A Daikon Minovashi fajta leírása, a termesztés és az ápolás jellemzői

A több alfajjal rendelkező Daikon Minovashi íze, alakja és tápanyag-tartalma különbözik az európaiak számára ismerős retektől. Ebben a helyzetben hatalmas területeket foglalnak el a japánok által termesztett gyökérnövények. A felkelő nap földjének lakói zöldségeket fogyasztanak, előkészítik a zöldségeket, örömmel eszik a fiatal hajtásokat, konzervként készítik, és mind a leveleket, mind a gyökereket pácolják. Talán a daikon gazdag összetétele miatt a japánok elképesztő képességgel bírnak, hogy hosszú ideig élnek.

A fajta leírása

A szezon közepén található zöldségfélék távoli rokona a homlok. A zöld retek átlépésével a japánok megszerezték a gyökérnövényt, amelynek eloszlása ​​megegyezik a burgonyával Európában és Amerikában. Oroszországban néhány nyári lakos közel 10 éve növeli a Minovasit. Ez a fajta jelenik meg a tenyésztési eredmények nyilvántartásában.

A daikon gyökérzöldsége sokkal nagyobb, mint egy retek. 2 hónap alatt hosszú lesz, majdnem fél méterre. A zöldség felső részének átmérője nem haladja meg a 10 cm-t, alulról kúpos. A "nagy gyökér" rendelkezik:

• hengeres;
• finom és vékony bőr;
• lédús és sűrű pép;
• édes íz.

A boncolt leveleket gyönyörű rozettaként összehajtják. Ezek, akárcsak a gyökérnövények, nem halmoznak fel peszticideket és mérgező anyagokat, és frissen fogyasztják őket. A zöldség érésével a kerti ágy fölé emelkedik, fentről buja növényzettel rejtőzik.

A Minovashi frissítő pépje a következőket tartalmazza:

• pektinek;
• fitoncidok;
• fehérjék;
• béta karotin;
• nyomelemek.

A gyökérzöldség segít megtisztítani a méreganyagok és méreganyagok testét. Használata során ödéma áthalad, a máj helyreállítja a működését, eltávolítják a radioaktív részecskéket, és csökken a koleszterinszint. A zöldség felgyorsítja az influenza kezelését, akut légúti fertőzésekkel jár.

Növekvő

A Minovashi a későbe tartozik daikon fajták, 70 nap után érik, de a gyökérzet jó és zöld. Az érett zöldség jótékony tulajdonságai télen megőrződnek. Növekedéséhez időszerű ültetésre és ápolásra van szükség.

Ha a vetésre megfelelő időt választ, a gyökér gyorsan fejlődik. A hő és a hosszú nappali órákban a kultúra virágzik, és a zöldség kicsi lesz, nem tetszik a lézettségnek és ízlésnek.

Ha márciusban vagy áprilisban ülteti a Minovashi-t, akkor csak júliusig érlelődik, és ebben a hónapban kezdődik a hő, a növény nyilakat lő. Délen jobb vetni augusztusban. A középső sávban figyelni kell az időjárást. A gyökérnövény érése érdekében tanácsos ezt a daikon fajtát nyár második felében ültetni.

A Minovashi-t július 15-ét követően vetik be rovarok. A keresztes szőrű bolhák nem tolerálják a hideg éjszakákat. Mivel a zöldség teteje a talaj fölé emelkedik, az olajat vagy mezőgazdasági vászonnal borítja.Ennek köszönhetően a szeptember 2. évtized után Oroszországba érkező fagyok nem ártanak a növénynek.

A tapasztalt kertészek azt tanácsolják a kezdőknek, hogy nyár közepén, majd néhány héttel később vegyenek zöldségeket. Ez segít megtalálni a Minovashi számára az optimális ültetési időt.

Ágy és mag előkészítése

Annak érdekében, hogy a daikon nagy gyökérnövényeket jutalmazzon neki egy telekkel, ki kell választania, hol egész nap esik a nap sugarai. Sokkal jobb zöldséget termeszteni, ahol azt előzőleg ültették:

Nézd meg szintén

A daikon fajta Misato Pink csillogása, a termesztés és az ápolás jellemzői

• paradicsom;
• krumpli;
• hagyma;
• uborka.

A keresztes fák, a retek és a káposzta sikertelen elődjei a daikonnak.

A Minovashi fajta szükségtelen a talajra, ám meglehetősen nehéz a gyökérnövényt kihúzni az agyagból. A helyzet javításához a talaj lazítása lehetővé teszi. Ehhez a tőzeg és a szalma, a fűrészpor és a száraz levelek, a vágott fű és az aprított kéreg megfelelő.

Ásás előtt a kerti talajt megtermékenyítik. Egy pohár hamu és egy vödör humusz kerül négyzetméterenként. Etetéshez kanál szuperfoszfát-, karbamid- és kalcium-sót is használhat.

A Minovashi vetőmag lyukakat 20 centiméterenként jelöljük meg, a sorok között 70 cm-ig lehet hagyni. Néhány kertész inkább a 40x40-es ültetési rendszert részesíti előnyben. 20 mm-es magvak lerakásakor a gyökerek gyorsan és barátságosan csíráznak. Annak érdekében, hogy a kerti talajt ne takarja be kéreg, a nyári lakosok másképp járnak el:

1. A barázdákat 60 centiméter távolságra kell tenni.
2. Vízbe öntik őket, magvakat tesszük.
3. Öntsünk földet a földre.

A Minovashi daikonot nem palánták termesztik, mivel a kultúra nem tolerálja a szedést. A nagy zöldségeket termékeny és könnyű talajokból szüretelték, savas talajokon a hozam sokkal alacsonyabb.

A Minovashi vetőmag kerti ágyra ültetése előtt vízbe helyezik, amelynek hőmérséklete körülbelül 50 fok, és 20 perc elteltével jégre helyezik őket. Ezután egy napra elküldik a hűtőszekrénybe. A rétegződést követően a magot kálium-permanganát-oldatban áztatják.

A gyökérnövényeket hosszú ideig tárolják, ha júliusban ültetik. Begyűjtése ősszel a fagy kezdete előtt.

Ápolási szolgáltatások

A hajtások megjelenésekor a Minovashi-t általában vékonyítani kell. A növény alatti földet meg kell lazítani, itatni és a gyomokat eltávolítani. A nedvesség hiánya ahhoz vezet, hogy keserűség jelenik meg a gyökérnövényekben, és feleslegükkel feltörik.

Amikor a zöldség a talaj fölé emelkedik, lehúzódnak. Az ilyen fáradságos eljárást kicserélheti az ágy komposztálással vagy tőzeggel történő talajtakarásával. Hetente 2-szer öntözzük a szélsőséges meleget és szárazságot, minden második napon nedvesítsük.

A sok nitrogént tartalmazó szerves anyagok nem alkalmasak a Minovashi táplálására, mivel fokozódik a tetők növekedése. Jobb, ha vásárol egy átfogó műtrágya biohumusz formájában, Tiszta pala, Agricola. A felső öltözést öntözéssel kombináljuk.

Előnyök és hátrányok

Az ókorban a japánok értékelték a daikon ízét és egyedi tulajdonságait. Ennek a terméknek a nélkül egyetlen család sem képes megoldani: a gyökérnövényeket más országok számos konyhájában használják, a betegségek kezelésére szolgáló népi receptekben.

Nézd meg szintén

A Red Meat retek fajtájának, termesztési jellemzőinek és hozamának leírása

A Minovashi fajta nem fél a hőtől, de a hőmérséklet csökkenésétől szenved, számos előnye van, többek között:

• a pép finom íze;
• keserűség hiánya;
• magas termelékenység.

Nem csak gyökérnövényeket esznek, hanem fiatal tetejét és leveleit is. Egy zöldség súlya legfeljebb 1,5 kg, és több, mint 10 kilogrammot szüret be egy négyzetmétertől. A Minovashit burgonya, fokhagyma feltárásával, paradicsom vagy hagyma szedésével ültetik. A növény nem halmoz fel toxinokat, de gyógyhatású. A gyökérnövényeknek még a nyár második felében történő vetéskor is idejük érni.

A fajta jelentős hátránya, hogy hosszú nappali órákban a hozam hirtelen csökken, mivel nyilak alakulnak ki, amelyek miatt a gyökérnövények fejlődése megáll.

A Minovashi negatívan reagál az alacsony levegő hőmérsékletre.

Kártevők és betegségek

A mezőgazdasági technológia szabályainak betartása, a vetőmagok ültetés előtti fertőtlenítése és a gyomok eltávolítása segít megelőzni a növényekben sok probléma megjelenését. Minovashi néha szenved:

• filcbetegségtől;
• a fekete lábától;
• nyálkahártya baktérium;
• mozaikok.

A gyökérzöldségeket összetörik, merev és keserű, amikor a növényt Keel-kór gombáival fertőzik meg. Ennek kiküszöbölésére planriz vagy Binoram biológiai termékeket használnak. A fekete láb leküzdése érdekében a Minovashi-t Fitosporinnal itatják.

Amikor a meztelen csigák megjelennek az ágyon, egy hornyot ásnak, amelybe fahamu kerül. Ha egy tenyészetet egy mozaik károsít, a talajt kálium-permanganát oldattal öntözik, a beteg növényeket elpusztítják. A körömvirágot a Minovashi ültetés körül lehet vetni; sok rovar nem képes elviselni ezen virágok illatát.

A vaszkuláris bakteriózis, a nedves rothadás kezelésére a növényeket Mikosan, Climate, Phytocide gombaölő szerekkel kezelik. A gyökérnövények számára nagy károkat okoznak a bogár lárvái, a lapát drótférge. A Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece készítmények segítenek megszabadulni a rovaroktól.

Betakarítás és tárolás

A Minovashi daikon salátákban vagy köretként történő felhasználásához a gyökérzöldségeket 2 hónappal a hajtások megjelenése után vetik ki. Egy érett zöldség tavasszal fekszik, ízének és hasznos tulajdonságainak elvesztése nélkül. Annak érdekében, hogy ne sérüljön meg, a talajból kiszabadulva, a talajt itatják. Nem valószínű, hogy egy gyökérnövényt lapát nélkül is ki lehet húzni.

A Minovashi egy alagsorban vagy pincében történő fektetése előtt, ahol a hőmérséklet nem haladhatja meg a 4 Celsius fokot, vágja le a tetejét, szárítsa meg és dobozokba tegye, folyami homokkal meghintve. Fagyasztott zöldségeket és sérült bőrű gyökérzöldségeket nem tárolják. Tőlük kaporral és majonézzel készített salátákat készítenek, a Minovashi-t tintahaljal párolják, gyűrűkre vágják, pácolják és sózják. Japánban a sushit daikon körettel tálalják.

Az alacsony kalóriatartalmú gyökerek azoknak ajánlottak, akik a fogyásról álmodnak. Az egészséges és ízletes Minovashi-t sok országban főzéshez használják, gyógyszereken kívül megfázás kezelésére, ödéma felszívására, toxinok és sugárzás eltávolítására is.