A TOP 18 finom receptje cukkini lekvár készítéséhez télen
A cukkini lekvárt különféle alapanyagokból készítik. Az egészséges és ízletes étel elkészítéséhez citrusféléket, ananászot, almát adhat hozzá. A fűszereket és a gyógynövényeket gyakran használják kiegészítő összetevőkként - menta, gyömbér, fahéj. Ennek köszönhetően ízletes és aromás terméket kaphat. A munkadarab hosszabb tartása érdekében hűvös helyre kell helyezni.
Tartalom
- 1 A cukkini lekvár téli főzésének sajátosságai
- 2 A fő összetevők kiválasztása és elkészítése
- 3 A tartályok megfelelő előkészítése
- 4 Hogyan főzzünk squash jam otthon?
- 4.1 Citrommal és narancsmal
- 4.2 Egy egyszerű banán recept
- 4.3 cukormentes
- 4.4 Szirupban
- 4.5 Fahéj
- 4.6 Eperrel
- 4.7 A fizalisztával
- 4.8 Gyömbérrel és lime-vel
- 4.9 Citrommal
- 4.10 Citrommal és menta
- 4.11 Ananászléval
- 4.12 Citrommal és gyömbérrel
- 4.13 Almával
- 4.14 Szárított barackokkal
- 4.15 Dióval
- 4.16 A mikrohullámú sütőben
- 4.17 Multicooker recept
- 4.18 Kenyérsütőben
- 5 Jam-tárolási szabályok
A cukkini lekvár téli főzésének sajátosságai
Egy étel elkészítésekor érdemes figyelembe venni olyan apró tulajdonságokat, amelyek javítják az ízét. A legjobb a citrusfélék használata, amelyek szokatlan aromát adnak a cukkininek. Hozzáadhat ananászot, almát és egyéb érdekes összetevőket. Javítják a munkadarab ízét..
A fő összetevők kiválasztása és elkészítése
Az érés különböző szakaszaiban a cukkini különféle ízekkel rendelkezik. Ez befolyásolja a kész étel ízét. Ezért ajánlott nagyon óvatosan választani a zöldségeket.
Fontos, hogy a cukkini fiatal és nem túl nagy. A kész edényhez nem ajánlott vizes ételeket használni, mivel ezek negatívan befolyásolják a sűrűséget. Ugyanakkor nem ajánlott túlérett cukkinit venni, mivel ízük különbözik a fiataloktól. A többi alkatrész bármi lehet.
A tartályok megfelelő előkészítése
A tök lekvárának elkészítéséhez ajánlatos az összetevők tartályait, a konyhai táblát, a kanalat, a spatulát és a kést elvenni. A bankokat előzetesen fel is készítheti. Ezekben a későbbiekben javasolt a védelem bezárása.
Hogyan főzzünk squash jam otthon?
Ízletes étel készítéséhez ki kell választania a megfelelő receptet. Ennek az ételnek sokféle változata van.
Citromos és narancsos "nyalja az ujjait"
Ilyen lekvár készítéséhez 1 citrom és 1 narancs, 1 gramm zöldségre 800 gramm cukrot kell venni. Először az összetevőket cukorral kell bevonni, majd többször forralni.
Egy egyszerű banán recept
Ez egy egyszerű és szokatlan recept. 1 kilogramm zöldségén kívül ugyanolyan mennyiségű granulált cukrot, banánt, 50 ml vizet tartalmaz. Ajánlott főzni a tömeget alacsony lángon.
cukormentes
Az ízletes lekvárt granulált cukor nélkül főzheti.Ehhez cukkinit, narancsot és citromot igényel. Gyömbért és héjat is tartalmaz. Tegye be a mikrohullámú sütőbe egy negyedórát, és enni.
Szirupban
Ízletes sziruptermék elkészítése elég könnyű. Ehhez vegye be egyenlő részben a cukkinit és a granulált cukrot. Adjunk hozzá még 1 citromot és pár narancsot. Főzzen több lépésben.
Fahéj
Ha elkészíti ezt az ételt, kap egy gyönyörű borostyán lekvárt. Ehhez adjon hozzá citromot, néhány narancsot és cukorot 1 kilogramm zöldségféléhez. Szüksége lesz még 2 kis kanálra őrölt fahéjra és 1 fűszerbotra.
Eperrel
Könnyű elkészíteni egy ilyen ételt. Ehhez keverje össze fél kilogramm cukkinit és eperét. Ehhez 1,5 kilogramm cukor szükséges.
A fizalisztával
Ez a legeredetibb lekvár. A Physalis gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A viaszvirágzástól való megszabaduláshoz érdemes forrásban lévő vizet önteni a bogyókra.
A kompozíció elkészítéséhez 1 kilogramm cukkinihoz ajánlott bevenni 500 gramm fizaliszt és 1,5 kg cukrot. Főzzen több lépésben. Adjon hozzá néhány szegfűszeget még egyszer.
Gyömbérrel és lime-vel
A cukkini lekvár gyors elkészítéséhez adjon hozzá gyömbért és limet a zöldséghez. Ugyanakkor érdemes emlékezni az arányérzékre, mivel a gyömbér égő ízű. 1 kilogramm cukkinihoz 800 gramm cukor kerül felhasználásra.
Citrommal
Vastag lekvár készítéséhez 3 kilogramm cukkinit, néhány citromot, 5 gramm őrölt fahéjat kell bevennie. Szüksége lesz 2 kilogramm cukorra is.
Citrommal és menta
A klasszikus recept szerint főzheti ezt az ételt. Ennek ellenére a menta hozzáadásával frissabb aromát kaphat.
Ananászléval
A cukkini jól megy az ananásszal. Egy étel elkészítésekor érdemes a következő arányokat betartani: 1,5 kilogramm hámozott cukkini esetén ajánlott, hogy vegyen be 1,3 kilogramm cukrot és egy doboz konzerv ananászot.
Citrommal és gyömbérrel
A cukkini jól megy a citrommal. A gyömbért hozzá is adhatja a kompozícióhoz. Ez a dzsemek pikáns ízűek és gyógyító hatással vannak a testre. Ízletes nyersanyag elkészítéséhez először tanulmányozza a lépésről lépésre készített receptet.
Almával
Ez egy rövid főzési idő. Ehhez egyformán kell keverni a cukkinit, az almát és a cukrot.
Szárított barackokkal
A hasznos készítés elkészítéséhez ajánlott 3 kg cukkini, 500 g szárított barack, 3 kg cukor és 1 citrom bevétele. Főzzen több szakaszban, folyamatosan keverve.
Dióval
Ennek a lekvárnak csodálatos aromája és mély íze van. Előállításához érdemes egyenlő részben cukkinit és granulált cukrot, 800 gramm szárított barackot, 500 gramm diót venni. A készítményhez egyéb összetevőket is hozzáadhat - citrom, ananász, narancs vagy mandarin.
A mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütőben történő elkészítéshez elegendő, ha az összes hozzávalót 7 percre beteszi és maximális energiával főzi. Ezután vágja fel felére, adjon hozzá egy kevés cukorral és főzze ugyanannyi ideig. Végül főzzön 5 percig 30% -os teljesítménygel.
Multicooker recept
Lassú tűzhelynél a lekvárt "Pörkölés" módban 1,5 órán át kell főzni. Ha kiderül, hogy nagyon folyékony, javasoljuk, hogy nyissa fel a fedelet 20 percig.
Kenyérsütőben
Egészséges termék elkészítéséhez tegye a tálba az összetevőket a készülékbe, és állítsa be a Jam programot. A főzési idő 1 óra.
Jam-tárolási szabályok
A cukkini lekvárt hűtőszekrényben, pincében vagy más hűvös helyen lehet tartani. Ebben az esetben a hőmérséklet nem haladhatja meg a +5 fokot. Minél magasabb a hőmérséklet, annál rövidebb a termék eltarthatósága. Nem szabad elfelejteni, hogy a bankokat nem szabad közvetlen napfénynek kitenni.
Minél több cukor van a készítményben, annál hosszabb ideig hagyja tárolni a terméket. Ha a cukkinit egyenlő arányban keverik a cukorral, akkor nem szabad 2-3 éven keresztül használni a lekvárt.
A cukkini jam egy ízletes és egészséges termék, amelyet a háziasszonyok nagyon népszerűek.
Készítéséhez a fő alkotóelem mellett más termékeket is használhat - citrusfélék, bogyók, fűszerek.
