Coltivare e prendersi cura delle rape in campo aperto, piantare datteri, quanto cresce e quando matura
Questo ortaggio nutriente è ricco di vitamina C e altri oligoelementi. È così senza pretese che coltivare e prendersi cura delle rape in campo aperto sia alla portata anche di un principiante. Certo, se ascolta i consigli di orticoltori esperti.
Caratteristiche e caratteristiche delle rape
La rapa è originaria dell'Asia occidentale. L'età del raccolto di radici, secondo gli esperti, è di almeno quattro millenni. In ogni caso, gli antichi romani, che appartenevano alle tenute dei poveri, conoscevano bene l'esistenza della rapa. La semplice tecnologia agricola ha garantito una buona resa del raccolto di radici. Era cotto, bollito, al vapore, in umido, ripieno ...
Il rizoma della rapa è usato per il cibo - un ortaggio a radice carnosa. Ci sono molte foglie sull'alto fusto della pianta: alla radice crescono a pelo duro, picciolato lungo e incise pennate, e sopra sono seghettate e leggermente pubescenti (o glabre).
Nel primo anno di vita di una rapa, solo il suo rizoma e il fogliame delle radici si stanno sviluppando attivamente. I fiori con petali giallo dorato compaiono solo nel secondo anno. Dai fiori si sviluppano baccelli corti, all'interno dei quali maturano semi rosso scuro, a forma di palline irregolari.
foraggio varietà di rapa sono chiamate "rape".
Proprietà utili della pianta
I guaritori tradizionali dell'antichità usavano le rape come un potente agente antinfiammatorio. Oggi la pianta è ampiamente utilizzata a scopo preventivo e per curare il raffreddore. Sono note anche le proprietà espettoranti e lenitive delle rape.
Importante! La principale ricchezza di questo ortaggio a radice è la glucorafanina. Questo antiossidante è in grado di prevenire la formazione di tumori maligni.
La rapa è una fonte di sali minerali, acidi, vitamine e altri oligoelementi. È particolarmente ricco di potassio, calcio, ferro, fosforo, carotene e magnesio nelle sue radici.
Che tipo di rape pianteremo?
Tutte le varietà di rape sono suddivise in tavola e mangime. Un posto speciale nell'elenco del primo è occupato dal gruppo di verdure da insalata. Se solo il rizoma è la parte commestibile delle specie da tavola, l'insalata viene utilizzata interamente: sia le cime che le radici sono adatte al cibo.
A seconda del periodo di maturazione, le varietà di rapa si dividono in precoci (diventano adatte al consumo in uno e mezzo o due mesi), a mezza stagione (maturano in due o tre mesi) e tardive (maturano per più di 90 giorni). Ogni specie ha il suo gusto.
Di seguito è riportato un elenco delle varietà più popolari:
- Notte Bianca. La cosiddetta rapa bianca (prende il nome dal corrispondente colore della polpa), allevata da allevatori cechi. Il peso medio è di 0,5 chilogrammi.
- Petrovskaya-1. I frutti sono gialli, leggermente appiattiti, dolciastri. Adatto per la conservazione a lungo termine. Grado medio.
- Vergine delle Nevi. Un ortaggio a radice di lattuga precoce dalla buccia sottile (il suo peso medio è di 60 grammi o meno). Le caratteristiche distintive di questa varietà sono la polpa succosa e le foglie tenere.
- Geisha. Rapa di lattuga a maturazione precoce e resistente al freddo. Il peso medio del rizoma arrotondato può raggiungere i 200 grammi. La radice e il fogliame di questa varietà sono privi dell'amarezza caratteristica della rapa russa.
- Zaffiro. Ortaggio a radice di insalata con foglie delicate.
- Può giallo con la testa verde. Non utilizzato per la conservazione, "maturazione precoce". Popolare per la sua polpa succosa.
- Pallone d'Oro. Peso medio - 150 grammi. La radice vegetale è gialla, rotonda, liscia. Primo grado. La polpa succosa è sotto la pelle delicata.
- Bianco come la neve. Può crescere e maturare in zone ombreggiate. Le foglie possono essere utilizzate per le insalate. Il raccolto della radice è bianco, succoso. Il peso medio può arrivare fino a 80 grammi. Primo grado.
- Viola a maturazione precoce. Il peso del raccolto di radici al momento della piena maturazione può raggiungere i 65-90 grammi. Il diametro di un esemplare maturo è di 8-12 centimetri. Questa varietà può essere distinta dal resto per la sua parte superiore viola. La polpa succosa dell'ortaggio a radice è bianca.
Quando piantare un raccolto?
Il tempo di impianto della rapa e la sua maturazione dipendono non solo dalle caratteristiche climatiche, ma anche dallo scopo per il quale viene effettuata la semina.
Ad esempio, nella regione di Mosca, le piantine vengono piantate nel terreno negli ultimi giorni di aprile o all'inizio di maggio per mangiare le rape in estate. Gli esemplari di impianto, che dovrebbero servire come provviste per l'inverno, vengono effettuati in piena terra da fine giugno a metà estate. In Siberia e negli Urali, il termine per la semina è la prima settimana di luglio.
Gli agricoltori esperti sanno che i semi delle varietà precoci germineranno 2-3 settimane prima del previsto, se seminati prima dell'inizio del freddo invernale. Con l'arrivo della primavera appariranno giovani germogli da sotto terra, anche se il termometro non supera i 5 ° C.
Se la temperatura del suolo si riscalda fino a 18 gradi, i primi germogli appariranno in un paio di giorni.
È stato notato che quando si piantano semi freschi, la cura delle rape può essere ridotta al minimo. Il vegetale mostrerà proprietà come un'eccellente germinazione, a condizione che i semi siano stati immersi in acqua tiepida (o una soluzione debole di permanganato di potassio) prima della semina e quindi completamente essiccati.
Rape in crescita in campo aperto
Alcuni giardinieri, viste le piccole dimensioni dei semi di rapa, ritengono necessario mescolarli con la sabbia prima della semina in un casolare di campagna. Di conseguenza, le piantine non germogliano in stretta vicinanza l'una all'altra. Un cucchiaino di semi richiede mezzo bicchiere di sabbia. I semi preparati in questo modo vengono seminati in due sottili sentieri, mantenendo una distanza di 20 centimetri tra loro.
Il metodo di semina tradizionale è leggermente diverso dal metodo sopra menzionato. Per far crescere un raccolto di radici, prima di piantare i semi, il terreno viene prima allentato, pressato e quindi vengono disegnate due scanalature parallele profonde 1 o 2 centimetri. I chicchi vengono seminati in modo tale che due semi siano piantati su un centimetro. La distanza tra le scanalature è di 20 centimetri.
Importante! Alcuni giardinieri, date le piccole dimensioni dei semi, li incollano con della pasta su nastro di carta.
Semina di semi
Semina i semi prima dell'inverno, producili prima dell'inizio del freddo. La profondità delle scanalature è leggermente aumentata e le colture sono ricoperte di sabbia o torba pre-preparata. Coprire i semi con terreno ghiacciato è fortemente sconsigliato. Durante i mesi invernali saranno sottoposti ad una sorta di selezione naturale e con l'inizio della primavera germoglieranno i più resistenti.
Le linee di semina sono contrassegnate con punti di riferimento e non appena il terreno è coperto di neve, uno strato uniforme di esso viene gettato sui "sentieri" con i semi.
Piantine in crescita
I semi per le piantine vengono germinati in compresse di torba o contenitori riempiti con una miscela di terreno acquistata in un negozio specializzato.
Prima di piantare i semi, le compresse devono essere preparate, immerse in acqua e attendere che la miscela di torba si gonfi. Una compressa può germogliare fino a 4 semi. Questo tipo di "incubatrice" è avvolta in polietilene e lasciata fuori dalla portata della luce solare diretta. La temperatura ambiente consigliata è di 10-15 ° C.
Di tanto in tanto, il film viene sollevato, fornendo ventilazione alle colture e umidità al terreno.
Dopo che i cotiledoni si sono aperti, le piantine vengono diradate, rimuovendo le piantine deboli e non vitali. Un'ulteriore cura per i germogli si riduce all'annaffiatura, all'alimentazione e all'allentamento del terreno.
Due settimane prima dello sbarco, le piantine vengono temperate: vengono sistematicamente portate in aria, aumentando gradualmente la durata della permanenza. Se la temperatura lo consente, le piantine vengono lasciate fuori per la notte.
Preparazione del terreno
La rapa “predilige” un terreno neutro, argilloso chiaro. A questo proposito, il terreno, caratterizzato da un'elevata acidità, viene miscelato con la calce.
Il raccolto di radici attecchirà bene nei letti dove i cetrioli, i pomodori e le patate erano precedentemente maturi. Le aree di una fattoria nel cortile in cui sono stati coltivati rafano, daikon, crescione, ravanello, ravanello, tutti i tipi di cavolo e ... rape sono categoricamente non adatte alla piantagione di rape. Il divieto è spiegato dal fatto che queste culture hanno nemici comuni e la loro suscettibilità alle stesse malattie.
Il terreno su cui questo raccolto di radici amante dell'umidità si sentirà benissimo dovrebbe essere piatto o basso.
Pick di rapa
Le piantine sono così delicate che la raccolta dopo la semina in campo aperto può diventare una procedura dolorosa per loro. Pertanto, l'opzione migliore per far germinare i semi è usare compresse di torba.
Nella seconda metà di maggio le tavolette vengono interrate nell'aiuola insieme alle piantine, mantenendo la distanza tra le piante di 30 centimetri.
Quartiere con altre piante
Si sconsiglia di piantare rape in prossimità di colture "affini" appartenenti alla famiglia delle crocifere. Assolutamente tutti i membri di questa enorme "famiglia" sono infastiditi dagli stessi parassiti: mosche, insetti, pulci di cavolo, afidi, falene, tonchi, scoop e così via.
Per quanto riguarda la compatibilità delle colture in giardino, giardinieri esperti consigliano di piantare rape con piselli, lattuga, maggiorana, prezzemolo, sedano.
Una corretta cura del raccolto
Questo ortaggio è senza pretese e non esigente. È facile prendersi cura di lui. Il processo prevede diradamento, irrigazione, allentamento e concimazione di routine. Osservando tutte le raccomandazioni di seguito, il giardiniere riceverà un raccolto abbastanza generoso: circa quattro chilogrammi di rape da un metro quadrato di terreno.
Top vestirsi
Puoi concimare le rape con composti sia minerali che organici. La medicazione superiore viene eseguita al massimo due volte durante l'intera stagione di crescita.
Dal numero di fertilizzanti organici adatti all'alimentazione, si dovrebbero distinguere compost, ceneri di legno e letame sfuso.
Se il terreno in cui è piantato il raccolto di radici è abbastanza fertile, puoi evitare di concimare ulteriormente.
Watering
La rapa è una pianta che ama l'umidità, quindi deve essere annaffiata regolarmente e abbondantemente, soprattutto quando si tratta di un giovane raccolto di radici. Per le piantine che sono apparse su un metro quadrato di terreno, saranno necessari 8-10 litri di acqua.
Durante il periodo in cui la pianta si trova nella fase di formazione delle radici, il consumo di acqua viene aumentato a 10-12 litri.
Man mano che le radici maturano, il consumo di acqua viene gradualmente ridotto per prevenire la rottura delle radici. Le rape vengono annaffiate due volte a settimana, e anche meno spesso se piove regolarmente.
Il momento ottimale è la mattina presto e la sera tardi. L'irrigazione dei giovani germogli viene effettuata utilizzando un annaffiatoio con un setaccio fine. Le colture di radici coltivate e rafforzate vengono trattate con un tubo. L'acqua destinata all'irrigazione non dovrebbe essere troppo fredda.
Un'irrigazione irregolare influisce sull'appetibilità della polpa e sulle condizioni generali delle radici: sono notevolmente grossolane e amare. Le piante in eccesso marciscono e perdono la capacità di resistere agli attacchi di microbi dannosi.
Diradamento e diserbo
Il terreno in cui cresce la rapa deve essere regolarmente allentato, rimuovendo contemporaneamente le erbacce. In caso contrario, si forma una crosta attorno alla pianta, che impedisce la ventilazione naturale del terreno. Per risparmiarsi la necessità di allentare il terreno dopo la successiva irrigazione, alcuni proprietari terrieri pacciamano i corridoi con la paglia.
Alla vigilia del primo allentamento, giardinieri esperti consigliano di cospargere i letti con senape o cenere per proteggere le piantine appena schiuse dagli attacchi delle pulci di cavolo.
Cura del suolo
Il terreno in cui matura la rapa viene alimentato con liquame e una soluzione debole (0,1%) di acido borico. Dopo l'irrigazione, è possibile aggiungere la cenere di legno.
Se il terreno del giardino è fertile, puoi fare a meno di manutenzione aggiuntiva.
Controllo dei parassiti e delle malattie
La pulce crocifera e la mosca del cavolo sono particolarmente pericolose per le rape (soprattutto in una fase iniziale di sviluppo). Per spaventare questi insetti, dopo ogni irrigazione, il letto viene trattato con senape, cenere e polvere di tabacco, quindi i corridoi vengono allentati. In casi particolarmente critici, i letti vengono spruzzati con insetticidi, ad esempio Karbofos.
Tra le malattie a cui è suscettibile la rapa, un posto speciale è occupato da keela, fomosi, batteriosi, gamba nera e marciume. Le piante colpite dalla malattia vengono rimosse e le radici sopravvissute vengono trattate con decotti di cime di pomodoro e patate o acqua saponosa. Se la malattia persiste, vengono utilizzati agenti più aggressivi, ad esempio Fundazol o Topsin.
Pulizia e conservazione
Il compito principale di un giardiniere che ha coltivato un raccolto di grandi dimensioni è raccoglierlo correttamente e conservarlo il più a lungo possibile. Il tempo di raccolta dipende dalla varietà e dalle caratteristiche climatiche della regione. Per conservare per l'inverno, scegli colture di radici il cui diametro sia uguale o superiore a 6 centimetri.
Dopo aver accuratamente scavato o estratto le radici (il frutto deve rimanere intatto), vengono scosse da terra ed essiccate in un locale fresco, ma non umido. Le radici essiccate sono disposte in scatole, cosparse di sabbia. Le cime sono tagliate, lasciando una "coda" di un centimetro.
Se la temperatura di conservazione delle rape non supera i 3 ° C, le radici non si deteriorano per almeno tre mesi. Puoi conservare le rape in frigorifero, dopo averle avvolte nella plastica. In tali condizioni, non si deteriorerà entro un mese.
Se la rapa viene conservata in un locale a temperatura ambiente, va consumata entro due settimane. Dopo questo periodo, i raccolti di radici mature inizieranno a perdere il loro gusto e ad appassire.
Le rape congelate a causa di un calo significativo della temperatura (ad esempio, durante gelate impreviste) non possono essere conservate.
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