Receptek paradicsom pácolás a piros ribizli a téli

Augusztus, szeptember az előkészítés ideje. Családi recepteket és az interneten található újakat használnak. Az aktív érésű paradicsom nem engedi a háziasszonyoknak pihenni. Kissé kapkodtam, és énekeltek. Javaslom, hogy receptjeim szerint főzzük paradicsomot télen. Ez biztosan finom lesz. A főzési folyamat nem fárad meg.

Paradicsom, piros ribizli

Válasszon egy 2 kg-os, azonos alakú és méretű paradicsomot. Mossa meg két vízben, tegye félre a körbefutáshoz. E gyümölcsmennyiség 1,5 liter vizet és választható üveget igényel:

1. Egy 3 liter.
2. Két 1,5 literes.
3. Három, 1 liter térfogatú.

Vegyünk egy tartályt a mennyiség. Mossuk egy szivaccsal, szódabikarbónával, öblítsük le többször, sterilizáljuk mikrohullámú sütőben. Körülbelül 10 percig tart, amíg elkészíti a kannákat, és le kell mosni és fel kell forralni a fedelet.

A paradicsomot üvegekbe tesszük. Egyidejűleg forraljuk a kannát. Töltse meg az üveget (forgóvizeket) forrásban lévő vízzel, fedje le egy steril fedéllel. A paradicsomot 15 percig pároljuk.

Mielőtt a sós vízbe jutunk, válasszuk ki és öblítsük le egy pohár piros ribizli. Ezután általában 1,5 liter vizet forralunk egy vízforralóban, öntsük a forrásban lévő folyadékot egy serpenyőbe, és 2 evőkanálot küldünk oda. só és 6 evőkanál. l. Szaharában. Forralom mindent.

15 perc alatt lehűtöm a vizet. Elalszom a ribizli, majd öntsünk forró szirupot. Tartósítószer helyett tekercsem a piros ribizli paradicsomát télen. Felfedve fordítom a takarókat, meleg takaróval takarom le őket. Két nap alatt elküldöm őket tárolásra.

Savanyú paradicsom feketeribizli lé

Egy másik recept ecet nélkül. Kiválóan helyettesíthető egy természetes tartósítószerrel - a fekete ribizliből kivont gyümölcslével. Számos háziasszony bogyós gyümölcsleveket használ a tartósításhoz. Kihúzásához vegyen ki egy facsarót és mossa ki 500 g bogyót. A kijáratnál 300 ml lé szükséges.

Egy 3 literes edénybe kb. 2 kg paradicsom és 2-3 ribizli levél kerül. A gyümölcsöket meg kell mosni, fogpiszkálóval szúrni, és az akasztóba üvegedénybe helyezni. Az edénynek sterilnek kell lennie. Öntsön 1 liter vizet a lébe, adjon hozzá 3 evőkanál cukorral. l. és 1,5 evőkanál. l. só jód nélkül.

Forraljuk a vízzel hígított levet, és öntsük egy paradicsommal töltött edénybe. 15 perc elteltével öntsük egy serpenyőbe, forraljuk fel, és öntsük vissza az üvegedénybe, és így akár kétszer.

Összességében kb. Egy órát főzzük a fekete ribizli paradicsomát. Fordítsa meg a csavart üveget, és tekerje le. Tisztítunk az asztalra, és megnézzük más recepteket.

Adjon hozzá bazsalikomot a páchoz

Próbálja ki ezt a lila bazsalikom receptet. A készítmény egyik aromája brutális étvágyat idéz elő, de mi lenne a pácolás? Nagyszerű, és nagyon kevés időbe telik az előkészítés.

Válasszon érett, közepes méretű gyümölcsöt. Összességében kicsit kevesebb, mint 2 kg-ra lenne szükségük, mert egy 3 literes edényben kell pácolni.Először mossuk meg a paradicsomot, majd a többi zöldséget. A következő összetevőkkel folytatjuk a konzerválást:

Nézd meg szintén

A legjobb recept fokhagymás savanyított szilva előállításához télen

1. Bazsalikom gallyak 3-4 db.
2. Édes, érett paprika 1 db.
3. Forró paprika hüvely.
4. A fokhagyma feje.
5. Kapor esernyő 3 db

Öblítse le az összes zöldséget és gyógynövényt, hagyja megszáradni. Tépje le a bazsalikom leveleit. Hámozza meg a fokhagymát, nagy darabokra vágva. Vágjuk az édes paprikát szalagokra (kockákra), távolítsuk el a magvakat és a válaszokat a forró paprikából, vékony gyűrűkre vágjuk.

Az üvegedény aljára tegyen néhány lila levelet és kapor esernyőt. Fektesse rétegeiben a paradicsomot, megszórja őket bazsalikommal és kétféle borssal. Töltse fel a tetejére töltött üveget forrásban lévő vízzel. Amikor 15 percig áll, öntsük a vizet egy serpenyőbe, és töltsük meg az üveget új forrásban lévő vízzel.

Amíg állnak, vigyázzunk a savanyúságra. Helyezzen 1,5 evőkanál a vízbe. l. só és 3 evőkanál. l. Szaharában. Töltse fel a serpenyőt. A víznek fel kell forrni. Öntsön vizet a paradicsomból a mosogatóba, és öntse a forró pácot. Adjon közvetlenül 65 ml 6% -os ecetet az üvegedénybe, és azonnal húzza meg a fedelet. Az így elkészített pácolt paradicsom fűszeres, csípős ízű. Jól tárolva.

Paradicsom vodkával

Egy 3 literes vodkához egy kicsit, csupán 50 g, 1,8 kg érett vagy barna paradicsomra van szüksége. További alapanyagokból egy kis kapor és 4-5 gerezd fokhagyma. 3 evőkanálból főzzük a pácot. l. cukor, egy evőkanál só és 1,5 liter víz.

Ecet helyett vodka lesz. A mosott paradicsomot szúrja át fogpiszkálóval, és helyezze sterilizált 3 literes edénybe a kapor és a fokhagyma gerezd tetejére. Forralunk vizet egy teáskannában, adjunk hozzá paradicsomot. Pontosan 15 perc elteltével öntsük egy serpenyőbe.

A kifogyott vízből, cukorból és sóból hevítjük a töltést a készítményhez. A sóoldattal egy kicsit forralni kell. Öntsünk forrásban lévő vizet egy üvegedénybe, és öntsük ott a vodkát. A munkadarab kész. A fedél meghúzása és az üveget az alsó felével a takaró alá kell helyezni.

Nézd meg szintén

Receptek sárgarépa pácolásához koreai télen otthon

Fűszeres paradicsom a saját lében

A "fűszeres" szerelmeseinek ez a recept minden bizonnyal a témában megtalálható. A háziasszonyoknak nincs idejük feldolgozni a paradicsomot, amikor aktívan érik őket. Használja ezt a receptet, és azonnal 4 kg paradicsom fog önmagában hasznot találni.

Ezek közül vegye fel az erős kis paradicsom felét, a másik felét az érett salátát. Szüksége lesz 30 g fokhagymára és kétféle borsra:

1. Földfekete.
2. Akut hüvelyes.

Vedd a kívánt mennyiséget. A feltöltéshez 4 evőkanál szükséges. l. cukor és 1 csúszda Art. l. só.

Vágja le a mosott apró gyümölcsöket, és tegye steril üvegekbe. Forralunk vizet és öntsük át a paradicsomot. 20 perc elteltével engedje le. Vágja nagy méretű paradicsomot először késsel, majd turmixgéppel. A darabolás előtt adjunk hozzá mindkét paprikát a szószhoz. Forraljuk a kapott tömeget sóval és cukorral, öntsük üvegekbe. Sterilizáljon 1 liter üveget 15 percig. Tekerje fel a kész pácot fedőkkel, előfőzve.

Ha tetszett a téli takarókra javasolt lehetőségek, vegye azokat üzembe.