מאפיינים ושימושים של שמן אבוקדו בבית, מועיל ופוגע

תכונות השמן, המתקבל מאבוקדו, מאפשרות להשתמש בו בתעשיות שונות; השימוש בשמן אבוקדו נפוץ בתעשיית המזון, התרופות והקוסמטיקה. זה טעם של מסת אגוזים, בעקביות מדובר בנוזל עבה-ירקרק וסמיך. הנוזל מתקבל על ידי סחיטת אבוקדו בשלים לאחר הפרדת העיסה מהאבן.

ההרכב הכימי של שמן אבוקדו

שמן אתרי אבוקדו הוא תוצאה של זיקוק במים. הוא משמש למטרות קוסמטיות ותרופות כסוכן חיצוני. מוצר מזון לא מזוקק מכיל את הכמות המקסימלית של חומרים מזינים, אך יחד עם זאת יש נקודת רתיחה נמוכה, המגבילה את דרכי השימוש בו. מזוקק, כלומר מטוהר מזיהומים, הנוזל אמור לשמש בחימום בו זמנית, ולכן נהוג לרכוש אותו לא רק לצורך רוטב סלטים, אלא גם לטיגון מנות שניות.

יתרונות היישום נקבעים על ידי ההרכב הכימי הייחודי של הפרי, ממנו נלחץ הנוזל השימושי. הפרי מכיל:

• חומצת פלמיטית;
• חומצה אולאית;
• חומצה לינולאית;
• חומצה סטארית;
• טוקופרולים;
• squallene;
• מינרלים;
• ויטמינים A, E, D

התייחסות! אבוקדו מבשיל על ענפיו של עץ ירוק-עד השייך למשפחת לורל. החלק הדרומי של מקסיקו נחשב לעיר הולדתו של העץ.

תכונות שימושיות לגוף

היתרונות של מוצר זה הוכחו באמצעות מחקרים מדעיים שונים. נהוג להשתמש בו כסוכן חיצוני, וגם להילקח בעל פה במנות קטנות.

נשים

תרכובת חיונית מאבוקדו מנרמלת את העבודה של המערכת ההורמונאלית הנשית. זה נובע מהנוכחות בהרכב של פיטואסטרוגנים, שהם אנלוגים של הורמוני המין הנשיים. מומלץ לצרוך קבוע לנשים מגיל 30 עד 50. בעזרתו תוכלו להפחית את הרגישות של הגוף כאשר גיל המעבר מתקרב, כמו גם לאזן את הבריאות לאחר הריון ולידה.

גברים

היתרונות של נטילת גברים מוסברים על ידי נוכחות כמות מוגברת של ויטמינים E ו- A. אלמנטים אלה יכולים להגביר את עוצמתם, לשפר את בריאות הגברים. השמן מומלץ לטיפול דרך הפה כחומר מונע נגד אדנומה של הערמונית, סיבוכים לאחר התערבויות כירורגיות הקשורות לבעיות אורולוגיות.

יְלָדִים

חלוקון אבוקדו מעודן מותר לילדים מגיל 3. האלמנטים עוזרים לחזק את החסינות הכללית עם צריכה קבועה.מומלץ להשתמש בקרמים לעור אבוקדו לילדים. הם עוזרים להקלה על התקלפות וקידום היווצרות סרט מגן עדין על העור.

מֵידָע! ברפואת ילדים באנגלית יש מרשם לשימוש בשמן אבוקדו חיוני לתינוקות החל מהלידה. מומלץ לתינוקות עם בעיות במערכת העיכול.

יישום ברפואה

בסיס קוסמטי משמש לטיפול וביטול תסמיני המחלות. זה עוזר לטיפול במחלות עור מאובחנות:

• סַפַּחַת;
• דיאתזה;
• אֶקזֵמָה;
• אקנה;
• צִבעָנוּת.

תסתכל גַם

תיאור זני המנגו של אלפונסו, רבייה וטיפול בבית

על פי ההוראות, השמן מוחל על האזורים הנגועים מדי יום עד לקבלת התוצאה. המבנה השומני מסייע ביצירת סרט מגן על האפידרמיס, מסייע בהקלה על הדלקת, הפעלת תהליכי התחדשות ונורמליזציה של מצב שכבת השומנים בדרמיס.

בפנים, מומלץ לקחת את המוצר אם אתם חושדים בנוכחות מחלות לב וכלי דם. הסטרולים הכלולים בהרכב עוזרים לחיזוק דפנות כלי הדם ומונעים היווצרות קרישי דם. בנוסף, הוכחו היתרונות של נטילת כמה טיפות מדי יום לדלקת מפרקים מבוססת.

כאשר הוא נלקח באופן קבוע, שמן אבוקדו יכול לעזור בשיפור העיכול. זה נובע מהיכולת של מרכיבי הרכב לשפר את הטמעת החומרים הנלווים. בנוסף, מתחם המינרלים הכלול מסייע בהמרת הקרוטן לוויטמין A, הנדרש על ידי כל גוף. צריכה קבועה של מזון מסייעת לנרמל את מיקרופלורת המעי, מקלה על היווצרות הגזים ומונעת היווצרות תחושת נפיחות.

שימוש בקוסמטולוגיה

שמן אבוקדו ידוע כמוצר קוסמטי רב עוצמה. הוא משמש חיצוני, כמוצר עצמאי, או מתווסף לפורמולות קיימות, מה שמשפר את האפקט הכללי.

מֵידָע! לקרמים ולתחליבים מבוססי אבוקדו השפעה הלבנה קלה עקב נוכחותם של טאנינים בהרכב.

כיצד משתמשים בו בבישול?

כמוצר מזון, שמן אבוקדו מבוקש ביותר. הוא משמש לבישול אוכל, להשתמש בו לטיגון או לבישת כלים שונים. יש לו טעם אגוזי ספציפי, מסייע בשיפור הטעם של רוטב הסלט ומקנה לאוכל מטוגן טעם יוצא דופן.

אתה יכול להכין שמן אבוקדו בעצמך בבית. לשם כך מעובדים עיסת הפירות, קלופה מהעור, בעזרת בלנדר.המסה השומנית המתקבלת מופצת בשכבה דקה על תבנית אפיה ונאפה בתנור בטמפרטורה נמוכה. המסה היבשה נאספת בעזרת מטלית גזה והנוזל נסחט מתוכה בעזרת מכבש. ניתן להשתמש בשמן שנוצר למאכל.

השימוש הקולינרי במוצר קשור לתכונות התזונה שלו. מבחינת תכולת הקלוריות, 100 מיליליטר נוזלים מבודדים מאבוקדו עולים על אותם אינדיקטורים של 100 גרם סטייק בשר שומני. ההבדל נעוץ בעיכול הגבוה והקל של השמן. הוא מכיל חומצות ושומנים, שכשמשולבים אותם, מעובדים במהירות ובאותו הזמן עוזרים לשיפור תפקוד מערכת העיכול.

מקרי שימוש בבישול:

1. מתלבשת עם שומנים צמחיים אחרים, תיבול, חרדל.
2. כמו טיגון שומן עם צפרדע רוזמרין.
3. כחלק מהנקייה. משתמשים בו במקום תערובת הביצים לפני שמורחים את פירורי הלחם על הסטייק.

התוויות נגד ופגיעות אפשריות

שמן אבוקדו מציג תכונות אלרגניות חזקות ולכן אינו מומלץ למי שאובחן כסובל מתגובות אלרגיות למזון. במהלך החמרת מחלת הכבד או כיס המרה, מוצר זה עשוי להחמיר את המצב הכללי.

כללי בחירת מוצר

המוצר נבחר לפי סוג הכבישה. שמן לא מזוקק מיוצר בכבישה קרה, שיטה זו מסייעת בשימור ההרכב הטבעי, שמירה מלאה של התכונות המועילות. השיטה לייצור שמן מזוקק כוללת שימוש בשיטות לטיהור, הפרדת זיהומים. הנוזל הנוצר מאבד חלק מתכונותיו הטבעיות. סוג הסחרור מצוין על האריזה.

תשומת הלב! טכנולוגים ממליצים לשים לב לסוג האריזה. האפשרות הטובה ביותר לאריזת שומן מאכל נחשבת למכלי זכוכית בנפח של עד 1 ליטר.

ניסוחים חיוניים למטרות קוסמטיות מיוצרים בבקבוקי זכוכית קטנים בנפח כולל של 10 עד 50 מ"ל. הם משמשים להליכים קוסמטיים, כמוצרים עצמאים או מעורבבים עם כל בסיס קוסמטי. כדי להקל על השימוש מונח מתקן על הבקבוק, המסייע לשימוש במוצר טיפה אחר טיפה. כאשר קונים בסיס חיוני, מומלץ לתת עדיפות למוצרים ארוזים בבקבוקי זכוכית העשויים זכוכית כהה. סוג אריזה זה אינו כולל פגיעה בהרכב.

תכונות אחסון מרכיבים

ניתן לאחסן בקבוקים עם שמנים צמחיים במשך 6-9 חודשים, בתנאי שהם אטומים לחלוטין. טמפרטורת האחסון לא תעלה על + 18 °. אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל- +5 מעלות, אז נוצרים משקעים עוצמתיים בתחתית הבקבוק. הם נעלמים לאחר שהמכולה מתחממת שוב לטמפרטורה של מעל +5 °. ניתן להכניס בקבוק פתוח למקרר, שם הוא יישאר שמיש למשך חודש, בתנאי שהכובע דופק בחוזקה.

יש להסיר את השמן האתרי הרחק מאור השמש. אל תקפיא אותו ואז להפשיר אותו שוב. זה נשאר שמיש במשך 6-9 חודשים אם הוא מאוחסן במקום קריר וחשוך. שמן אבוקדו ידוע זה מכבר כחומר תזונתי שמרפא פצעים, משפר חסינות. שימוש נכון במוצר עוזר להתמודד עם הסימפטומים של מחלות שונות.