Quando maturano ribes nero e rosso, come determinare la maturità
Il tempo di maturazione delle bacche dipende dalla varietà specifica, dalla regione di crescita, dalle condizioni meteorologiche e da altre sfumature. Di fronte alla domanda su quando maturano le bacche di ribes nero, è necessario tenere conto delle caratteristiche della varietà e di altre caratteristiche.
Quando il ribes nero matura, a seconda della varietà
Esistono molte varietà di ribes, che possono essere approssimativamente suddivise in 3 categorie in base al tempo di maturazione:
- maturazione precoce;
- bacche di media maturità;
- varietà tardive.
Quando si sceglie una categoria adeguata, il clima nell'area di coltivazione gioca un ruolo importante. Nelle zone calde, consente di coltivare qualsiasi varietà e nelle regioni con un clima fresco, è consigliabile piantare varietà a maturazione precoce.
presto
Le varietà di ribes con un periodo di maturazione precoce vengono piantate nei giorni di maggio, iniziano a produrre raccolti un mese dopo, nella seconda metà di giugno - inizio luglio. Un ribes che matura presto è l'ideale per la coltivazione in climi freddi. Le varietà precoci popolari includono:
- Inca Gold. I frutti hanno una struttura traslucida, un sapore agrodolce e si trovano su grappoli di 7-9 pezzi. Su un cespuglio maturano fino a 2,5 kg di raccolto.
- Lacrima di Iside. Piccole bacche giallo chiaro maturano su cespugli a bassa crescita. La resa è di circa 2 kg.
- La regina della neve. Le dolci bacche verdastre crescono in abbondanza. Un cespuglio durante la sua crescita porta più di 2,7 kg di ribes.
Varietà a maturazione media
Il ribes a maturazione media inizia a maturare entro la metà dell'estate. Il periodo di fruttificazione si estende per 20-30 giorni, quindi è possibile raccogliere l'intero raccolto solo ad agosto. Le varietà di mezza stagione più comuni sono:
- Enigma. Una varietà ad alto rendimento con una maggiore resistenza al gelo.
- Tesoro. La varietà è adatta alla coltivazione in quasi tutte le regioni, escluse quelle settentrionali.
- Delicatezza. Le bacche piccole fino a 1,5 g hanno un sapore dolce e contengono una maggiore quantità di acido ascorbico.
Culture tarde
Le bacche con date di maturazione tardiva vengono raccolte in agosto e settembre, fino all'inizio delle prime gelate. Di norma, i giardinieri piantavano colture tardive in regioni con un clima prevalentemente caldo per avere il tempo di raccogliere l'intero raccolto durante la stagione calda. Le varietà a maturazione tardiva includono:
- Vologda. Sugli arbusti sparsi crescono frutti ingrossati che pesano più di 2 g Indipendentemente dalla presenza di impollinatori, la varietà mostra una resa elevata.
- Rondom. Una varietà sviluppata da allevatori olandesi che permette di raccogliere fino a 4-5 kg da ogni cespuglio.
- Tamerlano. Varietà resistente alle malattie e al freddo. Fornito un'assistenza completa, l'indicatore di resa raggiunge i 4 kg.
Come determinare la maturità in base a parametri esterni
Il modo più semplice per riconoscere la maturità è tramite un parametro visivo. Il colore della copertura della pelle cambia con la maturazione. È importante tenere presente che è necessario determinare la maturità del ribes rosso e nero tenendo conto delle caratteristiche varietali.
Se da segni esterni non è possibile capire se il raccolto è completamente maturo, puoi raccogliere diversi frutti dai rami e assaggiarli. Il retrogusto agrodolce indica una maturazione sufficiente.
Varietà rosse
È possibile determinare quando i frutti del ribes rosso maturano dalla ricca tonalità rosso brillante della pelle. Inoltre, i frutti maturi diventano sodi e aumentano di dimensioni.
Ribes nero
Dopo un periodo di fioritura, il ribes nero matura per circa 45 giorni. Le bacche iniziano a maturare gradualmente, quindi la raccolta richiede diversi giorni. Un chiaro segno di maturazione è il colore nero delle bacche, ma tali esemplari dovrebbero essere raccolti dopo un paio di giorni, poiché la polpa può ancora rimanere verde. Allo stesso tempo, la raccolta non può essere posticipata a lungo, poiché le bacche mature iniziano a sgretolarsi nel tempo.
Come variano i tempi di maturazione in base alla regione
In diverse regioni, la durata della maturazione del raccolto varia a seconda delle condizioni climatiche e meteorologiche, del tipo di terreno, del livello di luce naturale e di altri fattori esterni. Quando coltivi il ribes, dovresti prima scoprire quando i frutti vengono raccolti in una particolare area.
Tempo di raccolta del ribes nero nella regione di Mosca e nella regione di Mosca
La maturazione su larga scala delle bacche di ribes rosso e nero nella regione di Mosca e nella regione di Mosca avviene tra la fine di luglio e l'inizio di agosto. Il raccolto matura a sua volta, quindi dovrai raccogliere le bacche più volte. A seconda del regime di temperatura, il periodo di maturazione delle bacche può discostarsi dalla norma.
In un'estate calda, il ribes matura molto prima che a basse temperature ambiente.
Periodo di maturazione negli Urali
Sul territorio degli Urali è preferibile coltivare varietà di ribes, in cui la fruttificazione inizia dopo la metà del periodo estivo. Anche se la raccolta è ritardata, le varietà adatte agli Urali saranno in grado di sopportare le prime gelate e un forte calo di temperatura.
Quando il ribes viene raccolto nella Russia centrale
Le varietà precoci sono consigliate per la coltivazione nella Russia centrale. Puoi iniziare a raccogliere le bacche già tra la fine di giugno e l'inizio di luglio. Fatte salve le corrette condizioni di cura e un ambiente favorevole, l'intero raccolto può essere raccolto molto prima dell'inizio del freddo.
In che mese viene raccolta la frutta nella regione di Leningrado
Il clima che si osserva nel territorio principale della regione di Leningrado è adatto per la semina primaverile. Quando si scelgono varietà di ribes, si consiglia di piantare diverse varietà che differiscono nel periodo di maturazione. Coltivando diverse varietà, sarà possibile raccogliere nei mesi di luglio e agosto, il che ti consentirà di avere bacche fresche per un lungo periodo di tempo.
Quando il ribes matura in Siberia
In Siberia, le varietà vengono coltivate con periodi di maturazione precoce o media resistenti alle basse temperature. Il periodo di raccolta per la maggior parte del raccolto cade alla fine di giugno.
Come raccogliere le bacche correttamente e rapidamente?
Si consiglia di raccogliere il ribes con tempo asciutto. È meglio raccogliere la mattina presto o la sera tardi. Le bacche mature vengono raccolte con cura dai rami a mano e poste in sacchetti di plastica o altri contenitori. Se prevedi di elaborare immediatamente il raccolto, puoi utilizzare una casseruola profonda come contenitore. Per la conservazione fresca o il successivo congelamento, le bacche vengono piegate in un piccolo strato in un contenitore poco profondo.
Nel caso in cui le bacche vengano trasportate su lunghe distanze, è necessario raccoglierle nella fase di maturità tecnica, quando stanno appena iniziando a prendere colore.
Durante il trasporto avverrà la maturazione e la piena colorazione del frutto. Allo stesso tempo, è importante che il trasporto non richieda più di una settimana. Coltivando frutti per il consumo esclusivamente fresco, dovrebbero essere raccolti dopo aver raggiunto la maturità del consumatore, quando acquisiscono un colore ricco caratteristico di una particolare varietà.
