גידול וטיפול בכרוב יפני בת הים הקטנה, המיזונה והקיקלופים f1
יותר ויותר גידולי ירקות מופיעים בשוק הזרעים, ששמותיהם מעוררים בלבול. זה קרה גם עם כרוב יפני. אז על החבילה עם זרעי הכרוב "Cyclops f1" כתוב - קו יפני, מה שבעצם לא מציין את סוג הכרוב, אלא את מחברתו של החברה היפנית "Sakata". אז כרוב לבן של מבחר יפני קשור לקונים עם אחד זנים של כרוב, המכונה "יפני", בלי שום קשר לזה.
אנו מכירים את מרבית זני הכרוב שהם חלק מהקבוצה הים תיכונית-אירופאית: כרוב לבן, קולרבי, סבוי, כרוב ניצנים, כרובית, ברוקולי. אבל ירקות מהקבוצה המזרח אסייתית הם אורחים נדירים. אצל הקונה חסר הניסיון, שמות הכרוב של פקין, סיני ויפני לרוב אינם שונים. לכן הם נקראים קייל או חסה, חרדל ירוק או סלט יפני ירוק. אמנם אין בזה שום בעיה גדולה, כי כל הצמחים האלה שייכים למשפחת המצליבים או הכרוב.
אבל עבור גננים שמחליטים לשתול סקרנות באתר שלהם, עדיף להבין מייד את התכונות של תרבות ירקות סלט. הבחירה אינה גדולה. על מדפי החנויות יש רק מיזונה כרוב יפנית, עם צבעים שונים של עלים וזנים "בת הים הקטנה", "אחי" ו"דפוס אמרלד ".
בכרוב היפני יש סט ייחודי של ויטמינים ומינרלים, הולך היטב עם דגים, בשר, משלים עם מנות ירקות.
"אישה יפנית" - סוג של ירקות קולארד
כרוב יפני הוא יבול ירקות ממשפחת המצליבים. בתהליך הגידול הוא יוצר שושנת עלים מתפשטת. ישנן שתי צורות של כרוב יפני: "Mibuna", בעל עלי lansance חלקים צרים ו "Mizuna", שעליהם חתוכים לאונות ובעלי קצה לא אחיד.
הצמח מגדל כיבול שנתי, אך במחזור גידול של שנתיים, הכרוב מהווה יבול שורש חרוטי בקוטר של עד 7 ס"מ, הטעם כמו רוטבאגות. העלים משמשים למזון הצומח לאורך כל עונת הגידול, גם לאחר החיתוך.
לאישה היפנית טעמים כמו הזנים הסיניים והפקינגים, אך מכילה פחות שמני חרדל. בשל צורת העלה יוצאת הדופן הוא נראה מרשים מאוד על המיטות, על פי המסורת המזרחית הוא משמש כצמח נוי. לתנאי גידול רוסיים, מגוון הכרוב היפני "בת הים" מותאם.
הכרוב היפני עומד כפור האביב עד -4 מעלות צלזיוס, הוא יומרני ופורה מאוד.
כרוב יפני "בת הים הקטנה"
מגוון הכרוב היפני בת הים הקטנה עמיד בפני קור, ניתן לגדל בחוץ ללא בעיות.
תיאור הזן
כך נראים המאפיינים העיקריים:
- זן אמצע העונה, עם משך גידול של 55-70 יום לפני אוסף הירק הראשון;
- בגלל המספר הגדול של ניצנים אפיקים מעוררים, הוא יוצר שושנת עלים מתפשטת של 45-60 עלים;
- העלים חלקים או מקומטים קלות, ירוקים עם פטיולה דקה לבנה, מפוסקים לאונות, בצינור-קצה עם קצה משונן.
- שושנת עלים אופקית או מורמת מעט בגובה 40 ס"מ, עד 75 ס"מ בקוטר;
- טעם העלים נעים, עדין, עם מבטא חרדל קל לצרכי סלט;
- משקל צמח 1-1.7 ק"ג, למ"ר נטיעות, אתה יכול לקבל 5-6.5 ק"ג של ירק בתקופת הגידול;
- הזן סובל חום היטב, עמיד בפני פריחה.
היתרונות של "בת הים הקטנה" כוללים תשואה גבוהה. לאחר חיתוך העלים, עלווה טרייה צומחת מהניצנים שעוררו לאחרונה. זה מאפשר לך לקבל ירקות מהאביב ועד סוף הסתיו. הזן יומרני, עמיד בתנאים סביבתיים שליליים, עמיד בפני קור, עמיד בחום.
כרוב יפני משמש כצמח נוי לקישוט ערוגות פרחים, גבעות אלפיניות, כגבולות.
תכונות של טיפול במגוון
הצמח יומרני ביותר, גדל ודואג לו לא לוקח הרבה זמן.
- ניתן לגדל את הזן הן על ידי שתילים והן על ידי זריעה באדמה פתוחה.
- זרעים נובטים ב 3-5 מעלות. השתילים עמידים בפני כפור באביב לטווח הקצר. הצמח מתפתח בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות של 18-20 מעלות.
- כדי להשיג ירק מוקדם, נטיעה מתבצעת במספר פעמים, החל בתחילת האביב, מה 20 באפריל עד 1 בספטמבר. באדמה מוגנת נטועים צמחים על פי תבנית 20X15X20 או עם סרטים כחותם לגידולים העיקריים.
- באדמה פתוחה נטועים צמחים על רכסים סטנדרטיים על פי דפוס 25X1 ס"מ או עם סרטים קטנים, אך משאירים מרחק של 40 ס"מ בין הקווים, ועד 60 ס"מ בין הסרטים.
- אזורים מחוממים היטב עם מעט צל מתאימים לתרבות. קרקעות עדיפות לפוריות, לחות היטב, עם תכולה גבוהה של דשנים אורגניים ומינרלים.
- לא מומלץ לשתול את הצמח באזורים שבהם גדלו בעבר נציגי משפחת המצליבים. קודמות הטובות ביותר: קטניות, צלליות, עשבי תיבול רב שנתיים, מלפפונים, בצל.
- נביטת זרעים צפויה בעוד 3-4 ימים. ככל שהוא גדל, עם הופעתם של 3-4 עלים אמיתיים, האזורים המעובים של הגידולים מדללים החוצה.
- טיפול נוסף מסתכם בהשקיה בינונית, התרופפות האדמה ועשבים שוטים. כמו כל סוגי הצליבים, "יפנים" אוהבים לחות, אך חושש מפני ספיגת מים אדירה מדי.
- אסור לך להשתמש יתר על המידה בתלבושות. די בכך שהובא לחפירה לפני השתילה. במידת הצורך, בצעו לא יותר משתי תחבושות תומכות. הצמח נוטה להצטברות של חנקות, לכן יש צורך להגביל את תוכן דשני החנקן באדמה.
- חשוב לחתוך את העלים בזמן, ולאפשר לקציצים צעירים לצמוח. אכן, לצמח פוטנציאל עצום בצורת 18-40 ניצנים לחידוש הצמיחה.
כרוב יפני עם טעם מרענן ונעים מתאים לסלטים הוויטמינים הראשונים של העונה, בהיותו מחסן אמיתי של חומרים מזינים. זה משלים היטב עם מנות בשר ודגים, הולך טוב עם סוגים מסוימים של גבינה.
בשל הניחוח הקליליות שלו הוא מתווסף כדי להוסיף טעם טעים לתבשילים, מרקים, מרינדות, חמוצים.
גידול ירקות יוצא דופן נבדל גם על ידי הערעור הדקורטיבי שלו. ניתן לגדל אותו כמו שפת המדרכה לאורך שביל גן. עם הירק האלגנטי שלו, הצמח ידגיש גידולים פשוטים וגבוהים יותר. כרוב "בת הים הקטנה" ישלים באופן מושלם את סט הצמחים המתובלים וסלטים הוויטמינים בכל אתר, שיקשט אותו בעלווה היפה שלו.
