9 legjobb házi gránátalma kompót recept

A házi készítésű gránátalma-kompót nem csak a vitaminok feltöltését teszi lehetővé, hanem a vér hemoglobinszintjének növelését is. Néhány ember számára ez a tulajdonság különösen fontos. Az ital vonzó lesz azok számára, akik nem szeretik a gránátalma juice savanyú és savanyú ízét. Ezenkívül későbbi felhasználásra is felkészíthető.

Lehet-e főzni gránátalma-kompótot télen

Ismeretes, hogy a gránátalma-kompót nem csak főzés után, hanem télen is betakarítható. Számos bevált recept létezik, de a fő feladat a megfelelő gyümölcs kiválasztása és a tartály előkészítése.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő fő összetevőt?

A minőségi gránátalma kiválasztásának kritériumai a következők:

• Szín;
• súly;
• héj.

A minőségi gyümölcsök színe narancssárgától a barnásig vörösig terjedhet. Az árnyalat a fajtától és a gyümölcs érési idejétől függ. Meg kell jegyezni, hogy a természetben vannak olyan fehér és rózsaszín gyümölcsök, amelyek hasznos tulajdonságuk szempontjából nem alacsonyabbak a klasszikus gyümölcsöknél. A kezdőknek különös figyelmet kell fordítaniuk a gránátalma bőrére, amelynek:

• legyen száraz és szorosan illeszkedjen a szemekhez;
• nem lehetnek foltok vagy hanyatlás jelei;
• ne legyen mechanikai sérülés vagy horony.

A gránátalma súlyát illetően a lédús és érett gyümölcs nehéz lesz, az éretlen gyümölcs pedig könnyű.

Ezenkívül az érett gránátalma virág érett, szárított, de semmiképpen sem zöld.

Konténerek előkészítése a folyamat megkezdéséhez

Bármely üvegedényt használnak konténerként a gránátalma-kompót konzervkészítéséhez, ám ezek térfogata általában nem haladja meg az 1 litert. Nem lehetnek repedések vagy forgácsok. Használat előtt bármilyen kényelmes módon öblítik és sterilizálják:

• a sütőben;
• egy párnak;
• a mikrohullámú sütőben.

Hogyan tekercselhetünk gránátalma kompótot otthon

Számos bevált módszer létezik a gránátalma-kompót télen történő tartósítására, ám évről évre ez az arzenál új termékekkel egészül ki. Minden háziasszony az ízlése szerint korszerűsíti a recepteket, hozzávalókat hozzáadva vagy eltávolítva, manipulálva azok mennyiségét.

Egy egyszerű recept hámozva

Az ennek a receptnek megfelelően elkészített ital maximális előnyökkel jár a test számára. A következő komponensekből állíthatja elő:

• 1 gránátalma gyümölcs;
• 350 g piros ribizli;
• 1 liter víz;
• 10 evőkanál. l. Szaharában.

A mosott gránátalmát a bőrrel darabokra darabolják, és egy tálba hagyják. Helyezzen egy fazék vizet a tűzhelyre, és forralja fel, majd tegye oda a gránátalmát és keverje meg. A hámozott és mosott ribizli szintén elküldésre kerül a serpenyőbe. Öntsen oda cukrot és keverje meg.A kompótot további 20-25 percig forraljuk.

Gránátalma héja

Ezt az italt kizárólag gyógyászati ​​célokra használják antimikrobiális szerként. Előkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 pohár víz;
• 2 evőkanál. l. gránátalma héja;
• 2 teáskanál őrölt gyömbérgyökér;
• 2 teáskanál édesem;
• 11 mentalevél.

Nézd meg szintén

TOP 10 recept téli kompóthoz almából és eperből

Egy tálban vagy serpenyőben keverjük össze a gyömbért, a menta és a gránátalma héját. Hagyjuk állni 10 percig, ezután a vizet leengedjük, helyezzük a tűzhelyre és forraljuk. Ezután a méz feloldódik, és visszaöntjük a keverékbe. A kompótot 2-3 órán keresztül infuzálják egy szorosan lezárt tartályban.

Apple változat

Ezt az italt nemcsak gazdag íz jellemzi, hanem könnyű tavaszi aromája is. Előkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 g gránátalmamag;
• 1500 g zöld alma;
• 0,5 kg cukor;
• 2 liter tiszta víz.

Az almát alaposan lemossák és eltávolítják a magokból, gránátalma esetében a szemeket elválasztják a filmből és a bőrtől. A héjat nem távolítják el az almától, hogy a főzés során ne szétváljon. A gránátalma és az alma keverékét harmadával sterilizált üvegekbe tesszük, és a tetejére forralt vizet öntsünk. Hagyja főzni 10 percig, majd engedje le a vizet, adjon hozzá granulált cukrot, és forralja újra. A kapott szirupot ismét üvegekbe öntjük és konzervítjük.

Gyümölcsökkel

Szinte bármilyen gyümölcs kombinálható gránátalmával (például körte, szilva, sárgabarack, egres). A kompót elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 0,25 kg gránátalmamag;
• 1,5 kg gyümölcs;
• 0,5 kg granulált cukor;
• 2 liter tiszta víz.

Alaposan öblítse le a gyümölcsöket, és vegye le őket. Válassza le a szemeket a gránátalmáról. Osszuk fel a gyümölcs- és gránátalmamag-keveréket üvegedényekbe, töltsük meg őket egyharmaddal, majd öntsünk bele forrásban lévő vizet, és hagyjuk legfeljebb 10 percig. Ezután engedje le a folyadékot, adjon hozzá cukrot és keverés közben forraljuk fel. Öntsük az elkészített szirupot a gyümölcsre, és tekercssük az üvegeket.

Mézzel

Ez az ital felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt vonzó. Előkészítéséhez szüksége lesz:

• 3 gránát;
• 2 zöld alma;
• 1 citrom;
• 150 g méz;
• néhány kardamom (opcionális).

Az almát mossuk, a közepét felvágjuk és szeletekre vágjuk. Dörzsölje meg a citromot egy reszelőre, és nyomja ki a lét (a pép maradhat a lében, hogy az ital friss legyen). Öntsünk almát, lelkesedéssel, citromlével és kardamommal egy serpenyőbe, öntsünk vizet és tegyük a tűzhelyre. Forrás után forraljuk 10 percig. alacsony lángon, vegye le a tűzhelyről és hagyja állni 15 percig. A szemeket elválasztják a gránátalmától, és külön tálban mézzel öntik. Egy evőkanál szemet öntsünk egy magas pohárba, majd korábban főzött kompótmal öntsük.

Gyömbérrel

Gazdag ízű és aromájú ital, nagy mennyiségű vitamint és hasznos nyomelemeket tartalmaz, és hideg téli estéken is kiválóan alkalmas. A főzéshez szüksége lesz:

• 2 gránát;
• 3 alma;
• 5 cm gyömbér rizóma;
• 100 g granulált cukor;
• 2 liter tiszta víz.

Nézd meg szintén

A 13 legjobb recept a nyírlevel otthon télen történő megőrzésére

A mosott almát magba vágják és apró kockákra vágják. A hámozott gyömbért a lehető legvékonyabbra vágják. Vízet öntsünk egy serpenyőbe, majd granulált cukrot öntünk, tűzre tesszük és felforraljuk. Az almát és a gyömbért dobják a szirupba. Ezután a gránátalma szemét öntsük, forraljuk további 10 percig. és vegye ki a kompótot a tűzhelyről.

Ribizli

Illatos, savanyú és élénk ital készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 0,5 kg piros ribizli gyümölcs;
• 1 gránátalma;
• 3 szál menta;
• 1 liter tiszta víz;
• 6 evőkanál. l. kristálycukor.

A szemeket elválasztják a gránátalmától és külön edénybe helyezik. A ribizli mosása és az ágak eltávolítása. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá granulált cukrot, forraljuk fel. Dobjon oda gránátalmát, menta és ribizli, majd tartsa alacsony lángon további 20 percig. és eltávolítják a tűzhelyről.

Birsal

Vitaminkompot készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 birs;
• 1 gránátalma;
• 250 g granulált cukor;
• 1,5 liter tiszta víz.

A birset mossuk, és az ágyút szivaccsal távolítjuk el.Ezután a gyümölcsöket meghámozzuk és daraboljuk. A szemeket elválasztják a gránátalmától. Cukrot öntenek a vízbe, tűzre teszik és forralják. Dobj oda a birs darabot, és forraljuk 5 percig. Ezután a gránátalma szemeket öntsük, legfeljebb 3 percig főzzük. és vegye le az edényt a tűzhelyről.

Feijoa-tól

Az egzotikus ital a következő alapanyagokból készül:

• 0,5 kg feijoa;
• 0,5 kg granulált cukor;
• 1,5 csésze gránátalmamag;
• 12 szárított tea rózsa rügy;
• 3 liter tiszta víz.

A feijoát mossuk, a farokt és a tetejét megvágjuk. A gránátalma magokat, a rózsateát és az apróra vágott feijoát egy üvegedénybe öntik. Ezután öntsünk oda forrásban lévő vizet, fedjük le fedővel és hagyjuk 8 percig. Ezután a vizet lecsepegtetjük, felforraljuk, és a gyümölcsöket újra öntsük, hagyva 10 percig behatolni. Ezután a folyadékot újra dekantáljuk, hozzáadunk cukrot, és forraljuk. A kapott szirupot ismét egy edénybe öntjük és csavarjuk.

A tárolás feltételei

A nyitott gránátalma-kompót legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben, legfeljebb 1,5 évig lezárt edényben tárolható. A tartály kinyitása után az italt szippantani kell. Ha van savanyú szaga, akkor már nem használhatja azt. Az elkészítési és sterilizálási technológia gondos betartásával a kompót sötét helyen, napfénytől védett helyen, legfeljebb 2 évig tárolható.