זנים של מלון קרניים (קיוונו), מאפייניו, תיאורו וטיפוחו
היום הם זמנים מעניינים עבור אוהבי אקזוטי, בהם ניתן לקנות הרבה אוכל, ובעיקר, פירות. אחד מהם הוא מלון קרן. זהו פרי מדהים שצומח באקלים החם של אפריקה. הוא מושך גורמים רבים עם קליפתו הצהובה-כתומה ועיסה דמויית ג'לי בטעם חמצמץ.
תכונות קיוונו
מלון קיוונו, אנגוריה, מלנו, מלפפון אפריקאי - כל אלה הם שמותיו של צמח זה. זו ליאנה שנתית עשבונית. היא קרובת משפחה למלפפונים שלנו. התרבות האקזוטית פורחת בצהוב, יש עלים גדולים וגזועים מאוד. גובה הצמח עקב יורה מטפס זוחל יכול להגיע עד 4 מטרים. על הגבעולים יש לו מספר גדול של אנטנות, והתרבות גם מסועפת מאוד.
פירות האקזוטיות האפריקאית הם בעלי צורה אליפטית, עליהם מונחים קוצים גדולים ומוזרים. בעוד שהם עדיין לא בשלים, יש להם קליפה ירוקה בהירה ובהמשך משנים את צבעם לצהוב-כתום. עיסת קיוונו בצבע ירוק כהה, דמויית ג'לי, בניחוח לימון. גודלו של הפרי זהה לזה של מלפפון בעל כרית עצם (6–12 ס"מ), ומשקלו הוא 40–350 גרם.
תקופת ההבשלה נמשכת עד כ -70 יום מרגע הנביטה. זמן תחילת הפרי הוא אמצע הקיץ, ניתן לקבוע עד 50 פירות על הצמח במשך כל התקופה.
הרכב כימי ותכונות שימושיות
פרי זה מורכב מחלבונים, שומנים ופחמימות. הוא מכיל ויטמינים רבים, בעיקר מקבוצות B ו- P, כמו גם חומצה אסקורבית ובטא-קרוטן. עם יסודות קורט Kiwano מכיל אשלגן, ברזל, סידן, מנגן, זרחן ונחושת עם אבץ. בנוסף, ישנן חומצות ומלחים אורגניים בפירות של צמח זה.
התכונות המועילות של מלון קרן הן:
- ניתן לגדל אותו גם כצמח ירקות וגם כגידול נוי. הפירות נראים כל כך יפה על גפנים שאתה יכול ליצור קומפוזיציות מקוריות בעזרתם. אפשר גם להשתמש בפרי לקישוט עץ חג המולד.
- זהו אוכל דל קלוריות עם הרבה נוזלים. את הפירות של תרבות זו יש לאכול כאשר יורדים במשקל.
- לפרי מעבר לים מספר תכונות רפואיות. יש לה השפעה טובה על בריאות האדם במחלות לב וכלי דם, אנמיה, טרשת עורקים, שחפת, גאוט, ברונכיטיס.
- מיץ פירות קיוונו משמש כתרופת הרגעה. זה מאוד שימושי עבור אנשים עם הפרעות שינה לשתות. לשם כך, קחו 15 טיפות מיץ והוסיפו דבש.
- המיץ מסיר גם רעלנים ורדיונוקלידים.
- מלון קרן משפר את תנועתיות המעיים וכאשר מוחלים חיצוניים על העור, מרפא באופן פעיל כוויות ופצעים פתוחים.
- הטעם המתוק של הפרי לא ימנע מחולי סוכרת להשתמש בו.
- אתה יכול להכין צלחות או כוסות מקוריות מהקליפה שלה אם אתה מייבש אותן לאחר אכילת העיסה.
בקוויאנו לא נמצאו חומרים מזיקים, עם זאת, יש אנשים שיש להם תגובה אלרגית אליו.
דרכים לאכול פרי אקזוטי
בתקופה שבה אנו חושבים רק על איך ניתן לאכול אותה, עמי אפריקה משתמשים בה הן כמרכיב העיקרי במנות והן כחטיף.
טעמו מעניין מאוד: הוא דומה לתערובת של בננה, לימון, קישואים ואפילו מלפפון. בעקביות, עיסת הפרי האקזוטי היא דמויית ג'לי וארומטית. פיתרון מצוין הוא לצרוך את הפירות טריים. לשם כך הוא נחתך לשני חלקים ואוכלים בעזרת כף. כמובן שאפשר למצוץ את העיסה ולהשליך את הזרעים.
כמו כן, הוא נאכל בסלטים, מפוזר מלח ופלפל, וגם מוזג עם מיץ לימון. טעם מעניין מופיע בריבות וקוקטיילים כשמוסיפים את קיוונו.
בנוסף לאכילתו לא מבושל, ניתן להמלח ולהשתמש במלון קרן. לשם כך משתמשים בפירות צעירים, שבמצב כבוש הם בעלי טעם עשיר בהרבה מאשר מלפפונים. גורמה מדבר עליהם כמעדן. אבל כמובן שלקיוונו יש את התועלת המרבית והטעם הטוב ביותר מיד לאחר הקטיף.
איך לגדל מלון קרניים מזרע?
מכיוון שאנשים רבים אוהבים את הפרי הזה, עולה השאלה לגבי טיפוחו. על מנת שצמח יצמח מזרעים אתה צריך לבצע את העבודה בכמה שלבים:
- הכנת זרעים. לשם כך הם ספוגים בגירוי צמיחה. חומר זרע מתנפח וזה תורם להופעה מוקדמת יותר של שתילים.
- נשמט למכולות. הם מלאים במצע מזין וזרעים זרעים. לאחר הזריעה, השקה. השאירו לזמן מה במקום חם.
- בחירת מקום לגידול שתילים. למרות שהשמש חמה באפריקה, קרניים ישירות עלולות לגרום לכוויות על לוחות העלים. לכן רק אור שמש מפוזר מוצג לשתילים.
- נחיתה באדמה פתוחה. בסוף הכפור האחרון, הצמחים נטועים באדמה. כששתילים יש להקפיד על המרחק בין שורות של 50 סנטימטרים.
תשומת לב מיוחדת מוקדשת למקום בו התרבות תגדל: עליו להיות מוגן מפני הרוחות וגם מהשמש הצורבת. כשאתה לא מקפיד על המלצה זו, אז אתה לא יכול לחכות לפרי, כי כוויות יתרחשו עלים, והשחלות ייפולו.
טיפול בצמחים
הטיפול בתרבות אקזוטית זו מורכב בסיום בזמן של פעולות מסוימות. מדובר בעשבים והתרופפות, השקיה, האכלה, צביטה, קשירה, איסוף קיוונו.
יש צורך לשחרר ולהסיר עשבים שוטים כאשר מופיע קרום על פני האדמה והדשא צומח.
השקה אותו עד 3 פעמים בשבוע, מכיוון שצמח זה אוהב לחות. זה גם מגיב היטב להאכלה. הם נערכים באופן קבוע. להכנת הפיתרון השתמש במולין, גללי עוף או דשנים אחרים המכילים חנקן. תחבושות כאלה מתחלפות עם דשנים מינרליים - דשנים מורכבים הם אידיאליים לכך. ריסוס עלים גם נותן תוצאות טובות.
השלב הבא הוא לצבוט את הענפים הרוחביים לשחלה, והפרחים העקרים מוסרים לחלוטין. יש לקשור צמחים מכיוון שמדובר בגפנים. כדי לעשות זאת, מספיק להכין עבורם עמדת עץ ולתקן את הקלעים של תרבות זו אליו.
השחלות מוסרות ביום - יומיים. סדירות הקציר תעודד את הצמח לגדל פרי חדש. עם תום עונת הפרי, כדאי להכניס את קיוונו לקומפוסט.
כל אחד יכול לגדל מלון קרן היום. עם טיפול נאות, צמח זה יכול לייצר יבול מעולה. קיוונו ישמח אנשים עם הקישוטים במראה שלה ובפירות הטעימים.כמו כן, פירות אלה לא רק יפיצו את המחסור בחומרים מזינים, אלא ישפרו את רווחת האדם במחלות רבות.
