Caratteristiche e segreti della coltivazione del pepe Habanero a casa

Il pepe Habanero - il tipo di pepe più pungente, appartiene alla famiglia del Cile. Chi, dopo la pungenza di Habanero, può assaggiarlo, dice che ha sentori di frutta e agrumi. Il pepe ha un delicato aroma floreale.

Habanero è originario del Sud America e del Messico. Dal XV secolo iniziò a diffondersi in tutti i paesi. In Messico si racconta una leggenda secondo cui, avendo scelto le vittime, gli Aztechi dissero loro che invece di una cerimonia rituale, potevano bere 2 bicchieri di tintura di Habanero.

Descrizione dei frutti

I frutti hanno la forma di un piccolo cuore, il loro peso è di 50 g. Da una pianta vengono raccolti fino a 2-3 kg. Fino a 90 peperoni possono crescere su un cespuglio.

I frutti sono di vari colori: possono essere arancio, giallo, rosso, marrone scuro. Coltivando correttamente la pianta, è possibile raccogliere più raccolti per stagione.

Varietà Habanero

Il pepe è reso bollente a causa di una sostanza speciale: la capsaicina. Scoville ha inventato una gradazione di pepe piccante. Secondo la sua scala, tutte le varietà di Habanero sono molto calde.

Il più delicato è l'Habanero bianco, che ha frutti biancastri. Il posto al centro è occupato da un peperone rosso dorato. I prossimi sono i peperoni giallastri Fatali, la patria delle piante - il Sud Africa. Varietà più nitida chiamata "Devil's Tongue". Gli allevatori americani hanno allevato la varietà di peperone arancione Tigerpaw NR. Le lettere NR indicano che la varietà non è influenzata dai nematodi.

Un peperoncino ancora più piccante è il Chocolate Habanero, che ha peperoni marrone scuro. Le varietà a frutto rosso più calde sono la Californian Red Savina e l'Habanero allevato nei Caraibi.

Proprietà utili di pepe

Il peperoncino Habanero contiene una grande quantità di: vitamine (A, B, C, D) e oligoelementi (calcio, iodio, fosforo, potassio, ferro).

A causa della composizione quando si usa il pepe:

• le scorie e le tossine vengono rimosse;
• il metabolismo accelera;
• l'invecchiamento del corpo rallenta;
• migliora il lavoro dello stomaco e dell'intestino;
• una persona si sta riprendendo da malattie virali e raffreddori;
• aumenta la resistenza allo stress;
• la depressione passa;
• la pressione diminuisce;
• il mal di schiena scompare;
• l'artrite è curata.

I peperoni contengono la capsaicina, che favorisce la crescita dei capelli. Puoi gocciolare una goccia di succo nella maschera per capelli. Ma hanno messo un bel po 'di Habanero nei piatti. Il pepe viene aggiunto per 1 minuto e quindi rimosso.

È necessario ricordare le controindicazioni: Habanero non è consigliato per l'uso da parte di bambini, ulcere e madri che allattano.

Il pepe fa parte del cerotto, conferendo al prodotto proprietà analgesiche. Aggiungi Habanero alla pomata antigelo.

Semina di semi

La coltivazione del peperone inizia con la semina.

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Semina i semi passo dopo passo:

1. 1. Semina i semi a febbraio. Avvolgeteli in un panno umido. Mettilo caldo. Il calore è la chiave; se non c'è, i semi non germoglieranno affatto.
   2. Assicurati che l'umidità non si secchi. Aspetta 3 giorni.
   3. Per piantare i semi, prepara vasi di torba con terreno sterilizzato da 1 parte di torba, 2 parti di terra, 1 parte di vermiculite, 1 parte di humus. La temperatura del suolo dovrebbe essere di circa 26 ° C. Il terreno dovrebbe essere leggermente acido con un pH di 6,5. In alternativa, puoi acquistare il terriccio Morris Green Universal.
   4. Quando, dopo 3 - 4 giorni, i semi si gonfiano e iniziano a germogliare, allora piantali, interrandoli per 0,7 cm nel terreno. Innaffia il terreno prima di piantare. Coprire con vetro trasparente o plastica.

1. Inumidisci sempre il terreno con un flacone spray per evitare che i semi vengano lavati via.
2. Dopo 2-4 settimane appariranno i primi scatti, quindi rimuovere il vetro o la pellicola.
3. I giovani germogli possono essere illuminati con lampade fluorescenti. Posizionare le lampade a una distanza di 10 cm dalle piantine. È meglio se i peperoni hanno 16 ore di luce diurna.
4. Quando crescono 2 foglie vere, immergi le piantine. Puoi trapiantarlo in bicchieri di plastica. Ulteriore coltivazione di piantine consiste nel ridurre le ore di luce diurna a 12 ore, lasciando la lampada a 50 cm dalle piantine.
5. Ricorda di innaffiare le tue piantine, ma non innaffiarle.
6. Durante l'irrigazione, è possibile aggiungere all'acqua la radice della radice o un po 'di fertilizzanti complessi: "Ideale", "Crescita fiorista".
7. Temperare le piantine 2 settimane prima del trapianto, portarle fuori per 1 - 2 ore alla loggia, allungando gradualmente il periodo di permanenza delle piante all'esterno.

8-10 settimane dopo la semina, quando le piantine sono alte 15 cm, continuare a crescere ripiantando ogni piantina in un vaso capiente. Posiziona i vasi su un davanzale. Se vuoi trapiantare il peperone in un appezzamento o in una serra, ricorda che la temperatura dell'aria dovrebbe essere di +21 ° C durante il giorno e di 12 ° C di notte.

Cura delle piante

Consideriamo come creare condizioni ottimali per la raccolta di una raccolta di peperoni ricca e gustosa.

Quali condizioni sono richieste

Il peperoncino Habanero è una pianta perenne. Cresce in casa da diversi anni. La coltivazione del pepe consiste nel fornire calore e luce solare intensa. Pepper non tollera le correnti d'aria. Predilige terreni con caratteristiche leggermente acide.

Se decidi di coltivare il pepe a casa, posizionalo sul davanzale meridionale.

Top vestirsi

Nutri i cespugli per la prima volta 15 giorni dopo aver piantato le piantine.

Nutrili con minerali fertilizzanti complessi per pomodori e compost. Quando il pepe inizia a fiorire, nutrilo con stimolanti della crescita.

Il fertilizzante organico olandese BioGrow funziona molto bene. Mezzo litro di condimento superiore viene sciolto in 250 litri di acqua. Questo è sufficiente per 10 anni di condimento per i peperoni che crescono in casa.

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Watering

Innaffia costantemente i giovani cespugli, ma assicurati che non ci siano ristagni d'acqua nei vasi, altrimenti la pianta si ammalerà.

Riduci molto l'irrigazione in inverno. Innaffia il pepe abbondantemente all'inizio di aprile, poiché in questo momento sta crescendo attivamente il fogliame. Innaffia quelle piante che crescono sul davanzale della finestra a casa due volte al giorno.

Potatura

Taglia alcune foglie. Pizzica la parte superiore, quindi la corona diventerà rigogliosa.

Impollinazione

Se il peperone cresce sul davanzale della finestra o in una serra, durante la fioritura trasferisci il polline da un fiore all'altro con un pennello.

Razionamento della resa

Durante la fioritura, taglia alcuni dei primi fiori. Ciò aiuterà le piante a crescere forti e a produrre buoni raccolti.

Malattie e parassiti

Tratta i letti prima di piantare con "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Una volta che le piante sono state piantate, possono essere spruzzate con infusi di tabacco o cipolla.

Se un nematode ha attaccato il peperone Habanero, scavare i cespugli dal terreno in modo da non danneggiare le radici. Risciacquare e quindi immergere le radici in acqua con una temperatura di 50-55 ° C. I nematodi moriranno.

Se i cespugli sono colpiti da afidi, mosche bianche e acari, lava i cespugli facendo una schiuma con sapone per i piatti.Lascia riposare le piante nella schiuma per un'ora. Quindi risciacquare sotto la doccia con acqua tiepida.

Se fai un infuso di frutti di pepe, puoi innaffiare le tue colture da giardino con esso. Questa infusione salverà le piante da cimici, formiche e larve.

Propagazione dei semi

I semi Hot Lemon e Bengle Naga sono venduti online. Il distributore invia i semi in Russia.

Puoi anche raccogliere i semi da solo:

1. Lascia i peperoni maturi sui cespugli per un massimo di 10 giorni.
2. Quindi strappare, indossare i guanti, stenderli in modo che i frutti appassiscano un po '. Non toccare il viso con i guanti, altrimenti ci saranno ustioni.
3. Tagliate la frutta e privatela dei semi.
4. Distribuire i semi e asciugare.
5. Quando i semi sono asciutti, mettili in sacchetti di carta e conservali.

Uso della frutta

I peperoni sono difficili da mangiare quando sono crudi. Sono conditi con piatti di carne e pesce, messi in zuppe, conserve, nella famosa salsa Tabasco.

I peperoni non vanno gettati nell'olio bollente perché anneriscono e perdono il loro sapore.

I peperoni in un appartamento possono crescere per 7-10 anni e puoi raccogliere i frutti più volte all'anno. Habanero è facile da curare. La pianta cresce bene in terreno leggermente acido, predilige il calore, l'illuminazione intensa, annaffiature regolari ma moderate. Non tollera correnti d'aria e aria fredda. I cespugli sono resistenti alle malattie. Sono immuni alla maggior parte dei parassiti.