תיאור וטיפוח של מיטב הזנים של כרוב סיני

באזור האקלים שלנו, גידול ירק כמו זכוכית כרוב פקין הפך פופולרי. ירק זה הגיע אלינו מבייג'ינג, שם הוא פופולרי כמתאבנים למנות עיקריות. ירק הסלט מושך תשומת לב מיוחדת בגלל מאפייניו. פקין מכיל ויטמינים כמו A, C, E, K, B, בטא-קרוטן. מרכיבי מיקרו הנחוצים לחיים הבריאים של הגוף, כמו מגנזיום, אשלגן, סידן, ברזל, נתרן, זרחן, אבץ, מנגן, נחושת, סלניום. יש שומנים, חלבונים צמחיים ופחמימות.

זהו סוג של סלט, נאכל נא, מבושל, מבושל, אפוי. עדיף לאכול אותו טרי. בדרך זו נשמרים כל הוויטמינים והמינרלים.

גננים רבים תוהים - איזה כרוב פקין לבחור לגידול באתרם? כעת נסקור את הזנים הטובים ביותר של ירק בריא זה, שכבר נטע, והם מיוצרים על ידי מגדלים למרכז רוסיה.

זני כרוב פקין

1. גודל רוסי - כלאיים עם תשואה גבוהה, גדל בכל תנאי. זמן הבשלת ראשים משתנה בין 75 יום ומעלה. ראש הכרוב הוא מלבן, מחוץ לעלים ירוק בהיר, בפנים עלים קמוטים בצבע צהוב-לבן. גודל הכרוב מגיע ל -4 קילוגרמים. הזן עמיד לקיצוניות בטמפרטורה, עמיד למחלות. מכיל כמות גדולה של חומרים מזינים. זהו הסוג הגדול ביותר של "פקין" שאינו דורש טיפול נוסף. בשמו, הזן מדבר על גודל הפרי הגדול.
2. צ'ה צ'ה הוא זן בשל מוקדם, הזרעים הנטועים על שתילים מוכנים לקטיף בעוד 45-50 יום. בממוצע ראש בוגר של כרוב f1 צ'ה שוקל 3 ק"ג, מתאים לגידול במרכז רוסיה. זרעים באיכות טובה מיוצרים על ידי Bejo.
3. כרוב פקין Bilko f1 הוא הכלאה של בשלות בינונית, התקופה מהנטיעה על הרכס ועד הקטיף נמשכת 65 יום, ראש כרוב בשל בשל עד 15 קילוגרם, חיי המדף של זן זה הם כחודשיים. הטעם הוא עלים מתוקים וצהובים. כרוב Bilko f1 עמיד בפני היווצרות חץ, כמו גם למחלות הפופולריות ביותר.
4. כרוב ראצ'י - כאשר הבשל מגיע לגודל של 2.5 קילוגרם, מגודלים לצריכה ישירה. ל- Richie f1 יש עמידות למחלות פופולריות כמו חיידק רירי. הזרעים מיוצרים על ידי חברת בז'ו.
5. ניקה הוא זן מאוחר של כרוב פקין, מתאים לגידול בחלקות פרטיות, חיי המדף של זן זה הם לא יותר משלושה חודשים. המסה מגיעה ל -3 קילוגרמים, עד 12 קילוגרם של קציר הכרוב של ניק מוציאים מטר מרובע. העלים ירוקים וצהובים בחתך רוחבי.עמיד בתופעות לא נעימות כמו קרציות צלבים, פריחה. ניקה משמשת טרי ומותסס.
6. יוקי f1 כרוב הוא זן בשל מוקדם, גננים שותלים כרוב זה תחת סרט למסיק מהיר. בעל עמידות גבוהה למחלות.
7. הידרה הוא זן אמצע העונה, 60 יום עוברים מהשתילה ועד הבשלתו, העלים ירוקים כהים, מקומטים. ראש מושקע. סוג זה של "פקינקי" אינו מתאים לאחסון, הוא נאכל מיד לאחר הקטיף. הזרעים משווקים גם על ידי בז'ו.
8. כרוב פקין Manoko f1 הוא זן פקין היברידי בשל בשל. יש לו גודל ראש קטן - עד 1 קילוגרם, מונקו עמיד בפני מחלות פופולריות. העלים ירוקים בהירים, לא נהרסים במהלך ההובלה.
9. כוס היא סוג של אמצע העונה, עוברים 70 יום מהנטיעה לקציר, ראש כרוב בינוני, כ -2 קילוגרם. צבע העלים צהוב-ירוק. הירק בררן לגבי טיפול ותנאים נוחים.
10. עלה פקין - זנים מוקדמים של כרוב, אין עמידות לקל, עונת הגידול היא 50 יום. לא מתאים לאחסון לטווח ארוך.
11. שקופיות f1 התיאור זהה כמעט לזה של זן ניקה, אך הפירות קטנים מעט יותר, הם 2.5 קילוגרם, הכרוב מאוחסן היטב ומתאים לתסיסה. הופק על ידי חברת החקלאות Bejo.
12. Vesnyanka הוא זן המבשיל מוקדם, עונת הגידול נמשכת 35 יום, Leafy, מתאים לצריכה ישירה בצורה של סלטים. התצוגה אינה מועדת לחצים.
13. אסטן - משקל הירק מגיע לחצי קילוגרם, יש צורה עגולה עם עלי חסה ירוקים כהים.

תסתכל גַם

הסיבות לכך שעלי הכרוב הופכים לאדומים או ורודים ומה לעשות

אלה זני הכרוב הסיניים הטובים ביותר שטעמם נהדר. זרעים מועברים לרוסיה על ידי חברות ייצור שונות, אחת מהן ביססה את עצמה בצד החיובי בזכות זרעים איכותיים - זו חברת בז'ו מהולנד.

צבע - מה זה ואיך להילחם

כששעות אור היום נמשכות זמן רב, הכרוב הסיני ממוקם להיווצרות חיצים, על מנת למנוע צרה זו, גננים משתמשים בשיטות הבקרה שלהלן.

בחירת הזרעים הנכונים היא הדרך העיקרית לתיקון הבעיה. עם שעות אור ארוכות, סוגים כאלה של כרוב פקין העמידים לפריחה כמו צ'מפיון, מונאקו, מיראקו, קיוסטאר, גילטון, אופטיקו מתאימים.

הדרך השנייה להילחם היא שליטה עצמית. אז, באדמה מופרית, בכפוף למרחק בין צמחים של 30-40 סנטימטרים, אם השתילים מתקשים, השורשים נפגעים, אז תתפתח פריחה.

כדאי לבחור מגרש לשתילים במקום שטוף שמש אך לא מאוורר, האדמה לשתילים מופרית בחנקן ובאשלגן. לפני השתילה מוחלים על האדמה דשן קומפוסט.

איך לגדל כרוב בגינה שלכם

באקלים שלנו, כרוב פקין גדל, כמו כרוב רגיל, בשני אופנים - שתילים וזרעים. שקול כיצד לגדל כרוב סיני ברצועה שלנו.

הכנת השתילים לעיבוד נוסף על הרכס היא כדלקמן. זרעי כרוב נטועים באדמה מוכנה סנטימטר במרחק של 2 סנטימטרים בכלי כבול. מפזרים הרבה מים חמים למשך 3 ימים.

כאשר הזרעים נובטים, המכולות ממוקמות באזור מואר ואחרי 25 יום השתילים מונחים באזור הגידול העיקרי. המרחק בין השתילים נשמר על 35-40 סנטימטרים. צריך להיות מרחק של 50 סנטימטרים בין השורות. האדמה נדחסת לאחר השתילה. יש צורך לטפל בזהירות בשורשים בעת השתילה, הפסקות יובילו לירי של הירק.

תסתכל גַם

כיצד לטפל בכרוב ממזיקים עם אמוניה

זריעת זרעים מתבצעת באופן הבא. הנחיתה באדמה מתבצעת במזג אוויר חם ושמש. נטיעת חורים נעשים במרחק של 40 על 50 סנטימטרים. הגרגרים נטועים באורך של 2 סנטימטרים ומכוסים בסרט לנביטה.

לאחר הנביטה מסירים את הסרט והטיפול בשתילים מורכב בהתרופפות והרדת האדמה סביב הצמחים, השקיה והאכלה.

מאפייני הירק מאפשרים לקצור פעמיים פעם בעונה, ואילו השתילה הראשונה נעשית במאי, השנייה ביולי.

קְצִיר

להכנת סלטים, העלים העליונים נקטפים ואוכלים, ירקות נחתכים לאחסון יחד עם הגדם, ומרימים את כל החלקים למעלה. זנים שונים של "פקין" מאוחסנים בדרכים שונות - כך שזנים בהם העלים אינם נסגרים - משמשים ישירות למאכל, במהלך האחסון העלים יתייבשו וראש הכרוב יתייבש. ראש הכרוב המכוסה בעלים מאוחסן עד דצמבר - פברואר. הזן ההבשלה המאוחרת של ניקה מאוחסן בצורה מושלמת בחורף, ומתאים גם לקציר.

בשל העובדה כי עונת הגידול של ירק היא חודשיים, אתה יכול לבחור באופן עצמאי את זמן השתילה והקציר.

כרוב מוקדם של פקין משמש מיד לאחר הקטיף לאוכל, אך ניתן לאחסן, לתסס ולהכין מהם זנים אמצעיים ומאוחרים לחורף.