Lépésről lépésre recept cukormentes körtelekvár készítésére télen

Az ősi időkben őseink nem cukorral készítették a táplálékot, hanem mézre vagy melaszra cserélték. Készíthet finom és egészséges cukormentes körtelekvárt télen, amely nyári emlékeket idéz elő, és melegít téged hideg téli estéken. Készíthet finom és aromás süteményeket a desszertből, valamint önálló ételként szolgálhatja fel az asztal édességét.

Cukormentes lekvár fruktózon történő előállításának jellemzői

Annak érdekében, hogy a cukormentes körte lekvár ízléses és illatos legyen, télen alaposan meg kell tanulmányozni a főzés főbb árnyalatait:

1. Főzés előtt alaposan öblítse le és válogassa ki a gyümölcsöket, csak a legjobb minőségű mintákat hagyva.
2. Az ízlés kedvéért adjunk hozzá egy kis mennyiségű mézet, amely egészségesebb és ízletesebb, mint a cukor.
3. Pikáns és új szenzáció érdekében kísérletezhet különféle fűszerek hozzáadásával.

A főzési folyamat során fontos, hogy szigorúan kövesse a meghatározott tervet, helyesen készítse elő a fő komponenst, és vállalja a felelősséget a tartály sterilizálásáért, annak érdekében, hogy kiváló minőségű desszert készüljön, amely sok hasznos tápanyagot tartalmaz.

A recepthez szükséges összetevők

Ízletes cukormentes körtelekvár készítéséhez a következő összetevőknek kell lennie a készletben:

• 1 kg körte;
• 2 stevia tabletta;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• 60 g méz;
• fahéj ízlés szerint.

Mivel a receptben nincs cukor, a csemege fogyasztható még étrend közben is, és ne félj egy figurától.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ételeket?

A termékek kiválasztásakor előnyben kell részesítenie az érett, lédús és kemény, közepes méretű gyümölcsöket. A jellegzetes aromájú és ízű, megfelelő sűrűségű gyümölcsök a prioritások. A túlérett, rothadt, zöld, mechanikailag sérült gyümölcsöket azonnal el kell dobni.

Öblítse ki a körte folyó víz alatt. Távolítsa el a magot és a szárot a gyümölcsről, ossza meg 8 szeletekre, méretétől függően.

Nézd meg szintén

Egy egyszerű recept narancsos sárgabarack lekvárral a télre

Tanács! Néhány recept egész körte használatával jár, ilyen célokra a kicsit finom példányok tökéletesek.

Konténerkészítési szabályok

Az edényeket alaposan mossuk meg szódabikarbónával. Az üvegeket a sütő használatával kell sterilizálni, 100 ° C-ra melegítve, és száraz tartályt helyezze a huzaltartóra a lyukkal lefelé, legfeljebb 25 percig.

Hogyan készítsünk cukormentes körtelekvárt otthon?

A lekvár készítésének lépésről lépésre történő receptje a következő eljárást tartalmazza:

1. Mossa le és vágja a körte apróra.
2. Helyezze a tablettákat habarcsba és őrölje, amíg por képződik.
3. Küldjön méz, stevia és citromlé egy mély serpenyőbe, adjon hozzá fahéjat ízlés szerint, adjon hozzá körtét. Tegye egy órára félre a fedél alá való infúzióhoz.
4. Főzze a lekvárt alacsony lángon körülbelül 20 percig.
5. Öntse az elkészített finomságot üvegekbe és csukja le a fedelet.

Hűtés után küldje el a munkadarabot tárolásra.

A kezek további tárolása

A körtelekvár tárolásának legjobb helye a hűtőszekrény alsó polca, jól szellőző konyhaszekrény, kamra, pince. A magas páratartalom és a hirtelen hőmérséklet-változások hátrányosan befolyásolják az elakadás minőségét. Ezért minden mutatót figyelembe kell venni. Az ideális szobahőmérséklet 5-15 fok.

Ilyen körülmények között legfeljebb 2-4 évig tárolható. Ha betartja az elkészítésre vonatkozó összes szabályt és a további érlelés pontosságával kapcsolatos ajánlásait, a termék megőrzi minden hasznos és íz-tulajdonságát.

A cukormentes körtelekvár receptje egyszerű és nem vesz sok időt. Csak másfél órát töltve ízletes ételeket biztosíthat családtagjainak egész télen.