מאפיינים ותיאור של דובדבנים מתוקים מסוג נפוליאון, נטיעה וטיפול
דובדבנים מתוקים מהזן הנפוליאון זכו לתהילה ברוסיה לפני יותר ממאה שנה. הוא גדל בעיקר באזורים הדרומיים. תרבות הגינה מוערכת על טעמיה הגבוה ושמירה על איכותם של פירות גדולים, פירות בר-קיימא. כאשר מעובדים באזורי אקלים מתאימים הוא משתרש היטב, אינו מצריך טיפול מיוחד בתקופות יבשות.
איך מגדלים את הזן
מקורו של הזן נפוליאון הוא מערב אירופה, סוף המאה ה -18, תחילת המאה ה -19. ארץ הבחירה - צרפת.
תיאור
נפוליאון דובדבן מתוק הוא זן אמצע העונה, פירותי גדול. גדל באזורים מחוממים בשמש עם אדמה מובנית, מזינה. מזג אוויר רטוב וקריר מוביל לירידה בתפוקה, נזק על ידי פתוגנים.
תיאור כללי
העצים גבוהים, עם כתר צפוף בצורת כדור. פריחה - בסוף האביב, פרי - במשך 4-5 שנים, בתחילת הקיץ. הזן נפוליאון פורה בעצמו. יש 2 תת-מינים: דובדבן נפוליאון שחור, נפוליאון ורוד. ההבדלים נוגעים גם לצורת הפרי וגודלם.
יתרונות
נפוליאון דובדבן מתוק עומד בפני ירידה בטווח הקצר לטווח של -30 מעלות, בתנאי שכיסוי תא המטען ואזור השורש. השורשים העמוקים מאפשרים לו לעמוד בתקופה יבשה וארוכה. פריחה מאוחרת אינה כוללת את השפעת הכפור החוזר על השחלות. עצים פורחים משמשים קישוט לעלילה האישית.
חסרונות
טמפרטורות נמוכות ממושכות גורמות למוות של ניצני הפרחים של נפוליאון, כפור. להאבקה צולבת באתר, יש צורך לשתול זנים אחרים של דובדבנים. לא עומד בקרבה של קרוב יותר מחמישה מטרים עם תפוח, אגס, שזיף. ורוד נפוליאון מסתגל פחות טוב בקיץ קריר וגשום, וזו הסיבה שהוא לא נפוץ במיוחד
לְהַנֵץ
יש ניצני צמיחה על ענפי הזר במרכז, ניצנים פורחים בצדדים.
עלה ופרח
עלי הדובדבן גדולים, ירוקים כהים, מוארכים, עם קצה מחודד. ניצנים לבנים נאספים בתפרחות של 3 פרחים על ענפי זר.
עוּבָּר
דובדבנים מתוקים נפוליאון - סגלגל או עגול, בינוני או מעל הממוצע, עסיסי.
מִשׁקָל
פרי שחור - מ 6 עד 6.5 גרם, ורוד - עד 9-10 גרם.
גוֹבַה
דובדבן נפוליאון שחור - 1.8 סנטימטרים; ורוד נפוליאון - 2.0 סנטימטרים.
רוֹחַב
ברי שחור - 2.0 סנטימטרים, ורוד - 2.2 סנטימטרים.
עוֹבִי
נפוליאון שחור - 2.2 סנטימטרים, ורוד נפוליאון - 2.4 סנטימטרים.
צֶבַע
בשלב הבוגר, צבע הפרי הוא אדום כהה וורוד בהיר. השחלה של ורוד נפוליאון ורודה-צהובה, בשחור היא אדומה.
Peduncle
ארוך, דק, קבוע היטב.
עֶצֶם
האבן בינונית, מעט מצומצמת, מנותקת בקלות מהעיסה.
מאפיינים כלליים
הגרגרים מושכים. הם משמשים טריים ולשימור.
איכויות טעם
פירות מתוקים כאשר הם בשלים. במצב לא בוגר, לפירות צהוב ורוד יש טעם מר.
תוכן חומרים מזינים
ב 100 גרם של דובדבנים מתוקים יש לנפוליאון תוכן גבוה:
- ויטמינים C ו- E;
- אֶשׁלָגָן;
- מגנזיום;
- סִידָן.
בנוסף ישנם:
- ויטמינים A, B, P;
- אָבָץ;
- גוֹפרִית;
- בַּרזֶל;
- פקטין.
תזונת פירות דובדבן מסוגלת לספק צריכת מאוזן של ויטמינים, מיקרו ומקרואלים.
גובה העץ וקצב הגידול
גובה הכתר של נפוליאון הדובדבן המתוק מגיע ל -6.5 מטרים. הגידול השנתי של הקלעים הוא 70-80 סנטימטרים.
תקופת הפריחה וההבשלה
הניצנים פורחים בסוף מאי. קטיף ברי מתחיל לאחר 3 שבועות ומסתיים בסוף יוני.
תְשׁוּאָה
התשואה הממוצעת של נפוליאון היא עד 30 קילוגרם.
יָבִילוּת
לפירות נפוליאון יש בשר ועור צפופים, מה שמבטיח שמירה על איכות ותעבורה למרחקים ארוכים.
סובלנות הבצורת
לאחר 3-4 שנים, דובדבן נפוליאון מפתח מערכת שורשים עוצמתית המספקת לעץ לחות. השקיה נחוצה לשתילים צעירים וצמחים בוגרים במהלך הפריחה ושפיכת הפירות.
התנגדות כפור
עצי פרי סובלים ירידה בטמפרטורת האוויר ל -30 מעלות.
חסין למחלות
נפוליאון דובדבן מתוק חשוף לנגעים פתוגניים בלחות גבוהה ובטמפרטורות מתחת ל -0 מעלות.
מריחת פירות
איכויות הטעם, הרכב החומרים המזינים, תכונות עיסת העור ועור מאפשרות להשתמש בפירות הדובדבן של נפוליאון לא רק טריים.
בבישול
קומפוטים משומרים בקיץ, מיצים מכינים מדובדבני נפוליאון. שימורים וריבות מתקבלים מתערובת של דובדבנים עם דובדבנים, דומדמניות שחורות.
בתחום הדיאטה
דובדבנים מתוקים דלי קלוריות: 50 קילוקלוריות - 100 גרם. צריכת הפירות מספקת רוויה ובמקביל מפחיתה את עוצמת האנרגיה של המזון. אם אתה רוצה לרדת במשקל, דיאטת הדובדבן היא הדרך הטובה ביותר.
ברפואה העממית
לפירות טריים יש השפעה חיובית על דרכי המעי. תכולת האשלגן הגבוהה טובה לשריר הלב. ויטמין C מסייע בהשבת רמות ההמוגלובין.
בקוסמטולוגיה
מסכות מאירות ומזינות העשויות מפירות כתושים מועילות לעור הפנים והדיקור.
דרישות אדמה בסיסיות
דובדבן מתוק דורש אדמה רופפת ופוריה: אדמה שחורה, loam, loam חול.
תכונות נחיתה
הבור מוכן מראש: בסתיו, ללא קשר למועד השתילה. בתחתית יוצקים 20 סנטימטרים של חימר מורחב / חצץ דק, חצי מהנורמה של מצע התזונה. ההליך הכרחי לשיפור תכונות הניקוז וכיווץ האדמה, כדי לא לפגוע בשורשים הקטנים.
בחירת שתיל
דובדבן מתוק נפוליאון גדל על בסיס שורש של דובדבנים, דובדבני בר, עמידים בפני כפור, עמידים בפני מחלות ומזיקים. שיטה זו מאפשרת לטפח צמח קליל ואוהב חום בתנאי אקלים חמורים יותר.
בבחירת שתיל עליכם לשים לב לחלק העליון (גזע דובדבן) ולחלק התחתון (שורש שורש).
מערכת שורש
על שורשי שורש העץ להיות מסועפים ולא להיפגע.
חדק
קליפת העץ צריכה להיות מבריקה, מתאימה, מבלי לשבור את היושרה.
גיל
דובדבנים מתוקים נטועים במקום קבוע בגיל 1-2 שנים.
חיסון
אתר החיסון צריך להיות בולט, יבש.
תזמון נטיעות
מועדי השתילה תלויים בתנאי האקלים: בסתיו או באביב. לכל מקרה יש את היתרונות והחסרונות שלו.
סתָיו
באזורים עם סתיו ארוך וחם, נטוע שתיל דובדבן 14-20 יום לפני תחילת הצמד קר. הפעם די בכך שמערכת השורשים תשתרש.
יתרונות
למערכת השורשים יש זמן להכות שורש. באביב, הצמח יתחיל להתפתח במקום חדש.
חסרונות
שורשים מפותחים בצורה לא טובה יכולים להקפיא תחת כפור קשה ובמקלט. השתיל בדרך כלל נחלש: בחורף עלולים לסבול הניצנים והקליפות.
אביב
עם שינוי חד בעונות השנה, העצים נטועים באביב, לפני שהניצנים מתנפחים על העצים.
יתרונות
דובדבן מתוק לא יסבול מקור קור בחורף.
חסרונות
התפתחות השתיל מואט בהשוואה לשתילת הסתיו. ייקח כחודש עד שמפעל יסתגל למיקום חדש.
בחירת אתר
יש לגדל נפוליאון דובדבן מתוק באזורים שטופי שמש המוגנים מרוחות קרות, ללא מי תהום עומדים.
הכנת בור
גודל בור הנחיתה: עומק - 70 סנטימטרים, קוטר - 60 סנטימטרים.
בתחתית, שפכו ½ מהמצע המזין, שמוכן:
- משתי כוסות אפר;
- 2 דליים של חומוס;
- 2 דליים של אדמה פורייה.
מניפולציות נוספות עם השתיל מתבצעות לאחר 20 יום (בעת נטיעה בסתיו) או באביב.
נְחִיתָה
החלק הנותר מוזג על המצע שנשפך והושקע בעבר, והופך ממנו חרוט. העץ ממוקם אנכית בחור השתילה. אוחזים בתא המטען, שורשים מיושרים על האדמה המלאה. פעולות נוספות כוללות מילוי הדרגתי של בור השתילה באדמה ודחיסתו.
צווארון השורש צריך להיות ממש מעל פני הקרקע. עיגול תא מטען מיוצר, מוזג בשפע עם מים חמים, מסולק בחציר או קש.
מאביקים
נפוליאון דובדבן מתוק זקוק למאביקים, מכיוון שהוא פורה בעצמו. הזנים הטובים ביותר להאבקה צולבת הם זני דובדבן אחרים.
שחור צרפתי
הזן פורה, עמיד לטמפרטורות נמוכות וזיהום פטרייתי. הפירות גדולים, אדומים כהים, מתוקים וחמוצים.
כוכב גדול
זן דובדבן שגדלו לאחרונה על ידי מגדלים איטלקים. משקל הפרי מגיע ל- 12 גרם. פרודוקטיביות - עד 45 קילוגרם.
פירותי גדול
דובדבן מתוק עמיד בתנאי מזג אוויר קשים, זיהום נבגי פטרייתי. הגרגרים עגולים, אדומים כהים, 12-16 גרם.
דרוגא צהוב
מגוון הקינוחים. פירות צהובים, עד 8 גרם. דובדבן מתוק סובל בצורת היטב, מושפע בזבוב דובדבן, ריקבון אפור.
ולרי צ'קלוב
זן אוניברסלי, הבשיל מוקדם, מניב גבוה, עמיד בפני מונוליוזיס. נכלל בפנקס המדינה בשנת 1974. הפירות הם אדומים כהים, מתוקים וחמוצים, עד 8 גרם.
קאסיני מוקדם
פירות הם מתוקים וחמוצים, עד 5 גרם, מבשילים בסוף מאי. העץ נוטה לכפור ולנזקי מזיקים.
ז'אבולה
מגוון הקינוחים, שפותח בצרפת. בשלה מוקדמת. הוא עמיד בכפור ועמיד בפני מזיקים. פירות הם בגודל בינוני, אדום כהה, רופף, מתוק.
מותג מוקדם
מגוון בשל מוקדם. פירות - עד 3 גרם, חמוצים, לא מבוללים. עץ בוגר אינו עולה על 3 מטרים, יש לו כתר פירמידלי לא מתפשט.
סודות טיפול
דובדבן מתוק נפוליאון זקוק למגוון מלא של טכניקות אגרוטכניות. ללא מימושם, העץ יפחית את הפרודוקטיביות, הוא יפגע.
רִוּוּי
עץ בוגר עם שורשים בעומק של עד 4 מטרים זקוק להשקות בתחילת יוני כאשר מתחילים להיווצר שחלות. בקיץ יבש וחם, דובדבנים מושקים פעם בחודש ובסתיו - לאחר נפילת העלים.
עצים צעירים מושקים באופן קבוע: בעונה היבשה - אחת ל 5-7 ימים. עם משקעים מספקים - בסוף הפריחה.קצב צריכת המים: 50 ליטר לשתיל, 100 ליטר לעץ בוגר.
חבישה עליונה
האכלת דובדבנים נחוצה באביב ובקיץ. עם ההתעוררות של הניצנים, הצמח מושקה בתמיסה מדוללת של מולין (1:10) בקצב של 5 ליטר. במהלך הפריחה, דשני אשלג וזרחן (45 גרם למ"ר) מוחלים על מעגל הגבעול הקרוב.
קִצוּץ
בדובדבנים נוצר כתר רב שכבתי למשך 5-6 שנים:
- המרחק בין הקומות הוא 50 סנטימטרים;
- מספר ענפי השלד בשכבה - 3-4;
- גובה המוליך המרכזי הוא 3-3.5 מטר.
הגיזום מתבצע באביב (מרץ) או בסתיו (אוקטובר). במקרה זה, כל הענפים הגדלים בתוך הכתר, צמרות, יבשים, שבורים, עם סימני נזק. הסרת ענפים גדולים מתבצעת על הטבעת. כדי למנוע את הכתר לגדול ברוחב, הענפים נחתכים לענף צדדי.
מתכונן לחורף
בסתיו יבש מתבצעת השקיה נטענת מים. כל הפירות המיובשים והיבשים מוסרים מהענפים. עלים שנפלו מוסרים ממעגל הגזע. האדמה מתחת לעץ נחפרה לעומק של 30 סנטימטרים. החלק התחתון של תא המטען וחלק השורש מכוסים בענפי אשוחית מכפור, עם רשת - מעכברים וארנבות.
מחלות ומזיקים, מניעתן
גיזום בזמן, השקיה וטיפול מונע של תא המטען, הענפים, השחלות מאפשרים להימנע מזיהום בפתוגנים ולמנוע התקפת מזיקים.
עמיד לפטרת
ורוד ושחור של נפוליאון אינם רגישים לזיהום בפטרת הכריתה (קוקומיקוזיס) ובפטרת האסמיקיטיס (moniliosis), כמו זנים אחרים של דובדבן מתוק. הסיכון לפציעה עולה בתנאי מזג אוויר מסוימים.
חסינות גבוהה למחלות
למרות הרגישות הנמוכה לזיהום מיקוטי, יש צורך לבצע אמצעי מניעה המפחיתים את פוטנציאל הנבגים של פטריות. הדרך הטובה ביותר היא טיפול בקוטלי פטריות.
נחושת אוקסיל כלוריד
קוטל הפטריה של פעולת מגע מגנה מפני זיהום פטרייתי. הריסוס הראשון מתבצע לפני תחילת הניצוץ, השני - לאחר סיום הפריחה. בתנאי מזג אוויר קשים ניתן לבצע ריסוס עד 6 פעמים בעונה.
נוזל בורדו
נוזל בורדו הוא תכשיר המכיל נחושת. המאפיינים ושיטת היישום זהים למוצרים המכילים תחמוצת נחושת.
זבוב דובדבן
החרק הוא המזיק העיקרי של פירות האבן בתקופת ההבשלה האמצעית ומאוחרת. היא מטילה ביצים בשחלה של דובדבן, שממנה נדחים הזחלים ואוכלים את עיסת הפרי.
קונפידור
צור קשר עם קוטלי חרקים בפעולה נגד מציצות ומכרסמים. אינו חודר לפירות, שומר על השפעתו במשך חודש לאחר הריסוס.
אקטליים
רעל enteric חזק; יעיל נגד מרבית מזיקים בגינה. דורש טיפול מיוחד בעת השימוש. ריססו את הדובדבנים פעם אחת, לאחר שהשחלות נוצרו.
כְּנִימָה
כנימת הדובדבן תוקפת את הענפים והעלים הירוקים של העץ, וניזונה מזרעם. הדברה מערכתית מורכבת בהסרת עשבים, נמלים וטיפול כימי.
Sawfly
החרק מטיל ביצים בחלק התחתון של העלה בחודשים מאי-יוני, סוף יולי. זחלי זבובונים רזים הורסים עלי דובדבן. הגירה מתרחשת במעגל הגזע הקרוב. שיטות בקרה: איסוף ביולוגי, כימי, ידני של הזחלים.
רָקָב
זיהום עם נבגי ריקבון אפור מתרחש בתחילת הפריחה, בטמפרטורות נמוכות או בלחות גבוהה. הטיפול בעץ בקוטלי פטריות מתבצע לפני הפריחה.
סִיד
החלת תמיסת סיד לתא המטען היא אחת הדרכים להגנה מפני מזיקים וטפילים, כמו גם מפני כוויות שמש.
עוטף את תא המטען
חיפוי החלק התחתון של תא המטען ברשת, לבד קירוי, ענפי אשוחית נחוץ כדי להגן עליו מפני כפור ומכרסמים.
מאלץ
עבור דובדבנים צעירים, קלדת מעגל תא המטען חשובה בקיץ חם ויבש.
בידוד כתר השתילים
טיפוח דובדבן מתוק נפוליאון באזורים הצפוניים קשור בסיכון להקפאה ומוות של העץ. כתר עץ צעיר מכוסה מהקור בבד שק ממולא בחציר, קבוע על תא המטען.
עיבוד האביב
לפני שבירת ניצן, דובדבנים מרוססים בקוטל פטריות. הם חופרים את האדמה ליד מעגל תא המטען.
טיפול במעגל החבית
במהלך כל עונת הגידול, יש צורך להשמיד את העשבים ברדיוס של כתר עץ הדובדבן ולשחרר את האדמה. חפירת סתיו ואביב נחוצה להשמדת מזיקים חורפים ולהפריה.
קציר ואחסון
הדובדבן המתוק מוסר יחד עם הגבעול. יש לאחסן בכלי רדוד ומרווח במקום קריר. הגרגרים שומרים על המצגת וטעמם במשך שבועיים.
