Ricette deliziose e semplici di marmellata di banane per l'inverno passo dopo passo

La banana ha molte proprietà benefiche e ha un effetto benefico sull'organismo se consumata in qualsiasi forma. Le ricette per marmellata di banane esotiche ti consentono di realizzare non solo un prodotto sano, ma anche insolito nel gusto e nell'aroma. Esistono diversi modi per preparare la marmellata con l'aggiunta di diversi ingredienti, il che consente di trovare un'opzione adatta a tutti i buongustai.

Le sottigliezze di fare marmellata di banane

Indipendentemente dalla ricetta scelta, è importante attenersi a diverse regole durante la cottura.

Questi includono quanto segue:

1. Il tempo di cottura influisce sulla consistenza del prodotto. Con cotture prolungate si possono ottenere marmellate senza pezzi di frutta.
2. Varie spezie possono essere incorporate nelle ricette per scoprire nuove combinazioni e sapori.
3. Il prodotto finito deve essere conservato in barattoli sterilizzati per prevenire la muffa.

Preparare le banane

Prima di iniziare a cucinare, dovresti preparare i frutti. Basta sbucciarli e rimuovere i nasi scuri. Quando si selezionano i frutti, è necessario lasciare i frutti senza danni o ammaccature.

Anche i frutti dalla buccia verde dovrebbero essere eliminati poiché possono conferire un sapore aspro.

Una ricetta semplice per l'inverno

Per cucinare la marmellata secondo una ricetta deliziosa e semplice, bisognerà togliere la buccia dalle banane, tagliarle a pezzetti e schiacciarle per ottenere un purè di patate. Quindi è necessario preparare una miscela di succo di limone e zucchero sciogliendo gli ingredienti in qualsiasi contenitore. Dopo aver aggiunto il purè di patate alla soluzione risultante, cuocere la massa per 1,5 ore a fuoco basso.

Marmellata di banane in una pentola a cottura lenta passo dopo passo

La ricetta per cucinare in un multicooker ha diverse caratteristiche.

Per fare una deliziosa marmellata, devi seguire questi passaggi:

• far bollire lo sciroppo con acqua, succo di limone e zucchero, avviando la modalità di stufatura;
• aggiungi la purea di banana, puoi anche usare spezie e altri frutti;
• mescolare bene la massa e lasciar cuocere fino a quando non si sarà addensata.

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Marmellata di Banane con Uva Spina

Usando le bacche di uva spina nella ricetta, puoi cucinare una marmellata piacevole e salutare. È necessario lavorare l'uva spina con acqua bollente, tagliare le code e impastare in un contenitore. Aggiungere i pezzi di banana tritati al purè di patate, coprire con lo zucchero e lasciare riposare per circa 2 ore... Quindi la massa risultante deve essere versata in una casseruola, portata a ebollizione e fatta bollire per 5 minuti.

Marmellata di banane troppo mature

Se la frutta è stata conservata a lungo ed è troppo matura, puoi anche fare la marmellata. La ricetta non differisce dal classico, ad eccezione di una sfumatura. Quando si impastano i frutti, è importante non portarli allo stato di purea, lasciando piccoli grumi.

Per un gusto equilibrato, si consiglia di aggiungere anice stellato.

Marmellata di banane con kiwi

Una delle opzioni di raccolta più popolari è la marmellata con l'aggiunta di polpa di kiwi. Per cucinare, devi tritare il kiwi, schiacciarlo, mescolare con purea di banana e acqua. La miscela di frutta viene cotta in 4 dosi, ad intervalli di 12 ore. Per rendere la marmellata ricca di gusto, è necessario attendere che si avvicini al colore marrone.

Marmellata di banana e mela

Quando si prepara la marmellata di banana e mela, è imperativo sbucciare la frutta, tagliarla a pezzetti e riempirla con succo di limone (per evitare che annerisca). Dopo aver mescolato i frutti fino a quando non si trasformano in purè di patate, resta da aggiungere lo zucchero, l'acqua e cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti.

Si consiglia di mantenere il prodotto finito per un mese a bassa temperatura prima dell'uso.

Marmellata di banana e rabarbaro

Scegliendo il rabarbaro come ingrediente di accompagnamento, si può aggiungere alla marmellata una piacevole acidità. Il rabarbaro deve essere sbucciato e tagliato a pezzetti attraverso il frutto, quindi mescolato con lo zucchero e conservato per circa 2 ore. Aggiungere le banane tritate e l'acqua alla purea, portare a ebollizione la massa e far bollire per 3-5 minuti. Dopo aver confezionato la marmellata in barattoli, dovresti lasciarli per la conservazione in frigorifero subito dopo il raffreddamento.

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Cucina con ribes rosso

L'aggiunta di bacche di ribes alla ricetta classica renderà il prodotto finito non solo originale nel gusto, ma anche spettacolare nell'aspetto. Puoi aggiungere bacche pure o il loro succo alle banane schiacciate, mescolare la massa con lo zucchero e cuocere per 40 minuti.

La combinazione di acidità di bacche e banana zuccherina conferisce un gusto delicato e una ricca tonalità brillante.

Per controllare il livello di acidità della marmellata, puoi aumentare o diminuire la quantità di zucchero. La ricetta standard prevede l'utilizzo di 500 g per 1 kg di zucchero.

Ricetta Di Cucina Del Melone Maturo

La marmellata di banane con melone maturo è apprezzata da molti buongustai per il suo aroma eccezionale e il gusto insolito.

La ricetta per preparare un dolcetto è molto semplice e richiede il rispetto delle seguenti istruzioni:

• tagliare il melone a spicchi, spolverare di zucchero e lasciar riposare per mezza giornata;
• aggiungere il succo di limone e le fette di banana al melone, mescolare bene i frutti;
• mettere il composto sul fuoco e cuocere fino a formare una consistenza densa;
• confezionare la marmellata finita in barattoli puliti e asciutti, coprendo la parte superiore con carta forno o coperchi.

Marmellata di banane con limone e arancia

L'aggiunta di agrumi alla purea conferisce un sapore agrodolce. L'aroma di limoni e arance conferisce inoltre raffinatezza alla marmellata. Mescolare gli agrumi tritati con la purea di banana prima di aggiungere lo sciroppo. Tutti gli altri passaggi seguono la ricetta standard.

Marmellata di bucce di banana

La ricetta più rara e insolita prevede l'utilizzo della buccia del frutto. Il processo di cottura inizia con la preparazione delle croste, che devono essere accuratamente lavate e divise in piccoli pezzi. I pezzi vengono messi in una pentola di acqua bollita e tenuti per un'ora. Quindi è sufficiente scolare l'acqua, versarne una nuova e far bollire per 15 minuti. Nella fase finale, resta da aggiungere zucchero e spezie a piacere, quindi attendere che si addensi e tenere a fuoco per altri 20 minuti.