מתי יש צורך לחפור שום חורף באזור לנינגרד?
שום הוא מבקר תכוף בבתי הקיץ, ולעתים קרובות יותר נטוע התרבות לחורף. קציר שום תלוי בתזמון נטיעת התרבות ובאזור המגורים. שום שנקטף כראוי נאגר במשך זמן רב ואינו מתדרדר. עד תחילת האביב הוא יהיה טעים כמו לאחר הקטיף.
מתי לשתול שום חורפי?
לשתילת שום בסתיו יש יתרונות רבים יותר מנטיעה בקיץ. יבול טוב גדל גם בקיץ, אך הנורות הנטועות בחורף הן הגדלות וריחניות. בשום האביבי הציפורן קטנה ומסודרת בצורה כאוטית.
לפני שנתחיל להכין את המיטות ולשתול שום לחורף, אנו מחליטים על אתר השתילה. עדיף אם מיטת השום תמוקם במקום תפוחי אדמה, קטניות, כרובית, חסה, דלעת וחצילים. לא מומלץ לשתול שום אחרי עגבניות ובצל.
הכן את האדמה חודשיים לפני שתילת שום חורפי. אדמה, זבל, מולין נוזלי וסופרפוספט מוחדרים לאדמה. לא רצוי להשתמש בסלט פיטר להלבשה. זה מתאים רק לנטיעות באביב.
השתילה מתחילה בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר. עדיף לנווט לפי אזור המגורים ותנאי האקלים. אם מזג האוויר חם בסוף אוקטובר, הנטיעה נדחית למועד מאוחר יותר. קביעת זמן השתילה קלה מטמפרטורת האדמה. יש לחמם אותו בפחות מ 12 מעלות.
תכונות טיפול וטיפוח נאותים
תוך שמירה על כללי הטכנולוגיה החקלאית יתברר שהוא יבול יבול עשיר. לפני החורף עדיף לשתול רק זנים קשוחים בחורף. למשל, אלקור, נובוסיבירסק, פודמוסקובני, ליובאשה או דובריניה. יש לכסות מיטות חורף כך שהכפור לא יקלקל את הנורות.
לפני השתילה מחלקים את השיניים לחלקים נפרדים לא לפני 1-2 ימים. בעבר, לא רצוי לקלף את הבצל. הציפורן צריכה להתייבש היטב תוך 2-3 שבועות. אם הנורה מיובשת בצורה גרועה, קיים סיכון גבוה שהצמחים יסבלו ממחלות פטרייתיות.
יש לחטא את הציפורן 1-2 יום לפני השתילה באדמה פתוחה. לשם כך עליכם להכין תמיסה של פרמנגנאט אשלגן או תרופות כמו טירם או מקסים. משרים את השום כשעה.
האדמה מוכנה מראש. האדמה נחפור, כל העשבים מוסרים ומורחים דשנים. אם האדמה דלה מדי, עליכם לבצע חבישה עליונה מספר חודשים לפני השתילה. קרקעות חמצמצות קלות או בינוניות הן המתאימות ביותר לטיפוח.
כבול וזבל טרי אינם מתאימים כתלבושת עליונה. אם תוסיף את אלה דשן ואז שום יגדל באופן פעיל מסה נשירה, והפירות יהיו קטנים.
לא מומלץ לגדל את הצמח על קרקעות חומציות. השום יתחיל להצהיב במהירות, ויווצרו ראשים לא מפותחים וקטנים. ליים, קמח דולומיט או מוך משמשים לחיסון האדמה. פעולת החומרים הללו אינה מתחילה מייד. נצטרך לחכות מספר שנים עד שהאדמה תתחמם. חשוב לא לשכוח שסיד מקדם את שטיפת האשלגן מהאדמה ולכן דשני אשלג מוחלים באופן קבוע.
באביב, כשכל השלג נמס, אתה צריך להתחיל לטפל בשום. ראשית, הסר את המקלט שהגן על הנבטים מכפור החורף. מומלץ להסיר אותו בבוקר, כך שהכפור "קפא" את האדמה ונוצר עליו קרום. מספר פעמים בשבוע, המיטות משוחררות, מושקות ועשבים מוסרים. אי אפשר להסתדר בלי להתלבש.
ההתרופפות מתבצעת לאחר כל גשם לעומק של 2-4 ס"מ. חשוב לא לפגוע בנורות ברגע זה. כל התרופפות שלאחר מכן מתבצעת בעומק של 1 ס"מ יותר מקודמתה. עומק היווצרות הנורות הוא 10–14 ס"מ.
השקה את מיטות השום לעתים רחוקות. צמח זה עמיד בפני בצורת. אבל אם השום אינו מקבל לחות, הרי שהראשים יהיו קטנים ויבשים. השקיה צריכה להיות מתונה. אם הקפיץ יבש, מספרם גדל. בחום בינוני נדרשים 2-3 השקיות בשבוע. בחום קיצוני, תצטרכו להשקות את המיטות כל יומיים.
זמן חיובי הוא ערב אחרי השקיעה. אם תשקו אותו כאשר קרני השמש בהירות מאוד, אז הגבעולים יישרפו, והצמחים עצמם, יחד עם הפירות, ימותו. לא כדאי להשקות בשעות הבוקר המוקדמות, במיוחד בקיץ.
מתי לחפור שום?
ישנם שני סוגים של גידולים, בהתאם לתזמון השתילה. אלה הם האביב (שנשתל בקיץ) והחורף (השתילה מתרחשת בסוף הסתיו).
ככלל, קציר שום חורף באזור לנינגרד נופל בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. כדי להבין אילו צמחים צריך לאסוף, אתה רק צריך להסתכל על השיחים.
סימני בגרות של שום הם:
- הקליפה לעבר התפרחות מתחילה להיסדק.
- העלים מצהיבים.
- הגבעולים נעשים רכים מאוד.
- קליפת החלק התחתית של השום התייבשה ונפרדת היטב מהפרי.
נוכחותם של כל הסימנים הללו מצביעה על כך שעיתוי קצירת השום באזור לנינגרד הגיע. לאחר שנראה בבירור סימני הבשלות, לא מומלץ לעכב את הניקוי. כמובן שאפשר לאכול את הפירות, אך הם כבר יהיו חסרי טעם ולא יוכלו לשמר חומרים מזינים. בראשים בשלים יתר על המידה הקליפה מתפוררת במהירות, והציפורן עצמן אינה דבקה היטב בפדונט.
האיסוף מתבצע רק במזג אוויר יבש ושטוף שמש. רצוי שהאדמה תהיה יבשה בשלב זה. אתה צריך לקצור שום חורף לפני תחילת הגשמים הממושכים.
הנקודה החשובה השנייה היא לחפור נכון את השום... אם הצמח גדל על קרקעות קלות, אז פשוט צריך לשלוף אותו. ואם הראשים נמצאים היטב באדמה, עדיף להשתמש באת.
לאחר הוצאת הנורות מהאדמה, יש לקלף אותן מהאדמה בעזרת הידיים. לא מומלץ לדפוק אותם זה מול זה, כדי לא לפגוע בפירות.
מתי לקצור שום אביב?
זמן הקטיף של השום האביבי באזור לנינגרד למעשה אינו שונה מזה שבחורף. להבין שהגיע הזמן לאיסוף ניתן להבין אותם סימנים שניתנו קודם לכן.
הזמן הטוב ביותר לקטיף הוא סוף ספטמבר. בתנאי שמזג האוויר חם ויבש לאורך ספטמבר. ההבדל בין קציר שום חורף לאביב הוא 3-4 שבועות. משוך את השום עם הידיים. אם זה לא עובד, אתה צריך לחפור אותו.
מתי לקצור שום וכיצד לאחסן אותו כראוי?
כדי לשמר את כל התכונות המועילות של שום, זה לא מספיק רק כדי לאסוף אותו בזמן המתאים ולמנוע מהבקות יתר.תנאי האחסון של התרבות לאחר הקטיף חשובים גם הם.
שום שנקטף יימשך בחורף ובאביב אם יתקיימו התנאים. חיי המדף של השום שנחפר תלוי רק באיכות תנאי האחסון.
השיחים נשלפים בעדינות מהאדמה. במידת הצורך, השתמש באת כדי למנוע פגיעה בנורות. לאחר מכן הם מפוזרים בגן כך שהציפורן מתייבשת בשמש. כל יום אתה צריך לצפות בתחזית מזג האוויר, ואם יורד גשם בימים הקרובים, הצמחים מועברים לבית.
כאשר הפירות מתייבשים, הגבעולים נחתכים וממוינים לשלוש קטגוריות - לאחסון, לאכילה ולנטיעה.
הנורות הגדולות והבריאות ביותר נותרות לשתילה לחורף. אין הרבה נורות כאלה. לאחסון, שאר הפירות הטובים נבחרים ללא נזק. ולצריכה משתמשים בראשים פגומים וקטנים. נורות כאלה עדיין לא יוכלו להיות מאוחסנים זמן רב ויש לאכול מלכתחילה.
הנורות מאוחסנות בקופסאות עם פתחים למחזור האוויר. טמפרטורת האוויר בחדר עם הקציר לא צריכה להיות גבוהה מדי, אך לא קרובה לערכי מינוס.
לאחר הקטיף והמיון של היבול, הנורות ממוינות מספר פעמים לפני שנגמרו. העניין הוא שבמהלך אחסון נורות מתחילים להירקב או להיות עובשים. ומתוך כך מופיעה פטריה. כדי למנוע מהפטריות להרוס את היבול שנקטף, יש לזרוק נורות פגועות בזמן.
