גידול וטיפול בפולי אספרגוס בשדה הפתוח
שעועית אספרגוס (ירוקה) קיבל הכרה הרבה יותר מאוחר מזנים אחרים. עכשיו היא מאוד פופולרית בבישול. התרמילים של תרבות זו אינם מכילים סיבים גסים, ולכן הם משמשים שלמים. הטיפול והטיפוח של שעועית אספרגוס כמעט ואינם שונים מזנים אחרים, אך עדיין ישנם כמה מאפיינים.
תיאור הזנים הפופולאריים והזנים הקיימים
שעועית ירוקה היא זן שנתי. הוא מאופיין בעלים מתולתלים ושעועית דו-ערבית, שבאמצעם שעועית גדולה. הפירות חסומים עלים ספוגים שמתרככים בבישול. שעועית ירוקה היא מחסן שלם של רכיבים שימושיים, שביניהם חלבון מוביל.
תרבות לא דורשת הרבה אור. למסיק שופע, 12 שעות אור יום מספקות. זנים קטניים מאביקים את עצמם, כך שניתן לגדל כמה מינים באזור אחד בבת אחת.
שעועית אספרגוס יכולה להיות טיפוס ושיח, הבשלת מוקדם, אמצע ומאוחר.
זני דגנים אמורים לאכול רק מכיוון שהקליפה קשה מדי. יש לגדל זנים כאלה באקלים חם: בנתיב האמצעי הם לא מבשילים. שעועית הדגן הפופולרית ביותר היא:
- ילדת שוקולד. צמחים באמצע העונה המגיעים לגובה של כמטר. התרבות מאופיינת בפירות צהובים וארוכים.
- בַּלָדָה. שעועית בשלה בינונית העמידה בפני מזג אוויר יבש. כאשר הם בשלים נוצרים פירות צהובים בהירים עם כתמים סגולים קטנים. הערך של זן זה הוא שהוא מכיל את הכמות המרבית של חלבון בהרכבו.
- אוֹדֶם. גם זן אמצע העונה. היא מאופיינת בשעועית בורדו ובתרמילים צרים.
פולי אספרגוס נאכלים בדרך כלל שלמים. זה מבדיל אותו בין זני קילוף, שאינם מתאימים לצריכה שלמה בגלל התוכן של שכבת הקלף. גורמים רבים רואים שעועית אספרגוס כגיוון הטעים ביותר. לרוב, הזנים הבאים של גידולי אספרג נטועים ברוסיה:
- מנוף. מגוון המאופיין בשיחים קומפקטיים ובקיקים סיביים עם טעם עדין.
- מלך השמן. תרבות הבשלה מהירה עם טעם עדין.
- לעזאזל רמ. טיפוס על שיחים עם פירות ורודים רכים שטעמם כמו פטריות.
זנים אלה ידועים גם ביכולתם להסיר עודפי נוזלים מהגוף.
כיצד לבחור מגוון
איזה מגוון לתת עדיפות אליו תלוי ברצונות האישיים ובתנאי האקלים. בקווי הרוחב האמצעיים, למשל, מגדלים זנים ראשונים ואמצע העונה. לצורך הבשלת זנים של בשלות מאוחרת לא ניתן יותר מ -130 יום.
אלה המתולתלים מאופיינים בתרמילים ארוכים. הם נטועים לא רק כדי לקבל תשואות טובות, אלא גם כדי לקשט את האתר. זה נובע מהעובדה שלצמחים פרחים דקורטיביים יפים וגבעולים גמישים, שיהפכו לקישוט אמיתי של כל מבנה.
זני השיחים מאופיינים בפירות קטנים שאינם מתאימים למאכל אדם. קודם כל, שעועית בוש נטועים כזבל ירוק כדי להעשיר את האדמה בחנקן.
באקלים ממוזג גננים מעדיפים לגדל את הזנים הבאים של שעועית אספרגוס:
- מלך השמן.
- פַּנתֵר.
- סאקס.
- המלכה הסגולה.
זנים אלה מאופיינים בחוסר יומרות לאדמה ותחזוקה.
הכנה מקדימה של זרעים
לפני שתילת זרעי פולי אספרגוס, מתבצעת הכנת זריעה לפני הזריעה, כלומר:
- למיין בזהירות את הדגנים, ולהסיר גרועים ופגומים;
- מושרים למשך 12 שעות במים בטמפרטורת החדר;
- לפני הזריעה טבולים הגרגרים בתמיסה חלשה של חומצה בורית במשך מספר דקות.
זריעת תזמון וטכנולוגיה
התרבות אינה דורשת שום מוזרויות של זריעה. פולי אספרגוס נטועים באדמה המחוממת עד 10 מעלות לפחות. במקביל, כפור הלילה צריך להפסיק לחלוטין. ככלל, זהו אמצע עד סוף מאי. לצורך נביטה טובה יותר, הזרעים מושרים מראש במים. יש גננים המשתמשים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנאט כדי לחטא את החומר.
הערה! אם האדמה לחה מספיק בעת נטיעת זרעים, אין צורך להשרות אותם.
כדי להגביר את העמידות למחלות, הגרגרים נשמרים בתמיסה מימית של חומצה בורית לפני השתילה. ואז מורידים את הזרעים לחורים שנעשו, שעומקם הוא 3 עד 5 ס"מ. עבור זנים בושיים, נותרו 10 ס"מ בתלם אחד, ו -30 ס"מ בין החריצים. זני טיפוס היברידיים צריכים להיות במרחק של 20-30 ס"מ זה מזה, בעוד המרחק בין השורות לא צריך להיות פחות מ 0.5 מ '.
מושב והכנתו
הם מתחילים להכין את האדמה לפולי אספרגוס בסתיו. לא נדרש מאמץ מיוחד לשם כך. החל חפירת אדמה ודישון סטנדרטיים. ניתן להשתמש בסופרפוספט, אשלגן כלורי או חומוס כאחרון.
ערב השתילה האתר נתון לחפירה מחודשת. במקרה של צמיגות קרקע מוגברת, גננים מוסיפים לזה מעט חול. לפני נטיעת השעועית, האדמה מנופפת במגרפה.
נטיעת שעועית אספרגוס בשדה הפתוח מחייבת חיטוי חובה של האדמה עם תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
שיטות גידול
אופן גידול תרבות תלוי במאפייני הזן. זנים של בוש עם גבעול חזק נטועים בשורות נמוכות, שהמרחק ביניהם הוא לפחות 20 ס"מ. מותר להזמין גם שתילת לוח דמקה. טיפוס שעועית עם גבעולי ליאנה דורש התקנה מראש של התמיכה.
ניתן לשתול שעועית גם בשתילים. אך במקרה זה, חשוב לוודא שלא יהיה יותר כפור. שתילים נטועים באדמה רק לאחר הופעת החום המלאה, אחרת כל הצמחים ימותו.
בבית
גידול שעועית על אדן החלון הוא דרך פחות מוכרת. זנים מוקדמים מושלמים למטרה זו. זנים מתולתלים של שעועית אספרגוס יהפכו גם הם לקישוט בבית שכן מאפייניהם החיצוניים הם דומים לליאנה. ובתקופת הפריחה, כאשר מופיעים עליהם תפרחות סגולות, לבנות או ורודות, צמחים אלו עולים אפילו על הפרחים הדקורטיביים ביותר.
כדי לגדל יבול טוב על אדן החלון, אתה צריך אדמה פוריה. יש לגדל גידולי בוש בעציצים בנפח של שני ליטר לפחות. עבור מינים מטפסים תזדקקו למכולות גדולות בנפח של לפחות 30 ליטר. זריעה מתבצעת עם זרעים יבשים ונבטים כאחד.
מכיוון שעועית היא צמח אוהב אורחים, מומלץ להניח מיכלים עם צמחים בצד הדרומי. מחסור באור השמש יכול להשפיע לרעה על צמיחת היבול וכתוצאה מכך על הקציר. כמו כן, אל תשכחו מתמיכה בזמן. אחרת, גידול צמחי מלא בלתי אפשרי.
בחממה
באזורים עם אקלים קר, נעשה לרוב טיפוח חממה של שעועית. זה נכון במיוחד עבור זני טיפוס, מכיוון שהם דורשים פחות מקום. נטיעת חממה של שעועית מתבצעת בסוף פברואר - תחילת מרץ. בתחילה נמשכים מיתרים חזקים לאורך השורות, אשר ישמשו כתמיכה לצמחים, ואז נשפכים אדמה למתלים.
אם הזריעה מתבצעת בפברואר, יש להתקין תאורה נוספת בחממות, מכיוון שעועית דורשת לפחות 12 שעות של שעות אור יום.
קרקע פתוחה
שעועית היא אחד הצמחים התרמופיליים ביותר שפשוט לא יכולים לשרוד בטמפרטורות נמוכות. לכן נטיעת יבול בגינה רצוי רק לאחר תחילת החום היציב. אם האדמה באתר באיכות ירודה, אז היא מופרית באביב עם תרכובות חנקן, למשל, אמוניום חנקה.
מערכת שורשים מפותחת מבטיחה שצמחים יסבלו בצורת היטב. עם זאת, גם חוסר לחות ממושך אינו מומלץ. אבל מה שעועית האספרגוס לא אוהבת זה עודף לחות.
עם נטיעה עמוקה ייקח זמן רב יותר להמתין לשתילים, ואילו מערכת השורשים שלהם תתפתח גרוע יותר. לכן, עומק השתילה לא יעלה על 5 ס"מ.
טיפים לטיפול
פולי אספרגוס רגישים מאוד לקור. אם יש אפילו האיום הקל ביותר של כפור, יש לכסות את השטח הנטוע בסרט מיוחד. כדי להשיג יבול טוב, עליכם לטפל כראוי ביבול. לבצע עשבים, התרופפות, השקיה, דישון.
רִוּוּי
מיד לאחר השתילה מושיקים גידולי האספרגוס אחת ליומיים. כאשר הקלעים הראשונים מופיעים, ההשקיה מתבצעת ככל שהאדמה מתייבשת. חשוב לספק לחות לשורש מאוד, השקיה מתבצעת בצורה הטובה ביותר בסוף היום, כשהשמש מתקרבת לשקיעה.
גננים מנוסים משתמשים בטכניקה פשוטה לחות. לשם כך, רבע מהחבית מתמלא בעשבים טריים שנקטפו ומלא במים. לאחר שבוע, התרבות מושקת בתמיסה כזו, ממיסה אותה במים מיושבים (עבור דלי מים אחד - 1 ליטר תמיסה).
עשבים ומתרופפים
נהלים אלה נדרשים לכל יבול בגינה. ראשית כל, יש צורך לעקוב אחר הסרת עשבים שוטים בזמן, שמטביעים את גידול היבול. העשבים והתרופפות מתבצעים לאחר כל רטיבת האדמה, עד שהצמחים מגיעים ל -10 ס"מ.
ההתרופפות הראשונה של האדמה נחוצה כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 7 ס"מ.
תמיכה
בסיס חזק הוא חיוני לטיפוס קטניות. גובהו לא אמור להיות נמוך מ -1.5 ס"מ. חוט מיוחד נמשך מעל התמיכה מלמעלה, אשר ינחה עוד יותר את הצמחים בכיוון הנכון.
חיצים מתולתלים שמשחררים יורה מופנים גם הם לתמיכה, לאחר מכן הם עצמם מתפתלים סביבו.
יורה צובט
לאחר שהצמחים מגיעים לגובה של 10 ס"מ הם נשפכים. כך, מערכת השורשים שלהם מתחזקת ומשתפרת התזונה. לאחר שהצמחים גוברים 2 מ 'הם צובטים את החלק העליון. זהו הליך חובה לשמירה על חומרים מזינים, אשר יאפשר לכם לקבל יבול שופע.
חבישה עליונה
רוב הגננים משתמשים ב גללי פרות כדשן. הם יכולים לרסק את האדמה או לרסס צמחים, ונמסים תחילה במים.
לאחר היווצרות העלים הראשונים על הצמחים יש צורך בהאכלת סופר-פוספט. במקביל משתמשים גם בתרכובות כימיות, אך אם ניתן עדיף לנטוש אותם או להחליף אותם בדשנים אורגניים.
לאחר היווצרות ניצנים ניתן להפרות במלח אשלגן. זה מאיץ את הפוטוסינתזה של צמחים ומגביר את עמידותם למיקרואורגניזמים פתוגניים.
הערה! מומלץ מאוד שלא למרוח דשני חנקן בשלב הפריחה. הם מעוררים צמיחה ירוקה בשפע, מה שמוביל להידרדרות בתשואה.
קְצִיר
שעועית שייכת לאותם גידולים, שפירותיהם מבשילים בשלבים. הוא נושא פרי לפני הכפור הראשון. חשוב לא להחמיר את הפירות, אחרת הם יתקשו.
2-3 שבועות לאחר הפריחה מופיעים שחלות על שעועית האספרגוס, ואחרי 10 ימים נוספים גננים זוכים לבציר הראשון. כאמור, מגוון קטניות זה מאופיין בבציר סלקטיבי של תרמילים בשלים.
אם פירות התרבות בשלים יתר על המידה, הם אינם זקוקים למריטה, מכיוון שלא יהיו להם מאפייני טעם גבוהים. במקרה זה, הם נותרים לייבוש ונקצרים לזרע.
אחסן פולי אספרגוס קל כמו הרכבה. לאחר איסוף התרמילים נשלחים לייבוש, לאחר מכן מוציאים את הגרגירים מהם. היבול מאוחסן בשני אופנים: בצנצנות זכוכית סגורות היטב בטמפרטורת החדר או קפואים במקפיא.
מחלות ומזיקים - מניעה וטיפול
לרוע המזל שעועית חשופה להשפעות השליליות של מזיקים ומחלות רבות. כדי לגדל יבול שופע חשוב להקפיד על אמצעי מניעה. זהו הכנה סטנדרטית של זרעים לשתילה, בחירת גרעיני זרעים טובים ורעננים. לאחר הקטיף, האתר מנקה ביסודיות משאריות צמחים, כולל קני שורש שלהם. לשם כך, הוא נחרש או חופר עמוק בעזרת חפירה. בזמן החפירה ניזונה האדמה באשלגן או בזרחן.
פעולות כאלה יסייעו להפחית את הסבירות לנזק, אך אינן מהוות ערובה להיעדרן המוחלט.
לרוב שעועית אספרגוס מושפעת מפטריות, חרקי גינה ומחלות ויראליות. כתוצאה מכך, מערכת השורשים של הצמחים מתחילה להירקב. לרשימת נפגשו בתדירות הגבוהה ביותר מחלות שעועית כולל:
- ריקבון לבן;
- כְּנִימָה;
- טחב אבקתי.
התרבות יכולה להיות מושפעת גם על ידי אנתרקנוזה ופסיפסים.
כדי להפחית את הסבירות לפגיעה בצמחים על ידי טחב אבקתי, הזרעים ספוגים לפני השתילה בתכשירים מיוחדים המגבירים את עמידותם. יש צורך לשתול יבול בתנאי מזג אוויר נוחים. הזרעים שנאספו מאדים באוויר חם לפני האחסון.
כדי למנוע חרקים לצמוח בתוך תרמילי השעועית, יש לבצע את הקטיף לפני שהם נסדקים. אם כבר החלו באגים קטנים אז השעועית שנאספה נקבעת במשך מספר ימים במקפיא או מאודה באמבט מים.
במהלך עונת הגידול ניתן לטפל בפולי אספרגוס באמצעות חומרים כימיים אגרוכימיים, אך לא יותר מפעם אחת. כדי למנוע טיפול כזה לגרום נזק בעתיד, לפני ההליך, הצמחים מושקים בתרכובות ביולוגיות בעלות ספקטרום פעולה רחב.
אם משמשים זרעים שנרכשו לשתילה, עליכם לשקול בזהירות את בחירתם. ראשית, שימו לב להתנגדותם למחלות נגיפיות ופטריות. היצרן מציין מידע זה על האריזה.
