Mikor lehet a legjobb idő a vörös bodza, az időzítés és a technika gyűjtésére
A piros bodza kedvező tulajdonságainak köszönhetően népszerű az emberek körében. Ennek a növénynek a virágait aktívan használják a népi orvoslásban - tinktúrák készítéséhez megfázás, influenza, torokfájás, diabetes mellitus, hormonális egyensúlyhiány, égési sérülések és bőrbetegségek kezelésére. Fontos megérteni, hogy mikor szüret a vörös bodza, mivel tulajdonságainak megőrzése a helyes gyűjtéstől függ.
A bodzavirág gyűjtésének ütemezése
A bodza betakarítása a teljes virágzás során történik. A legjobb idő az a pillanat, amikor még nem minden virág nyitott meg. A teljesen nyitott virágzatnak van a legtöbb hasznos tulajdonsága, amelyet a hagyományos orvoslás értékel. A virágokat meleg, száraz időben kell szedni.
Mikor betakarítják a bogyókat?
A fekete bodza ellentétben a piros bodzafa kellemetlen ízű. Az éretlen gyümölcsök mérgezőek, ezért nem szabad enni.
A bodza betakarítása a teljes érés után - augusztus végén vagy szeptemberben.
Fontos, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a bogyók teljesen érettek. Az érett gyümölcs szilárd és szilárd. Ha késik a szedés, a bogyók összezsugorodnak, félig szárazak és használhatatlanok lesznek, mivel elveszítik a legtöbb hasznos tulajdonságot. A piros bodzát egész csokorban kell szedni és szárítani.
Ugatás aratás
A virágok és bogyók mellett az áfonya kéregnek is jótékony tulajdonságai vannak. Áprilisban szüretelték kétéves ágakból, a rügyek érése alatt. Csak a kéreg felső sötét rétegét vágják le. A betakarítást követően a kéreg szellőző helyen szárítandó.
Szükséges eszközök
A betakarításhoz éles ollóra vagy metszőollóra lesz szüksége, mivel a bodzát fürtökben gyűjtik. A pengeket meg kell élezni, hogy ne károsítsák a növényt. Sokkal jobb a kosárba vagy a tálcába betakarítani, hogy a betakarítás egyenletesen oszlik el. A szárított növény tárolásához lezárt üvegtartályokra van szüksége, amelyek nem engedik át a nedvesség átjutását.
Gyűjtési technika
Az idősebb virágokat a virágzás ideje alatt kell szedni, elválasztva őket a virág szárától. A betakarítás után a virágokat szárítani kell, és szitán át kell vezetni. A virágokat legfeljebb 14% páratartalom mellett kell tárolni.
Érett gyümölcsöket fürtökben szüretelték. A gyűjtést követően a csokrokat vékony rétegben szétszórva és a levegőn szárítva kell kiszámítani. Ezután a gyümölcsöket szárítóban vagy sütőben szárítják. A szárított gyümölcsöket el kell választani a gallyaktól.
A kéreg kétéves ágakból származik. Megtisztítják, a felső réteget lekaparják, elválasztják és szárítóban vagy sütőben szárítják. A növény gyökereit késő ősszel betakarítják.Ugyanezen módon szárítják és porkonzisztenciává őrlik.
Tárolási szabályok
Az összegyűjtött virágok 24 hónapig tárolhatók +5 és +25 Celsius fok közötti hőmérsékleten és legfeljebb 65% levegő páratartalom mellett. A szárított gyümölcs legfeljebb hat hónapig tárolható. A növény kérge három évig, a bodza gyökerei pedig öt évig tárolhatók.
Alkalmazás
A piros bodzafa, a feketeval ellentétben, nem használható a hivatalos gyógyászatban, de széles körben elterjedt a népi orvoslásban. Ugyanakkor annak ellenére, hogy a növény bogyóinak ízletesebb, mint a fekete bodza, és az éretlen gyümölcsök mérgezőnek tekinthetők, és azok étkezése mérgezést okozhat, a bogyók azonban hőkezelés után kulináris célokra felhasználhatók.
A népi orvoslásban
A vörös bodzavirág és a bogyós gyümölcsök a fő összetevője számos olyan gyógyászati tinktúra elkészítésében, amelyek segítenek a hörghurutban, reumában. A növény gyökereiből készült főzet hashajtóként és vízhajtóként szolgál.
Gyomorfekély esetén napi háromszor étkezés előtt igyon meg száz milliliter bodzainfúziót, és vegye meg növényi olajjal. Az infúziót egy hónapon belül elkészítik, és szükség esetén két héttel később megismételik.
A hörgőasztma kezelésére a növény kéregéből származó infúzió segít.
Egy evőkanál zúzott gyökereket 300 ml forrásban lévő vízbe infúzióval adják be két órán keresztül, és naponta háromszor fogyasztják, fél üveg.
Reuma, fejfájás és megfázás kezelésére bodzavirág tinktúráját használják. Két teáskanál zúzott virágot 250 ml forrásban lévő vízzel öntünk, és 10 percig infundáljuk. Napi kétszer 100 milliliter infúziót kell inni.
Főzés közben
Ízletes és egészséges gyümölcslevet kap a vörös bodza bogyóiból, amelyeket elő lehet készíteni a télre. Az előkészítéshez a bogyókat meg kell aprítani, szitán át kell dörzsölni, és a kapott levet forralni kell. Naponta legfeljebb 50 gramm lé fogyaszthat.
A juice immunitást erősítő hatással rendelkezik, és elősegíti a természetes anyagcserét.
A növény friss, érett gyümölcsét tartósítószerek, dzsemek és pürék készítésére használják. A pürét bogyókból és cukorból készítik, két és egy arányban. A bogyókat őröljük cukorral és tüzet teszünk. Ezután a kapott keveréket forraljuk, öblítjük üvegekbe és pasztőrözzük.
A lekvárt bogyókból és cukorból készítik egy-egy arányban, kis mennyiségű tiszta víz hozzáadásával. A bogyókat összetörjük, és cukorral és vízzel forraljuk, amíg megvastagodik.
