות" - תפוחי אדמה פגומים, מהם יש למחזר באופן מיידי ולחתוך אותם בכבדות - לזרוק לבור קומפוסט לצורך ריקבון.כמות הפסולת המועטה ביותר מתקבלת בעת תפירת תפוחי אדמה על קרקעות קלות. במקרה זה, מערכת השורשים מוסרת לחלוטין מהאדמה בדחיפה אחת על מזלג או את האת ואינה דורשת טבילה חוזרת ונשנית של כלי חד לאדמה.
כללים להפעלת הטרקטור המאחור
אם גן הירק כולו, הניתן לגידול, לוקח לארוג 1-3, קנה יחידה בהספק של יותר משלושה ליטר. עם., לא הגיוני. חפירת תפוחי אדמה עם מכשיר כזה אינה קשה - אתה צריך לטבול את האלמנט המחודד של המנגנון באדמה ולעקוב אחר המכשיר, כשהוא מחזיק אותו על קו הגן.
צריך להיות מראש, עוד לפני נטיעת תפוחי אדמה, להחליט על שיטת הקטיף יבול טוב, שכן לצורך חפירה ידנית של פקעות המרחק בין שורות השיחים אינו משנה, אך לתנועת הטרקטור הנמצא מאחור, עליו להיות לפחות אחד וחצי מגוף המכשיר. בכל מקרה, המרחק בין השורות לא צריך להיות פחות מ 45 ס"מ. העמקה של הפקעות התחתונות מותרת על ידי 20-25 ס"מ.
חפירת תפוחי אדמה באמצעות טרקטור שהונע מאחור בינוני לוקח כמה זמן פחות זמן לבזבז עבודות כפיים. כשעובדים יחד על מגרש (האדם השני עוקב אחר המנגנון ומרים תפוחי אדמה מהאדמה), לוקח בממוצע 10 דקות למאה מטרים רבועים מהגן.
חופרים ביד
עדיף לחפור תפוחי אדמה ביד עם קלשון, אך אם האדמה אינה צמיגה וכבדה מדי, את חפירת כידון גם כן יעשה עבודה טובה, עם זאת, מומלץ בהחלט לשבור את חבלי האדמה בהם מסתתרים השורשים איתה. טכניקת החפירה היא פשוטה ביותר:
- במרחק של 15-20 ס"מ מהשיח, כלי בזווית של 30 צולל לאדמה, ואחריה לחיצה על ויתורי האת או הקלחת ומרימה מעט את הקלש מעל פני האדמה;
- לאחר מכן, יש לאחוז בחוזקה על ידי השיחים ולמשוך אותם למעלה, עד שיוסר לחלוטין מהאדמה;
- אם החלקים יבשים ונשברים בקלות או שהאדמה צמודה מדי ואינה מרפה את קנה השורש המנוקד עם פקעות, עליכם לחפור בזהירות בשיח בצד השני ולהפוך את רגב האדמה יחד עם גידולי השורש.
במזג אוויר יבש טוב, יש צורך במיון מיידי של תפוחי האדמה לפקעות אכיל ופקעות זרע שקטנות מדי למזון. לשם כך עליכם לפזר שני ריבועים של פוליאתילן ליד מיטת הגן ולהפיל גידולי שורש גדולים על אחד מהם, וקטנים על השני. תפוחי אדמה שנחתכים או נפגעו על ידי חרקים מוסרים בדלי נפרד.
מדוע אתה צריך לחפור תפוחי אדמה בזמן?
יש המון סיבות להקפיד על תאריכי נטיעה וקציר, ולא מדובר רק בטעם המצוין של תפוחי אדמה שהבשילו היטב. ממשיך לגדל צמחים לאחר תחילת העונה הגשומה כדי "להביא" את הפקעות לגודל גדול יותר, הגנן מסתכן באבדן היבול כולו, מכיוון שבטמפרטורות מעל 10 עם הגשמים הבלתי פוסקים, הם נובלים, כך היה, ראשו של שיח תפוחי האדמה שוב מורך והשורשים מתחילים לצוץ.
סכנה נוספת של חשיפת יתר של תפוחי אדמה בקרקע טמונה בכפור הסתיו המוקדם. לילות כפוריים או שניים שכיסו את האדמה בציפוי חציר מפחיתים את האפשרות לבטיחות הקציר בחורף ב -70%. פקעות כאלה, לאחר שהוצאו מהאדמה, מתחילות במהירות להירקב, וכשהן מבושלות נותנות טעם מתיק לא נעים.
דחיית זמן הקציר לתקופה המוקדמת מכפי שצריך לפי זני תפוחי האדמה אינה כרוכה בשום דבר טוב.
פקעות לא בשלות בעלות מבנה עיסת מימי בעל טעם נחות. תוכן הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים בהם נמוך בהרבה מאשר בתרבות בוגרת, מה שמוריד משמעותית את הערך התזונתי של המוצר. בנוסף, בגידולי שורש לא בוגרים, הקליפה דקה מדי ופגועה בקלות, ולכן תפוחי אדמה שנחפרו ללא התחשבות בסימני הבשלות אינם ניתנים לאגירה והם מתאימים לצריכה רק בשבוע-שבועיים לאחר החפירה.
