5 legjobb recept paprikás kaviárra paprikával a télre

Szeretne fűszeres zöldségsalátákat hidegben? Őrizze meg a tököt és a paprikát télen. Ízletes, gyors és kényelmes. A háziasszonyok az ünnepi asztal díszítésével döntenek a kérdésről, az ízlés kedvelői pedig eredeti snacket kapnak. Néhány órán belül elkészítheti az ilyen ételeket, ha sok háziasszony által tesztelt eredeti recepteket használ.

A cukkini kaviár és a paprika főzésének jellemzői a tél számára

A főzési ételeknek számos jellemzője van:

1. A főzéshez jobb acél- vagy öntöttvas tartályokat választani.
2. Készítse el az edényt alacsony lángon.
3. Hőkezelés során a kaviárt folyamatosan keverni kell.
4. A főzés megkönnyítésére multicookert is használhat.
5. Friss paradicsom helyett paradicsompasztát is használhat.

Az összes tipp figyelembevételével elkerülheti a hibákat.

Hogyan válasszuk ki és készítsünk összetevőket

Kaviár esetén jobb választani a fiatal cukkinit, amelyben a magok még nem alakultak ki, és a bőr elég vékony. Ha nincs választás, akkor a régi zöldségeket előhéjazzuk és magokat.

A paprika, valamint a sárgarépa legyen szilárd. Inkább vegye be a régi hagymát és a fokhagymát, mivel az új termés gyümölcse nem olyan fűszeres.

Konténerkészítési szabályok

Tálcák esetén jobb választani a liter kannákat. Először alaposan mossuk le szódaval vagy mustárral, és szárítsuk meg. A feldolgozáshoz a bankokat sterilizálni kell. A fedõket szintén gõzölni kell.

Hogyan kell megfelelően főzni a tök kaviárt paprikával

A paprika és a sárgarépa olyan zöldségfélék, amelyek édesebbé teszik a salátát. Ezért harapnivalók készítésekor ezt a tényt minden receptnél figyelembe kell venni.

Nézd meg szintén

Ízletes recept fűszeres tök kaviár készítésére télen

Egy egyszerű recept paradicsommal

A legegyszerűbb recept sterilizált. Több lépésből áll:

1. A cukkinit darabokra vágják és egy serpenyőbe helyezik. Fél pohár vizet adunk hozzá és hagyjuk a tűzön, hogy 15 percig pároljuk.
2. A hagymát és a sárgarépát hámozzuk és kockára vágjuk, majd megsütjük.
3. A sült keveréket cukkinivel kombináljuk.
4. A paprikát szalagokra vágják, és a paradicsomot negyedrészekre vágják.
5. A zöldségeket hozzáadjuk a cukkinihez és pároljuk 15 percig.
6. Ezután fűszereket adunk hozzá.

A kapott keveréket bankokba tesszük és feltekerjük.

Opció paradicsomos pasztával

Azok számára, akik szeretik a salátákat paradicsom hozzáadásával, a paradicsomos paszta opció megfelelő.Ehhez vásároljon: cukkinit, sárgarépát, hagymát, paradicsompürét, paprikát, fűszereket.

A zöldségeket darabokra vágják, egy edénybe helyezik, és közepes hőn párolják. Forrás után a hőt csökkentjük, és az elegyet 1,5-2 órán át főzzük. Ezután egy csipet citromsavat adunk hozzá és a szokásos módon megőrizzük.

Egy sárgarépával az ujjamban

A sütőhüvely lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyszerűen elkészítsen egy harapnivalót. Ehhez az édes paprikát, a cukkinit és a paradicsomot körökre vágják. A sárgarépát és a hagymát is fel lehet szeletelni. Egy kanál olívaolajat öntenek a hüvelybe, és elosztják.

Ezután az összes zöldséget és fűszert belehelyezzük és eloszlatjuk. A hüvelyt megkötjük és mély tartályba helyezzük. A gőz szabad áramlásához több lyukat átszúrnak benne.

A hüvelyet egy 180 fokra előmelegített kemencébe helyezzük. 60 perc elteltével a tartályt eltávolítják, és a hüvelyt levágják. Párolt zöldségeket lehűtjük és átvezetjük egy darálón. A kaviár kb. 30 percig közepes lángon párolódik. Ezután ecetet adunk hozzá és a munkadarabot feltekercselik.

Uráli egy multikookárban

Használhat lassú tűzhelyet a kaviár főzéséhez télen. Az étel neve uráli. A lépésről lépésre a következő sorrend van:

1. A cukkinit kockára vágják.
2. Vágja körbe a paradicsomot, a hagymát és a paprikát.
3. A cukkinit, a paradicsomot és a fűszereket multicooker tartályba helyezik.
4. Elindul a „Kioltás” főzési mód, számítva 50 percre.
5. Fél óra elteltével forró borsot és fekete borsót adunk az elegyhez.

Nézd meg szintén

A 9 legfontosabb recept a squash kaviár paradicsomos főzéséhez télen

Az oltás végén a keveréket üvegekbe öntik és fedéllel fedik le. Eltömődés.

Gombával

Kaviár főzhető gombával. Az elkészítéshez a cukkinit darabolják és sózják, hogy kiszabadítsák a levet. Aztán push-up-ot csinálnak.

Hámozza meg a zöldségeket. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát és a paprikát reszeljük, és a paradicsomot apróra vágjuk. A gombákat vékony csíkokra vagy kockákra vágják, növényi olajban sütik.

Süssük meghagymát és sárgarépát fűszerekkel. Ezután főzzük apróra vágott zöldségeket egy serpenyőben, amíg meg nem lágyul. A folyamat közepén adjuk hozzá a paradicsomszószt és a sót. Adjon hozzá gombát, gyógynövényeket és aprított fokhagymát a kapott kaviárhoz. Helyezze a kapott keveréket üvegekbe és küldje sterilizálásra. Ezután csavarja fel.

Sütő recept

A folyamat felgyorsításához nemcsak multicookert használhat. A közönséges sütő nem rosszabb.

1. Főzéshez a sárgarépát és a cukkinit hámozzuk és reszeljük.
2. A paprika és a paprika őrölt. Vágjuk négyzetre a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát.
3. A zöldségeket öntöttvas tartályba rakják. Ezután sót és növényi olajat adunk hozzá. Az összes tartalmat alaposan összekeverjük.

A tartályt lefedjük, majd 30 percre a sütőbe helyezzük 200 fok hőmérsékleten. A megadott idő elteltével a tűz csökken, és a zöldségek további fél órán át elhalványulnak.

A tárolás feltételei

A cukkini kaviárdarabokkal ellátott üvegeket hűvös, száraz helyre helyezik, és 1–1,5 évig tárolják. A fő feltétel a hirtelen hőmérsékleti változások elkerülése és a megfelelő szellőzés.