Quanti chilogrammi in media e massimo può pesare una mucca, come misurare

Non tutte le aziende agricole hanno una scala su larga scala per determinare il peso corporeo degli animali. Il calcolo della base alimentare per un anno, la quantità di vaccino per la prevenzione delle malattie e altri parametri importanti dipendono dall'indicatore. Ci sono diverse opzioni per scoprire quanto può pesare una mucca. L'errore dei metodi universali è solo di un paio di decine di chilogrammi.

Da cosa dipende il peso?

Il peso dipende dalla quantità di cibo, dall'età, dalla razza e da altre caratteristiche. Le Holstein si distinguono per le loro dimensioni. Herefords, così come le mucche dalla testa bianca Kalmyk e Kazakh, hanno un peso impressionante. Gli animali più leggeri della direzione carne e latticini. E i più grandi sono individui allevati appositamente per la carne.

Le condizioni di conservazione influiscono sulla salute del bestiame. Negli animali malati, l'appetito diminuisce, le mucche iniziano a perdere peso. La dieta è preparata con cura. Le mucche hanno bisogno di mangime sia secco che succulento. Utili integratori devono essere utilizzati in inverno, quando non c'è accesso a erba fresca e radici.

Indicatori di peso medio

Gli indicatori di massa dipendono dall'età e dal sesso degli animali.

mucche

Ogni tipo di animale ha un peso diverso. Esistono 4 tipi:

1. Le più pesanti sono le vacche selezionate. Gli adulti pesano circa 500 chilogrammi.
2. Gli animali di circa 450 chilogrammi sono classificati nella prima classe.
3. Le vacche con 4 quintali sono di seconda classe.
4. 300-350 chilogrammi sono tipici per i bovini della terza classe.

Le giovenche di 12 mesi pesano circa 2 quintali. Il corpo non è ancora pronto per l'accoppiamento, l'allattamento non è arrivato. Le mucche raggiungono la maturità sessuale in razze diverse a 2 o 3 anni di età. Le femmine raggiungono il loro peso massimo entro i 5 anni di età.

Toro

I tori non sono divisi in categorie. I maschi sono significativamente più pesanti delle femmine. La differenza di peso varia da 300 a 500 chilogrammi. Un mese dopo la nascita, il toro pesa mezzo centesimo, all'età di un anno - già 4. L'aumento di peso massimo in chilogrammi è mostrato dai tori dopo la castrazione. Il mangime arricchito viene aggiunto alla dieta. La formazione muscolare è completata a 18-20 mesi e gli animali vengono inviati al macello.

Vitello

In condizioni normali, i vitelli appena nati pesano 30-40 chilogrammi. Sono possibili deviazioni dalla norma con le malattie delle mucche durante la gravidanza.In un mese dopo la nascita, l'animale guadagna circa 15 chilogrammi. L'aumento di peso in una prole sana è di 500 grammi al giorno. Dopo lo svezzamento dal latte materno, l'aumento di peso rallenta. All'età di un anno, il ghiozzo guadagna circa 400 chilogrammi, la giovenca - 200.

Differenze per direzione

Gli allevatori allevano razze per direzioni diverse. Il latte è ottenuto da alcune mucche, altre sono utilizzate per la produzione di prodotti a base di carne. Anche gli indicatori di prestazione, compreso il peso, dipendono dagli obiettivi.

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latteria

La carne degli animali da latte è meno nutriente e il peso corporeo è ridotto. Il peso medio di una mucca è di soli 3 centesimi, nei tori - 6. Si differenzia dalle altre razze in quanto le giovenche raggiungono la pubertà più velocemente. Dopo 2 anni, sono in grado di sopportare la prole.

Carne

Questi sono i rappresentanti più difficili del bestiame. Le mucche aumentano di peso molto rapidamente. La carne è saporita per il particolare sviluppo dei muscoli e per la distribuzione del tessuto adiposo interno. Anche le femmine hanno un aspetto e dimensioni impressionanti - fino a 800 chilogrammi, ei tori sono ancora più pesanti, in alcuni rappresentanti il ​​peso corporeo supera 1 tonnellata.

Carne e latticini

La razza è considerata universale, che viene allevata per ottenere sia latte che carne. Viene calcolata la media degli indicatori di rendimento di tali vacche. Il livello di resa lattiera è inferiore a quello dei rappresentanti della prima direzione. E il manzo è ricevuto meno che da animali della razza di carne. Le giovenche pesano circa 550 chilogrammi, i tori - fino a 900.

Produzione di carne da macello

La resa alla macellazione è il rapporto tra il peso della carcassa dopo il taglio e il peso di una vacca viva, espresso in percentuale. Dopo la macellazione, la pelle viene rimossa dall'animale e gli organi interni vengono separati. Per razze diverse, i valori medi sono considerati la norma:

1. Fino al 50% in direzione caseificio.
2. Dal 50 al 60% - nei bovini allevati per la carne.
3. Nelle mucche della razza blu belga si osserva un doppio aumento della massa proteica. L'indicatore di resa alla macellazione raggiunge valori record - 75%, e talvolta anche superiori.

La resa dei prodotti a base di carne è influenzata da:

1. Razza.
2. Dieta degli animali.
3. Lo stato di salute del bestiame.
4. Condizioni di detenzione.

Un'alimentazione insufficiente porta al deperimento degli animali. Il peso delle vacche si riduce e si riduce l'aumento della massa muscolare. Con l'età, il bestiame diventa più pesante, ma il rapporto tra carne e grasso aumenta a favore di quest'ultimo.

Come determinare il peso di una mucca adulta?

Nell'allevamento degli animali vengono utilizzati diversi metodi per scoprire il peso di una mucca senza pesi. Le informazioni vengono ottenute utilizzando misurazioni di alcune parti del corpo, formule e tabelle.

Come punto di riferimento, vengono presi indicatori di peso medio, che vengono confrontati con i dati ottenuti al fine di escludere errori evidenti.

La formula di Trukhanovsky

Gli agricoltori spesso prendono come base il metodo Trukhanovsky. Questo metodo è semplice, l'errore di calcolo è basso.

Quello di cui hai bisogno:

1. Determina la larghezza della circonferenza del corpo - A. Le misurazioni vengono prese dietro le scapole, lungo la linea della circonferenza del torace. Applicare un normale metro a nastro.
2. Misura la lunghezza - B.Per fare questo, prendi un bastone dritto e uniforme, su cui vengono applicate le divisioni in centimetri. L'attributo viene applicato ai punti sporgenti sulla linea delle scapole e del sacro. Il valore risultante viene registrato.

Dopo aver determinato gli indicatori, iniziano a calcolare:

1. A viene moltiplicato per B e quindi diviso per 100.
2. Il numero risultante viene moltiplicato per un fattore. Per le razze da latte, è 2, per il resto - 2,5.

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Il risultato ottenuto viene corretto tenendo conto della grassezza dell'animale. Dal risultato viene sottratto dal 5 al 10% se la vacca è snella. Aggiungere lo stesso valore se l'animale ha riserve di grasso in diverse parti del corpo.

Metodo di regressione

In questo metodo, viene riconosciuto un solo indicatore per determinare il peso: la circonferenza dello sterno. La precisione del risultato è influenzata dalla correttezza delle misurazioni.Il nastro viene posizionato sotto la gabbia toracica alla distanza del palmo di un adulto, a circa 6 centimetri dal gomito. Il valore risultante viene moltiplicato per 5,3 e quindi sottrarre un certo numero:

Durante le misurazioni, la vacca è completamente immobile. Se l'animale è irrequieto, prova più volte. I valori medi vengono utilizzati per i calcoli.

Metodo Kluver-Strauch

Un altro modo per determinare il peso di una mucca è popolare tra gli agricoltori. Il metodo Kluver-Strauch è conveniente in quanto non richiede calcoli aggiuntivi. Il valore del peso corporeo si trova nella tabella, avendo precedentemente appreso 2 indicatori. Misura la circonferenza del corpo dietro le scapole - A e la distanza dalla coscia al centro del collo - B.

Il peso corporeo è all'intersezione degli indicatori. Una mucca con un petto di 125 centimetri e la stessa lunghezza del corpo obliqua peserà 164 chilogrammi. Il metodo è adatto solo per determinare gli indicatori di animali adulti in cui lo scheletro si è già formato.

Con nastro adesivo

Alcuni agricoltori usano un nastro speciale per determinare il peso. Su una striscia di tessuto flessibile, le divisioni vengono applicate non in centimetri, ma immediatamente in chilogrammi. In una mucca, il volume del tronco viene misurato dietro le zampe anteriori.

Regole di misurazione:

1. Assicurati che il nastro quando la ferita sia perpendicolare al corpo.
2. Vengono effettuate diverse misurazioni e viene determinata la media.
3. A seconda delle condizioni del corpo, le mucche aggiungono o sottraono al risultato fino al 10%.

Questo metodo ha il maggior grado di errore.

Detentori del record di peso

Alcune mucche sono dei veri campioni. Il peso massimo è stato registrato nel secolo scorso in una vacca Holstein-Durkhman. Una persona di nome Mount Katadin, che pesava più di 2 tonnellate, raggiungeva quasi 4 metri di circonferenza e circa 2. Il più grande rappresentante di bestiame è entrato nel Guinness dei primati. Nessuna mucca potrebbe guadagnare ancora più chilogrammi.

Gli animali moderni si distinguono per parametri più modesti. Tra questi c'è la Big Chilli Cow. Il peso supera 1 tonnellata, l'altezza al garrese - 1,83 metri.

Il peso del bestiame è determinato in diversi modi. Ciascuno ha un diverso grado di errore. I metodi sono più adatti per piccole aziende agricole e famiglie private. Nelle grandi imprese, la massa viene riconosciuta con certezza mettendo la mucca sulla bilancia.