Lépésről lépésre recept a szilva Nutella készítésére télen
A klasszikus Nutella nem tartalmaz szilvát, de otthon gyakran készül desszertet e gyümölcs hozzáadásával. Noha ezt a kombinációt szokatlannak tekintik, ízléses termékré válik, amellyel édes szendvicseket készíthet és pékárukhoz adhat. Mindenki értékelni fogja a desszert kellemes ízét. Ezen kívül van egy egyszerű recept a Nutella számára szilvából télen.
A Nutella főzés finomságai a tél számára
Ez a desszert könnyen elkészíthető otthon. Tapasztalt háziasszonyok a következő tippek használatát javasolják:
- Annak érdekében, hogy a termék megőrizze ízét, üvegtartályban kell tárolni. Javasoljuk, hogy zárja be kisebb bankokban.
- A felesleges levegő felgyorsítja a termék romlását, ezért jobb, ha a Nutellát nem hagyja az edényben, amelyben készült.
- A kísérlet szerelmesei új összetevőket adhatnak a desszerthez. Erre alkalmasak a kókuszdió pehely, szárított barack, szárított gyümölcsök keveréke vagy kandírozott gyümölcs.
A Nutella speciális recepttel készíthető télen. Ezután bármikor elégedetten tudja magát és szeretteit ezzel a csodálatos finomsággal.
Termékek a recepthez
Elegendő egy egyszerű recept kiválasztása a desszert készítéséhez. Előkészítésre lesz szükség:
- lefolyó - 2 kg;
- granulált cukor - 1,5 kg;
- kakaópor - 100 g;
- vaj - 200 g.
Friss és jó minőségű termékekre van szükségünk, különben egy finom desszert nem fog működni. A meghatározott recept szerint a desszert nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető.
Hogyan válasszuk ki és készítsük el az összetevőket
A gyümölcsöket nem szabad mechanikusan megrongálni. Fontos, hogy a bogyók simaak, bemélyedések nélkül, sötét foltok nélkül. A szilva aromája a bőrön keresztül érezhető. A gyümölcs nem lehet nagyon lágy vagy kemény.
Az érett szilva száraz szárú. Válasszon egységes színű bogyókat. A bőrfény különböző fajták esetében megengedett.
Nem szabad elrontott és alacsony minőségű gyümölcsöket választania. A desszert elkészítése előtt alaposan le kell mosni és be kell piszkálni.
Konténer előkészítése
Először meg kell vizsgálnia a konténereket. Repedések, forgácsok és egyéb hibák nélküli üvegekre van szükségünk. Ezután a tartályt vízzel és szódabikarbóttal meg kell tisztítani.
Ezután a tartályokat ki kell öblíteni. Sterilizációra is szükség van. Ha az üvegek kicsik, akkor megfelelő a mikrohullámú sütő, amelybe a tartályok be vannak építve. Hagyja őket néhány percig bekapcsolni. Ez befejezi a tartály sterilizálási folyamatát. Ebben az esetben a desszert hosszabb ideig tárolható.
Főzési folyamat
A desszert az alábbi utasítások szerint készül:
- A szilvához 150 g cukrot és 100 ml vizet adunk. Az elegyet 20 percig főzzük. Lehűlés után a tömeget keverőgépben dolgozzuk fel.
- További 1,5 kg cukrot adunk hozzá és a tömeget 20 percig főzzük.A habot el kell távolítani. A Nutella homogéné tételéhez a masszát szitán dörzsöljük.
- A tömeget további 20 percig főzzük.
- A lekvárt főzték ismét. A kakaóport szitáljuk. Ezután hozzáadják a lekvárhoz és összekeverik.
- Hozzá kell adni vajat (200 g).
- A keveréket utoljára 15-20 percig főzzük, és üvegekbe zárhatjuk.
Ez befejezi a Nutella főzési folyamatát. A tartályokat megfordítják, és takaróval borítják. Hűtés után újra megfordíthatják.
További tárolás
Az üres bankok hagyhatók a kamrában. A legmegfelelőbb egy sötét, hűvös hely, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a +20 fokot. Nem tanácsos tartályokat tenni az alagsorban vagy az erkélyen, mivel a fagyasztott desszert elveszíti tulajdonságait.
Legfeljebb 3 évig elhagyhatja a Nutellát, ha betartják a kannák elkészítésére és sterilizálására vonatkozó összes szabályt. Ha betartja a tárolási ajánlásokat, a desszert ízletes és egészséges lesz.
