A daikon fajta Misato Pink csillogása, a termesztés és az ápolás jellemzői
A Daikon Pink csillogás a keresztre feszített családhoz tartozik. Alapvetően egy nagy japán retek, finom, édes ízű. Ez a gyökérzöldség eléri a 10 centiméter hosszúságát. Lédús, élénk rózsaszínű pépét bármilyen asztal díszíti.
A fajta leírása
A Daikonot japán tenyésztők nevelték el. A Felkelő Nap szigetein ez a zöldség az étrend egyik legfontosabbá vált. Ízén kívül a változatosságot vonzza a vitaminok és ásványi anyagok tartalma, amelyek felbecsülhetetlen előnyökkel járnak a test számára. Oroszország területén a Misato Pink Shine néhány évvel ezelőtt jelent meg, ám már népszerűvé vált.
A Daikon középszezonbeli fajta. A gyökér növények egyenletes lekerekítésűek, kiváló ízűek. A zöldséget hosszú ideig tárolhatja anélkül, hogy elveszítené a megjelenését. Mivel a fajta hidegálló, a földön maradhat az első fagyig.
A japán retek jól tolerálja a fagyokat -5 fokig. De egy ilyen hatás negatívan befolyásolhatja a zöldség ízét és hasznos tulajdonságait, különösen, ha azt a jövőben tárolják.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy a túl magas hőmérséklet még rosszabbul érinti a gyökereket. 30 fok feletti hőmérsékleten a japán retek elszárad. Védő tulajdonságai csökkennek, és a gyökérnövényeket fokozottan támadják meg a keresztes fák bolhái.
A daikon jellegzetes vonása a gyökérnövény kialakulása már a virágzási időszakban. Stabil fajta. Optimális körülmények között egyenletes, egyenletes gyümölcsöket produkál.
Növekvő
A fajta vetését többféleképpen javasoljuk, június közepétől július végéig. Egy ágyon, amelynek szélessége legalább 1 m, 2 sor készül. A magokat 3-5 centiméter mélységre ültetik, minden lyukba 2-3 vetőmag van. A lyukak közötti távolság 30 centiméter. A Daikon nem szereti az árnyékolást és a sűrűsödést.
Az ültetés előtt ajánlott a vetőmagkezelés. A hibás palántákat félre kell helyezni. A jó magokat nedves gézbe kell helyezni, mielőtt az a második napon megtörténik.
A japán retek jó elődei:
- saláták;
- hagyma fokhagyma;
- paradicsom;
- bors;
- tök;
- Szideratok.
A japán retek talaját ugyanúgy készítik el, mint a többi zöldségfélét, de a föld mély ásásával. A gyökérnövények simaak a talajon és a tőzeg lápán. A nehéz agyag talaj szintén működni fog, de először humusával vagy komposttal kell megtölteni.
Ha hosszabb nap alatt zöldséget termeszt, akkor a virágok képződése csökken, míg a gyökérnövények fejlődése csökken.Ezért a fajta optimális a nyár második felében ültetni, amikor a nap hossza 13-15 órára csökken. Ebben az időben a gyökérnövények legjobb fejlődése esik.
A legnagyobb gyümölcs kialakulása intenzív napsugárzásnak van kitéve. A túlságosan szűk termesztési körülmények a tetők és a szárok túlnövekedését okozhatják.
Ápolási szolgáltatások
Elegendő nedvesség mellett jó lesz a hozam. Amikor virág nyilak jelennek meg, próbálja megtörni őket. Miután egy nyíl eltörött, irigylésre méltó rendszerességgel jelennek meg. Ezért ebben az időszakban különös figyelmet kell fordítani a fajtára.
A nem virágzó gyümölcsöknek, amelyek elegendő tápanyagot és nedvességet kapnak, 70 nap alatt érik el a teljes érést. A gyökérzöldségeknek fehér bőrük van, külön vörös és zöld foltokkal. Szinte teljesen bemerültek a földbe. A föld felett kinyúló kis rész zöld színűvé válik. Minden gyökérzöldségnek van rózsaszín és fehér kombinációja, egyes zöldségekben az árnyalat rétegvörösre megvastagodik.
A Daikon ágyakat rendszeresen meg kell gyomlálni és ki kell lazítani (szezononként 2-3 alkalommal). Száraz éghajlaton a fajtának mérsékelt öntözésre van szüksége. A vízcseppek nyálkahártya bakteriosist okozhatnak. Ha a talaj jól érezte magát, akkor a japán retek nem szükséges.
Jegyzet! A Daikon szándékosan későn ültethető, de ez negatívan befolyásolja a gyökérnövények termését és tárolását.
Előnyök és hátrányok
A daikon Misato Pink fényének pozitív tulajdonságai a következők:
- gyönyörű színű, a zöldség bármilyen asztalot díszít;
- szerény termesztés, a fajta nem igényel fokozott gondozást;
- lédússág és finom íz;
- a fajta jó megőrzése.
A hátrányok között meg lehet említeni a különféle gyökérnövények méretét, elégtelen gondozás mellett. Ezenkívül a zöldség nem alkalmas többkomponensű salátákra, mivel egyszerűen eltévednek bennük. A gyökérzöldséget optimálisan vágja szeletekre és díszítse a gyógynövényekkel.
Kártevők és betegségek
A termés megjelenésekor fontos ügyelni arra, hogy a keresztes fiktus bolha ne sértse azt. Ehhez a palántákat szitált hamu és dohány keverékével (1: 1 arány) kezelhetjük. A növényt károsíthatja a kerti lapát is, amely nedves talajban szaporodik. Ez a kártevő leveleket és gyökereket eszik. Ennek elkerülése érdekében a palántákat hígított kálium-permanganáttal (egy pohár oldatot egy vödör vízbe) kell öntözni.
A kártevőket forró pirospaprikával is kezelheti. Ehhez tegyen egy üvegedénybe 6-7 darab forró paprikát, öntsen forró vizet és hagyja legalább 12 órán át tartani. Ezután az infúziót 10 liter vízben hígítjuk, és a növényt itatjuk. 2-3 nap elteltével ajánlott megismételni az eljárást, ez növeli a kártevők teljes megsemmisítésének esélyét.
A meztelen csigák fertőzésének megakadályozására kisméretű barázdákat készítenek a növényágyak körül, és a hamut öntsék. Ha a gyökérnövényt kártevők károsítják, nem ajánlott tárolni és enni.
Betakarítás és tárolás
A japán retek betakarítása száraz időben. Súlyos talajokon egy lapáttal ki kell ásni, könnyű talajon - sokkal nehezebben húzza ki a tetejét.
A Daikonnak van egy jellegzetes vonása. Ha a gyökérzet a betakarítás során megsérült, akkor hosszú ideig nem tárolható. Ezért a betakarítást rendkívül óvatosan kell elvégezni, és először a sérült gyökereket kell felhasználni.
Noha a japán retek az első fagyokig a talajban lehetnek, nem célszerű túlexponálni a talajban. Ez negatív hatással lesz a zöldség ízére. Az optimális gyűjtési idő az első hajtások megjelenése után 60–70 nap.
Az extrakció és a talaj után a gyökérnövényt a gerincek mellé kell helyezni.Így a tapadó föld kiszárad, és a gyökérnövény könnyen megtisztítható a talajtól.
A japán retek legfeljebb három hónapig tárolhatók ízének elvesztése nélkül. Ha a gyökereket hűtőszekrényben kell tárolni, először műanyag zacskókba kell helyezni. Ezt megelőzően vágja le a tetejét.
A zöldségek számára ideális tárolási hőmérséklet 0 fok. Alacsony hőmérsékleten üveges lesz, magas hőmérsékleten túl lágy.
A japán retek tárolóhelye pince is lehet. Ebben az esetben a gyökereket homokkal megnedvesített dobozokban kell tartani. A zöldségeket sorokban egymásra rakják, minden réteget homokkal meghárítanak. A homok helyettesíthető megnedvesített mohával.
