תיאור הזנים המאוחרים של כרוב סוכרוף, קולובוק, אטריה, ולנטינה ואחרים

אחד הירקות הפופולריים ביותר נחשב לכרוב, שעליםיו צורכים גם גולמיים, מבושלים, מבושלים, וגם בכרוב כבוש ומומלחים. תושבי הקיץ מעריכים זנים כמו כרוב סוכרף בגלל העסיסיות שלהם, הטעם המעולה והגמישות שלהם בשימוש. עד האביב, צמח הירקות שומר על תכונותיו המועילות, ועוזר לגוף האדם למלא את הגירעון של זרחן, אשלגן, גופרית וויטמינים.

זני כרוב בשלה מאוחרת, היתרונות שלהם

כרוב מאוחר מגודל בשל תכונותיו כאלה:

• מניב גבוה;
• עשיר בוויטמינים וסוכרים;
• לא מפחד מכפור;
• שומר על טעמו לאורך זמן;
• מגביר את טעמו עקב התמרת סוכרים במהלך ההטלה.

זני כרוב פותחו לאחסון טרי לטווח ארוך ולתסיסה לחורף. עונת הגידול של כרוב מאוחר נמשכת בין 115 ל -140 יום. ניתן לגדל אותו גם בשטח פתוח וגם בחממה, תלוי באזור הגידול.

כרוב מאוחר לאחסון טרי

אם אתה רוצה להשיג כרוב לאחסון כך שתוכל לאכול אותו במהלך החורף, אתה צריך לדעת שצריך לצרוך אותו חודשיים עד שלושה חודשים לאחר הקטיף. בהתחלה המזלגות מפטרים מרירות. אבל אז הם יהפכו עסיסיים, מתוקים.

זנים אלה של ירקות כוללים כרוב ולנטיין F1. לאחר 140-180 יום, הכלאיים נותנים ראשי כרוב צפופים ומגיעים למשקל של שלושה עד חמישה קילוגרמים. חלקו העליון של המזלגות מכוסה בעלים ירוקים כהים עם ציפוי שעווה כחלחל, והחלק הפנימי לבן. הכרוב של ולנטיין לא חושש מכפור אפילו מתחת לחמש מעלות. המוזרות של הזן היא:

• התנגדות לפיצוח;
• ניידות תובלה;
• בטיחות surebets במשך שבעה חודשים;
• תפוקה גבוהה.

הזן אוהב לחות, שמש, בררן באדמה. על מנת שהכרוב של ולנטיין ייתן יבול טוב, יש צורך ליצור תנאים לגידול הכלאה מאוחרת.

אם אתה רוצה להשיג ראשי כרוב גדולים ולשמור אותם עד אפריל, עליך לשים לב לתיאור זן הכרוב סטון ראש. ראש כרוב קמנאיה, שגדלו על ידי מגדלים מפולין, נותן ראשי כרוב במשקל של עד שישה קילוגרמים. במשך יותר מעשרים שנה, תושבי הקיץ העדיפו מגוון זה של ירקות לבנים. הוורידים הדקים שעלים ירוקים בהירים כל כך עדינים שבחורף אפשר להשתמש בכרובים להכנת לחמניות כרוב ממולאות. ראש אבן כרוב מספר יתרונות:

• נותן תשואות גדולות;
• יש לו טעם סוכר;
• עמיד למחלות;
• לא נסדק;
• יש בתוכו עיסת לבנה עסיסית.

מנות שונות מכינות ממזלגות בחורף, שמתבררות כטעימות מאוד, למרות קשיות העלים במקצת.

מבין הזנים ההולנדים ניתן להבחין כמו כרוב אטריה F1. ראשים גדולים עם מרופד היברידי מוצגים בחנויות ובשווקים.

ראשי כרוב גדלים לעשרה קילוגרמים. כרוב אטריה אינו מתקלקל, גם לא בתנאים לא טובים. עד הבציר הבא, הכלאיים שומרים על טעמו ועסיסיותו. אין פלא שהחקלאים בוחרים מגוון לגידול בשדות. גם כרוב האהבה גדל שם. וראש האבן של הכרוב נבחר על ידי החקלאים כפרודוקטיבי ביותר. לא פלא שהביקורות על ראש האבן כרוב, אטריה הן רק חיוביות. מגדלי ירקות מציינים את השיפור בטעם הירק ככל שזמן ההבשלה גדל. באביב ראשי הכרוב מכילים יותר סוכר וויטמינים מאשר לאחר הקטיף.

ראשי כרוב של זן אקסטרה מפורסמים באיכות השמירה המצוינת שלהם. למרות שהם קטנים, הטעם אינו גרוע מכלאיים אחרים. מזלגות מתבגרים מהר יותר עם טיפול נאות. והאמצע הצהבהב של הראשים טעים בסלטים ובבורשט.

לאנגדייקר ההיברידית ההולנדית בעלת תכונות דומות. אין פלא שהכרוב הזה נקרא חורף. יש לה, כמו ראש סטון כרוב, מצגת מצוינת, ראשי כרוב שלא נסדקים ומגיעים למסה של חמישה קילוגרמים. לזן Languedaker יש מזלגות סגלגלים וצפופים שמגיעים לבגרות לאחר 145-160 יום. Languadeaker גדל בשדה הפתוח ונקטף בספטמבר-אוקטובר. מומלץ לגדל את הזן בשתילים.

דור כלאיים של הדור החדש נקרא תרופה. ראשי כרוב מעוגלים זוכים להערכה לאחסון לטווח הארוך. במהלך החורף, מימושם של ראשי כרוב קטנים במשקל שניים עד שלושה קילוגרמים עם מרקם פנימי לבן-שלג תמיד מצליח. לא בכדי בחרו חקלאים רבים בכרוב LS 251 F1 לגידול בשדות. עיסת העיסה של הירק עסיסית, מתאימה לסלטים, למרקים, למנות עיקריות.

תסתכל גַם

זנים מהזנים הטובים ביותר של כרובית עם שמות

זנים פופולריים לכבישה

יש צורך לבחור את הזנים הטובים ביותר לשימורים תוך התחשבות שראשי הכרוב עסיסיים ומתוקים. גם ההולנדי לנגדייקר יעשה את העבודה, אך עדיין יש בו מרירות רבה לאחר שנקטפו היבולים.

אך מהזנים המאוחרים של ירקות לתסיסה, אלו הרוויים בסוכרים מתאימים:

1. המאפיינים של היברידית קולובוק כוללים טעם מעולה, תכולה גבוהה של אלמנטים שימושיים, ויטמינים וחיי מדף ארוכים של ההיברידית. מלמעלה, כרוב הקולובוק מכוסה בעלים ירוקים כהים, כמו בזן לנגדוקר, שמשתלבים זה בזה. ומשקל המזלגות הוא ממוצע, קצת יותר מארבעה קילוגרמים - נוח לחתוך אותו לתסיסה. Kolobok כרוב נותן תשואות של עד עשרה עד שתים עשרה קילוגרם למ"ר.
2. כרוב מאוחר במוסקבה פופולרי מאז שנות השלושים של המאה ה- XX. ראשי כרוב צפופים ועגולים יכולים להגיע לעשרה קילוגרמים אם תנאי מזג האוויר והטיפול הנכון מאפשרים זאת. הזן גדל היטב בכל אקלים, ומתמשך בשינויי טמפרטורה חדים בהתמדה. בגלל המתיקות והעסיסיות של העלים, זן זה נבחר לתסיסה.
3. הזן Moskovskaya בסוף 9 מאפיינים דומים. אך המזלגות מעט קטנים יותר - שוקלים עד ארבעה קילוגרמים. הרבה יותר נוח לתסוס אותם מאשר גדולים. לכן מגוון זה של מוסקבה באיחור נבחר לשימורים.
4. אל תמהרו לתסוס את כרוב הסוכרף. זה קצת מריר כשמנקים אותו. אבל אחרי חודש המזלגות צוברים מתיקות, והגיע הזמן לשימורים. ביקורות על כרוב סוכרף מעלות כי זהו אחד הזנים המתוקים של הכרוב המאוחר. אין בזה מרירות, הרבה חומצה אסקורבית. כאשר גדלים, התפוקה של מוצרים סחירים מציינת ביותר מתשעים אחוז. הודות לביקורות על כרוב סוכרף, מגוון זה נפוץ בעיקר בקרב תושבי הקיץ.
5. מבין הזנים המאוחרים אי אפשר שלא להזכיר את כרוב Creumont, שמגיע לבשלות טכנית 120-130 יום לאחר הנביטה.חשוב לציין את היתרון של ראשי כרוב קטנים בתכולה גבוהה של סידן, מלחי ברזל, ויטמינים A ו- C. אלו החומרים האלה שחסרים כל כך בגוף האדם בחורף.

הזנים של הכרוב המאוחר נבחרים על ידי גננים בכדי לספק לעצמם ויטמינים לכל החורף.

מתי לשתול ואיך לטפל בזנים מאוחרים

גידול כרוב מאוחר שונה מגידול ירקות אחרים שהבשילו מוקדם. כדי להשיג ראשי כרוב צפופים מוכנים, עליכם לשתול את הכרוב בזמן. הרבה זמן עובר מיום ההופעה לבשלות טכנית - יותר משלושה חודשים. לכן, יש צורך לשתול זנים של תאריכי הבשלה מאוחרים מוקדם ככל האפשר. וכאן שתילי ירקות, שמתחילים לבשל באפריל, יעזרו.

עיתוי נטיעת הכרוב לשתילים נקבע על ידי אורך עונת הגידול של זן מסוים. בדרך כלל זה סוף פברואר - תחילת מרץ. צמחים שנשתלו בהמשך יהיו קשים יותר. יתכן שהם לא בשלים, יהיו חלשים.

לפני זריעת ירק, הזרעים עוברים שלב כיול, חיטוי במים חמים. ניתן להאיץ את נביטת הזרעים על ידי ממריצי גדילה. שקית הזרעים מונחת בתמיסה במשך עשר עד שתים עשרה שעות.

זרעים מונחים באדמה שהוכנה מראש. עבור מכולות, נבחרים גם כוסות וקופסאות בודדות. האדמה נבחרה רופפת, מזינה. המצע יכול להיות מורכב מדשא וכבול. עדיף להוסיף מעט אפר לאדמה. כדי לחטא את האדמה, משתמשים בתמיסה של פרמנגנט אשלגן או טריכופיט.

תסתכל גַם

הדרך הטובה ביותר לטפל בכרוב לצורך הדברה

זרעי הירקות קבורים באדמה בשני סנטימטרים. המרחק בין החורים לא צריך להיות פחות מחמישה סנטימטרים. להופעה מהירה של שתילים, מכסים מכוסים בנייר כסף לאחר השקיה בשפע. אתה יכול לשתול ישירות באדמת החממה. כיצד ההכנה והשתילה של הצמח מתקדמים נכון ניתן לראות בסרטון.

לאחר הופעת השתילים הסרט מסולק והשתילים זקוקים לטיפול מוסמך בצורה של:

• השקיה רגילה;
• חבישה עליונה;
• ארגון תאורה משלימה;
• עמידה במשטר הטמפרטורה.

לפני שנשאת את הכרוב לאדמה הפתוחה, השתילים צריכים להתחזק, להיות בני שישים יום. עדיף לבצע העברת שתילים לקרקע פתוחה על ידי שתילים בסוף יוני - יולי על פי תוכנית 60x60.

נטיעה וטיפול בשדה הפתוח מתבצעת על פי כללי הטכנולוגיה החקלאית הצמחית:

1. לפני שמכניסים את השתילים לבור, מוחדרים לאדמה חמש מאות גרם חומוס, שניים או שלושה - אמוניום חנקתי, חמש סופרפוספט, ארבע גרם מלח אשלגן.
2. עומק ההטבעה של השתילים הוא עד לקוטילונים.
3. כל השתילים אינם נטועים, ומשאירים כמה שיחים להחליף את המתים.
4. צמחים מושקים בשפע ומשרים את האדמה בעומק של ארבעים עד חמישים סנטימטרים. בכל שיח יש שניים עד שלושה ליטר מים.
5. אתה צריך להאכיל את הירק כל עשרה ימים.
6. ראשי כרוב נקצרים עם הבשלתם, לא יאוחר מאמצע אוקטובר.

תשואות ירקות טובות מתקבלות רק בזהירות מתאימה. הכרוב שגודלו יאוחסן זמן רב, רק ישפר את תכונותיו המועילות לאורך כל החורף, עד האביב.

איך להאכיל ירק

כשמגיע הזמן לקציר, ראשי הכרוב הם לעתים קרובות איטית, בצפיפות נמוכה. זה קורה מחוסר תזונה צמחית.

זני ירקות מאוחרים דורשים הכנסת קבוע של חומרים מזינים לאדמה:

1. עשרה ימים לאחר השתילה, ההאכלה הראשונה מסודרת, השאר לאחר שבועיים-שלושה.
2. מדשנים אורגניים, מולין מתאים, מדולל ביחס של 1: 7 לראשונה, ואז 1: 5. שיחי ירקות ניזונים גם מנשירת ציפורים, אך ריכוז הפיתרון חלש יותר - בין 1:17 ל- 1:15.
3. דשן מינרלי לירקות כולל אמוניום חנקתי (ארבעים גרם), סופר-פוספט (עשרים גרם), מלח אשלגן (חמישה עשר גרם). כמות הדשן נלקחת לעשרה ליטר מים.
4. במהלך הקיץ, כרוב, שנטיעתו וטיפולו בביצוע כישורים, מקבלים שישים גרם אמוניום ניטרט וארבעים גרם מלח אשלגן. זה יספיק בכדי לקבל ראשי כרוב נוספים בכיתה.

במהלך עונת הגידול, כרוב מאוחר יקבל חבישה עליונה שלוש עד ארבע פעמים. איך להאכיל ירק בצורה נכונה, הסרטון יגיד לך.

מתי לקצור

תלוי לאן ילכו ראשי הכרוב, הם גם בוחרים את השעה מתי לקצור אותם. לצורך אחסון בחורף מוסרים המזלגות באמצע עד סוף אוקטובר.

יום יבש נבחר לקטיף לאחר תחילת הכפור הראשון. אין צורך להשאיר את ראשי הכרוב בקור למשך זמן רב, אחרת הם יתחילו להירקב.

לאחסון מונחים מזלגות צפופים במרתפים או במרתפים, בהם טמפרטורת האוויר תהיה בתוך אפס מעלות, והלחות תהיה 85 אחוז. הניחו את ראשי גושי הכרוב כלפי מטה בקופסאות מהפסים. אתה יכול לתלות את המזלגות על העמודים. כיצד לאחסן כראוי את ראשי הזנים המאוחרים, אתה יכול לצפות בסרטון.

אם כל שלבי גידול הירק עברו בהצלחה, אז יבול הקציר בזמן. ראשים בשלים של כרוב ישמרו על עסיסיותם וטעמם למשך זמן רב, ותבשילים מהם יועילו לאדם.