Descrizione delle varietà di svedese Krasnoselskaya, Kuusiku e altri, le migliori specie per la Siberia
La rutabaga è un ortaggio noto da molto tempo. Nel secolo scorso era molto diffuso in Russia. Ma poi è stato dimenticato per diversi decenni. Tuttavia, al momento, l'interesse per questo ortaggio è riapparso. E una sufficiente varietà tra le varietà di rutabaga consente di sfruttare al meglio le eccellenti caratteristiche di questa utile pianta.
Una coltura utile e ad alto rendimento viene utilizzata per l'alimentazione umana e l'alimentazione degli animali. Nel cibo fresco - nelle insalate, così come in umido, fritto. Usato come ripieno per prodotti da forno. La pianta destinata al cibo non può crescere a grandi dimensioni in modo che il gusto non si deteriori.
Descrizione e caratteristiche di rutabaga
La Svezia è considerata il luogo di nascita della Svezia, dove nel XVII secolo il cavolo veniva accidentalmente incrociato con le rape. Il frutto è una pianta biennale che produce foglie e radici a 1 anno e fiori e semi l'anno successivo. Definito come appartenente alla famiglia dei cavoli. Le foglie possono essere intere o divise, con una fioritura di cera e lisce al tatto. Un ortaggio a radice con una buccia massiccia, rotonda o allungata, di forma conica. La buccia è gialla e la parte che sporge dal suolo è bordeaux, bronzo o verde.
Il fusto raggiunge un'altezza di 1,7 metri, fragile e ramificato. Nelle infiorescenze sotto forma di un pennello, i fiori si trovano dal giallo all'arancio.
Qualità utili:
- la pianta è ricca di vitamine e minerali. Include una grande quantità di vitamina C, che è molto necessaria durante il periodo di carenza vitaminica. Ci sono vitamine del gruppo B, iodio, potassio e fibre;
- verdura a basso contenuto calorico (100 grammi contengono 37 kilocalorie). È usato per l'obesità, la dieta;
- ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale, migliorando la digestione del cibo. Utile per malattie come il diabete, la stitichezza (non si può mangiare con esacerbazioni di malattie dell'apparato digerente);
- effetto diuretico per l'edema;
- indispensabile per le malattie vascolari (aterosclerosi).
Caratteristiche in crescita:
- resistente al freddo. I semi germinano a una temperatura di +3 DIC. La pianta stessa può resistere a temperature fino a -6 DIA PARTIRE DAL;
- la temperatura ottimale per la coltivazione di questo ortaggio incrociato è fino a + 20 DIC (ad alte temperature, il gusto del raccolto di radici si deteriora);
- cresce bene in terreni ricchi di fertilizzanti organici e sufficientemente umidi. Per il normale sviluppo della pianta sono necessari fosforo, potassio, boro, calcio nel terreno;
- cresce male in terreni sabbiosi, rocciosi e impregnati d'acqua;
- al vegetale non piace la maggiore acidità del terreno, in quanto vi è un aumento della ramificazione della radice.
- la semina dei semi viene effettuata in aprile-maggio, tenendo conto della distanza tra le piante di 5 centimetri;
- dopo aver piantato i semi, le piantine compaiono 5-8 giorni dopo la semina;
- nelle regioni settentrionali vengono piantate nel terreno piantine già pronte con 5 foglie;
- periodo vegetativo, in media, 110 giorni;
- per prevenire malattie putrefattive della pianta, i semi vengono trattati termicamente (in acqua +50 DIMettere i semi per 30 minuti);
- è necessario prendersi cura della pianta, nutrirla bene e allentarla periodicamente;
- parassiti: mosca del cavolo, afidi, pulci.
Per il consumo, vengono coltivati frutti che pesano non più di 1 chilogrammo, poiché il gusto di quelli più grandi si deteriora.
Funzionalità di archiviazione:
- in un luogo fresco con una temperatura non superiore a +4, +5 DIC e umidità non superiore al 95%;
- gli ortaggi a radice possono essere cosparsi di sabbia.
Tipi di rutabaga su appuntamento
In Russia si coltivano la mensa e le rape da foraggio. Le varietà da tavola hanno un gusto gradevole e una ricca polpa gialla (a volte bianca). Applicato per il cibo. Il foraggio è utilizzato per l'alimentazione animale. Sono più fruttuosi e senza pretese per le condizioni climatiche.
foraggio
Le varietà di foraggio includono: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza e altre.
mense
Le varietà da tavola includono: svedese, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya e altre.
Le migliori varietà di svedese
Il Kuusiku è una varietà di mezza stagione (fino a 120 giorni). Radice lunga 10 centimetri, tondeggiante. Peso: fino a 900 grammi. La polpa è soda, bianca e succosa.
possiede:
- alto rendimento (fino a 8 chilogrammi per metro quadrato): frutti grandi, molte cime nutrienti;
- perfettamente conservato.
Krasnoselskaya rutabaga - si riferisce alle varietà a maturazione precoce. Tempo di maturazione - fino a 90 giorni. Il frutto è piatto, verde con una sfumatura viola, che pesa fino a 600 grammi. La polpa è di colore giallo, con una struttura zuccherina.
La specie è soggetta alla conservazione a lungo termine nel periodo autunno-inverno.
Per la Siberia - poiché l'ortaggio ama un clima fresco e piuttosto umido, le condizioni della Siberia sono favorevoli per la coltivazione di questo raccolto. Tutte le varietà sono adatte per la Siberia, ma quelle con polpa bianca sono più spesso utilizzate: Vyshegorodskaya, Hoffmanskaya white, Pomeranian e altre.
La rutabaga è un ortaggio sano e gustoso. Grazie a nuove varietà con proprietà e produttività eccellenti, molti giardinieri se ne sono ricordati di nuovo e se ne sono innamorati.
