A kaprosfajta ismertetése a kaprosról, ajánlások a termesztésre és ápolásra
A kapor a zöld tömeg kialakulása szempontjából az egyik legtermékenyebb fajta. A növény előnyeinek tekintik a fagyálló képességet és a gazdag tápanyagtartalmú termék rövid időn belüli előállításának képességét. A növény megfelelő visszatérése érdekében javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a kerti kultúra sajátosságaival és a termesztés alapvető javaslataival.
A fajta leírása
A holland növényt ma a világ minden táján termesztik. A fajta leírása az egynyári növények azon csoportjára utal, amelyek későn esernyőket képeznek, így a növény hosszú ideig képes zöld tömeget képezni. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a fajtát gyakran frissen használják saláta, első és második fogás ízesítésére.
A levelek gazdag zöld színű, megfelelő megjelenésű és a friss növényzet erős illatú aromája. A növényt vitaminok és ásványi sók gazdag forrásának tekintik, ezért gyakran használják a hiányuk megelőzésére, ha szükséges, a test támasztására a rehabilitációs időszakban, valamint az emberi immunrendszer munkájának serkentésére.
A fajta egyik jellemzője az alacsony hőmérsékletet jól toleráló képesség. A fagyálló tulajdonságok lehetővé teszik a növény számára, hogy a hőmérsékletet -4 ° C-ra csökkenje C.
A kaporbokrok kábultnak tekinthetők, de a levelek terjednek. A bokrok magassága átlagosan eléri a 150 cm-t, a vetéstől a betakarításig átlagosan 1 hónap telik el. A virágzási időszak későn kezdődik és 1 métertől kezdődik2 átlagosan legfeljebb 2 kilogramm zöldet távolítanak el. Ízesítés céljából a gyógynövényeket 80-85 napig lehet betakarítani.
Növekvő
A talajművelést magvak talajba vetésével hajtják végre. Az ültetést áprilistól májusig végezzük. Ajánlott a talajt őszi időszakban előkészíteni, ehhez a talajt feltárják és ásványi műtrágyákat alkalmaznak. A legtöbb esetben a tápanyagok elegendőek, és a vegetációs időszakban nincs szükség a kapor további etetésére.
A termesztési területnek naposnak kell lennie. A kultúra szereti a laza termékeny talajokat, semleges savassággal. Savas talajban és álló vízben a növény nem érzi jól magát. A következő kerti növényeket tekintik a kapor jó elődeinek:
- paradicsom;
- uborka;
- paradicsom;
- hüvelyesek;
- burgonya.
A csírázás minőségének javítása érdekében javasolt az ültetés előtti vetőmag előkészítése. Ehhez 1 vagy 2 napig meleg vízben áztatják, miközben a folyadékot időszakosan cserélik.A vetőmag öblítése folyó víz alatt, 60 ° C hőmérsékleten C, ehhez egy szövetzsákba kerülnek.
Az ültetés előtt a talajt jól megnedvesítjük, és 1-2 cm mélységgel kicsi barázdákat készítünk, a sorok között 15 cm-t hagyunk. Rövidebb távolságban a telepítések megvastagodnak, és a kapor rosszul kezd növekedni.
A vetőmagok kis réteggel történő feltöltése után nincs szükség az öntözésre, mivel a vetés után megnedvesítve a magok elmélyülhetnek, és csírázásuk nehéz lesz.
Ápolási szolgáltatások
A kapor azon növények csoportjába tartozik, amelyek gondozása felesleges. A termés jó hozamához időszerű öntözést és gyomnövényes eltávolítást kell végezni. Ha sűrű kéreg alakul ki az ágy felületén, akkor lazítás ajánlott.
A telepítések túlzott megvastagodása esetén javasolt a kaprosbokrok vékonyítása. Ehhez a talajt megnedvesítjük, és a fölösleges növényeket kiürítjük. Friss fűszernövények előállításához a kapormagokat rendszeresen vetik 2 vagy 3 hetente.
A kapor szárazságnak ellenálló növénynek tekinthető, de a magas hozam elérése érdekében javasolt az öntözés, elkerülve a talaj túlzott kiszáradását. A kapornak elegendő táplálkozása van az őszi talajmegtermékenyítéstől, de rossz növekedési tulajdonságokkal a tenyészidőszak során kétszer megtermékenyíthető. Ehhez használjon olyan oldatot, amelynek elkészítésekor 10 gramm vízre 25 g kálium-sót és a sósavat hígítanak. A kapor rendelkezik a nitrátok felhalmozódásának minőségével, tehát a növény nem kezelhető nitrogén műtrágyákkal, nem ajánlott trágya felhordása a talajra.
Előnyök és hátrányok
A jó termési mutatók mellett a kertészek áttekintése megjegyzi a fajta olyan erős tulajdonságait, mint a betegségekkel szembeni ellenállás és a lassú szár kialakulása. A növény megkülönböztethető szerény gondozása miatt, és nem igényli a mezőgazdasági technológia összetett szabályainak betartását. Kapros Kapros képes ellenállni az alacsony hőmérsékleteknek és a nehéz növekedési feltételeknek.
A fajta előnyeinek jellemzői:
- ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag;
- képesség a szervezet energiahiányának gyors feltöltésére;
- a vérellátási folyamatok javításának képessége;
- jótékonysági hatás a húgyúti szervekre;
- jótékony hatás a szívrendszerre;
- a vérnyomás csökkentésének képessége;
- nyugtató hatás az idegrendszerre.
A kapillát aktívan használják a hagyományos orvoslás receptjeiben különféle betegségek megelőzésére és kezelésére. A terméket kozmetikai maszkok, szappanok, krémek gyártására használják. A személyes parcellákon történő termesztés fő iránya a friss kapor, független fűszerként és aromás keverékek előállításának összetevőként történő felhasználása.
A kapor saláták, levesek, köret, sajtok receptjeiben használatos, és a konzervkészítés során adják hozzá a téli készítmények ízéhez.
Kártevők és betegségek
A kapor különféle növényekhez tartozik, amelyek különböző típusú betegségekkel és kártevőkkel szemben rezisztensek. A fő veszély a lisztharmatos ültetvények fertőzésével jár. Az ilyen típusú veszély elkerülése érdekében nem ajánlott ültetvényeket kialakítani sárgarépa és zeller mellé.
A betegségek megelőzése érdekében elegendő az őszi növényi maradványok eltávolítása a termesztési területektől és a vetésforgó szabályának betartása, mely szerint a kapros több évig nem ültethető ugyanabba a helyre.
Betakarítás és tárolás
A gyűjtés ideje július és szeptember közötti időszak. A betakarítás konkrét hónapja attól függ, hogy a vetőmagot ültették-e. A kapor a következő célokra használható fel:
- friss;
- fűszerek készítéséhez;
- illatos keverék komponenseként.
A zöldségek jövedelmező tulajdonságainak télen történő megőrzése érdekében használja a kapros fagyasztásának, sózásának és szárításának módszerét. A fagyasztott termék minõsége gyakorlatilag nem rosszabb a friss növénynél, ami lehetõvé teszi, hogy télen értékes vitaminokat és ásványi anyagokat nyerjen. Fagyasztás előtt az összegyűjtött alapanyagokat gondosan válogatják, a hibás leveleket a rothadás jeleivel jelölve. Ezután a bokrokat szűrőedényben mossuk folyó víz alatt. Csak a teljesen szárított zöldségeket fagyaszthatja, ehhez műanyag zacskókat vagy speciális műanyag tartályokat használjon.
Az első és a második fogásban történő felhasználáshoz a kapor sózható. Ehhez vegyen átlátszó üvegtartályt, amelyben a zöldeket és a sót 1-2 cm vastagságban rétegezzék, jobb durva sót használni.
A száraz fűszerezés elkészítéséhez a mosott kaporot vékony rétegben, egy sima felületre, meleg, megvilágított helyiségben kell eloszlatni. Amint a növények kiszáradnak, a kaporot időszakosan keverik, hogy biztosítsák az egységes folyamatot. A teljes szárítás után a terméket tárolóedényekbe helyezik.
