כמה קל לקבוע את הבשלות של אבטיח בגינה, את השיטות הטובות ביותר איך לא לעשות את זה
האבטיח נערץ על מתיקותו, בגלל העובדה שגרגרי זה נפטר מצמא, מסלק מהגוף חומרים רעילים. כיצד לקבוע את הבשלות של אבטיח בגינה מעניין את דיירי הקיץ שנטעו לראשונה את התרבות הזו, מכיוון שפרי בוסר הוא חסר טעם.
למרות שהעיסה שלו יותר מ 90% מים, היא מכילה ויטמינים ויסודות קורט כמו זרחן, מגנזיום, סידן. החומצה הפולית הקיימת באבטיח מחזקת את מערכת החיסון, הליקופן מונע התנוונות תאים וטוקופרול מגן עליהם מפני הזדקנות. ריבופלבין מעודד את ההמרה של פחמימות לאנרגיה.
איך לדעת מתי אבטיח בשל - מדגיש
ניתן לגלות אם גרגרי פסים בשלים על ידי שימת לב לסימנים מסוימים. הפירות של כמה סוגים של מלונים מגיעים למשקל של 20 קילוגרם, אך אם הם מפסיקים לגדול, אתה יכול לבחור אבטיח לאחר 20 יום.
כדאי לשים לב:
- מראה קליפות;
- על צבע הכתם בצד;
- לנוכחות הצליל.
כשהברי מבשיל, העור המט מתחיל להאיר, הפסים הופכים פריכים. אל תחתוך קוביה מהפירות בגינה בכדי לבדוק את הבשלות שלה - המוצר יירקב לאחר מספר ימים.
זנב האבטיחים מתייבש כשמזג האוויר יבש וחם, והצמח חסר לחות, ולכן המראה שלו לא תלוי אם הגרי הוא ירוק או בשל.
אם הקנוק שנמצא בציר אחד של העלה עם הזנב החל להתייבש, ניתן כבר לחתוך את הפסים המפוספסים. קוטר האבטיח תלוי במגוון. ניתן לקבוע את הבשלות רק על ידי גננים, שגדלים אותה כבר זמן רב.
לפי הופעת הקרום
כדי לגלות אם הפרי בשל, האם הוא מלא במתיקות, עליך לבחון היטב את קליפתו. כשהגרגרי מפסיק לקבל לחות מהצמח, הגליבה נעשית קשה. באבטיח בשל, שקעים וסדקים אינם מורגשים עליו, העור אינו מכוסה בפריחת purine מט. ניתן להסיר את השכבה העליונה של הפרי בעזרת ציפורן.
על רקע בהיר נראים כמעט פסים שחורים. כשהברי מבשילים, הסינתזה של הכלורופיל נפסקת, מה שנותן גוון ירוק לקליפת האבטיח.
כאשר יבול מלון צומח בחום ובשמש, כאשר בשלים, פירותיו זוכים לצבע מנוגד, מופיע ברק, הופך לצהוב או כתום בצד. ברי בשל צורה מוארכת מעט.
על גבעול יבש
לפני שאתה חותך אבטיח, אתה צריך לשקול בזהירות את הזנב שלו. אם הוא יבש, קרוב לוודאי שהגרגרי נרקב או בשל יתר.המוצר עם גבעול ירוק אינו מתאים לצריכה. כדי שאבטיח כזה יבשיל, הוא צריך לגדול בגינה למשך שבועיים לפחות.
לפי צליל
ברי לא בוגר לא רק חסר מתיקות, אלא גם מכיל חומרים מזיקים, ניתן להרעל אותו בקלות. אמנם עגבניות ומלון, ששייכים גם למלונים, בשלים בבית, אולם גננים מסוימים מאמינים שעדיף לבחור אבטיח מוקדם יותר, אך דעתם לא אושרה. יש דרך נוספת לבדוק את הבשלות של הפרי. המוצר מתאים לשימוש כאשר מתרחשת פיצוח קל במהלך הדחיסה, וכשמופעלים עליו הוא לא קול משעמם, אלא צליל סונורי.
מה צריך להיות הגודל והצבע של נקודת האדמה
האבטיח, שגדל בגינה, אינו מסתובב מעצמו, ולכן הוא שוכב ללא הרף ונוגע באותו הצד. במקום זה מופיעה נקודה. בפרי בשל זה כתום או צהוב. אם "לחי" זו תופסת משטח משמעותי, הגודל עולה על 10 סנטימטרים, יש צבע לא אחיד או צבע חיוור, עדיף לחכות עם הקציר. כשהברי מבשיל, כל העור מכוסה בכתמים קטנים, שהם הרבה יותר קלים מעצמו.
משקל אופטימלי
מגדלים גידלו זנים שונים של אבטיחים המותאמים יותר ליישוב מסוים, נבדלים זה מזה בגודלם ובמשקלם, ומבשילים בזמנים שונים. Skoryk מופיע לראשונה על מדפי חנויות השיווק. על פני הפרי אין פסים, הגלידה בצבע ירוק כהה. מסת אבטיחים בשלים כמעט ולא מגיעה ל 7 קילוגרמים.
פוטון מבשיל במהירות. עורו של פרי זה בהיר יותר וצבוע בפסים.
זן הארגמן גלוריה מאופיין ב:
- יכולת הובלה מצוינת;
- קרום עבה מאוד;
- גודל ענק.
פרי אחד כזה שוקל 15-17 קילוגרמים. מסת האבטיחים חרסון מעט פחות. אתה יכול לזהות אותם על ידי פסים בהירים, עור דק, צורה מוארכת.
הזן ההיברידי הולודוק, למרות שהוא מבשיל בסוף אוגוסט, מוערך בכך שהוא לא מתדרדר במשך זמן רב ושומר על מאפייניו.
אבטיח אסטראחאן שונה:
- משטח חלק;
- נוכחות פסים כהים;
- עור ירוק בהיר.
ברי מתוק מסוג זה שוקל עד 10 קילוגרם ואינו נפגע במהלך ההובלה. הכלאה זו הוקמה בסוף המאה הקודמת על ידי מגדלים רוסים.
מה צריך להיות צבע ומבנה העיסה
לא מומלץ לאכול אבטיחים אם ריכוז החנקות בהם עולה על הנורמה. אותם גננים המגדלים מלונים למשפחותיהם, ולא למכירה, כמו חקלאים, אינם ממלאים את הפירות בחומרים מזיקים כך שהם יבשילו מהר יותר. כשאתם קונים אבטיחים בשוק, עליכם ללמוד כמה כללים.
נוכחות כמות גדולה של חנקות אומרת:
- צבע לא אחיד של העיסה;
- נוכחותם של סדקים וסיבים צהבהבים בחיתוך;
- צבע זרע לא אחיד.
אם מניחים חתיכת פרי עסיסית בכוס מים, והפתרון הופך להיות מעונן, ניתן לרכוש אותו בבטחה לצריכה; עדיף לסרב לאבטיח אם הנוזל רכש גוון אדמדם.
כדי לקבוע אם הפרי בשל, אין הכרח לטעום את הפרי, פשוט התבונן מקרוב בעיסה.
אם יש לו גוון ורוד, מבנה נקבובי, אז הפרי כבר הבשיל, רכש תכולת סוכר. הצבע האדום של פנים האבטיח מעיד על כך שיש הרבה חנקות בפרי או שהוא בשלים יתר על המידה, ומוצר כזה אינו מתאים לצריכה על ידי ילדים או מבוגרים.
איך לא להגדיר בשלות
כמה מהשיטות המשמשות כדי לגלות אם ניתן לחתוך אבטיח מגינה לא תמיד יעילות. אי אפשר לקבוע במדויק אם הפירות בשלים לפי תקופת ההבשלה הממוצעת של הזן, מכיוון שמלונים ודלעת תמיד מגיבים למזג האוויר. אם הימים קרירים, יורד גשם, זמן הקציר מתעכב, ולא עובדה שהפירות יזכו למתיקות.
התפתחות מלונים ודלעת מושפעים ממאפייני האדמה עליה היא צומחת.
אי אפשר לומר בוודאות שהאבטיח בשל אם זנבו יבש. זה קורה לעתים קרובות בחום קיצוני, בהיעדר לחות באדמה. כדי להבין איזה צליל מתרחש בעת דפיקות, האם מופיע פיצוח כשוחצים על הקליפה, עליכם לשמוע היטב. לפי משקל הפרי וקוטרו, קשה לקבוע את הבשלות שלו. פרמטרים כאלה כמעט ולא תואמים הערות וטבלאות מעוצבות במיוחד.
אם הגנן מגדל את אותו מגוון פירות יער מתוק זה זמן רב - תוך התמקדות בגודלו, הוא יכול להתחיל לקצור. שיטות כאלה נותנות תוצאות נכונות רק במחצית מהמקרים. רבים אומרים כי אבטיחים "בנות" עם נקודה גדולה וצפופה טעימים יותר, אך "בנים", עם בחירה טובה, גם הם מתענגים על מתיקות ועסיסיות.
