Mikor kell felvenni a borbolyt és hogyan kell szárítani a bogyókat, a gyümölcs tárolási technológiája

A bogyós gyümölcsök gyűjtése akkor kezdődik, amikor az édes-savanyú bogyók pirosra válnak. A középső sávban nyár végére érik. A dzsem és a mályvacukrot a cserjés gyümölcséből készítik, fűszereket, lekvárt és likőröt készítenek. A növény bogyói gazdag aszkorbinsavban és pektinben, javítják az étvágyat, erősítik az immunitást és gyulladásgátló hatással vannak. De ahhoz, hogy a gyümölcsök pozitív eredményt kapjanak, tudnia kell, mikor kell azokat betakarítani.

Mit lehet használni?

A bogyósbogyós bogyókat a fogyás diétáinak részét képezik, az immunrendszer erősítésére használják, savanyítják, hozzáadják a sült vagy párolt zöldségekhez. A maszkokat gyümölcsökből készítik, amelyek kiegyenlítik a bőr redőit, eltávolítják a szem alatti zúzódásokat. A főzet aszkorbinsavban és karotinban gazdag levelekből készül, amelyek hozzájárulnak a következőkhöz:

• a vérzés leállítása;
• hányinger kiküszöbölése;
• az epe kiválasztása.

A borbolya gyökereit megszárítják és teába helyezik, a szájüreget infúzióval öblítik a gyulladás enyhítésére. A húslevest gyomorgörcsök kezelésére használják. A természetes festéket a borbolya ágaiból és törzséből nyerik. A bokor kéregéből származó gyógyszerek csökkentik a nyomást, megállítják a belső vérzést.

Mikor kell összegyűjteni a növény különféle részeit

Annak érdekében, hogy a levelek, a fa és a gyümölcs ne veszítse el gyógyító tulajdonságait, egy bizonyos időben betakarításra szorul, a gyűjtést az év különböző időszakaiban végzik.

A bogyók

Az éretlen borbolya veszélyes az emberekre, mert mérget tartalmaz. A szélesség közepén a gyümölcsöket legkorábban augusztus végén kezdik betakarítani. A bogyókat a bokorból késő ősszel fagy után is szedheti, de az érett borbolya lenyelve folyik le, gyorsan romlik.

Roots

A tüskés bokor föld alatti részében a legtöbb hasznos komponens ősszel felhalmozódik. A növény meghalásának megakadályozása érdekében a gyökérfolyamatok legfeljebb 1/3-át óvatosan kell lapáttal elválasztani. Nem mossák, hanem szárítják és zsákvászonban tárolják, vagy újságokba csomagolják. Ezen a borbolyán a következő betakarítást legkorábban öt évvel később lehet elvégezni.

Ugat

Amikor a cserje levet választ ki, amelyet tavasz második hónapjában a középső szélességben figyelnek meg, akkor az olyan gyógyászati ​​alapanyagokat, mint a kéreg, betakarítják. Eltávolítják a hajtásokból, vékony rétegben lefektetik a tetőtérben és többször megfordítják, hogy minden kiszáradjon.

A levelek

A tavasz végén a rügyek kinyílnak a borbolyán, és a cserje virágzik. Ebben az időben vágja le a legfeljebb 10 cm hosszú fiatal gallyákat finom zöld levelekkel, és szárítson el mindent együtt, a szennyeződésektől.

Nézd meg szintén

Hogyan kell megfelelően beilleszteni a női homoktövis hímére, az időzítésre és a módszerekre

A hosszú távú tárolás érdekében a gyógyászati ​​alapanyagokat vékony rétegben helyezzük el a kemencében, először 45 ° C-on, majd a hőmérsékletet 60 ° C-ra emelve.

A betakarítási idő függ a fajtától és a növekedési régiótól

Fákszerű cserje terjedõ koronával található a Kaukázusban, Dél-Európában és a szélesség közepén. A növény még Szibériában is gond nélkül gyökerezik. A Barberry Amur széles körben elterjedt a Távol-Keleten, bogyóit novemberben betakarítják. A Dulcis fajta októberben érlelő finom gyümölcsökkel teli.

Közép-Oroszországban a szamócát az első fagy után szüretelték, amikor a keserűség eltűnik, és szeptemberben érkeznek.

Begyűjtési szabályok és technológia

A bokor bogyóit ősszel betakarítják, de meg kell próbálnunk, hogy időben legyenek, mielőtt túlérnének. A lágy gyümölcs morzsolódik és fojtja be, és nagyon nehéz feldolgozni az ilyen borbolyánt. A kiválasztott bogyókat a csap alatt mossuk, de ne keverjük kézzel, különben könnyedén károsíthatja a bőrt. A friss gyümölcsöket télen tárolják, ha cukorral meghintik.

Az autópályák és a vasút közelében nem szedhet borbolyakat. A gyümölcsöket vékony ágakkal vágják, vagy levágják a bokorról.

Hogyan szárítsa meg a borbolya otthon

Egy tömör növény érett bogyóit lemossák, összegyűrték és megrohadtak, és a vizet hagyják lefolyni. Ezt követően vékony rétegben el kell osztani őket a sütőlapra, amelyet a kemencébe küldnek, ahol a hőmérsékletet legalább 40 ° C-ra állítják be, majd újabb 20 fokot adnak hozzá.

A borbolya szárított gyümölcsei összetapadnak és könnyen elkülönülnek egymástól.

Száraz gallyak levelekkel

Május végén vagy július elején, eső után, legfeljebb 10 cm hosszú cserje hajtásait levelekkel betakarítják. Otthon a gyógyászati ​​alapanyagokat vékony rétegben fektetik le a lombkorona alatt, hogy a közvetlen nap sugarai ne essenek. A borbolya levelei szellőztetett helyen is megszáradnak.

Előkészítjük a gyökereket

Az ősszel feltárt bokor földalatti részét felszabadítják a földtől, a rothadt hajtásoktól és legfeljebb 15 cm hosszú darabokra aprítják, a gyökér dugványokat feldarabolják és 50 fokra melegített szárítóba helyezik.

Nézd meg szintén

Hogyan ültethető és termeszthető áfonya magvakból otthon

Gyümölcsök és magvak

A tüskés bokor ovális bogyói nagyon kicsik, hossza nem haladja meg a 12 mm-t. A mustármag, mint a növény minden része, gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcsöt a magok kihúzása nélkül betakarítsa.

Tárolás időtartama

A szárított levelek és gyökerek nem romlanak el, nem veszítik el a hasznos komponenseket, és akár három évig is felhasználhatók. A cukorral reszelt bogyókat 6–12 hónapon belül el kell fogyasztani. A lekvárt vagy a gyümölcskonzervációt ugyanabban az időben kell tartani.

Hol és hogyan kell helyesen használni az üres nyersanyagokat

A bogyós tinktúrát köszvény és skorbut kezelésére, gyomoriklikusok enyhítésére, a székrekedés és a szemgyulladás kiküszöbölésére használják, antiszeptikumként használják.

A főzetből főzetekből és infúziókból készülnek, amelyek segítenek:

1. Állítsa le a vérzést.
2. Javítani kell az epehólyag munkáját.
3. Javítani kell az anyagcserét.

A virágokat forrásban lévő vízzel öntik és teásként megfázáshoz fogyasztják. A bokor száraz leveleiből főzet készül, amelyet a kitágult erek szűkítésére és a vérkeringés felgyorsítására használnak.

A borbolyaból olyan gyógyszereket állítanak elő, amelyek csökkentik a vérnyomást, normalizálják a szívverést. Bogyótablettákat írnak elő hepatitiszben, a kövek eltávolításához az epehólyagból. A szárított gyümölcsöt ízesítésként használják, és különféle ételekhez adják hozzá.

A bokor kéregét összetörték, forró vízbe helyezték, az infúziót 50 ml-ben vették fel gyomor fájdalom, cystitis és veseelégtelenség esetén.