גידול וטיפול בברוקולי בחוץ בבית
למי שכבר שתל כרובית בגינתם, גידול ברוקולי בשדה הפתוח לא תהיה משימה קשה במיוחד. בדיוק לפי אותו עיקרון, עליכם לבחור מואר היטב, בשעות אור יום, אזור עם חומציות אדמה נמוכה, ונטיעה וטיפול ישמחו אתכם בהעדר מספר רב של ניואנסים וסודות. על מנת לגדל ברוקולי במרכז רוסיה, אין צורך לערום חממות בסתיו - הקטיף, מבלי לאבד את איכותו, יכול להתקיים בטמפרטורות של עד -5. מ.
תכונות של גידול כרוב ברוקולי ובאורך התהליך הווגטטיבי - התשואה של הצמח אינה מסתיימת בהסרת התפרחת העיקרית של הפירות. עד שיבוא זמן הבשלות הסופי לכרוב, יש זמן להתפרח בתפרחות קטנות אך נוצרות במלואן.
גידול ברוקולי בחממה אינו שונה בהרבה מגידול ברוקולי בחוץ, כך שמאמר זה לא יגע בנושא זה בנפרד. נדון בטכניקות חקלאיות לגידול ברוקולי מרגע שבחרתם את הזרעים המתאימים לתנאים לאחסון נכון של הברוקולי בבית.
כיצד לבחור זרעים לשתילה
הכללים לגידול צמח מצליבים זה מאפשרים לך להשתמש בחומר זרע שנרכש ונאסף מהגינה שלך במהלך קציר יבול הברוקולי האחרון. גידול מזרעים שנקנו בחנות אינו שולל את האפשרות של מחלות שתילים בהמשך, לכן יש לעבד אותם באותה צורה כמו זרעים מהגן שלך.
בסך הכל, מגדלים מכנים כמאתיים מינים של כרוב ברוקולי, שגידולו וטיפולו אפשרי באזור האמצעי של ארצנו. במילים אחרות, בכדי לייעל את הבחירה ולעצור בזן מתאים אחד או שניים, עליכם להבין בבירור מהם תאריכי השתילה המתאימים לכם, האם ברוקולי ייטע בשטח פתוח או סגור, נזרע בזרעים או לאחר שהוא מגיע לבשלות מסוימת עם שתילים.
השלב הראשון של השיטתיות הוא חלוקת הזנים המצליבים לתקופות הבשלה:
- ירק בשל מוקדם גדל עד שהראש בשל לחלוטין מ- 65 עד 90 יום. זריעת זרעים בקופסאות שתילים מתבצעת בתאריכים 7-15 במרץ, ומושתלת באדמה 40-45 יום לאחר מכן. ברוקולי בשלות מוקדמות מהגינה לא מומלץ להיות משומר ועובד - הוא אידיאלי לאכילה גולמית. בין הזנים הטובים ביותר נקראים טונוס, לורד, מונקו;
- המאפיינים של כרוב הבשלת אמצע ההבשלה, בהשוואה לאלו שהבשילו מוקדם, הם אופטימיים יותר - זן זה כבר נועד לתסיסה, אך מרגע הזריעה ועד הקטיף, תצטרכו להמתין 110-130 יום.לעתים קרובות, כרוב ברוקולי באמצע העונה נקצר לאחר הכפור הראשון על האדמה. ישנם סוגים של גנום ופורטונה;
- כרוב בשלה מאוחרת נטוע במחצית השנייה של מאי, על קרקעות מחוממות היטב. בדרך כלל מוציאים כרוב מגודל למשך 145-150 יום, ואיכות השמירה על מין זה פשוט מדהימה - כחצי שנה. הזנים הנמצאים תחת תיאור זה הם מרתון, אגסי.
בנוסף לחלוקה הפשוטה ביותר לפי תקופת ההבשלה של הברוקולי, מאפייני הטיפוח תלויים גם אם עיבדו הזרעים במפעל לפני שהם יצאו למכירה. בין התוויות שעל האריזה המציינות עובדה זו, תוכלו לקרוא שלושה סוגים של הבהרה:
- רגיל - כלומר דורש עיבוד;
- הוראות - מוגן על ידי שכבה פולימרית מיוחדת;
- גלולה - גדולה, מעוגלת מלאכותית וכאילו זרעים עטופים.
סוג זרע אחרון מפשט מאוד את הטיפול בברוקולי בזמן הנביטה.
זרעים רגילים מוזרקים לעיתים רחוקות לחור בזה אחר זה בגלל גודלם הקטן, ובהמשך יש לדלל את הברוקולי בגינה או בארגז השתילים. גרגרי Dragee מבטלים את אי הנוחות הזו בגלל צורתם הנוחה, והם אינם דורשים שלב השתלה, מכיוון שהם מוחדרים ישירות לאדמה הפתוחה. גידול וטיפול בברוקולי אינו תלוי בסוג הזרעים כל עוד כל הוראות הנטיעה של הברוקולי נעשות.
כיצד להכין זרעים
איך לגדל ברוקולי מציר נטיעה רגיל? זה מסוכן לשתול זרעים לא מטופלים מייד - ככל הנראה, הגרגרים ימותו מפטריה או מזיקים, יתר על כן, הם צריכים להתקשות ולעורר אותם. ניתן לבנות את פעולותיו של גנן מוסמך על פי האלגוריתם הבא:
- מיון ראשוני, השריית פרמנגנט אשלגן ורוד בהיר ושטיפה פעמיים - לאחר הרחצה בתמיסת מנגן, הזרעים עשויים להאדים - זה לא מפחיד;
- רחצה מנוגדת: ראשית, הזרעים נטבלים במים חמים למשך 20 דקות (50 ג) מים, אם כן, למשך 5 דקות - בקור מאוד. לאחר מכן, הזרעים בצלוחית מים מוציאים למקרר, שם הם נשמרים 8-12 שעות;
- לאחר ההתקשות מתבצעת טיפול מונע כרוב ברוקולי עתידי ממזיקים. הזרעים ספוגים באחד הפתרונות, שהדליל שלהם חייב להתאים להוראות המצורפות לתכשיר. אלה הם: "אפין", "אלביט", "אגת -25".
גננים, המכחישים את הכימיה בגידול ירקות, מונעים מחלות כרוב אפשריות מבלי להשתמש באמצעים מסחריים - למשל, שמירת הזרעים למשך 24 שעות במיץ של אלוורה תרופתית בת שלוש.
איך לגדל שתילים
איך לגדל ברוקולי מזרעים? יש כאן שתי אפשרויות - בבית ובחממה. האפשרות השנייה (שתילת חממה) היא אופטימאלית יותר, מכיוון שתוכלו להשיג הרבה יותר צמחים, והם יהיו מוכנים הרבה יותר לגורמים סביבתיים מאשר לתינוקות "ביתיים". זרעים נטועים באדמה מה- 20 באפריל עד המחצית הראשונה של מאי, ואחרי חודש ברוב השתילים יש 6 עלים, מה שאומר שהם מוכנים להשתלה למקום קבוע. לרוב, שיטה זו משמשת לזנים באמצע העונה.
לפני שתילת כרוב ברוקולי בבית, אתה צריך להכין קופסה שעומקה יהיה לפחות 25 ס"מ מלא באדמה. האדמה צריכה להיות רופפת, נושמת, יוצקת על שכבת ניקוז עבה. איך לשתול זרעים? - בחריצים שנשפכו במים או בחורים נפרדים, גם הם לחים. העיקר שהמרחק בין הגרגרים יהיה לפחות 3 ס"מ.
הטמפרטורה עד לרגע הנביטה נשמרת תוך 18-21 ג, לאחר הופעת הירק 10-13 ג. לחות האוויר חייבת להיות קבועה, לפחות 60%.
האם עלי לצלול? - חובה, וכוסות או סירים חד פעמיים עשויים כבול.לאחר ההליך מותר לצמחים להתרגל למצב החדש למשך מספר ימים ואז ניזונים מהם דשנים נוזליים, הכוללים בורון.
הירק מושתל באדמה כאשר העלים מתחזקים, ויש לפחות חמישה מהם. זה קורה בערך 37-43 יום מרגע נטיעת הזרעים.
נטיעת ברוקולי בחוץ
הם דואגים להכנת המצעים לשתילים מראש וקודם כל, על ידי מדידת חומציות האדמה והפחתה ככל האפשר עם תוצאת בדיקה חיובית. רמת ה- pH האופטימלית לגידול כרוב ללא פתולוגיות היא 6.7-7.4 יחידות. קרקעות מחומצות יתר הן אחת הסיבות העיקריות לכך שהכרוב מפסיק לצמוח ועלים הופכים לאדומים או צהובים.
רצוי לשתול את השתילים באדמה פתוחה בשעות הערב, תוך שמירה על מרחק של 30 ס"מ בין יורה ל -50 ס"מ בין שורות. דישון עם מינרלים מוחל על כל חור לפני שהשתיל נמצא שם; ואז הצמח מפוזר אדמה, מבלי לגעת בעלים התחתונים. יש צורך להכין סרט כך שבמקרה של כפור יש לכסות מיד את המיטות.
כרוב ברוקולי בשבועיים הראשונים לאחר השתילה מגביר את הרגישות לקור ואפילו בטמפרטורה של -1 הצמח סובל ומת.
אם השתילה מתבצעת על ידי זרעים, אז יש ליצור תנאים מיקרו-אקלים מיוחדים בהם הנבט יהיה נוח. מיקרו אקלים אופטימלי מושג בעזרת בקבוק פלסטיק עם תחתית חתוכה, אשר טובל באדמה בעזרת חתך ובכך סוגר כל זרע. השקיה נוספת ובמידת הצורך טיפול בצמחים, כמו גם הזנת כרוב ברוקולי, מתבצעת דרך צוואר הבקבוק. הסר את ההגנה לאחר היווצרות העלה השלישי על השתיל.
אם במקרה נמצא יותר ממנבוט אחד, יהיה צורך להסיר את הגבעולים הנוספים. אי אפשר לשלוף את הצמח מהאדמה, מכיוון שמערכת השורשים של השתיל "הנוסף" תמשוך איתו את הנבוט הרצוי - אנו צובט את הנבטים החלשים ונשאיר את החזק ביותר.
טיפול שתילים חיצוני
איך לגדל כרוב ברוקולי? לא ניתן לראות שום נהלים חדשים למשימת גידול היבול הזה - יהיה צורך להצטלב בכרוב מספר פעמים, להיפטר מעת לעת בעומק של 6-8 ס"מ, להשקות אותו, וזה לא הכרחי לתרבות צבעונית וראשית וחשוב לברוקולי, לרוב להשקות בחום. עלים ותפרחות של ירק מבקבוק ריסוס.
למעשה, ריסוס בשפע יכול להחליף 70% מכל ההשקיות - בשיטה זו של הרטמת קרקע, יש צורך בהתרופפות הרבה פחות פעמים, וצריכת המים תפחת. ניתן לעשות זאת בכל יום, בימים מעוננים וחסרי גשם - פעם בכל 36 שעות.
האכלת ירק עם זבל אפשרית רק לאחר שהאחרון מדולל למצב של רפש. אם אינך שומר על ריכוז הדילול של לפחות 1: 4, אז כמעט מייד על עלה הכרוב תבחין בסימפטומים של כוויה. שתי התחבושות הראשונות מבוצעות בצורה הטובה ביותר עם תמיסת מולין (13-14 יום מהנטיעה) וניטרופוספט (4 כפיות), מדוללות עם 2 גרם בור בדלי מים - זה נעשה כבר כשנוצר הראש. הכמות הנקובה שצוינה מופצת על 5 שיחים.
הדשן האחרון מוחל באוגוסט, ושיחי הדשן הגדולים ביותר ניתנים בדיוק כמו המוחלשים. מדולל בדלי מים: 0,04 ק"ג סופר-פוספט, 0.02 ק"ג חנקה, 0.01 ק"ג אשלגן גופרתי.
באיזו תדירות אתה צריך לפטפט כרוב תלוי בגמישות המיטות, ברפיון האדמה ובשיטת השקיה. העלים התחתונים לפני ההליך הראשון ניתנים להסרה לגמרי על מנת למנוע מהם להירקב, אחרת הבעלים קובע באופן עצמאי את הצורך ואת תדירות חיזוק הגבעול. עם השקיה בטפטוף, למשל, האדמה שנאספה סביב הגבעול לא נשחקת למשך זמן רב מאוד, אך כאשר משקים בעזרת צינור, השורשים הופכים במהירות חשופים ולעיתים קרובות יש לטפל בכרוב ממזיקים שמתמקמים במהירות בבסיס הצמח.
ולבסוף, זה מאוד חשוב - האם יש צורך להסיר את הבנים, לבצע את מה שנקרא הליך "צביטה" אצל הירק? בואו נסביר - ההאכלה השלישית מתבצעת לפי התקופה בה מתוכנן לקצור כרוב ברוקולי תוך מספר ימים בלבד.הדבר נעשה על מנת להפעיל את צמיחת התפרחות הכרוביות הקטנות בתהליכים לרוחב, ולכן פשוט לא הגיוני לנתק ילדים חורגים מברוקולי.
כמובן שלא תוכלו לקצור את אותו היבול בפעם השנייה, אך מדוע לא לתת לירק לצמוח עוד יותר, אם הטעם של התפרחות הקטנות אינו גרוע מזה העיקרי?
מתי לקצור ברוקולי תלוי במגוון שתבחרו ובהתאם לתקופת השתילה. הזנים האחרונים מוסרים לאחר הכפור. הם גם העמידים ביותר לאחסון. המינים המוקדמים אינם מתאימים לחלוטין למטרות אלה - לאחר 10-15 יום, התפרחות יתחילו להירקב, ולכן עדיף לפזר עליהם מים מיד לאחר האיסוף ולהקפיא אותם.
ראשי כרוב שנקטפו בתקופת הסתיו הבינונית - בסוף ספטמבר, תחילת אוקטובר, עשויים לשכב במקרר עד לשנה החדשה. לגננים שאוהבים לגדל את הירק הקל לטיפול הזה, עדיף לשלוט בסוגים שונים של שימורו - ואז ברוקולי טעים ובריאים ישמחו אתכם כל השנה.
