6 legjobb alma-banánpüré-recept a télre
Manapság a legtöbb gyermekgyógyász úgy véli, hogy a csecsemőt 6 hónapos korban kell elkezdeni, és a gyümölcspürét csak a gabonafélék és zöldségek étkezésbe történő bevezetése után szabad használni. Az egészséges élvezet egyik lehetősége az alma és a banánpüré készítése télen. Ez az élvezet ideális kiegészítő ételként vagy desszertként egy ünnepi asztalhoz.
Főzési funkciók
A desszert fő alkotóeleme a banán. Bármilyen méretű és típusú lehet. A késztermék csomagolására csak kisméretű üvegek használata ajánlott, amelyek lehetővé teszik, hogy mindig friss étel legyen a hűtőszekrényben.
Milyen banánt kell használni
A készítéshez a banánnak lédúsnak és érettnek kell lennie. Továbbá nem szabad megengedni, hogy feketézzen. A burgonyapürét gyorsan kell főzni, mielőtt a gyümölcs megkezdené az oxidációs folyamatokat..
Konténer előkészítése
A serpenyőt főző edényt alaposan meg kell mosni. A keverék bankjait száraz sterilizálással kell fertőtleníteni. Ennek érdekében a konzervdobozokat, mosás után nedvesen, a fedővel együtt, fejjel lefelé helyezik a kemencébe.
Ezután állítsa a hőmérsékletet 120 ° C-ra, és kapcsolja be a sütőt 15 percig. Nagyon fontos, hogy a kannák nedvesek legyenek, mivel nedvesség nélkül felrobbannak.
A térfogatuk nem haladhatja meg a 0,5 litert.
Hogyan készítsünk banánpürét otthon?
A banánpüré elkészítéséhez magának a gyümölcsnek, cukornak és víznek kell szüksége. A recepttől függően szükség lehet főtt tejre, narancslére és almára.
Egyszerű recept
A banánpürére vonatkozó standard recept elkészítéséhez 1 kilogramm gyümölcsöt meg kell hámozni és alaposan meg kell dörzsölni, amíg sima nem lesz. Erre a célra szita, turmixgép, finom reszelő vagy élelmiszer-feldolgozó készülék használata ajánlott. A homogenizált tömeg vékonyabbá teszi a pürét.
Hozzáadott vízzel
Ha burgonyapürére van szükség kiegészítő étkezésként egy kis gyermek számára, akkor ennek elég folyékonynak kell lennie. E célból a banántömeget egy pohár forralt vízzel meg kell hígítani.
A legjobb, ha az első bébiételeket ezzel a finomsággal kezdjük főtt banánból. Ehhez a gyümölcs répáját 0,5 liter vízben előre forraljuk 8-10 percig. Egy közepes méretű gyümölcshez általában 50 ml víz elegendő.Ezt követően a főtt szeleteket alaposan meg kell dörzsölni, amíg homogén masszává nem válik, és lehűtni kell a tálalás előtt, hogy az edény hőmérséklete a gyermek számára elfogadható legyen.
Tejjel
12 hónap elteltével a banánpéppürét főzött tejjel készíthetjük. Ehhez az összes felesleges folyadékot kiszívják a gyümölcsből, és forró tejet adnak hozzá. A tömeget villával vagy turmixgéppel összetörik, majd kiszolgálják a babának kiegészítő táplálékként.
Lézzel
Ha a gyermeknek nincs allergiás reakciója a citrusfélékre, a készítményt hígítják narancsléval. Ehhez főtt és nyers gyümölcspép is felhasználható.
Almával
Az almát alaposan le kell mosni, meg kell hámozni és be kell tömni. Ezután apróra vágják és 0,5 liter vízzel serpenyőbe öntik. A kapott tömeget forraljuk, és addig főzzük, amíg az alma teljesen puha lesz.
Ezután adjon hozzá 1 szeletelt banánt és 2 evőkanál cukrot a serpenyőbe. Ezután a masszát keverjük, és a fedél alatt további 4-5 percig főzzük. Ezután mindent alaposan aprítani kell egy turmixgéppel, és kb. 3-4 percig főzni. Ez idő alatt a tömeg jól feloldódik, és nem veszíti el előnyös tulajdonságait. A pürét kis steril, 0,2 literes üvegekbe csomagolják.
Sült banán
Két érett gyümölcsöt feketézés nélkül alaposan meg kell mosni. Ezután fóliával vagy sütőpapírral vonzza be a hőálló tál üregét. Ezután a nem hámozott gyümölcsöket egy sütőedénybe helyezzük, és fél órán keresztül 120 ° C-ra előmelegített kemencébe helyezzük. Ezután a banánt eltávolítják és meghámozzák. Öntsön 1 pohár vizet a banánpépre, és mindent őröljön, amíg sima nem lesz. A kész pürét közepes hőn forraljuk, majd 37–38 ° C-ra hűtjük.
A munkadarabok tárolási szabályai
A banánpüré tárolásának optimális hőmérséklete 12-17 ° C. Ebben az esetben a tartályt megbízhatóan meg kell védeni a napfénytől és a rá káros egyéb tényezőktől. Ebben az esetben megfelelő hely egy sötét kamra vagy hűtőszekrény ajtaja. Ne tegyen üveget a pincébe, mert a püré lefagy és romlik.
Ezek az almaszósz és a banánpüré receptjei minden háziasszony rendelkezésére állnak, akik úgy döntöttek, hogy kellemesen meglepik szeretteiket egy finom fogással, és szokatlan készítménnyel kiegészítik az otthoni tartósítás készleteit. Ezeknek az iránymutatásoknak a betartásával nagyszerű élvezet lehet az egész család számára!
