מתי לקצור שום בקיץ גשום כדי להציל אותו מפני ריקבון?
שום הוא אחד הצמחים המועדפים על תושבי הקיץ הרוסים. הוא משמש במנות רבות כתיבול וכמשפר טעם. בנוסף, לשום יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות, וזה חשוב בחורף הסיבירי הקשה. אנשים רבים משתמשים בו כאמצעי למניעת שפעת ו- SARS. בנוסף התרבות מועילה לצמחים אחרים הגדלים באתר, כהגנה מפני מזיקים.
אין שום דבר קשה בגידול שום, זה לא דורש הרבה עבודה. לכן, לדעת רק את היסודות בגינון, אתה יכול לקבל יבול טוב. אז, מתי להתחיל לקצור יבול נתון ואיך לשמר אותו בכל העונה הקרה.
מתי לחפור שום?
אם אתה רוצה להשיג יבול שום טוב ואיכותי, חשוב ביותר לא להתאחר עם תקופת הקטיף. זהו צמח רגיש במיוחד וכמה ימים שחסרים יפחיתו משמעותית את תכונות הנורה. כדי למנוע זאת, עליכם ללמוד כיצד לקבוע נכון את העיתוי של קצירת השום.
כאשר הם חושפים יתר על האדמה, אפילו לתקופה קצרה, ראשי השום מאבדים את טעמם, והמראה שלהם הופך להיות גרוע בהרבה. קשקשים ושיניים פילינג מתחילים להתפורר מהם, זה משפיע על איכות השמירה שלו והופך להיות קשה ביותר לשמר אותו עד לעונת הזריעה הבאה.
אם להפך, הירק נחפר מוקדם מדי, אז הוא יהיה בשל, במהלך האחסון הוא יתחיל להתייבש ולאבד את היתרונות שלו.
תקופת קציר שום חורף מתחיל ב- 20 ביולי ומסתיים בתחילת אוגוסט.
ראשית כל, עליכם לוודא שהירק בשל, האות לכך הוא העלים התחתונים המצהיבים והמצהינים. כל החומרים שמקבלים הצמח מרוכזים בבצל ולמעשה אין טעם להשאיר אותו באדמה.
אם יש ספקות, אתה יכול לחפור כמה ראשים ולבחון. שום בשל צריך להיות קשה, הקליפה צריכה להיות קלה לקילוף, וציפורן צריכה להיות מופרדת היטב זו מזו.
הדרך השנייה לקבוע את בשלות השום היא לפתוח את קופסת הזרעים בקצות החצים.
אל תדלג על נקודה זו, אחרת שום יתכן שלא ישרוד את אחסון החורף אם יורד גשם.
מתי להתחיל לקצור שום בקיץ גשום?
עם שום חורף הכל כעת ברור, אך כיצד לקבוע האם ניתן לקצור יבול קיץ?
גננים מנוסים מתחילים לקצור שום אביבית כשבועיים מאוחר יותר משום החורף. תקופה זו נמשכת מאמצע אוגוסט עד אמצע ספטמבר.
תנאי הגידול משפיעים באופן משמעותי על תקופת ההבשלה של ראש השום.עונת הגידול ואיכות היבול תלויים בתנאי מזג האוויר, המגוון, אם הייתה האכלה.
הבשלות של שום הקיץ נקבעת על ידי העלים - התחתונים צריכים להצהיב, העליונים צריכים לשכב, הנורה צריכה להיות יציבה וחזקה, לקלף היטב ולא להיפרד לציפורן.
על פי הסימנים לעיל, ברור מתי לקטוף שום בקיץ גשום. תקופת ההבשלה בתנאים כאלה מצטמצמת, אך סימני האותות לבגרות נותרו זהים.
כיצד לשפר את איכות היבול?
בכדי לקצור את היבול כראוי, אתה צריך קבוצה של אמצעי הכנה. הם מתחילים להיות מיוצרים מרגע שהחיצים מתיישרים - זהו אות שהבצל החל להתמלא. כדי להגביר את זרימת החומרים המזינים לראש, מבוצעות המניפולציות הבאות:
- קושרים את העלים בקשר (זה מגדיל את זמן ההבשלה בכשבועיים, לא מומלץ לעשות זאת במזג אוויר גשום).
- הוצאת האדמה מהנורות תגדיל את הגישה של חמצן אליהם, השיטה מאיצה את ההבשלה ב 3-4 ימים.
קציר השום תלוי במזג האוויר, זמן השתילה והיעד. ראשית, הם מתחילים לקצור לצורך שימורים. בהמשך, נקצרים יבולי חורף ואביב. בנוסף, יש לאסוף את ראשי הזרע כעבור 5 ימים מאלו המיועדים לשימוש במזון. עיכוב בקטיף, במיוחד בקיץ גשום, מוביל להיווצרות המשנית של מערכת השורשים ולהנבטת ראשים.
ניקיון
כדי לקבל יבול איכותי שיכול לשכב בפחים במשך כל החורף, אתה צריך לקצור אותו כראוי. ראשית כל, עליכם להפסיק להשקות חודש לפני ההליך. אתה צריך לאסוף שום ביום שמש יבש, תוך מחסה מפני אור השמש.
צריך לחפור את הנורות בעזרת קלשון, לנער את האדמה ולהניח לייבוש בצל. במהלך הליך זה העלים נותנים את שאר החומרים המזינים לראשים. אפשר לקשור את השום שנחפר בתוך חבורות ולהיתלות בשמש, כך שהתהליך יהיה מהיר יותר. כאשר יורד גשם, הוא מיובש באזור מאוורר וסגור.
כיצד לשמר ולהציל שום ממחלות?
כשמסירים את כל הגידולים עולה השאלה כיצד כדאי לשמור עליהם בצורה הטובה ביותר:
- לפני הניקוי במרתף, הראשים חייבים להיות יבשים לחלוטין;
- חדר האחסון חייב להיות חשוך;
- זני החורף מעדיפים טמפרטורות עד פלוס 3 מעלות, זני הקיץ סובלים עד פלוס 18 מעלות.
בשום פנים ואופן לא להציב את היבול בסביבה לחה, האוויר חייב להיות יבש, יש להימנע גם מטיוטות וטמפרטורה גבוהה מדי, הוא לא צריך לעלות על 20 מעלות.
לגבי השום, תושבי הקיץ הידיעות והעוררות המציאו שיטות אחסון רבות:
- צמות - חוסכים מקום, ניתן לראות בקלות על מנת לאתר נזקים;
- סלים - תופס מעט מקום, מאוורר;
- חבילות - ניתן להשתמש בהן לאחסון במחסן או בעליית גג;
- רשתות - תלויים על הקיר וחוסכים מקום;
- בנוסף, אתה יכול להשתמש בקופסאות, קופסאות, שקיות פשתן;
- בדירת עיר אתה יכול לאחסן ירק בצנצנות.
יש צורך לפקח על בטיחות היבול בתקופת החורף. קשיים עשויים להתעורר עם זה ואז כדאי לדעת כיצד לחסוך שום:
- ריקבון ועובש מופיעים בגלל לחות גבוהה, כאשר הם מופיעים, יש צורך להסיר את הראש המושפע, ולייבש את הנותרים במקום חמים למשך שבוע, ואז למקם במקום יבש. אתה יכול להגן על עצמך מפני ריקבון על ידי פיזור הנורות במלח.
- זני החורף יכולים להתייבש בסוף האחסון; ניתן לעכב זאת על ידי עטוף בניילון נצבר.
- התבוסה של נמטודת הגזע מחייבת הפרדת הבריאים מהנגועים. יש לטפל בנורות שורדות בחומר הדברה, לייבוש ולאחסן שוב עד השנה הבאה.
- נביטה, אם זה קורה, יש לקלף את השום ולמלא בשמן צמחי ולאחסן בטמפרטורה שלא תעלה על 2 מעלות.
בטיחות הקציר תלויה ישירות בקציר הנכון ובעמידה בתנאיו.ובחירת דרך האחסון הנוחה ביותר היא עניין אישי לכולם.
