A Honey Crisp almafajta leírása és jellemzői, termesztési jellemzői és eredete
Az országban vagy a gazdaságban egy kert fektetése az almafák ültetésével kezdődik. Ez a fa hazánkban a szokásos kertészet, és sok kertész azt tulajdonítja, hogy szerény és nem igényel különleges növényi gondozást. A Honey Crisp almafa a téli ipari fajták feltűnő képviselője, amelyet Észak-Amerika nemesítői nevelnek. Gyümölcseit nem csupán ízletes desszert íz, hanem eredeti megjelenés jellemzi.
Az almafa leírása és jellemzői Honey Crisp
A méz éles almafák Minnesota államból származnak. 1974-ben kezdték megművelni őket. A gyönyörű és ízletes gyümölcsök felkeltették a kertészek figyelmét a világ minden tájáról. Ugyanakkor az ültetési anyagok, mint maguk a gyümölcsök, nem olcsók.
Fa magassága
Méz A ropogós almafák nem túl magasak. Egy átlagos fa akár 4 méterre is nő, és ha törpe alanyt használnak, akkor növekedése nem haladja meg a 2,5 métert. Lehetséges félig törpe alany is használni, de a növény magassága eléri a 3,5 métert. Az ilyen jelzők nagyon kényelmesek a további karbantartáshoz.
Korona szélessége
Az ültetés utáni első években a fiatal Hani Crisp fa keskeny-piramis koronával rendelkezik. Öt éves koráig a csemete aktívan növekedésbe lép, ám ezt követően a korona fokozatosan széles ovális formákat kap. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ennek a fajtának nagy a képessége hajtások kialakítására. Erre feltétlenül szükség van a korona típusának helyes kialakításához és kiválasztásához.
A fajta termelékenysége
Egy mézes ropogós alma tömege eléri a 250 grammot. A gyümölcs alakja hosszúkás, kissé hosszúkás. Színe halványzöld, vörös elpirul az egész felületen. A pép sárgás-krémes árnyalatú, nagyon lédús. Az alma héja sűrű, jellegzetes fényes sima. A gyümölcs aromája erős, az íze könnyű és nagyon kellemes savanyúság. 6 éves korában a fa legfeljebb 9 kilogramm érett gyümölcsöt ad nagy forgalmazhatósággal és ízléssel.
Kóstoló értékelés
A kóstolók 4,8 pont szerint értékelik a méz ropogós ízét. A fajta ízében könnyen megkülönböztethető a versenytársaktól, ami megkülönbözteti a gyümölcsöt a többi fajtától.
Téli keménység
A Honey Crisp almafajta akár -35 ° C-os hőmérsékletet is képes ellenállni további menedék nélkül.
Ez a mutató azonban a következő esetekben jelentősen csökkenhet:
- a bőséges termés visszatérése után;
- amikor egy fiatal fa túlterhelt gyümölcsökkel;
- kártevők vagy betegségek általi fák általi károsodás a növekedési időszak során, ami a növény erőteljes gyengüléséhez vezet;
- aszály és nedvesség hiánya a talajban.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A méz A ropogós almafák megkülönböztethetők a gombabetegségekkel szembeni magas ellenállással. Különösen a rák nem egyáltalán rettenetes számukra, a lisztharmat-érzékenység átlagos. Ennek ellenére a tapasztalt kertészek továbbra is megelőző kezeléseket végeznek, mivel ha a felsorolt betegségek közül legalább az egyik megjelenik a kertben, fennáll a veszélye, hogy a termés felét elveszítik.
A lisztharmat fehér bevonatként jelenik meg a leveleken, az almán és a hajtásokon. A rákkárosodás jellemző jelei a levelek felső oldalán található olajos foltok, amelyek idővel sötétebbek. Ugyanakkor maga a magzat is leáll, repedések és foltok képződnek rajta. Megelőzés céljából a fákat "Fundazol", "Strobi", "Guard", "Tiovit Jet" és más gyógyszerekkel kezelik.
A fajta előnyei és hátrányai
A Honey Crisp almafajtának számos előnye van, amely megkülönbözteti a versenytársaktól. Ezek tartalmazzák:
- korai érés;
- kiváló fagyállóság;
- nagy gyümölcsű;
- az alma magas esztétikai tulajdonságai;
- kiváló ízjellemzők;
- alkalmasság távolsági szállításra;
- hosszú eltarthatóság, amely több mint hat hónap;
- fokozott gombabetegségekkel szembeni ellenálló képesség.
A fajta megkülönböztető tulajdonsága a jellegzetes mézes ropogás, amely az ismert téli almafajták egyikének sem rendelkezik. A Honey Crisp hátrányaitól megkülönböztethető a fa gyümölcshúzási hajlandósága abban az esetben, ha azt terméshez túlterhelik, valamint a gyümölcsök bőrfelszíni foltosodásra való hajlamát a hosszú távú tárolás során.
Az almafa ültetésének jellemzői
A palánták helyes ültetése nemcsak a kezdeti termésidőpontoktól, hanem a fa teljes fejlődésétől, a jövőbeni gyümölcsök hozamától és minőségétől is függ. Ezért külön figyelmet kell fordítani erre az eljárásra.
Idő és hely
Méz A ropogós almafákat lehetőleg tavasszal ültetik, mielőtt a palántákat megkezdenék. Ősszel az ültetési munkákat akkor végezzük, miután a csemeték folyási folyamata lelassul a palántákban. A zárt gyökérzettel rendelkező növényeket bármikor el lehet ültetni, ám a szakértők még mindig javasolják, hogy tartózkodjanak ezen eljárástól a nyári meleg folyamán.
A méz-ropogós almafák ültetésének helyét az alapján választják meg, hogy a fa és az épületek vagy más telepítések közötti távolságnak legalább 3 méternek kell lennie. Az ültetésre kiválasztott helyszínen a talajvíz szintjének legalább 2 méternek kell lennie.
Ellenkező esetben kb. 70 cm magas domb képződik, és a palántát ültetik bele, hogy a növény jövőben ne szenvedjen a téli keménységtől, és ne zavarja gyökérzetét.
Palánták előkészítése
A Honey Crisp fajtájú almafák ültetéséhez a palántákat 1-2 éves kortól választják. Ebben az időben volt a legmagasabb túlélési arány. A fiatal fa gyökérzetét és ágait alaposan megvizsgálják. Nincsenek mechanikai sérülések és betegség jelei, rugalmasaknak kell lenniük. A sérülés jeleit gyökereket éles késsel vágják le, a csontváz gyökerét kissé lerövidítik. Ha a gyökérzet száraz, akkor az almafát néhány napra vízbe helyezik.
Talaj előkészítése
A Honey Crisp fajta fiatal almafák ültetési helyét egy hónappal a fő munka előtt készítik el. Ehhez ásnak egy 70 cm mély és körülbelül 1 méter átmérőjű lyukat.Tankoláshoz készítsen keveréket, amely a következőkből áll:
- tehén humusz;
- fahamu;
- kálium-szulfát;
- szuperfoszfát.
Leszállási technológia
A Honey Crisp fajtájú fiatal almafa gyökereit egy előkészített lyukba kiegyenesítik, majd tápláló talajkeverékkel fedik le, és rendszeresen tömörítik. Ugyanakkor a gyökérgallérnak legalább 8 cm-rel a talaj fölé kell emelkednie, különben az almafa késlelteti a termést, kivételes esetekben pedig megfigyelhető annak periodikussága is. Ha a gyökérgallér magasra van helyezve, akkor a nyári meleg folyamán a gyökérrendszer nem fog elegendő nedvességet kapni.
Növényápolási szabályok
Az ápolás ugyanolyan fontos, mint a Honey Crisp almafa ültetése. Ezeknek a munkáknak a helyessége nemcsak a gazdagságot, hanem a növény integritását és jó biztonságát is garantálja.
A tavaszi ápolás jellemzői
A következő évben a fiatal almafák ültetése után, tavasszal le kell rövidíteni a függőleges hajtást. A következő időszakokban a fiatal ágak növekedése a folyó évhez képest hosszuk 1/3-át csökkenti. Azokat a hajtásokat, amelyek versengnek a központi karmesterrel, gyűrűvé metszik. Ez szükséges a korona megfelelő formálásához és a vastagodás elkerüléséhez. Az almafa ültetése utáni első évben nem szükséges takarmányozni, de később tavasszal hasznos ásványi műtrágyákat vagy szerves anyagokat kijuttatni. A fatörzset mesterséges oldattel kell fehéríteni.
Nyári gondozás
A Hani-ropogós almafák gondozása nyáron az időszerű öntözésre, kálium-foszfor műtrágyák bevezetésére és megelőző kezelésekre csökken. A felnőtt fa öntözési sebessége 4 vödör víz. Az öntözés gyakorisága az uralkodó időjárási viszonyoktól függ. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy ezt az eljárást hetente legalább egyszer végezzék el.
Őszi gondozás
A méz gondozása Az őszi ropogós almafák nem csak a betakarításra, hanem a növény téli előkészítésére is korlátozódnak. Egy hónappal a várt betakarítás előtt teljesen leállítják a fák öntözését. A gyümölcs betakarítása után megkezdi az egészségügyi metszést, amelynek során megszabadulnak a sérült és kiszáradt ágaktól.
Felkészülés a télre
A középső övezet és a déli éghajlat körülményei között a Honey Crisp almafajtái nem igénylik különleges előkészítést a téli hideghez. Ez az eljárás itt szokásosnak tűnik az összes télálló fajtához. De a hidegebb területeken a fákat kiegészítő menedékkel kell ellátni, a csomagtartót szigetelni kell. A növények fagyásának elkerülése érdekében azokat súlyos szubsztitúcióval rendelkező régiókba kell beültetni egy huzat és szél ellen védett helyre.
Érés és gyümölcs
A Honey Crisp almafajtát jogosan tekintik a korai érésnek. Egy közepes méretű állomány 4 évvel a csemete palánta ültetése után kezd gyümölcsét. A törpe vagy félig törpe alany használata felgyorsítja a termés kezdetét.
Pár év után élvezheti az első betakarítást. A közepes méretű fák 40 évet, az alacsony növekedésűek pedig legfeljebb 15 évet élnek.
A méz éles almafa szeptemberben érlelődik. A betakarítást csak az érettségére való teljes bizalommal végzik. Ezt a vetőmagok barna színével és az alma könnyű leválasztásával a gyümölcságból lehet meghatározni.
A termesztés jellemzői a régiókban
Magas fagyállósága miatt a Honey Crisp almafajtákat mindenütt termesztik. Alkalmasak Ukrajna, Fehéroroszország, a moszkvai régió régiói és a középső övezet éghajlati viszonyaihoz. Ha hideg időjárási körülmények között termesztik, a hőhiány miatt a savanyúság megjelenik a gyümölcs ízében. Mindazonáltal fűszert ad az almának, és nem rontja az ízeket.
