תיאור זן השום החורף Skif, תכונות טיפוח ותשואה
מגוון השום Skif צבר פופולריות בקרב גננים רוסים, ואם אתם רוצים לנסות לגדל תרבות במו ידיכם, מומלץ לגננים לשים לב לכך. שום הוא מרכיב חיוני במתכוני בישול רבים. עבור אדם, השימוש הקבוע במוצר כזה משפיע לטובה על תפקוד מערכת החיסון והגוף כולו, המתרחש עקב התכולה הגבוהה של חומרים שימושיים בשום.
תיאור הזן
זן השום החורף Skif היה תוצאה של הברירה המערבית-סיבירית. היבול שייך למגוון מינים של אמצע העונה ומאופיין במדדי תשואה טובים. הראשים מיועדים לשימוש אוניברסלי. לציפורן הטרייה טעם חד, לכל אחת מהציפורן ניחוח שום בולט.
טיפוח שום זני מהווה חצים כשגדל. רוחב העלים 2.2 ס"מ ואורך 43 ס"מ. הצלחות ירוקות עם גוון כחלחל קל. המספר הממוצע שלהם נע בין 6 ל 7. תיאור ראשי השום:
- הבצל מעוגל;
- המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 30 גרם, חלק מהדגימות מגיעות למשקל של 50 גרם;
- בממוצע, ראש אחד מכיל 4 עד 5 שיניים צפופות עם קצה קהה, בעל מבנה פשוט וגודל גדול.
בממוצע, פני השטח של שיני השום מכילים 3 עד 4 שכבות קשקשות של גוון לבן עם גוון קליל של לילך. על פני השטח החיצוניים של הראש הבוגר ניתן לראות רשת של כלים קטנים וורידים סגולים, והשיניים מחוברות זו לזו.
הזן מציג תשואות טובות וכאשר מגדלים אותו בקנה מידה תעשייתי מתקבלים עד 6.6 טון שום מ -1 דונם. כשגדלים על מגרש אישי מגובה 1 מ '2 קבל 0.7-0.8 ק"ג.
גָדֵל
המאפיינים של זן החורף מעידים על נטיעה באזורים המרכזיים בתקופה המוקדמת לאמצע אוקטובר. באזורים הצפוניים עם אקלים קר, העבודות מתבצעות בתחילת הסתיו. לאחר השתילה, הציפורן זקוקה לזמן לנביטה ויצירת מערכת השורשים. אחרת, הצמח לא ישיג את האיכות הראויה של עמידות בפני כפור.
לפני השתילה מיונים את הציפורן, בוחרים רק פרוסות חזקות ובריאות ללא פגמים, סימני עובש ונזקים בלתי פעילים. אם אחת הציפורן נפגעה בראש אחד, אז הנורה כולה מושלכת. לאחר הבחירה, חומר השתילה מושרש במשך 6 דקות בפיטוספורין לחיטוי, מה שיגדיל את תכונות המגן של הצמח.
לפני השתילה האדמה מכוסה בשכבה עבה בכדי לספק בידוד אדמה נוסף ולהפחתת אובדן השום. לשם כך תוכלו להשתמש בחומרים הבאים:
- חומוס;
- כָּבוּל;
- קומפוסט מוכן.
זמן השתילה נקבע כך שנשארים בממוצע 1.5 חודשים לפני תחילת מזג האוויר הקר. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות 10-15 ג. נטיעה מתבצעת בחריצים בעומק של 5 עד 10 ס"מ. המרחק בין השורות הוא 20-25 ס"מ, בין השיניים הוא 5 עד 7 ס"מ. חול ואפר מוחדרים לראשונה לתוך התלמים.
תכונות טיפול
אתר הנחיתה צריך להיות שטוף שמש ומאוורר היטב. בבוא האביב לא אמור להיות שיטפון באזור הנבחר. לאחר השתילה זני החורף אינם מושקים. הצמח מצליח היטב לאחר קודמיו הבאים:
- כרוב;
- עגבניות;
- קישוא;
- מלפפונים;
- קטניות.
התשומות הראשונות של שום חורף של Skif מופיעות בתחילת האביב. זמן הפיצוח של סרט התפרחת הוא 98-108 יום. הבשלה מלאה מתרחשת בתחילת יולי. לאחר חימום האדמה ל -10 C משוחרר מקום הטיפוח הקבוע. אם הקפיץ יבש, אז השום דורש השקיה פעם אחת תוך 7 ימים.
שום חורפי אינו תובעני לתנאי גידול וטכניקות טיפוח צמחים הן סטנדרטיות. נטיעות צריכות השקיה ועשבים בזמן.לאחר שהחצים באורך 10 ס"מ גדלו, יש להסירם, מה שיגדיל את התשואה ב 30-40%.
ככל שהצמח גדל הוא יוצר חץ שעליו מבשילים התפרחות בהמשך. בועות מתאפיינות בגודלן הקטן ובגוון הסגול העדין שלהם. המספר שלהם בצמח אחד יכול להגיע ל -150. אם תרצה, הם יכולים לשמש כחומר שתילה, שנשארים לו 5 עד 6 חיצי שום על צמח אחד.
יתרונות וחסרונות
היתרון של זן החורף הוא התוכן הגבוה שלו בחומרים מזינים. הצמח נסבל היטב בכפור ובטמפרטורות נמוכות בחורף. שיעורי תשואה גבוהים הם באיכות ייחודית. החיסרון היחיד יכול להיחשב כחוסר היכולת של הראשים לאחסון לטווח הארוך.
מזיקים ומחלות
סקיתיאן נחשב כעמיד לרוב מחלות השום. הצמח רגיש מעט לחיידקים ולרקב לבן. כדי למנוע זיהום, יש לבצע סקירה יסודית של אתר הנחיתה ואזורי הנחיתה להשתנות מעת לעת.
כדי למנוע התפשטות קרדית שורש, מומלץ לבצע את חיטוי אתר השתילה בעזרת דו תחמוצת הגופרית או לטפל בכלורופיקרין. כל הפסולת שלאחר הקטיף שורפת לחלוטין.
צמחים מוחלשים רגישים ביותר למחלות. במהלך עונת הגידול ניתן לזהות נוכחות של שינויים שליליים על ידי הופעת השום:
- היווצרות קשה של נוצות - הצמח לוקה בחומרים מזינים, יש צורך להאכיל;
- נוכחותם של חצים לבנים אפורים - עדות לא מספיק השקיה;
- עלים ירוקים בהירים - פחות השקיה נדרשת.
הכי קשה לקבוע את הגורם להצהבה של העלים. הסיבה יכולה להיות עודף לחות, הקפאת הצמח, אדמה לא מתאימה או חשיפה למזיקים.
קציר ואחסון
מאפיין ייחודי של זני שום חורפיים הוא אורך המדף הקצר של הראשים. מבדיקות הגננים עולה כי יש צורך לצרוך את הנורות לאחר הקטיף קודם כל, ורק לאחר מכן משתמשים בזני אביב.
לאחר הקטיף מייבשים את ראשי השום היטב ומניחים במקום קריר וחשוך. יחד עם זאת היתרונות של מין החורף בהשוואה לגידולי האביב הם גדולים בהרבה, מכיוון שהוא מכיל תכולה גבוהה יותר של גליקוזידים, שבשל כך יש לציפורן טעם חריף ועשיר יותר.
ביקורות גננים
אנסטסיה, בת 43:
"סקיף הוא אחד מסוגי השום האהובים ביותר. במשך כמה שנים, זה נותן אינדיקטורים יציבים של תשואה, יכול לשמש לאוכל טרי על ידי אוהבי מנות שום.אני בוחרת זני חורף בגלל העובדה שיש הזדמנות להתחיל לשתול בשלווה לאחר סיום עבודות הגינה הראשית. "
ליודמילה, בת 53:
"צריך לגדל את הסקיף לאוכל או למלחת. האיכות הייחודית של השום היא טעמו החד-בינוני והעסיסיות הגבוהה של ציפורן. זן זה אינו מתאים לאחסון לטווח הארוך, אך הנורות יכולות לשכב עד אמצע דצמבר. "
