כיצד לגדל כראוי ולטפל בזיליקום בחממה
גידול בזיליקום בחממה הוא דרך קלה לטפל בעצמך ובמשפחתך בירקות טריים תוך מתן מקור חשוב לוויטמינים ומינרלים. ניתן לגדל את התבלין לא רק בקיצים חמים, אלא גם בחורפים קרים כאשר נטועים בחממה. כדי לקבל תשואה טובה, עליכם לדעת על המורכבויות של נטיעה וטיפול בצמח.
יתרונות חממה
בזיליקום מראה שיעורי צמיחה טובים בחוץ ואפילו בסירים. מספר הולך וגדל של גננים מעדיפים לשתול ירק בחממה. היתרון בגידול בתנאי חממה:
- התשואה הטובה ביותר של היבול;
- אין תלות בתנאי מזג האוויר ותנאי הסביבה;
- היכולת לקצור כל השנה.
בזיליקום צמוד היטב לצמחים אחרים, כך שניתן לשתול אותו בחממה עם עגבניות, חצילים וסוגים אחרים של גידולי גננות. הצמח אינו דורש לטפל בו ומסוגל לוותר על ירקות טריים בכמויות גדולות, מה שהופך את היבול למבטיח מבחינת הגידול התעשייתי.
דרישות חממה ואדמה
הדרישות למבנה חממה תלויות בתנאי האקלים של אזור מסוים ומטרת הגידול. באזורים המרכזיים, עם נטיעה מוקדמת של ירק, מומלץ לבנות חממה מפוליקרבונט או זכוכית. חומרים כאלה מסוגלים לשמור על חום היטב ולהעביר אור, לכן שתילים במקלט כזה מסוגלים לעמוד אפילו בכפור קשה.
זבל נותן אפקט שימור חום טוב, לכן, בעת השתילה באביב, מומלץ לערבב אותו עם שכבת האדמה העליונה. גננים עוסקים כיום בגידול בזיליקום על מדפים, מה שמרחיב מאוד את האפשרויות להשגת נפח יבול גדול יותר בגלל הגידול בשטח הנטיעות. ללא קשר לשיטות הנהוגות, החממה לירק צריכה להיות במקום שטוף שמש ובעלת מבנים המאפשרים לכם לאוורר את החדר בכל עת.
יש אנשים שמייצרים חלונות הפותחים את עצמם כאשר הטמפרטורה עולה מעל הרגיל, מה שמקל מאוד על תחזוקת השתילה.
בזיליקום נחשב לצמח, שהוא די תובעני על האדמה. האדמה צריכה להיות רופפת בינונית ולא תהיה רמת חומציות מוגברת. אדמה חולית עם הרכב עשיר של חומר אורגני היא מיטבית עבור הצמח. לפני השתילה מכינים את האדמה מראש על ידי הסרת השכבה העליונה וחפירה יחד עם כבול וחול. עבודה כזו יכולה להתבצע גם באביב וגם בסתיו.
מבחר מגוון
כיום ישנם כ -150 סוגים של בזיליקום, השונים זה מזה בצבע, בגודל העלים, בגידול הצמח.גננים מתחילים מעודדים לבחור זנים מוכחים ובלתי תובעניים. אם תרצו, תוכלו לשתול בו זמנית כמה זני ירק בחממה אחת.
ירוואן
עשב שנתי בעל טעם חריף ועשיר בשמנים אתריים, ויטמינים וקרוטן. מרגע הזריעה עד שהצמח מוכן לקטיף, זה לוקח בממוצע 45 יום. לבזיליקום של זן זה יש צבע עלה אדום-סגול. המסה של יורה אחת משתנה בין 300 ל 500 גרם. בארומה של העשב יש שמץ של תה ותבלינים. ניתן להשתמש בירוקים טריים או כתיבול לתבשילים שונים. לעתים קרובות משתמשים בצמח על ידי מעצבי נוף.
בצורת כף
בזיליקום קיבל את שמו מצורת העלים, שקעורים פנימה ונראים כמו כף. לצמח צלחות עלה ירוקות-בהירות ללא שיניים. כאשר פורחים נוצרים תפרחות לבנות. טעם הבזיליקום מזכיר את ציפורן ועלי הדפנה, ולכן, כאשר אני מכין אותם, אני מחליף לעתים קרובות תיבול כזה. המראה בצורת כף משמש לתפירה ובישול של מנות בשר; זה מגדיר בצורה מושלמת את טעם העגבנייה.
באקו
הזן גדל לראשונה באזרבייג'ן. כלפי חוץ צורת העלים דומה לירוואן, אך צבע הבזיליקום הזה הוא חום-סגול ולכן הוא מכונה לעתים קרובות "שחור". לירקות יש ניחוח של תערובת של תוויות של נענע וציפורן. הצמח משמש לרוב כתבלין במנות מזרחיות פיקנטיות.
גדל מזרעים ושתילים
זרעים נטועים באדמה מחוממת בהתאם לתכנית של 30 על 15 ס"מ. לזרעים יש יכולת לנבוט עמוק, כך שנכון לא לקבור אותם, אלא לפזר אותם על גבי שכבה דקה של אדמה. לייצור הצמח לאורך כל השנה, זריעה מחדש מתבצעת כל 3 שבועות.
באזורים רוסיים נהוגים לעתים קרובות יותר נטיעות דרך שתילים, מכיוון שבזיליקום הוא תרמופילי, שיטה זו מאפשרת לך לגדל ירקות בזמן קצר יותר. האדמה צריכה להיות רופפת ומזינה. בבישול עצמי יש לערבב חומוס, כבול וחול בפרופורציות של 2: 4: 1. מומלץ להשלים את האדמה במים רותחים ולטפל בה בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
לצורך זריעה מספיק מיכל בעומק 5 ס"מ. זרעים מופצים באופן שווה על פני השטח ומפוזרים על אדמה. כתוצאה מכך יש לקבור את הזרעים במרחק של 0.5 עד 1 ס"מ. הטמפרטורה המומלצת לגידול נחשבת ל- +20 עד 25 מעלות צלזיוס. הקלעים הראשונים מופיעים בעוד 10 ימים. כאשר הנבטים מגיעים לגיל שבועיים, ההזנה מתבצעת באמצעות תערובת של 4 גרם סופר-פוספט, אותה כמות של אפר ו -2 גרם אמוניום חנקתי.
הצלילה מתבצעת לאחר הופעתם של 2 עלים אמיתיים. כאשר יוצרים 5 עלים, יש לצבוט את השיחים כדי ליצור מסה גדולה יותר של ירק.
בעת נטיעה בחממה נשמר מרחק של 25 עד 30 ס"מ בין השיחים הסמוכים בעבודה עם זנים גבוהים. עבור צמחים קומפקטיים, נעשה כניסה של 15-20 ס"מ. המרחק בין שורות צריך להיות בין 20 ל 30 ס"מ.
טיפול, השקיה והאכלה
הטיפול מורכב בהשקיה בזמן, התרופפות והסרת עשבים שוטים. האחות צריכה להיות בינונית, אחרת הצמח יתמודד עם גבעול שחור. זה נדרש להסיר תפרחות בזמן, במקרה זה הבזיליקום יווצר יורה חדש.
הצמח ניזון אחת ל -14 יום, באמצעות דשנים חנקן-זרחן-אשלגן לצורך כך. כדי להכין את תמיסת התזונה, מומלץ לקרוא בעיון את הוראות התכשיר. ברוב המקרים, המוצר מדולל בפרופורציות של 10 גרם לליטר מים. לחנקן השפעה מעוררת על הבזיליקום והופך אותו לצורה ירוקה יותר. אשלגן וזרחן תורמים לייצור טוב יותר של שמנים אתרים.
קְצִיר
כמעט כל עשבי התיבול, כולל בזיליקום, נקצרים על ידי הפרדת העלים מהצמח הראשי. חשוב למנוע נזק לשיח הראשי בצורה של משיכתו מהאדמה. האוסף מורכב בחיתוך קבוע של החלק העליון של הקלעים יחד עם העלים.
מחלות ומזיקים
בזיליקום נחשב לצמח עמיד בפני מחלות ומזיקים. הסכנה לפגיעה בתרבות הגן מופיעה כאשר לא נוהגים על פי כללי הטכנולוגיה החקלאית. טעויות אופייניות:
- השקיה מוגזמת;
- היפותרמיה של הצמח.
המחלות העיקריות של הצמח נחשבות לרגל שחור, פוסריום, ריקבון אפור. למניעה, מומלץ לא בזיליקום צמחי במשך מספר שנים במקום אחד, חיטוי זרעים, מונע עיבוי ושקע באדמה.
תכונות של גידול בחורף
ניתן לגדל בזיליקום בחממה מחוממת בחורף, אך מעטים יכולים להרשות זאת לעצמם. רוב הגננים משתמשים בשתילת עציצים ומגדלים את הצמח על אדן החלון כדי לקבל ירק טרי. זריעה וטיפול בשתילים במקרה זה הם סטנדרטים. בבית אתה צריך לפקח על הטמפרטורה בחדר: כדי שהירק יחזור, הוא צריך להיות בין 20 ל 25 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות יותר, היווצרות שיח נעצרת והצמח מתחיל לאבד את הארומה שלו.
