זני הכרוב הטובים ביותר לשנת 2020 עם תיאור ומבחר לפי אזור גדל

כאשר בוחרים זן כרוב שייטעה בשנת 2020, חשוב לקחת בחשבון את מאפייני היבול. היצרנים מדפיסים מידע על המגוון על אריזות נייר. באקלים יבשתי ממוזג ניתן לגדל יבולים מוקדמים ומאוחרים כאחד. טרום לזרוע כרוב לשתילים. בקווי רוחב חמים נהוגה השיטה נטולת הזרעים.

בחירת מגוון כרוב לבן לשתילה בשנת 2020

הכרוב מגדל באמצעות שתילים או בדרך ללא זרעים, על ידי זריעת זרעים ישירות על מצע הגן. לפני שאתם בוחרים את הזן הדרוש לכם לשתילה, רצוי לקבוע לאילו מטרות תשמש התרבות: לצריכה טרייה, אחסון לטווח הארוך, שימור, תסיסה.

זנים מוקדמים מגודלים רק להכנת סלטים ירקות קלים. ניתן לאכול כרוב באמצע העונה טרי, המשמש לכבישה ולשימור. זנים מאוחרים מעובדים בעיקר, הם מותססים, ואפשר לבשל מהם תבשילי ירקות. כרוב מוקדם או מאוחר מגדל באמצעות שתילים. הבשלת אמצע - בדרך נטולת זרעים, הזרעים נזרעים על הגן בחודש מאי.

בבחירת זרעים, כדאי לשים לב לאיזה אזור היבול הזה מתאים ביותר. לכל זן מאפייני טיפוח משלו.

תרבויות פופולריות מוקדמות ואולטרה-מוקדמות

זני ההבשלה המוקדמים אינם שונים בשיעורי התשואה הגבוהים. כרוב זה מגודל לאכילה טרייה. עלים של ירקות מוקדמים רכים, מתקתקים בטעמם, לא קשים. ראשי כרוב קטנים ומשוחררים. בצמיחת יתר לרוב הם מתפצחים.היבול הראשון ניתן לקצור 85-125 יום לאחר הנביטה. כרוב מוקדם אינו עמיד בפני ריקבון, הוא מאבד במהירות את הרעננות שלו במהלך האחסון.

טוביה

מגוון הולנדי, מתאים לגידול בכל האזורים. משקל ראש - 5 קילוגרם. על החיתוך, הירק גוון לבן צהבהב מעט. הגדם הפנימי קטן. הראשים שמנמנים, הם לא מאוחסנים לאורך זמן. הטעם מתקתק, ללא מרירות, העלים עסיסיים, דקים.

רינדה

היברידית הולנדית. התרבות עמידה בפני סדקים. ראש כרוב - קומפקטי, אחיד, שמנמן. משקל - 3-5 קילוגרם. הגבעול הפנימי קצר מאוד.

יוני

הועלה בשנת 1967 על ידי מגדלים רוסים. שושנת הכרוב בקוטר של 50 סנטימטרים. ראשי כרוב - הומוגניים, עסיסיים, רכים, במשקל של עד 3 קילוגרמים. התרבות מסוגלת לעמוד בכפור קטן (עד 2 מעלות), עמיד בפני סדקים ויכולה לחלות בקל.

זנים של אמצע העונה

כרוב אמצע מוקדם הוא סוג ביניים בין מוקדם לאיחור. לעומת יבול הבשלה מוקדם, יש לו ראש כרוב צפוף יותר. נכון, הטעם אינו עדין כמו של ירקות מוקדמים.

הכרוב מבשיל 120-130 יום לאחר השתילה. היבול הזה הוא שני בלבד לזנים מאוחרים מבחינת משך האחסון והתשואה. הכרוב נאכל טרי ומשמש לכבישה. עדיף לשתול כמה ראשים של כרוב מוקדם ובינוני. טכניקה כזו תאפשר לכם לקבל תמיד ירקות רכים, עסיסיים וטריים שלא עמדו בגינה ליד השולחן.

מִילִיוֹן טוֹן

היברידית הולנדית. ניתן לגדל אותו בכל אזורי רוסיה, למעט אזור וולגה התיכונה. לתרבות שושנת מוגבהת. ירקות בשלים - עסיסיים, פריכים, עגולים, צפופים, חלקים. המסה של עותק אחד היא 3-4 קילוגרם. העלים העליונים מקומטים, עם ברק כסוף-כחלחל. אורכו של הגדם הממוקם בפנים עד 15 סנטימטרים. כרוב מתוק מאוד, מתאים לסלטים ולכבושים.

מלכת הסוכר

יבול היברידי שמבשיל באוגוסט. ירקות בשלים הם מתוקים ועסיסיים. מתאים להכנת כרוב ממולא וכבישה. המשקל הממוצע של ראש אחד הוא כ -4 קילוגרמים.

הכי טוב בשלה מאוחרת

תרבות ההבשלה המאוחרת נחשבת לפרודוקטיבית ביותר. כרוב כזה בטוח יותר לבריאות, ירקות צוברים חנקות בעלים שלהם במידה פחותה. זנים מאוחרים מומלחים, מהם מכינים לחמניות כרוב, תבשילי ירקות. הכרוב מבשיל זמן רב מאוד - כמעט 130-160 יום. כאשר הם מאוחסנים כראוי, ראשי כרוב טריים יכולים לשכב עד האביב הבא.

זנים מאוחרים מאופיינים בהתנגדות מצוינת למחלות וריקבון. ראשי הכרוב שמנמנים, לא מתוקים מדי, אך עם הזמן הטעם הופך להיות נעים יותר. מאוחר יכול לעמוד בגן עד הכפור מאוד.

תוקפנית F1

כלאיים הולנדים מאוחרים. הצמח הוא בר-קיימא, עמיד בכל תנאי מזג אוויר. כרוב יכול לצמוח באדמה עניים מזינים. ירקות מגדלים בכל אזורי רוסיה, אפילו ביבשים ביותר. מסת ראש בוגרת היא 3.5-5 קילוגרם. הראשים עגולים, שמנמנים. העלים העליונים ירוקים כהים, גלי. על החתך, הראש לבן, עם צהבהב קל. ראשים בוגרים לא נסדקים. לעתים נדירות התרבות חולה, האיום האמיתי הוא שומן לבן וכנימות.

מוסקבה באיחור

התרבות הפופולרית צמחה עוד בשנת 1937. שושנת העלים מתפשטת בקוטר של כמעט מטר. העלים החיצוניים הם אפורים-ירוקים עם פריחה שעווה. ראשי כרוב בשלים ענקיים, צפופים. המסה של אחד היא 4-6 קילוגרם. פנים הכרוב לבן. אידיאלי לתסיסה. ראשים טריים מאוחסנים עד פברואר.

מארה

תרבות שגדלה בבלארוס. כרוב כמעט ולא חולה, כמעט ולא נרקב. ניתן לאחסן עד האביב. המסה של ראש כרוב היא כ -4 קילוגרם. נהדר לתסיסה.

אמגר 611

ניתן לגדל בכל אזור. לא מפחד מכפור. שושנת כרוב מורמת מעט, קוטרה עד 80 סנטימטרים. העלים חלקים, העליונים מעט מקומטים.לכרוב בשל יש ראש כרוב צפוף ועגול. המסה של אחד כ -4 קילוגרמים. התרבות מגודלת במיוחד לאחסון חורף ארוך טווח. ככל שאוחסן הכרוב ארוך יותר, הוא הופך להיות טעים יותר. עם הזמן המרירות נעלמת, העלים נעשים רכים ועסיסיים.

תסתכל גַם

מדוע עלי הכרוב נובלים ומה לעשות, איך להשקות

שפת הדיבור

ירק שגדל בגרמניה. מעל ראש הכרוב אפור-ירוק, בפנים - לבן. המשקל הממוצע של דגימה אחת הוא 3-5 קילוגרם. לירקות בשלים יש טעם מתקתק. התרבות יכולה לחלות בפסיפס קיל, בטבק. ירקות קטועים מאוחסנים זמן רב ומשמשים לכבישה.

כיכר סוכר

תרבות מאוחרת-חורפית מאוחרת התפתחה ברוסיה. השקע מורם, ענק, מתפשט, עד קוטר של 0.8 מטר. העלים העליונים גדולים, אפורים-ירוקים, עם ציפוי שעווה. ראשי כרוב בשלים הם שמנמנים, פריכים, עסיסיים, לבנים בחתך. המסה של אחד היא 3.5 קילוגרם.

הירקות נקצרים בצורה הטובה ביותר לאחר הכפור. הם נעשים מתוקים יותר וטעימים יותר. כרוב משמש לתסיסה וניתן לאחסן אותו עד האביב. ירקות מיד לאחר הקטיף מהגן מעט מרים. אחרי חודש המרירות נעלמת. ניתן לאכול ירקות טריים או מעובדים.

איש זנגביל

הכלאה שהתפתחה ברוסיה. התרבות דורשת על האדמה. סובל בצורה גרועה חוסר לחות. העלים החיצוניים מורמים מעט. לכרוב מראה קומפקטי, קוטר הרוזטה הוא בערך 0.5 מטר. התרבות מאוחסנת בצורה מושלמת (עד 7 חודשים), בעלת ראש כרוב צפוף בצבע לבן-צהבהב עדין. המסה של ירק אחד היא עד 4.5 קילוגרם.

איזה מגוון עדיף לכבישה וכבישה

בעיקר זנים מאוחרים הם אידיאליים לתסיסה. נכון, תרבות אמצע העונה יכולה לשמש להמלחה. הכרוב המומלץ לכבישה מבשיל במשך 120-150 יום. היא צריכה להיות בעלת ראש כרוב צפוף ולא סדוק, מתקתק.

תהילה 1305

זהו הזן האידיאלי ביותר לתסיסה. ניתן לגדל אותו בכל אזור. נכון, ראשי כרוב לא מאוחסנים זמן רב (רק עד ינואר). שתילים בגיל צעיר חשופים למחלות (רגל שחורה). ראשי כרוב נסדקים לעתים קרובות כאשר הם בשלים. קציר רצוי לאחר הכפור הראשון. ראשי כרוב נעשים מתוקים יותר, אין טעם מר. המשקל הממוצע של הירקות הוא 3-5 קילוגרם. ראשי כרוב בשלים הם בעלי צבע ירקרק נעים. בפנים יש עלים לבנים.

בלארוסית

הוא נולד בשנת 1937, הוא עמיד בפני כפור ומחלות רבות. ניתן לגדל ירקות בקווי הרוחב הצפוניים. עדיף לקצור לאחר הכפור הראשון. כרוב שנקטף מאוחר הוא מתוק יותר, פחות מר. ירקות בשלים הם שמנמנים, בצבע ירוק בהיר. המסה של אחד היא כ 3-4 קילוגרמים. הראשים אינם נסדקים בזמן הצמיחה, הם סובלים היטב את הבצורת. כרוב כבוש טעים מאוד בכרוב כבוש. ניתן לאחסן אותו גולמי, אך לא יותר משלושה חודשים.

מתנה

הכרוב מבשיל בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר. שושנת עלים בגודל בינוני מורמת מעט. ירקות בשלים הם שמנמנים, עגולים, ירקרק-לבן בחלק. המסה של ירק אחד היא 2.5-4.5 קילוגרם. בחדר קריר ניתן לאחסן כרוב עד מרץ. ירקות מתאימים להמלחה והכנת סלטים ירקות טריים.

ולנטיין F1

תרבות מאוחרת היברידית. לצמח שושנת מורמת, עלים בגודל בינוני. הירק הבשל עגול, שמנמן, לבן בחלקו. המסה של אחד היא 3-4 קילוגרם. הכרוב שנקטף מאוחסן במשך 7 חודשים. הראשים עסיסיים ומתוקים. אידיאלי לתסיסה. לא נסדק, לעתים נדירות לא חולה, לא נרקב.

זנים מומלצים לאחסון לטווח הארוך לחורף

זני החורף מבשילים 150-180 יום לאחר זריעת הזרעים. לגידולים אלה תכונות אחסון מעולות לטווח הארוך. עלי הירקות קשוחים, לא מתוקים במיוחד. יש זנים (Amagera) בעלי טעם מר. לצורך אחסון לטווח ארוך מגדלים יבולים מאוחרים ולעתים באמצע העונה.

הם מאוחסנים בצורה הטובה ביותר ירקות היברידיים, זנים הולנדים וכמה זנים ביתיים (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474).

תִפאֶרֶת

התרבות היא אמצע העונה, עמידה בפני מחלות רבות. הראש ירוק בהיר, לבן בחיתוך. המסה של ירק אחד היא כ -4 קילוגרמים. היבול שנקטף יכול לשכב עד השנה החדשה. הזן אידיאלי לתסיסה.

חורף חרקוב

תרבות מאוחרת, לא נסדקת. זה סובל כפור בצורה מושלמת, וזה ברור משמו. ירקות בשלים שמנמנים, עגולים, ירוקים מלמעלה, לבנים מבפנים. המסה של אחד היא 1.95-3.55 קילוגרם. ראשי כרוב כמעט ולא חולים, אינם נרקבים וניתנים לאחסון עד האביב.

ג'נבה F1

ראשי כרוב לא נסדקים, מאוחסנים עד 6 חודשים, לעתים נדירות חולים, לא נרקבים. זוהי תרבות מאוחרת, סובלת היטב את הכפור הראשון. ראש הכרוב שמנמן, לבן בחלקו. המסה של ירק אחד היא כשלושה קילוגרם. מכינים כרוב כבושים, מותססים, משומרים, מכינים סלטים ותבשילי ירקות.

הזנים הפופולריים ביותר של כרוב הולנדי

לכרוב ההולנדי יש תשואה טובה. זנים רבים מהמבחר ההולנדי עמידים בפני מחלות. הם צומחים היטב באקלים יבשתי ממוזג, סובלים היטב את הכפור הראשון.

ברונקו

היברידית הולנדית עם ראשים גדולים, עסיסיים וצפופים. הכרוב נאכל טרי ומותסס. המסה של ירק אחד היא 4 קילוגרם. התרבות היא אמצע העונה. ירקות כמעט ולא חולים בקטריוזיס. ניתן לאחסן את היבול שנקטף כל החורף.

קובטון

כלאיים עמידים בפני פוסריום. ירקות מבשילים גם בקיץ חם ויבש. כרוב שנאסף מהגן מאוחסן עד השנה החדשה. יש לה ראשי כרוב שמנמנים ולבנים. המסה של ירק אחד היא 2-4 קילוגרמים. כרוב מתאים לכבישה ולצריכה טרייה.

מהנדי

צמח עם ראשים עגולים מושלמים, מתוק ועסיסי מאוד. ניתן לאחסן במקום קריר כמעט 6 חודשים. לא מפחד מבצורת. לירקות בשלים יש עלים חיצוניים בהירים ירוקים, כרוב לבן בפנים. המסה של ירק אחד היא עד 5 קילוגרם.

כלאיים מניבים

Agrofirms, באופן כללי, מגדלים כלאיים המגיעים לעיתים נדירות, אינם מתים, אינם נרקבים ויכולים לספק יבול טוב. גידולים כאלה מותאמים היטב לתנאי מזג אוויר ממוזגים. ירקות מאוחסנים זמן רב, במהלך האחסון הם לא מאבדים את טעמם.

סנטוריון

כלאיים אשר בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה נותנים תשואה גבוהה. לירק בוגר יש מבנה שמנמן, גדם פנימי קצר. בהקשר, ראשי הכרוב לבנים, אחידים. עונת הגידול של תרבות זו היא 110 יום. משקלו של ראש בוגר הוא 3.5 קילוגרם. הפירות מבשילים יחד, משמשים להמלחה והכנת סלטים, תבשילי ירקות.

מְנַהֵל עֲבוֹדָה

תרבות היברידית עם ראש כרוב לבן וקומפקטי. כרוב בינוני מאוחר, מבשיל 120 יום. המסה של ירק אחד היא עד 5 קילוגרם. הכרוב עסיסי, מתוק, מתאים לכבישה ולהכנת סלטים טריים. את התרבות מגדלים הכי טוב בשתילים.

ג'ינטאמה

יבול היברידי שיכול לצמוח על כל אדמה. העלים החיצוניים ענקיים, אפורים-ירוקים, מכוסים בפריחה שעווה. בפנים, הראש לבן, שמנמן. המסה של ירק אחד היא עד 4 קילוגרם. התרבות כמעט ולא סובלת מפוסריום ובקטריוזיס. ניתן לאחסן במשך זמן רב. מתאים לתסיסה ולהכנת תבשילי ירקות.

זנים חדשים של כרוב אדום

כרוב אדום הוא קרוב המשפחה הקרוב ביותר לכרוב לבן. לירקות היברידיים חדשים יש תקופת הבשלה מהירה ביותר של 80-90 יום בלבד. כמה סוגים של כרוב אדום אינם טעימים מרים, הם אינם חמוצים מדי, והם נהדרים לכבישה ולהכנת סלטים טריים.

תסתכל גַם

מתי ואיך לשתול כרוב סיני באדמה פתוחה

קליבוס

זן מאוד יפה עם ראש כרוב ארוך. המסה של ירק אחד היא 2.5 קילוגרם. פנים הכרוב אינו צפוף במיוחד. העלים רכים ועסיסיים. הכרוב מבשיל באיחור, 150 יום לאחר השתילה.זה לא מאוחסן לאורך זמן, מתדרדר במהירות. זהו זן הכרוב האדום הטעים ביותר.

דוגמא

היברידית מוקדמת לבגרות הולנדית. ירקות בשלים הם עגולים, צפופים, עסיסיים, ללא מרירות. המסה של אחד היא 2 קילוגרם. התרבות מאוחסנת היטב, היא סובלת הובלה טובה. כרוב אידיאלי למכירה.

קביעת המגוון תלוי באזור

בבחירת מגוון מומלץ לשים לב לאיזה אזור הוא מתאים. במקרה של נטיעת יבולים מיועדים, אתה יכול להבטיח יבול מעולה של ירקות.

מומלץ לגידול בסיביר ובאורל

בקיץ מגודלים כרוב בקווי הרוחב הצפוניים מאז ימי קדם. זנים חדשים שגודלו במיוחד לאזור זה סובלים כפור היטב, לעתים נדירות חולים, גדלים במהירות ומעניקים הבשלה ידידותית.

ג'וניור F1

יבול היברידי עם עמידות בפני כפור מעולה. שושנת הכרוב מורמת מעט. לירק בשל יש מרכז לבן. ראש הכרוב שמנמן. מסת הירק היא 2 קילוגרם. התרבות בינונית מוקדמת. רצוי להשתמש בו להכנת סלטים.

ארקטי F1

כרוב היברידי עם תקופת הבשלה מוקדמת. ירקות מבשילים 45 יום לאחר נטיעת השתילים. ראשים עגולים שוקלים 1.5 קילוגרם. תרבות עמידה בכפור עם ראשי כרוב עסיסיים ומתוקים.

פלורין

התרבות מאוחרת בינונית. גדל לתסיסה ולהכנת סלטים טריים. ראשים בשלים עגולים, עם מבנה שמנמן, לבן בחלקו. המסה של ירק אחד היא 3-4 קילוגרם. התרבות לא נסדקת, לעתים נדירות חולה. ניתן לאחסן ירקות קטועים במשך 7 חודשים.

סיביריאצ'קה 60

זן שגדל לסיביר. התרבות עמידה בטמפרטורות נמוכות. מבשיל 140 יום לאחר הופעת הצילומים הראשונים. הראשים אינם נסדקים, לאחר הקטיף הם מאוחסנים בלי להתקלקל במשך כמעט 4 חודשים. המשקל הממוצע של ירק אחד הוא 4 קילוגרם. הראש שמנמן ולבן על החתך. ניתן לתסס את הזן לחורף או להכין סלטים טריים.

אוריון F1

הכלאה מאוחרת של הבשלה. ראשי כרוב מבשילים ביום 160. התרבות אוהבת אדמה חולית או מתפתלת. לצמח שושנת קומפקטית וישרה. הראש עגול, שמנמן, במשקל 2.3 קילוגרם. ראשי כרוב לא נסדקים, לעתים נדירות חולים בקטריוזיס ונבולת פוסריום.

הבשלה מוקדמת

יבול הבשלה מוקדם, שנרקם בשנת 1973. הכרוב מבשיל תוך 55 יום לאחר שתילת שתילים. שושנת כרוב רדודה, עם עלים מורמים. המסה של ירק אחד היא 1.3 קילוגרם. כרוב סדוק לעתים קרובות. גדל להכנת סלטים טריים.

קוטב K-206

הזן נברא עוד בשנת 1950. זו תרבות של אמצע המוקדמות. גדל לצריכה טרייה והמלחה. רוזטות כרוב הן בינוניות, קוטר 80 סנטימטרים. ראשי כרוב עגולים, בגודל בינוני, צפופים ואחידים באמצע. ראשי כרוב יכולים להיסדק, לחלות על ידי קיל, בקטריוזיס.

איזה כרוב עדיף לשתול במרכז רוסיה

באזור זה מגדלים זנים מגודלים במיוחד העמידים בפני בצורת, כפור ומחלות רבות. שיטת נטיעה - שתיל או שתיל.

גריבובסקי מספר 1 147

הזן גדל בשנת 1940. היבול מבשיל מוקדם, 100 יום לאחר השתילה. שושנת כרוב מורמת מעט, קומפקטית. הראשים אינם צפופים במיוחד ומשקלם כ -2 קילוגרם. כרוב בשל אינו מאוחסן לאורך זמן רב, נרקב במהירות, הוא מגדל להכנת סלטים ירקות קלים. התרבות סובלת היטב בצורת וטמפרטורות נמוכות.

העבר F1

תרבות ההבשלה ההיברידית המוקדמת. צורת הראש עגולה, משקל ירק אחד הוא 1.5 קילוגרם. רצוי לאכול כרוב טרי. ההיברידית כמעט ואינה סובלת מחיידק ומרגל שחורה.

קזאצ'וק

הכלאה מוקדמת עם התבגרות מוקדמת על ידי מגדלים רוסים. ניתן לקצור יבול 95 יום לאחר השתילה. לכרוב ראשים שמנמנים ועגולים, שמשקלם 1.2 קילוגרם.התרבות לא אוהבת קרקעות חומציות: היא גדלה היטב על נול.

כרוב אינו סובל חום וצל. הזן אינו עמיד בפני כפור. רצוי לשתול כרוב בשתילים.

דונם זהוב 1432

אמצע תרבות מוקדמת. מבשיל 100 יום לאחר הנביטה. העלים העליונים חלקים, אפורים-ירוקים. הראשים עגולים, שטוחים, בגודל בינוני. משקלו של ירק אחד הוא עד 3 קילוגרם. לעתים נדירות התרבות חולה, סובלת היטב את כפור הלילה.

מה לבחור עבור אזורי הדרום

עבור קווי הרוחב הדרומיים רצוי לבחור זנים הסובלים היטב את הבצורת ואינם מצריכים השקיה תכופה ושופעת. באזור זה ניתן לגדל כרוב בצורה נטולת זרעים.

זוואדובסקאיה

תרבות הבשלה מאוחרת. הראש צפוף, עגול, לא נסדק. ראש הכרוב ירוק מלמעלה, בחתך רוחב מרכזו לבן. משקל ירק אחד הוא 2.5-4 קילוגרמים. התרבות מתאימה לתסיסה. אתה יכול לאכול כרוב טרי.

דרבנט מקומי השתפר

תרבות הבשלה מוקדמת, גודלה בתחנת הניסוי של דרבנט. הכרוב מבשיל בעוד 109 יום. לתרבות שושנת רדודה, בקוטר 0.7 מטר בלבד. העלים החיצוניים הם ירוקים כהים עם ציפוי שעווה קל. הראשים שמנמנים, לבנים בחלקם. המסה של ירק אחד היא 1.2 קילוגרם. רצוי לצרוך את התרבות מיד לאחר הקטיף, הוא מאוחסן בצורה לא טובה.

שופט 146

זן דרומי, גודל בשנת 1950. התרבות מאוחרת בינונית. זה סובל טמפרטורות גבוהות בצורה מושלמת. לעיתים רחוקות הוא סובל מחיידק. גדל לתסיסה ולהכנת סלטים ירקות.

מוצ'ארסקאיה מקומית

יבול בינוני ומאוחר, עם ראשים בגודל בינוני. משקל הירקות הוא כשלושה קילוגרם. הזן סובל טמפרטורות גבוהות היטב, אך דורש השקיה קבועה. הראשים עשויים להיסדק. מבושל למלחה וצריכה טרייה.

אילו זנים לשתול באדמה פתוחה בפרברים

באזור מוסקבה, האקלים הוא יבשתי ממוזג, הקיץ קריר, הכפור באביב נסוג עד אמצע מאי, הסתיו מופיע באוקטובר. היבולים הגדלים באזור זה צריכים להיות נסבלים היטב על ידי גזעי הטבע ומבוגרים לפני תחילת אוקטובר. הזנים הפופולאריים ביותר: סלבה, דומאס, ולנטינה, זריה, תוקפנית, קרומונט, מתנה.

דומאס

תרבות הבשלה מוקדמת. הוא צומח היטב בצל ועמיד בפני מחלות רבות, כולל ריקבון. לכרוב ראש גדול ושמנמן. המסה של ירק אחד היא עד 4 קילוגרם. התרבות מגודלת להכנת סלטים ירקות.

קריומונט

התרבות מאוחרת בינונית. לא נסדק, לעתים נדירות חולה מפוסריום, אינו נרקב. ניתן לאחסן במשך זמן רב. משקלו של ראש אחד הוא עד 5 קילוגרם. מגדלים ירקות לצורך המלחה וצריכה טרייה.

תושבי קיץ רבים מגדלים זנים שונים של כרוב. טכניקה זו מאפשרת לכם לאסוף ירקות טריים מהגן לאורך כל הקיץ. בסוף העונה מבשילים זני חורף המשמשים לתסיסה.