Come e quando piantare, coltivare e prendersi cura del ravanello all'aperto
La coltivazione diffusa di una cultura così antica come il ravanello è giustificata dalle sue caratteristiche e benefici positivi. Gli ortaggi a radice in decomposizione arricchiscono il corpo umano di vitamine, stimolano i processi digestivi, aiutano a guarire la cistifellea e il fegato. Molti piatti possono essere preparati con il ravanello ed è facile raccogliere questo ortaggio su qualsiasi terreno, sotto un film, spunbond o in campo aperto.
Tipi e varietà
Il principale tipi di ravanello:
- Giapponese - daikon. Ha il gusto più morbido e delicato.
- Cinese - lobo. Il sapore è morbido con amarezza.
- Europeo. Ha un gusto ricco e amaro.
Varietà di ravanello popolari:
- Inverno lungo nero. Radici nere allungate con polpa bianca, succosa e croccante. Conservano caratteristiche utili per un lungo periodo.
- Nero rotondo. Mezza stagione, con gusto elevato e proprietà medicinali. Polpa bianca succosa dal gusto brillante e pungente.
- Bianco invernale. La polpa è densa, mediamente piccante. Conserva la sua presentazione per molto tempo.
- Margelanskaya. Frutti verdi dalla polpa bianca verdastra dal gusto leggermente pungente. Grado bugiardo.
- Maiskaya. All'inizio, la polpa non tende a scurirsi, tenera, semi-affilata.
- Delicatezza. Maturazione precoce, con un ortaggio a radice ovale allungato con una polpa leggermente acuminata.
- Odessa. Estate. Il frutto è liscio, piatto-rotondo, bianco con una testa verde. Gusto semi-piccante. A rischio di screpolature.
- Va bene. Una varietà precocemente matura che forma una radice conica di colore rosso. La delicata polpa bianca vicino alla crosta è di colore rosa.
- Sultano. Medio precoce. Frutto lungo, bianco, conico con polpa bianca tenera.
Preparazione dei semi
I campioni di alta qualità vengono selezionati dal materiale del seme, che si consiglia di disinfettare in una soluzione di manganese. Dopo mezz'ora i semi vengono lavati con acqua e stesi su un panno umido. La semina viene effettuata quando i semi si gonfiano e iniziano a schiudersi.
Quando puoi piantare un ravanello
La resa di questa coltura vegetale dipende in gran parte dal rispetto delle date di semina. È importante prima decidere perché hai deciso di piantare il ravanello - per l'uso primavera-estate o per il segnalibro per la conservazione a lungo termine. Un prerequisito sono le brevi ore di luce del giorno, che proteggono le piante dalla ripresa, dall'espulsione dei peduncoli, a seguito delle quali i frutti diventano inadatti al cibo.
Devi seminare varietà diverse in momenti diversi. Estate: dal 10 al 25 aprile, inverno: dal 15 giugno al 10 luglio. Le varietà precoci, che producono piccole radici con polpa succosa e leggermente acuminata, vengono seminate a marzo. Un tal ravanello arriva a maturità tecnica in 45 giorni.Le varietà estive maturano in 60 giorni, di solito vengono seminate a fine aprile - inizio maggio. Resistente alla caduta di temperatura. Le varietà invernali di mezza stagione coltivate per la conservazione a lungo termine sono pronte il giorno 100. La raccolta tempestiva è possibile quando il ravanello viene piantato dalla fine di giugno alla prima decade di luglio.
Preparazione del terreno
L'agrotecnica della coltivazione del ravanello consente la semina su qualsiasi terreno. Si dovrebbero prevedere colture di radici particolarmente succose, con una polpa densa, su terreni argillosi e argillosi. La coltivazione in aree luminose e sabbiose richiederà una maggiore irrigazione.
La preparazione del terreno inizia in autunno: le creste devono essere scavate abbastanza in profondità, con l'introduzione di compost o humus al ritmo di 6-8 kg per metro quadrato di impianto. In primavera, una miscela di urea e cloruro di potassio, assunta in 20 ge 30 g di perfosfato per metro quadrato, viene utilizzata come fertilizzante.
atterraggio
In pieno campo si coltiva il ravanello con semi, distribuiti in file di 1-2 cm di profondità, a una distanza di 4-5 cm, metodo che prevede il diradamento. I semi che si sono gonfiati o schiusi possono essere piantati ad intervalli di 15 cm. Quando si semina un ravanello precoce, il passo tra le scanalature viene mantenuto a 15-20 cm. Le varietà a maturazione tardiva possono essere coltivate su scanalature con una distanza di 25-30 cm.
Regole per la cura dei ravanelli
assottigliamento
Il diradamento è una procedura obbligatoria, perché l'ispessimento delle colture aumenta il rischio di peduncoli, deformazione e ingrossamento dei frutti. Innanzitutto, il diradamento viene effettuato dopo la formazione di un paio di foglie vere. Le piante possono essere rimosse completamente o pizzicate, lasciando una distanza di 8-10 cm, quindi il ravanello viene diradato nella fase di formazione di 4-5 foglie a una distanza di 12-15 cm, per le varietà invernali - 20 cm.
Watering
L'irrigazione regolare allevia il frutto di flaccidità, amarezza eccessiva e la comparsa di vuoti. Un metro quadrato di colture di ravanello richiede 10-15 litri di acqua. La necessità di umidità aumenta con la formazione e il riempimento dei frutti. In caso di trabocco, le radici diventano acquose. Quando si coltiva il ravanello, l'umidità del suolo deve essere mantenuta entro il 75-80%.
Top vestirsi
Durante la stagione di crescita, il ravanello deve essere nutrito due volte al giorno con un intervallo di 2-3 settimane. La prima volta - con la formazione di 2-4 foglie.
Questa coltura vegetale risponde bene alla concimazione organica sotto forma di una soluzione di erba fermentata: un litro per 4-5 litri di acqua o verbasco: un litro di liquame per un secchio d'acqua. In assenza di materia organica, vengono utilizzati fertilizzanti pronti destinati alle verdure: 20 g per secchio d'acqua. Per 3 metri quadrati di impianto vengono utilizzati 10 litri di soluzione.
Protezione contro malattie e parassiti
Il ravanello è più suscettibile agli attacchi dei parassiti, i più pericolosi dei quali sono:
- Mosca del cavolo. Si nutre degli organi sotterranei delle piante, che, in caso di gravi danni, porta alla morte della pianta. Segno di sconfitta: foglie viola-bluastre.
- Pulci crocifere. Le foglie ulcerate indicano il loro aspetto. La crescita giovane può essere completamente distrutta.
Malattie comuni del ravanello: chiglia, fomosi, zampa nera, muffa nera, peronospora e batteriosi vascolare. La causa di tali malattie è considerata il ristagno.
Prevenzione e controllo di parassiti e malattie:
- Implementazione di tecniche agrotecniche. Rispetto della rotazione delle colture, contribuendo al miglioramento del suolo. Piantare il ravanello nello stesso posto è possibile in 3-4 anni.
- Neutralizzazione dei terreni acidi.
- Aratura autunnale profonda del sito. Allentamento regolare delle distanze tra le file.
- Rispetto delle date di semina, tenendo conto del periodo di maturazione. Fecondazione e altre misure volte ad accelerare lo sviluppo delle piante.
- Diserbo tempestivo delle erbacce.
- Raccolta manuale di uova, larve e giovani insetti nocivi.
- Pulizia e scavo tempestivi del sito, distruzione dei residui vegetali.
Raccolta e conservazione
Raccogli il ravanello precoce man mano che crescono le radici. Il ravanello invernale deve essere raccolto prima che inizi il gelo. Prima di riporlo, le foglie vengono tagliate, lasciando uno stelo alto 1 cm. Le radici non vengono toccate. Il terreno delle radici viene accuratamente scosso.
Dopo l'essiccazione, il ravanello viene immerso in cantine e cantine asciutte con il supporto della temperatura dell'aria di 0–1 ⁰С e di un'umidità non superiore al 90%.
Lo stoccaggio delle radici è mostrato in sacchetti o scatole di plastica slegate con due o tre strati.
