Receptek paradicsom almalé a téli nyalogatni fogja az ujjait
Paradicsom almalé télen - szokatlan aratás. Ez a paradicsom, az almaíz egy üvegben történő kombinációja, valamint egy zöldség, gyümölcs előnyeinek kombinációja. Számos recept létezik a paradicsom főzéséhez ilyen módon, így könnyen kiválaszthatja kedvencét.
A pácolt paradicsom előnyei
Télen el sem tudod képzelni egy étkezőasztalot piros paradicsomfélék nélkül. A tápanyagok koncentrációja a zöldségben sem sózás után sem változik. Likopént tartalmaznak, amely egy hasznos anyag, amely segít megelőzni a rák kialakulását. A konzerv gyümölcsökben sok jód, vas, cink, kálium található. A nyomelemek elősegítik a keringési rendszer és a szív normál működését, erősítik az emberi csontokat és normalizálják a pajzsmirigy működését.
A konzerv paradicsomot azoknak a diétanak tartalmazzák, akik fogyni fognak, mivel kalóriatartalmuk nagyon alacsony. A sós termék pépében található rost javítja az emésztés folyamatait a gyomorban, a bélben, csökkenti a székrekedés kockázatát. A jótékony tulajdonságok között szerepel az a tény, hogy a paradicsom befolyásolja a vese működését, megkönnyítve azt. Télen történő alkalmazásuk csökkenti az influenza és a megfázás előfordulásának kockázatát.
Almalé - jó vagy rossz
Nem hiába, hogy az almalé szerepel az egészséges táplálkozás rendszerében. Értéke nagy a gyermekek, idős emberek számára. Hozzájárul:
- aritmia megszüntetése;
- az erek falának megerősítése;
- a szívroham, agyvérzés megelőzése;
- az emésztőrendszer jó munkája;
- a bélfalak mozgékonyságának aktiválása;
- fokozott életerő;
- metabolikus folyamatok normalizálása.
Az almalé gyógyítja a vérszegénységet, megtisztítja a májat és harcol a fertőzésekkel. Ezért télen az almás sós paradicsomból készített paradicsomkészítmények a háziasszony és családja egészségét javítják, és sokféle betegség ellen védelmet nyújtanak.
Téli receptek
Az almás pácban lévő pácolt paradicsomot két kilogramm paradicsomgyümölcsből, egy liter léből készítik. Miután a paradicsom érett gyümölcsét üvegekbe terjesztették, öntsünk forrásban léket, amelyhez egy evőkanál sót adunk. Az íz javítása érdekében tegyen több fekete borsot, két vagy három mentalevelet, babérlevelet, kapormagot üvegekbe. Nyolc-tíz percig tart, amikor a tartályokat sterilizálják az almalében lévő paradicsommal a recept szerint.
Mielőtt a takarókat az alagsorba eltávolítanák, becsomagolják és hagyják lehűlni.
Készítsen zöldségeket sterilizálás nélkül. A szorosan csomagolt paradicsommal ellátott edényeket először forrásban lévő vízzel öntik. Öt percig tartó tartás után a vizet leeresztették, és az üvegeket az éppen forralt almás sóoldattal öntöttük.Általában saját maguk által készített levet használnak, de tárolhatják azt is. Ha savanyú almát használt a pác készítéséhez, adjon egy kanállal a savanyúságnak - két cukrot.
Pácolt gyömbér
Az almaléban lévő paradicsom fűszerezi a téli recepteket, úgyhogy nyalogatja az ujjait, és hozzáadja a gyömbér gyökérét.
Elegendő egy teáskanál bevétele. Egy kilogramm paradicsom esetén vegyen be egy liter tisztított almalét a boltból. Kihúzza otthon a folyadékot két és fél kilogramm almából, majd forralt vízzel hígítsa 2: 1 arányban.
A tölteléket forrásba helyezve adjon hozzá őrölt gyömbért, evőkanál sót és kétszer cukrot. Öntsük a paradicsomot főtt folyadékkal. Ezután a kannákat vízfürdőbe helyezzük, hogy fél órán keresztül pasztőrözzük. A sterilizált munkadarabokat feltekercselik és becsomagolják, amíg lehűlnek. Kiderül, hogy egy finom termék, nem hiába, hogy a recept neve Lick ujjait. Ilyen módon meg kell savanyítani a zöldségeket, és akkor megérti ezt a kifejezést.
Hogyan kell megfelelően elkészíteni az almás tölteléket?
Aromás gyümölcslé készítéséhez kilenc közepes méretű almára és cukorra van szükség az ízléshez. Mielőtt gyümölcsöket egy facsaróba helyeznék, megtisztítják a magokból, felére vágják. Ebből a mennyiségből gyümölcsből egy liter folyadékot nyernek. A sajtkendőn átszűrt levet forralás nélkül három-öt percig főzzük.
A főzés során távolítsa el a habot és a lebegő répát felülről. Ezután a serpenyőt eltávolítják a tűzről, hozzáadnak cukrot. A töltelék nélküli töltést jobb egy facsaróban kapni. Hagyja a gyümölcsöt a serpenyőben másfél órára. Ezután a kapott folyadékot egy másik tartályba öntik, és a pépből burgonyapürét készítik.
Sokkal jobb ital elkészítése lédús, édes almából. A juice koncentrációjának csökkentése érdekében forralt vízzel hígítják.
Háziasszonyok véleménye a szokatlan receptekről
Sokan próbáltak konzerv paradicsomot almalében. Télen kinyitva egy üveget, meg fogja érezni az alma-paradicsom illatát. Ugyanakkor a sóoldat zselés állagúvá válik, bár a tartósításhoz szokásos almaléket használtak. Sok paradicsomot eszik, almás pácot használnak szószok készítéséhez, hús- és zöldségételek töltéséhez. Télen, tavasszal az ilyen készítmények segítenek a test táplálásában vitaminokkal és hasznos elemekkel. Ezért a legtöbb háziasszony úgy döntött, hogy maguknak: a paradicsomot csak almás savanyúsággal pácoljuk. Ízletesnek egészségesnek kell lennie.
