כיצד לגדל ולטפל באפונה בטכנולוגיה מודרנית

אפונה היא קטניות נפוצה עם ערך תזונתי גבוה. הוא מוערך במיוחד בגלל תכולת החלבון הגבוהה שלו (מ -26 עד 30%). מהבחינה הזו ניתן להשוות אותו עם בשר, רק חלבון צמחי נספג טוב יותר על ידי גוף האדם. בנוסף, אפונה עשירה בפחמימות, ויטמינים (קבוצות B, C, A, PP) ואלמנטים קורט (זרחן, אשלגן, מנגן, ברזל).

אפונה היא לא יומרנית, נושאת פרי כמעט בכל תנאים. אך כדי לקבל יבול עשיר, עליכם לדעת כיצד אפונה גדלה ומה התכונות בגידולן.

אפונה: מאפייני התרבות

אפונה (Pisum) הם עשב שנתי ממשפחת קטניות (Fabaceae) עם גבעול חלש, מעוגל, מגורים זוחל, גדל באורך של 0.2 עד 2.5 מ '. ישנם זנים סטנדרטיים שבהם גבעול מעובה חזק אינו מסתעף או שוכן. מערכת השורשים המסועפת של תרבות זו היא בעלת סוג מרכזי והיא נכנסת עמוק לאדמה. חיידקי נודולים מועילים מתפתחים על השורשים ובסביבתם הקרובה, הסופגים ומצטברים חנקן מהאוויר, ובכך מעשירים את האדמה איתה.

עלי סורג מורכבים מורכבים מ- 2-3 זוגות של צלחות עלה קטנות ומוארכות בעלות ירוק-כחלחל. הפטוטר של כל עלה מסתיים בשפם דק מסועף, בעזרתו האפונה נצמדת לתמיכה או לצמחים הסמוכים. פרחים לבנים, ורודים או סגולים מסוג עש נמצאים בצירי עלים ב 1 או 2. בזנים הבשלה מוקדמת מופיע הפדונקל לאחר 6-7 עלים, בזנים מאוחרים יותר - אחרי 12-23 (תלוי בתקופת הבשלות).

התרבות מאבדת את עצמה, תרמיל מתפתח במקום הפרח. בוב גלילי ישר או מעוגל מורכב משני שסתומים, שביניהם מונחים אפונה חלקה או מקומטת (מ -3 עד 10 חתיכות) בשורה אחת. זמן ההבשלה של אפונה יכול להיות שונה (בין 55 ל- 100 יום לאחר השתילה).

כל הזנים בתרבות זו מחולקים לשלוש קבוצות:

1. פִּילִינג. העלים מכוסים מבפנים בשכבת קלף צפופה ואינם נאכלים. רק אפונה ירוקה, חלקה ומבריקה משמשת לשימורים. הזנים הפופולריים ביותר הם: אלפא, מוקדם 301, אטלנטה, ורה, ויולה, אמרלד ואחרים.
2. סוכר (קטניות).עלים עדינים נשברים בקלות, מכיוון שאין להם שכבה עורית-סיבית מעורית. השעועית עסיסית, טעימה ועיסה. התרמיל כולו משמש לאוכל. ציונים: סוכר מוחי 6, בלתי נדלה 195, סוכר, דה גראס 68-28, ז'גלובה 112 ואחרים.
3. חצי סוכר. בהתחלה, התרמילים רכים ופריכים, השעועית הצעירה משמשת בשילוב עם התריסים. עם הגיל מופיעה שכבת קלף קשה במקומות שבהם החצאים מהודקים. הזן קרגנדינסקי 1053 מגדל על שטחה של רוסיה.

כל זני האפונה מגודלים באותה טכנולוגיה ואינם קשים במיוחד. אבל יש כמה נקודות חשובות שיש לקחת בחשבון.

בחירת מקום לשתילת אפונה בגינה

עבור אפונה, נבחר אזור שטוף שמש, מואר היטב, חסר רוח ושקט. משבי רוח חזקים יכולים לשבור גבעולים שבירים. ניתן למקם את היבול הזה לאורך הגדר או בסמוך לקיר הבית, שלאורכו יעלו הגבעולים למעלה. הצמח סובל צל חלקי קל, אך נושא פירות בצורה טובה ושפע יותר כאשר כל העלווה מוארת היטב על ידי השמש.

יש מגדלי ירקות שמתאמנים בזריעת אפונה בגזעי עצי פרי גדולים (עצי תפוח, אגסים ואחרים), שם הם מוזגים תחילה תערובת אדמה מזינה מאדמת גינה פוריה וחומוס בשכבה של לפחות 10-15 ס"מ. גידול אפונה במדינה, בגינה או בגינה נמצא בכוחנו. כל גנן מתחיל, בכפוף לחוקים פשוטים.

תנאי אקלים לגידול אפונה

כדי לקבל יבול מוקדם ושופע, אתה צריך לנסות ליצור תנאים מיטביים לגידול אפונה. התרבות אוהבת לחות טובה, לכן, הופעתם של יורה ידידותית, זרעים נטועים באדמה לחה. השקיה טובה ובאופן קבוע תאפשר לצמח לצמוח במהירות ולהעלות את התשואות. לחות מתונה קבועה נחוצה במיוחד במהלך ניצני, פריחה ותפאורת פירות. עם חוסר לחות, שיח האפונה משיל את ניצניו ושחלותיו.

אפונה מסוגלת לסבול בצורת לטווח קצר מכיוון שהרטט הארוך משתמש בלחות משכבות אדמה שישבו עמוק (מעל 1 מ '). אבל הוא לא אוהב את מיקומם הקרוב של מי תהום קרים, מכיוון שמערכת השורשים יכולה להירקב.

קטניות זה עמיד בפני קור, זרעיו נובטים כבר בחום + 5 מעלות. שתילים יכולים לשרוד כפור לטווח קצר עד -6 ... -4 ° С. במהלך היווצרות השחלה, אינדיקטורי הטמפרטורה האופטימליים צריכים להיות בטווח של + 13 ... + 15 ° С, לצורך גידול מהיר של שעועית יש צורך בטמפרטורה של לפחות + 17 ... + 22 ° С.

איזה סוג אדמה אוהבים אפונה?

אפונה אינה תובעת מהרכב האדמה, אך הן יתפתחו טוב יותר וישאו פרי בשפע יותר על לחמניות רופפות, לחות בינונית ויתוליות חול עם תוכן מספיק של זרחן ואשלגן. מומלץ להוסיף חול נהר גס וחומוס לקרקע כבדה חרסית (1 דלי לכל 1 מ"ר) בעת החפירה. באדמה חולית, שאינה שומרת על לחות ודשנים היטב, אתה צריך להוסיף חימר כדי להגדיל את יכולת הלחות (1 דלי לכל 1 מ"ר).

תסתכל גַם

איך לשתול אפונה על אדן החלון בבית

התרבות מעדיפה קרקעות עם תגובה ניטראלית או מעט בסיסית, ולכן יש לחסל את האדמה החומצית בקמח מוך או דולומיט (300-400 גרם לכל 1 מ"ר). קרקעות עשירות ומופרות מדי מזיקות גם לאפונה, שכן עודף של חומרים מזינים מעורר את הצמיחה המהירה של צמרות. במקרה זה, התרמילים יהיו קטנים ומעטים במספרם. עבור דגימות שמהן ייאספו זרעים להתפשטות, האדמה מוכנה בזהירות במיוחד.

מיטב שכנות האפונה

התשואה של יבול מושפעת מאוד מאיזה צמחים עיבדו במקום זה בשנה הקודמת. אפונה גדלה היטב אחרי תפוחי אדמה מוקדמים, דלעת (דלעת, דלעת, מלפפון), כרוב, עגבניות. הוא ירגיש נהדר בגינה שליד תירס, צלליות (תפוחי אדמה), צלבים (כרוב, צנוניות).קטניות אחרות (שעועית, חומוס, פולי סויה, עדשים ואחרות) הם מבשרי רע ליבול זה. עם סיבוב יבול נכון, נטועים אפונה באותו אזור לא לפני 3-4 שנים לאחר מכן.

תכונות של נטיעת אפונה בקוטג 'שלהם

אפונה מעובדת בתעשייה בנפחים גדולים באזורים רבים של הפדרציה הרוסית, הם מגודלים ברוסיה, הודו, יוון, אמריקה, יפן, אוקראינה ומדינות אחרות. בשנים האחרונות מדינתנו יצאה בראש היצוא של תרבות זו.

עם זאת, בעת נטיעת צמח זה בחלקה בגינה או בגינת ירק, עליכם לקחת בחשבון מספר נקודות חשובות ולהקדיש תשומת לב מיוחדת להכנה נכונה של האדמה בגינה ולעיבוד מקדים של חומר זרע.

איך מכינים את האדמה לשתילת אפונה?

על מנת שהאפונה תצמח מהר יותר ותתחיל לשאת פירות, מגדלי ירקות מנוסים ממליצים להכין מצע מתחת נטיעת אפונה מראש בסתיו. בעת חפירת אתר יש להוסיף מלח אשלגן (30-40 גר 'למ"ר) וסופרפוספט (50-60 גר' למ"ר). הצמח מגיב היטב לדישון אדמה בעזרת קומפוסט או זבל נרקב (4-5 ק"ג למ"ר).

תרבות זו אינה סובלת זבל טרי, אך היא צומחת היטב במקום שהופרה בשנה הקודמת לקודמותיה.

אפונה זקוקה למינונים קטנים של דשנים חנקניים: באביב, רגע לפני השתילה, להוסיף 2-3 גרם אמוניום חנקה לכל 1 מ"ר לקרקע. ניתן לבצע זריעה עם זרעים יבשים ובקועים. עם נביטה ראשונית, שיעור הנביטה יהיה גבוה בהרבה.

מכין אפונה לשתילה

הכנה ועיבוד ראשוני של זרעי אפונה לפני השתילה כוללים את המניפולציות הבאות:

• חומר הזרעים מיון ומותיר רק את האיכות הגבוהה והבריאה ביותר (כל הנפגעים נזרקים);
• הזרעים מושרים במים חמים למשך 16-20 שעות להתנפחות, הנוזל משתנה כל 4-5 שעות;
• המים מתנקזים, הזרעים עטופים בבד לח ונשארים למשך 2-3 ימים עד לניקור (הבד נלחם מעת לעת, אין לאפשר לו להתייבש);
• כדי להאיץ את הופעתם של נבטים, תוכלו לטפל בזרעים בכל ממריץ גדילה (Epin, Novosil ואחרים).

לפני הזריעה, מומלץ לחמם אפונה יבשה מעט בתמיסה חמימה (+ 40 ... + 45 מעלות צלזיוס) של חומצה בורית (1 גרם לכל 5 ליטר מים) למשך 5-7 דקות. בשיטה התעשייתית לגידול אפונה, חומר הזרעים אינו ספוג אלא מטפל בחומרי הדברה (כבושים) ומיקרו-אלמנטים כדי להגביר את העמידות למחלות ולהאיץ את הופעתם של שתילים.

איך לזרוע אפונה נכון?

טכנולוגיית הטיפוח הנכונה לזריעת אפונה מספקת את הפעולות הבאות בעת זריעתה:

• על מיטה מוכנה מיוצרים כמה תלמים בעומק של 7-9 ס"מ, במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה (עבור זנים גבוהים המרחק בין שורות הוא 30-35 ס"מ);
• מעט תערובת של חומוס עם אפר עץ נשפכת בתחתית כל תלם ואז מפוזרת אדמה;
• תלמים מושקים בשפע במים;
• זרעים מונחים בתלמידים לעומק של 5-6 ס"מ ומשאירים 5-7 ס"מ ביניהם (בקרקעות רטובות כבדות, עומק הזריעה הוא כ- 3-4 ס"מ);
• מכוסה באדמה ומעט דחוס.

כדי למנוע את ניקוב היבולים על ידי ציפורים, מומלץ לכסות את מיטת הגן עם רשת עדינה או חומר כיסוי אור המשדר.

טכנולוגיית גידול אפונה, תכונות של טיפוח צמחים

אפונה, הגידול והטיפול בהם לאחר הזריעה חשובים במיוחד, ישאו פרי טוב יותר אם יש להקפיד על כל כללי הטכנולוגיה החקלאית. עיתוי ההבשלה ותנובת היבול מושפע ממשטר ההשקיה הנכון, התרופפות האדמה, הסרת עשבים, כמו גם קשירת שיחים לסורג או תמיכה.

צעדים ראשונים לאחר הזריעה

הטכנולוגיה של גידול אפונה כרוכה בהטעתה באדמה לחה, שכן הצמח ימות במהירות עם חוסר לחות, גם בלי שיהיה לו זמן להתעלות. בפעם הראשונה לאחר הזריעה יש צורך לפקח בקפידה על סדירות וזמניות ההשקיה.לפני הניצוץ, מושקים מים פעם בשבוע; במהלך הפריחה והפריה, השקיה מתבצעת לפחות פעמיים כל 5-7 ימים. בזמנים יבשים מוגברת כמות ההשקיה.

טיפול נוסף בשדה הפתוח לקטניות זה לספק לו כמות מספקת של לחות. זה חשוב בכל עונת הגידול מכיוון שהפירות מופיעים בצורה לא אחידה. כאשר התרמילים כבר מבשילים בתחתית הצמח, החלק העליון שלו ממשיך לצמוח ויוצר ניצנים. אך גם לחות מוגזמת מזיקה, מכיוון שהיא יכולה לעורר התפתחות של מחלות פטרייתיות.

טיפול בקרקע

תמיד יש לשמור על האדמה מתחת לאפונה במצב רופף, מכיוון שרק במקרה זה הכמות הנדרשת של חמצן תסופק לשורשים (עם חסרונה, חיידקי נודולים מתפתחים בצורה גרועה). במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, מוקדשת תשומת לב רבה לשחרור מרווחי השורות. הפעם הראשונה הליך זה מתבצע 10-14 יום לאחר השתילה, כאשר צמחים צעירים מגיעים לגובה של 6-7 ס"מ ויוצרים 5-6 עלים.

תסתכל גַם

היתרונות והנזקים של אפונה לגוף האדם

האדמה בין השורות משוחררת (משוחקת) לעומק של 7-8 ס"מ והצמחים מעט זורים. כדי לא לפגוע במערכת השורשים השברירית של שיחי אפונה, מומלץ לעשות זאת לפני השקיה, בעוד האדמה עדיין יבשה. במקביל להתרופפות מתבצעת עשבים שוטים כך שעשבים לא מורידים חומרים מזינים מהאפונה. על מנת להימנע מהיווצרות קרום אדמה צפוף לאחר השקיה, יש לשחרר את הנטיעות ולחתוך בעזרת חומוס, קש, נסורת או כבול.

תכונות להזנת אפונה

כדי להגדיל את התשואות, לעורר פריחה ולהיווצרות טובה יותר של השחלה, יש להפריה אפונה. שתילים חדשים שהופיעו, בעוד שחיידקים מקבעים חנקן עדיין לא עובדים טוב, ניזונים מחליטה של ​​עשבים שוטים (1 ק"ג מכל עשב לכל דלי מים) כך שהצמחים אינם סובלים ממחסור בחנקן. לאותה מטרה, מושלים נטיעות בתמיסה של מולין (1:10) בתוספת ניטרופוסקה (1 כף ל. ל 10 ליטר מים).

במהלך היווצרות ניצנים וקביעת תרמילים מופרשת התרבות בכל קומפלקס מינרלים (30 גרם ל -10 ליטר). כאשר הצמח פורח בשפע, מומלץ להאכיל את האפונה בגרגירים יבשים (25 גר 'למ"ר). בשיטה התעשייתית לגידול יבול זה, כאשר הוא גדל באזורים גדולים, משתמשים בזנים שלא דורשים תזונה שאינם זקוקים להאכלה.

שיחי ביריות

הנוהל לקשירת שיחים נכלל ברשימת אמצעי החובה לטיפול בגידולי אפונה. אם זה לא נעשה בזמן, אז גבעולים חלשים ייפלו לאדמה ממשקל הפרי ומשקלם האישי. ריסים שוכבים אינם מאווררים ויכולים להירקב, יתר על כן, נוצרים עליהם הרבה פחות שחלות. כאשר הם מונחים אנכית, החלק הקרקעי של התרבות מחומם היטב ומפוצץ על ידי הרוח, המונע מספר רב של מחלות.

לאחר הופעתם של הפטישונים הראשונים, כאשר השתילים מגיעים לגובה של 7-10 ס"מ, חובה לקשור צמחים צעירים. ישנן מספר דרכים להתקנת התמיכה:

1. מוטות עץ, מוטות מתכת או סתם ענפים תקועים לאורך השורה במרחק של 1-1.5 מ 'זה מזה. חבל או חוט נמתחים בצורה אופקית בין ההימור, עליהם מונחים השוטים. החבל נמתח לאורך כל ההיקף בכמה שכבות בגבהים שונים.
2. רשת פלסטיק מותקנת בין שתי שורות סמוכות, הנאחזת בהן האפונה תשתרע.
3. זרעים נזרעים לאורך המערכת של החור שבמרכזו מונח אז מוט תמיכה.
4. תומכים (מקלות, זרדים, ענפים) פשוט תקועים לאורך התלמים.

המחלות העיקריות ומזיקי האפונה

טיפוח אפונה בשדה הפתוח מלווה לעיתים בפגיעה במטעים על ידי מחלות ומזיקים שונים.

לרוב התרבות חשופה למחלות כאלה:

1. טחב אבקתי. זה מתפתח עקב עיבוי חזק של יבולים ועודף לחות.בחלקם העליון של לוחות העלים נוצרים כתמים לבנים רופפים, נבגים ממוקמים בצד התחתון. לוחית מכסה את כל המסה הירוקה, ואז הגבעולים והעלים מתים. לטיפול משתמשים בעירוי של גדילן זרוע (0.3 ק"ג ל -10 ליטר מים, התעקש למשך 8-10 שעות). מרוססים פעמיים במרווח של 5-7 ימים.
2. פְּסִיפָס. הצמח מתפתח בצורה גרועה, העלים נעשים משוננים ומתולתלים. מחלה חשוכת מרפא, כל השיחים המושפעים נהרסים מייד.
3. אסקוציטיס. זה מופיע ככתמים חדים כהים על העלים. הצמח מת. הפירות שהבשילו אינם מתאימים לאוכל.
4. חֲלוּדָה. על גבי משטח העלה מופיעים כתמים צהובים, למטה - פריחה צהובה ורופפתית המכילה נבגים. השיח צומח בצורה לא טובה, מת לאורך זמן. כדי להילחם, משתמשים בתרסיס בנוזל בורדו (1%) או בתכשירים המכילים גופרית.

אפונה מותקפת לעתים על ידי מזיקים כאלה:

1. עש אפונה (גליל עלים). זחלים מכרסמים ופוגעים באפונה. למלחמה משתמשים בחליטת שום (20 גר 'לליטר), מרתח של צמרות עגבניות (3 ק"ג ל -10 ליטר) ואבק באבק טבק.
2. Nodule weevil. החרק אוכל את נקודת הגידול (החלק העליון), הזחלים אוכלים את השורשים והתרמילים. הנטיעות מפוזרות אפר עץ וטבק.
3. כנימת אפונה. זה מוצץ מוהל מכל חלקי הצמח. הגבעולים נובלים, הפרחים נושרים. השיחים נשטפים במי סבון (250-300 גרם לכל דלי מים), מטופלים בתכשירים אקראידים (איסקרה, פאסטאק, פיטוברם ואחרים).
4. רשע אפונה. הזחל של חיפושית הברוכוס השחורה מתרדם בזרע, ואז מכרסם את התרמילים ואוכל את האפונה. המאבק נגדו מורכב בנטיעה מוקדמת ובבחירה מדוקדקת של זרעים, המטופלים בתמיסה של נתרן כלורי (3%) לפני הזריעה. מקרים מוקפצים נזרקים.

במקרה של נזק קשה משתמשים בתרופות מערכתיות מיוחדות (קוטלי פטריות וקוטלי חרקים). כאמצעי מניעה, מומלץ: עמידה בסיבוב היבול, חריש סתיו עמוק, הרס זהיר של שאריות הצמח וטיפול טוב בנטיעות.

אפונה: איך להשיג יבול עשיר

על מנת ליהנות מבציר שופע כמה שיותר זמן, יש לקצור אפונה בזמן. אם לא יבחרו את התרמילים הבשלים בזמן, הפירות הבאים יבשילו בהמשך. איסוף קבוע, קבוע ממריץ פרי.

התרמילים הראשונות בשלב הבשלות החלבית נקצרים כ 21-25 יום לאחר הפריחה. העיתוי נקבע על ידי המגוון. זני סוכר, הנאכלים יחד עם השכמות, נקטפים 12-15 יום לאחר הפריחה ההמונית. אפונה ירוקה וטרייה של זני מוח מוכנים בעוד 18-23 יום. התרמילים התחתונות מבשילים ראשונים.

עדיף לקצור בבוקר, כאשר האוויר עדיין קריר, אז השעועית לא תיבול. הניקוי מתבצע אחת ל 2-3 ימים במזג אוויר חם וחם ופעם ב 4-5 ימים במזג אוויר קריר ומעונן. גננים מנוסים מתרגלים זריעת אפונה עם תקופות הבשלה שונות ונטיעה שלב אחר שלב של זרעים באדמה בפרקי זמן של 15-20 יום. ככל שהשתילה נעשתה מוקדם יותר, כך ניתן להשיג את הקציר מוקדם יותר.