Ricette per fagiolini e asparagi in salsa di pomodoro per l'inverno
I fagiolini in un pomodoro per l'inverno ti permetteranno di gustare un delizioso prodotto sotto forma di uno spuntino piccante. Gli asparagi, preparati con pomodori rossi o in salsa di pomodoro, decoreranno la tavola sia nei giorni festivi che nei giorni feriali.
Puoi cucinarlo in diversi modi, come fare un ripieno di pomodoro, concentrato di pomodoro.
Ricette per cucinare i fagiolini al pomodoro
I vantaggi dei piatti di fagioli in baccelli teneri sono enormi. Un prodotto vegetale aiuta:
- prevenire attacchi di cuore, ictus;
- tirati su;
- normalizzare il sonno;
- abbassare i livelli di zucchero nel sangue;
- rimuovere l'eccesso di liquidi e sali dal corpo.
Insieme al pomodoro, i fagioli rafforzeranno l'immunità umana, riducendo il rischio di tumori maligni.
Fagioli asparagi con pomodori freschi
La conservazione dei baccelli teneri inizia con la preparazione dei componenti di aggraffatura. Si prendono settecento grammi di pomodori rossi e peperoni per chilogrammo di asparagi. Le purè di patate si preparano con i pomodori rossi tritando i frutti in un frullatore o tritacarne, mettendoli in un'apposita padella con pareti spesse. Preparate la travatura a fuoco basso con un bollore uniforme. Quando i pomodori si saranno trasformati in una massa omogenea, aggiungere i peperoni a dadini. La pasta viene cotta per altri dieci minuti.
A questo punto, i baccelli vengono tagliati a strisce, posti in un contenitore con passata di pomodoro, aggiungendo 45 millilitri di olio vegetale, 45 grammi di zucchero, 20 - sale. Dopo venti minuti di stufatura versare 35 millilitri di aceto di mele. Passeranno cinque minuti e gli asparagi in salsa di pomodoro sono pronti. I barattoli sterilizzati vengono riempiti con la miscela di verdure. Devono essere pastorizzati a bagnomaria o in forno per dieci o venti minuti. Dopo la laminazione e il raffreddamento graduale, il pezzo viene rimosso in un luogo fresco.
Come opzione per gli asparagi per l'inverno, offrono una ricetta del genere. Il succo è composto da tre chilogrammi di pomodori rossi. Dopo l'ebollizione, versare cinque cucchiai di zucchero, tre cucchiai di sale. Dopo cinque minuti di ebollizione, versare cinque cucchiai di olio vegetale nella miscela, dall'8 al 9% di aceto. Quindi metti i baccelli degli asparagi (due chilogrammi). Occorrono una ventina di minuti per far bollire un prodotto vegetale con concentrato di pomodoro.
Carote grattugiate, aglio tritato finemente daranno all'antipasto un gusto originale.
I vasi con baccello nel pomodoro devono essere sterilizzati e arrotolati con coperchi metallici pre-vaporizzati.
Insalata di fagioli in salsa di pomodoro
Due chilogrammi di baccelli vengono lavati, tagliati e fatti bollire in un bicchiere di acqua calda.Quindi aggiungere le carote grattugiate, un chilogrammo di cipolla tagliata a semianelli, un cucchiaio di salsa di pomodoro, duecento grammi di concentrato di pomodoro. Lo zucchero è sufficiente per un cucchiaio, sale a piacere, un mazzetto di prezzemolo tritato. L'insalata si prepara per una decina di minuti, poi la mettiamo nei barattoli e la arrotoliamo.
Un'altra sfumatura della preparazione dell'insalata per l'inverno. Dopo l'ebollizione, i baccelli vengono posti sotto l'acqua fredda e le cipolle vengono aggiunte alla fine della cottura. Ciò manterrà le verdure sode e croccanti.
Baccelli sott'aceto in concentrato di pomodoro
In questa ricetta, una grande quantità di vitamine viene conservata per l'inverno. Ogni baccello viene pulito dalle vene dure. Gli asparagi tritati vengono immersi in acqua bollente per cinque minuti. Quindi le verdure vengono messe in barattoli di vetro puliti. Un cucchiaino di aceto al nove percento viene versato in mezzo litro d'acqua, sale a piacere, trecento grammi di concentrato di pomodoro. Dopo aver fatto bollire accuratamente la massa, versarvi i fagioli.
È necessario sterilizzare lo spuntino in barattoli per cinquanta minuti. I fagiolini in salsa di pomodoro per l'inverno sono facili e veloci da cucinare. Inscatolare la verdura ti permetterà di goderti il prodotto naturale per tutto l'inverno.
Ogni casalinga dovrebbe scegliere una ricetta adatta per gli asparagi in salsa di pomodoro per l'inverno secondo i suoi gusti. Questo le permetterà di deliziare la sua famiglia con un variegato menù di verdure durante tutto l'anno.
Cosa pensano le casalinghe dei fagioli in salsa di pomodoro
Per molti, tali ricette sono diventate la norma per la raccolta, servono a preservare i nutrienti negli asparagi. Le casalinghe credono che la combinazione di pomodori e baccelli di fagioli dona ad ogni prodotto un gusto unico. Gli spazi vuoti per l'inverno nel ripieno di pomodoro si conservano bene, non si deteriorano. Sono utili soprattutto durante i periodi di carenza vitaminica.
Nei giorni feriali e festivi vengono serviti baccelli verdi leggermente riscaldati. Le insalate invernali decoreranno la tavola, daranno un gusto insolito ai secondi, ai salumi. Il prodotto in scatola nel pomodoro si sposa bene con spezzatino, fegato, rognoni. È usato come base per preparare vari piatti di verdure.
