Lépésről lépésre a cseresznye előkészítése tészta szirupban a télre

Sokan nagyon szeretik a cseresznyefajtákat, de nem tudják, hogyan lehet jobban főzni, vagy új recepteket akarnak kipróbálni, és kényeztetik a rokonokat. Természetesen főzhet lekvárt vagy kompótot, de így a szerkezet nagyban megváltozik. Ha meg kívánja őrizni a szerkezetet és a hasznos tulajdonságokat, akkor készítse elő a cseresznyevetéket magvakkal szirupban a télre.

A cseresznye főzés finomságai szirupban, gödrökkel a télre

A hosszabb és jobb tárolás érdekében a legjobb fémvarró fedővel ellátott üvegedények. A bogyók robbantásának elkerülése érdekében, forrásban lévő vízzel öntve, tűvel, fogpiszkálóval vagy villával szúrja át őket két helyre. Amikor a háziasszony önti a szirupot a bogyókra, nem engedik lehűlni, forrásban lévő vízzel öntik.

Bevásárló lista

Az 1 liter desszert elkészítéséhez bemutatjuk a termékek listáját:

• 500 gramm kimagozott cseresznye;
• 500 ml víz;
• 250 gramm cukor.

A fő termékekre vonatkozó követelmények

A fő összetevő a cseresznye. Csontosnak kell lennie, nem rontott. A legjobb, ha gyönyörű, nagy bogyókat vesz be. Jól néznek ki egy korsóban. A háziasszonyok gyakran különféle desszertek díszítésére használják őket, és sokkal kellemesebb a gyönyörű bogyós gyümölcsök fogyasztása.

Ezenkívül a bogyónak nem szabad túlérettnek lennie, hogy ne szakadjon el főzés közben.

Konténerkészítési szabályok

Annak érdekében, hogy a munkadarab hosszabb ideig tárolódjon, megfelelő módon elő kell készíteni az üveget, amelybe a cseresznye gördül. Ehhez előbb alaposan le kell mosni mosószerrel, majd sterilizálni kell. Ezen felül ellenőriznie kell, hogy vannak-e rajta chipek és repedések. A bankoknak sértetleneknek kell lenniük. A kannák sterilizálásának különféle módjai vannak:

1. A sütőben. Helyezze a mosott üvegeket a sütőbe, előmelegítve 160 fokra, és melegítse addig, amíg a víz megszárad.
2. A mikrohullámú sütőben. Öntsen némi vizet az üvegekbe, kb. 1 cm-re az aljától, és tegye őket mikrohullámú sütőbe 5 percre maximális teljesítmény mellett. A víz felforr és elpárolog, az üvegeket sterilizálva.
3. A serpenyő felett. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, tegyünk egy szitát. Helyezze rá a kannákat fejjel lefelé úgy, hogy gőzzel elkerüljék őket. Tartsa őket a serpenyőn 15 percig.

Nézd meg szintén

A TOP 6 recept a cékla pác készítéséhez télen

Hogyan készítsünk cseresznye szirupban otthon

Lépésről lépésre:

1. Öblítse ki a cseresznyefajtákat szűrőedényben, lehetőleg forró vízben.
2. Tedd a cseresznyeüveget üvegekbe, és töltsd meg körülbelül 2/3 részüket.
3. Öntsünk forró vizet a bogyós gyümölcsökre az edény tetejére, fedjük le fedéllel, de ne dugjuk be. Hagyja őket ebben az állapotban 20 percig.
4. Engedje le a vizet a kannákból egy serpenyőbe, ennek alapján a szirup fel fog főzni.
5. Adjunk hozzá cukrot a vízhez, és tegyük a tűzbe.
6. Miután a szirup felforrósodott, öntse üvegekbe.
7. Tekerje le az üvegeket fedéllel és tegye a takaró alá, amíg teljesen ki nem hűlnek.

Hogyan és mennyit tárolhat?

A takarókat több évig tárolják, ha a feltételeket helyesen betartják. Tárolja a cseresznye szirupban, hűvös, sötét helyen. Ha otthon van garázs gödörrel vagy alagsorral, akkor ez a hely ideális a tároláshoz. A legjobb, ha a kannákat függőlegesen tartja, hogy megakadályozzák a fémfedelek korrodálódását és a szirup kiszivárgását a kannákból. Felnyitása után a cseresznye több napig tárolható.

Hűtőszekrényben tárolva az időszak kissé meghosszabbítható.

A szirupban levő magvakkal készült cseresznye kiváló előkészítési lehetőség télen. A cseresznye felhasználható desszertek díszítésére, a hígított szirup ízletes ital gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt. A desszert megőrzi jótékony tulajdonságait, bogyószerkezetét és ízét. Ezen túlmenően, ezen a nyersanyag rendkívül egyszerű recepttel rendelkezik, amely nem igényel nagy ráfordításokat, sok időt és erőfeszítést. Ideális azok számára, akik újak a főzésben.