A Duroc sertésfajta leírása és jellemzői, a fogva tartás és a tenyésztés körülményei

Az elit Durok fajta sertéseit tenyésztik márványos hús előállítása céljából. Ebben a zsíros rétegek egyenletesen oszlanak el az izomszövetekben. A fajta tartalmának sajátosságai miatt jövedelmezőbb az Oroszországi Föderáció meleg déli régióiban tenyésztni, Szibériában vannak durok sertéseket tenyésztők is.

A duroc sertésfajta története

Ez a fajta megköszönni kell az amerikai gazdáknak és a telepeseknek, akik malacokat hoztak a kontinensre a világ különböző részeiről. A gyarmatosítás korszakában az Egyesült Államokba érkező emigránsok mindenféle háziállatot magukkal hoztak. Sok genetikai anyag volt. A fajta tenyésztési alapja Nyugat-Afrikából behozott vörös bőrű sertések és rokonok, akik Európából származtak. A modern durok leszármazottai Angliában és a francia tartományokban éltek. A fajta kiválasztására spontán módon került sor a gazdák belátása szerint.

Hála neki, egy későn érlelő fajta, úgynevezett Jersey, megjelent New Jersey államban, és a korai érésű duroc fajta a New York-i gazdák körében. Amikor ezeknek a fajtáknak az állatait keresztezték, fajtatiszta hibridt kaptunk.

1883-ban a Duroc Jersey fajtát hivatalosan nyilvántartásba vették és zsírosnak minősítették. Az ezt követő kiválasztás a hús minőségének javítását célozta. Most a fajtának egyetlen neve, Duroc, húsnak tekintik, ipari méretekben termesztik Európában, Kínában és otthon az Egyesült Államokban.

Leírás és jellemzők

A duroc sertéseket nem nehéz felismerni a bőr eredeti színe és a szem fölött lógó fülek alapján. Állatokban nem csak a bőr barna, a sörte színű is, színe megismétli a bőr aranybarna árnyalatát. A szín egyenetlen, foltos, nincsenek világosfehér színű világosbarna jelek.

Külső jellemzők

A kocák és a felnőtt vaddisznók masszív, arányos testtel rendelkeznek, a lábak egyenesek, stabilak, kifejezett sonkájúak, nagy fejük sajátos profilú, simán konkáv. A hosszú leeső fülek részben a közepes méretű barna szemét takarják.

A bőrt durva közepes hosszúságú sörték borítják. A malacokban és a nőstényekben világosabb színű és nem növekszik olyan sűrűen, mint a kanoknál. A tapaszokon a bőr sötét, majdnem fekete, enyhén kékes árnyalatú.

Súly és méretek

Általában erős alkotmány. A szárazságot és a lazítást eltérésnek tekintik az elfogadott fajtaszabályoktól. A sertések magasak, a lábak hosszúak, a hát egyenes vagy enyhén pofás (íves). A kerek mellkas széles.

Nézd meg szintén

Tájékoztatás és meghatározás, hogy mennyi a sertés súlya, táblázat szerint méret szerint

Újszülött malacok súlya 1,1–1,6 kg.

Termelési tulajdonságok

Az utódok korai érettsége 165 nap. Az átlagos napi 700-950 g súlygyarapodással a hízó malacokat legfeljebb hat hónapig tartják. 6 hónapon belül a fiatal állatok teljes tömege eléri a 100 kg-ot. A magas korai érettség a fajta genetikai tulajdonságai, valamint jó karbantartás, bőséges táplálás és kiegyensúlyozott étrend.

A duroc fajta szopós sertés napi 300 g-ot nyer, elválasztásuk idején a fiatal állatok átlagos tömege 14-17 kg.

Előnyök és hátrányok

Az állatállomány számát tekintve a második hely a világon nem engedi megkérdőjelezni a fajta érdemeit, ám a duroc sertéseknek vannak hátrányai is.

Az állatok tartásának feltételei

A duroc fajta gazdaságilag jövedelmező a meleg éghajlatú régiókban. Mindaddig, amíg az átlagos napi léghőmérséklet nem csökken 10 ° C alá, a sertéseket legelőn tartják. Természetes körülmények között az állatok aktívan mozognak (ez javítja a hús minőségét), további élelmet keresnek.

Nyáron a gyalogos területeket istállókkal látják el, ott tartják meg a sertéseket a szélsőséges hőtől. A túlmelegedés, a bőr és más betegségek megelőzése érdekében a folyékony iszapban fürdésre alkalmas helyek vannak kialakítva. Télen a duroc sertéseknek száraz ágyneműre van szükségük. Nappali és nappali pihenés közben ásnak bele ebbe. Piggyban tartás esetén egy felnőtt állatnak 5 m²-es helyre van szüksége.

Etetési funkciók

Annak érdekében, hogy a malacok gyorsan felgyorsuljanak, fehérjét tartalmazó takarmánnyal etetik őket. Az étrend tejtermékeket és állati lisztet (csont, hal, vér) tartalmaz. Nyáron kétszer, télen háromszor táplálkoznak. 1 kg növekedéshez 4 takarmány-egységet fogyasztanak. A duroc sertések magas fehérjetartalmú étrendének alapja:

• hüvelyesek;
• szilázskészítés
• krumpli;
• ételpazarlás;
• író;
• szérum;
• Visszatérés;
• cukorrépa.

Nézd meg szintén

Sertésekben a szalmonellózis tünetei és kezelése, a paratífoid láz megelőzésére szolgáló intézkedések

A takarmányban a zab, árpa, kukorica százalékos aránya alacsony. A gabonafélék hozzájárulnak a zsírréteg növekedéséhez, ez rontja a hús minőségét és csökkenti a hozamot. Ha ez gazdasági szempontból életképes, a gazdák maguk készítik el a takarmányt, különben a fiatalokat speciális összetett takarmánnyal táplálják.

Tenyésztés

A kocák alacsony termékenysége miatt veszteséges a Duroc fajta eladása eladásra. Egy alomban csak 8-10 malac van, és egy koca évente 16-20 kölyköt hoz. A gazdák szexuálisan érett egyedeket párosítanak, hogy növeljék állományukat.

A rozs 2 napig tart, a vaddisznót kétszer bedugjuk a kocához. Ha a párzás sikeres, a koca 15 és fél hét után szül. Terhesség alatt a megfelelő feltételekkel biztosított:

• friss levegő (nyitott ház);
• fokozott táplálkozás;
• különálló bódé az utolsó dátumokra.

A duroc malacok életképessége magas. Az utódok 93-95% -a él túl. A kocák kevés tejjel rendelkeznek, tehát a fiatalokat először tehéntejjel táplálják, majd gabonaféléket, gyökérnövényeket és vitaminokat kapnak. 1–1,5 hónapon belül a malacokat önellátásra helyezik át, és eltávolítják a kocától.

Betegségek és kezelésük

A malacok egészségügyi problémái akkor lépnek fel, ha megsértik a tartási szabályokat. A fajta leggyakoribb betegsége az atrofikus rhinitis. A betegséget jellegzetes tünetei felismerik:

• tüsszentés, horkolás, zihálás;
• könnyezés;
• a szemfehéjének bőrpírja;
• ürítés az orrlyukakból.

Az állatok gyorsan felépülnek, de a betegség során lefogy. Ugyanezek a tünetek fordulnak elő hörgőgyulladás esetén, állatorvosok gyógyszeres kezeléssel kezelik. Az állattenyésztők maguk is kezelik az atrofikus rhinitist: az orrlyukakat megtisztítják a héjakról, mossanak gyenge kálium-permanganát oldattal, antibiotikumot csepegtetnek be, az orrfolyadékokat vazelinnel megkenik, a malacokat terpentinnel és ichtiollal inhalálják.

Tenyésztési kilátások Oroszországban

Oroszország területén kevés gazdaságok foglalkoznak duroc sertések származási tenyésztésével, ezért nehéz megtalálni és megvenni az e fajta malacokat. A gazdálkodók maguknak tartják sertések tenyésztését az igényeiknek megfelelően, javítják az állatállomány minőségi mutatóit, más fajtákat keresztezve a duroc-nal.

A fajtatiszta malacot speciális komplexumokban vásárolhatja meg. Eredetét megfelelő igazolással meg kell erősíteni. A malacokat 20 dollárért, a tenyészsertéseket 200 dollárért adják el.